Kandungan
Lobak Margelan adalah tanaman sayuran yang sihat dari keluarga kubis. Sayuran akar mendapat populariti kerana rasa berair dan halus, serta untuk sifat perubatannya. Sayuran itu datang ke negara kita dari China, itulah sebabnya ia mempunyai nama kedua: lobak Cina. Di antara tanaman taman, ia tidak menduduki tempat terakhir, kerana ia mudah tumbuh dan tidak bersahaja dalam penjagaan. Lobak Margelan membawa kebaikan dan kemudaratan kepada tubuh. Sebelum digunakan, dapatkan nasihat doktor.
Komposisi dan nilai pemakanan lobak Margelan
Lobak Cina adalah tanaman taman ubatan dengan kandungan vitamin dan mikroelemen yang tinggi. Ia mengandungi sejumlah kecil minyak yang jarang berlaku, kerana sayur-sayuran akar hampir tidak mempunyai kepahitan, tidak seperti rakan-rakannya.
kandungan vitamin
Lobak Margelan adalah sayuran akar yang diperkaya.Ia mengandungi asid askorbik, vitamin E, H, PP dan kumpulan B. Kandungan setiap 100 g produk:
- C – 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1– 0.8 mg;
- asid pantotenik - 2.2 mg;
- B6 – 0.3 mg;
- asid folik - 18 mg;
- E – 2.1 mg;
- H – 19 mg.
Kandungan kalori lobak Margelan
Kandungan kalori setiap 100 g produk - 21 kcal:
- protein - 1.2 g;
- karbohidrat - 4.1 g;
- serat makanan - 1.4 g;
- abu - 0.8 g;
- cecair - 95.4 g.
Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, pakar pemakanan mengesyorkan menggunakannya untuk penurunan berat badan dan semasa diet.
Apakah kebaikan lobak Margelan?
Lobak Cina telah ditanam sejak zaman purba, kerana ia dianggap sebagai sayuran akar perubatan dengan kandungan vitamin dan mikroelemen yang tinggi. Adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.
Ciri-ciri berguna lobak Margelan
Lobak Margelan bermanfaat untuk badan. Sebagai tambahan kepada kesan pengukuhan umum, ia membantu melawan banyak penyakit.
Faedah untuk lelaki:
- meningkatkan tahap testosteron;
- terima kasih kepada minyak pati, menyegarkan nafas;
- digunakan sebagai profilaksis prostatitis;
- menurunkan tahap kolesterol jahat;
- menguatkan saluran darah, dengan itu mengurangkan risiko serangan jantung, strok, aterosklerosis dan aneurisme;
- menormalkan tekanan darah.
Faedah untuk wanita:
- Sayur Cina adalah produk rendah kalori, jadi disyorkan untuk mengambilnya untuk penurunan berat badan.
- Terima kasih kepada sifat diuretiknya, ia menghalang penampilan cystitis dan melegakan bengkak.
- Apabila dimakan dalam kuantiti yang kecil, ia meningkatkan laktasi.
- Merangsang pembentukan kolagen semulajadi.
- Memperlahankan perubahan berkaitan usia.
- Membersihkan darah dan usus.
Faedah untuk kanak-kanak:
- meningkatkan selera makan;
- menguatkan badan;
- melegakan sembelit;
- menguatkan sistem saraf;
- terima kasih kepada kandungan kalsium yang tinggi, menguatkan tulang dan gigi;
- meningkatkan keupayaan mental.
Apa yang membantu lobak Margelan?
Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, sayuran Cina digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Ia digunakan untuk menyediakan salad, sup dan makanan dalam tin untuk musim sejuk. Seseorang yang kerap menggunakan lobak hijau membersihkan saluran darah, membuang sisa dan toksin, dan menormalkan najis dan metabolisme.
salad Turki
bahan-bahan:
- salad - 1 pakej;
- Sayuran Cina - 1 pc.;
- ayam belanda - 200 g.
mengisi minyak:
- bawang merah - 1 pc.;
- yogurt - 200 g;
- susu - 30 ml;
- jus limau nipis - 20 ml
- rempah - secukup rasa.
Prestasi:
- Daun salad dicuci dan dikoyak sewenang-wenangnya dengan tangan. Sayuran akar dikupas dan dipotong menjadi jalur, ayam belanda direbus dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Semua produk dibentangkan dengan indah di atas pinggan.
- Dalam pengisar, kisar bahagian putih bawang merah dahulu, kemudian bahagian hijau. Masukkan semua bahan yang tinggal untuk sos dan campurkan semuanya dengan teliti.
- Sos yang disediakan dituangkan ke atas salad dan dihidangkan.
Lobak dalam bahasa Korea
bahan-bahan:
- sayuran hijau - 2 pcs.;
- bawang putih - 1 ulas;
- bawang hijau - 50 g;
- garam - secukup rasa;
- jus lemon - 10 ml;
- rempah untuk memasak lobak merah dalam bahasa Korea - 1 pakej.
Kaedah pelaksanaan:
- Sayuran dikupas dan dipotong menjadi jalur. Masukkan garam dan biarkan selama 5 minit untuk mendapatkan jus. Cecair disalirkan.
- Bawang putih cincang, bawang, rempah dan cuka ditambah kepada sayuran akar. Kacau dan letak di atas pinggan.
salad vitamin
bahan-bahan:
- lobak Margelan - 2 pcs.;
- epal manis dan masam, timun dan lobak merah - 1 pc.;
- batang saderi;
- jus lemon - 10 ml:
- rempah - pilihan.
Penyediaan:
- Sayur-sayuran dibasuh dan dipotong: epal - menjadi kiub, timun - menjadi jalur, lobak merah - parut, lobak - menjadi kepingan nipis.
