Kandungan
Terdapat banyak jenis dan jenis kacang; Kacang lima menduduki kedudukan istimewa. Dalam cara lain, ia juga dipanggil kacang lima. Ini adalah spesies botani yang juga dipanggil kacang mentega. Apa yang membezakannya ialah rasa mentega-krim kacang, dengan kandungan lemak rendah yang sama dalam komposisi.
Ciri-ciri tersendiri kacang Lima
Kacang lima boleh dibezakan oleh tiga ciri utama:
- Rasa berkrim mentega hanyalah kad panggilan spesies ini.
- Bentuk kacang yang luar biasa - diterjemahkan dari bahasa Latin, namanya berbunyi seperti berbentuk bulan. Pada masa yang sama, pada kulit luar kacang terdapat kelegaan yang serupa dengan kerang. Itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil kacang laut.
- Kacang terbesar antara varieti lain. Walaupun terdapat pengecualian kecil dalam bentuk varieti Baby Lima, kacangnya jauh lebih kecil tetapi masih diklasifikasikan sebagai Lima.
Asal usul varieti ini mempunyai akar yang sangat dalam. Di Andes, pergunungan Amerika Selatan, penampilannya bermula sejak 2 ribu tahun SM. Kacang Baby Lima yang berbiji kecil berasal lebih kemudian pada pergantian abad ke-7 dan ke-8 Masihi di Amerika Tengah. Kacang lima menerima nama biasa mereka dari ibu negara Peru, dari mana kacang telah dieksport sejak abad ke-17.
Kacang Lima Bayi
Terdapat pelbagai bentuk yang berbeza. Tumbuhan memanjat atau menjalar mencapai panjang 1.8 meter hingga 15 meter.Juga jenis semak belukar dari 30 cm hingga 60 cm. Buahnya panjang, kira-kira 15 cm. Benih tumbuh sehingga 3 cm panjang. Warna kacang boleh agak berbeza, bagaimanapun, varieti dengan kacang putih dan krim lebih biasa.
Kacang Baby Lima terkenal dengan rasa luar biasa dan struktur berkrim bahagian dalam kacang, walaupun pada hakikatnya kulit luar mengekalkan bentuknya dengan baik apabila dimasak. Apabila orang telah mencuba produk ini, mereka kekal peminat selama-lamanya. Rasanya yang berkrim mencipta ilusi lemak dalam produk, yang sering kekurangan dalam makanan tumbuhan.
Membesar dan menjaga
Kacang Baby Lima suka matahari, air dan pemakanan yang baik, jadi ia perlu ditanam di kawasan yang terang, subur dan memastikan penyiraman dan pembajaan tepat pada masanya.
Benih yang sedikit menetas ditanam jika tidak ada bahaya fros. Kilang itu sama sekali tidak bertolak ansur dengan mereka.
Tanah tidak boleh terlalu kering, tetapi dalam cuaca mendung terdapat bahaya membanjiri tumbuhan. Oleh itu, anda perlu menyiram tidak mengikut jadual, tetapi mengambil kira semua faktor.
Baja nitrogen diperlukan pada mulanya, dan baja fosforus-kalium diperlukan pada peringkat awal berbuah. Merumput dan menggemburkan tanah tidak akan menjadi aktiviti yang tidak perlu. Tumbuhan itu tidak mempunyai hasil tuaian yang banyak; bunga mekar secara beransur-ansur satu demi satu.
Tuai kira-kira 2 minggu selepas kemunculan ovari. Kacang harus sedikit kurang masak. Kacang segar dimakan serta-merta. Yang kering disimpan dan dimakan direbus. Walau bagaimanapun, anda boleh membekukan atau boleh kacang hijau.
Pengeluaran
Kacang lima masih dihasilkan pada skala perindustrian di luar negara, namun, di negara kita terdapat jenama pengedaran besar yang membekalkan bijirin ke Rusia. Ini adalah syarikat Mistral.
Kacang lima dari syarikat Mistral dibezakan oleh pemilihan bahan mentah berkualiti tinggi untuk pembungkusan. Kacang berwarna dan putih tanpa serpihan atau serpihan hancur. Satu kepada satu dalam saiz dan bentuk. Pembungkusan yang bergaya dan ringkas menunjukkan semua bahan yang terkandung, serta penerangan kaedah penyediaan. Kualiti rasa sepadan dengan ciri varieti. Semua ini dipastikan oleh pematuhan ketat dengan semua standard kualiti negeri.