- Semua bahan dicampur, saderi yang dicincang halus, rempah dan cuka ditambah.
- Salad disalut dengan minyak zaitun.
Salad Uzbekistan yang lazat
bahan-bahan:
- Sayuran Cina - 2 pcs.;
- pulpa daging lembu - 200 g;
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 2 ulas.
Prestasi:
- Sayuran akar dipotong menjadi kiub dan direndam dalam air masin selama setengah jam.
- Daging dibakar dalam foil pada 180 darjah selama kira-kira setengah jam.
- Semasa daging dibakar, bawang dipotong menjadi cincin, dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak. Letakkan cincin siap pada tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
- Daging siap disejukkan dan dipotong menjadi jalur.
- Pada hidangan rata, letakkan salad dalam lapisan: lobak, daging, mayonis dan cincin bawang.
Gunakan dalam perubatan rakyat
Sejak zaman purba, sayuran akar Cina telah menyelamatkan kita daripada banyak penyakit. Khasiat lobak Margelan memang hebat. Sayur akar digunakan untuk merawat batuk, selsema, diabetes jenis 2 dan banyak lagi.
Jus lobak Cina dengan madu untuk batuk
bahan-bahan:
- lobak - 1 pc.;
- madu - 60 g.
Sayuran itu dibasuh untuk menghilangkan kotoran dan bahagian atas dan bawah dipotong. Buat lubang di atas, kikis pulpa dan isi separuh dengan madu. Tutup dengan bahagian atas yang dipotong dan biarkan selama 24 jam untuk meresap. Ubat semulajadi diambil 1 sudu besar. l. pagi, petang dan petang untuk orang dewasa dan 1 sudu kecil. untuk seorang kanak-kanak. Kelegaan berlaku selepas 3 hari.
Penyedutan untuk selsema
bahan-bahan:
- lobak Margelan - 1 pc.
Sayur Cina diparut, bekas ditutup dengan tuala dan dibiarkan selama setengah jam untuk mengeluarkan jus. Teknik prosedur: pesakit membongkok di atas mangkuk dan menghirup wap selama 2-5 minit beberapa kali sehari.
Ubat untuk rawatan melecur, radiculitis dan gout
bahan-bahan:
- lobak Cina - 1 pc.
Sayuran akar diparut pada parutan halus, jisim sayuran dibalut dengan kain kasa dan digunakan pada tempat yang sakit selama 10 minit. Lobak parut dengan madu melegakan lebam. Bahagian atas yang dicincang boleh menyembuhkan luka dengan cepat.
Merebus untuk bengkak
bahan-bahan:
- lobak Margelan - 0.5 kg;
- air - 1000 ml;
- garam - 1 sudu besar. l.
Sayur Cina dihancurkan, air dan garam ditambah dan direbus selama 10-15 minit. Air rebusannya diambil sepanjang hari dan bukannya air.
Berwarna untuk rawatan diabetes peringkat 2
bahan-bahan:
- lobak Cina - 3 kg;
- vodka - 0.5 l
Sayuran diparut, dipindahkan ke balang dan diisi dengan vodka. Balang ditutup dengan penutup dan disimpan selama 40 hari di tempat yang gelap untuk diselitkan. Selepas masa, tapis tincture dan ambil 20 ml pada waktu pagi, petang dan petang. Kursus rawatan adalah 28 hari, selepas 14 hari rehat diambil selama 1.5 minggu.
Permohonan dalam kosmetologi
Sayuran itu sangat dihargai oleh wanita kerana banyak sebab:
- ia rendah kalori;
- membuang sisa dan toksin;
- membersihkan usus;
- mempunyai sifat meremajakan.
Topeng pengukuhan dan pemulihan disediakan berdasarkan sayuran Cina.
- Mask untuk melindungi muka daripada cuaca buruk. Sayur parut digabungkan dengan minyak dan jus limau. Jisim yang disediakan digunakan pada muka dan disimpan selama kira-kira setengah jam.Topeng dibasuh dengan air suam, dan krim berkhasiat digunakan pada muka.
- Topeng yang menghidupkan semula. Tambah 40 ml rebusan bijak dan beberapa titis jus aloe ke sayuran akar parut. Pulpa sayuran disapu pada muka yang telah dibersihkan dan disimpan selama 20-30 minit.
Sekatan dan kontraindikasi untuk digunakan
Lobak Margelan bukan sahaja memberi manfaat, tetapi juga membahayakan tubuh. Sebelum memasukkan sayur-sayuran akar dalam diet anda, anda perlu membiasakan diri dengan kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk digunakan untuk penyakit berikut:
- gastritis kronik pada peringkat akut;
- ulser perut dan usus;
- batu dalam pundi kencing dan hempedu;
- intoleransi individu;
- kehamilan;
- pankreatitis.
Sekiranya kontraindikasi diabaikan, pengambilan sayur-sayuran boleh membawa kepada akibat yang buruk:
- Wanita hamil - kelahiran pramatang, keguguran.
- Bagi orang yang mempunyai penyakit perut dan usus yang teruk - pemburukan penyakit, malah kematian.
- Penghidap alahan mengalami kegatalan dan ruam kulit. Dalam kes yang teruk, lobak boleh menyebabkan kejutan anaphylactic.
Kesimpulan
Lobak Margelan adalah sayuran akar ajaib yang menyelamatkan anda daripada banyak penyakit. Sayuran akar dalam salad memantau kesihatan anda dan mengekalkan kecantikannya selama bertahun-tahun. Perkara utama adalah mengikuti norma dan, jika terdapat kontraindikasi, berunding dengan pakar sebelum digunakan.
