Bila menanam lobak Margelan: jenis, penanaman dan penjagaan, penanaman, cara menyimpan

Kandungan

1 Penerangan tentang lobak Lobo
- 1.1 Apakah perbezaan antara daikon dan lobo
- 1.2 Penerangan tentang pelbagai lobak Cina Lobo Margelanskaya
2 Varieti lobak Margelan
3 Menanam lobak Margelan
4 Bila hendak menuai lobak hijau dari kebun
- 4.1 Bila hendak menuai lobak Margelan untuk disimpan
5 Peraturan penyimpanan
- 5.1 Bagaimana untuk menyimpan lobak Margelan di bilik bawah tanah pada musim sejuk
- 5.2 Cara menyimpan lobak Margelan di rumah
6 Kesimpulan

Walaupun lobak Margelan ditanam di Rusia, ia tidak meluas berbanding lobak dan daikon. Sementara itu, tanaman akar telah ditanam selama berabad-abad di negara-negara Asia Tengah yang merupakan bekas republik Kesatuan Soviet. Ia juga mendapat namanya sebagai penghormatan kepada bandar Uzbekistan Margilan, yang terletak di Lembah Fergana, di mana ia berasal dari China.

Penerangan tentang lobak Lobo

Apabila menggambarkan lobak hijau Margelan (Cina), terdapat banyak kekeliruan dan ketidaktepatan. Mungkin inilah sebabnya tanaman itu tidak meluas - tukang kebun menanamnya, tetapi tuaian tidak memenuhi jangkaan mereka.

Genus Radish yang luas tergolong dalam keluarga Brassicaceae (Cruciferous), salah satu spesiesnya ialah Lobak.Tumbuhan ini berasal dari Asia, di mana ia telah ditanam selama beribu-ribu tahun dan tidak dijumpai di alam liar. Takson itu termasuk lobak yang terkenal, daikon, lobo (loba), lobak hitam, lobak biji minyak dan beberapa subspesies lain.

Nama Latin untuk lobo ialah Raphanus sativus L.convar. lobo Sazon. dan Stankev. var. lobo. Hanya pakar yang boleh mengingati ini; untuk tukang kebun biasa, sudah cukup untuk mengetahui bahawa tanaman, dari segi rasa, menduduki kedudukan pertengahan antara lobak dan daikon. Tetapi ia berbeza dengan ketara daripada kedua-dua subspesies. Anda tidak boleh mengharapkan dari lobo keatasan lobak atau saiz gergasi dan ketiadaan kepahitan yang lengkap, seperti daikon. Ini adalah budaya bebas yang berbeza daripada yang lain dalam rasa, ciri luaran dan ciri penanaman.

Lobo digambarkan sebagai sekumpulan kultivar pada tahun 1971. Pada tahun 1985 ia diklasifikasikan sebagai pelbagai Lobak. Sejak itu, 25 jenis telah dimasukkan ke dalam Daftar Negara Rusia, yang paling terkenal ialah Gading Gajah dan Margelanskaya.

Apakah perbezaan antara daikon dan lobo

Lobak lobo Cina sering dikelirukan dengan daikon Jepun. Malah pengeluar benih kadang-kadang mengelirukan tukang kebun. Sudah tentu, budaya adalah serupa, tetapi tidak sama. Perbezaan utama mereka:

daikon mempunyai sayur-sayuran akar yang jauh lebih besar daripada lobo, beratnya selalunya melebihi 500 g;
musim penanaman lobak Cina lebih lama daripada lobak Jepun;
rasa lobo lebih tajam daripada daikon;
Lobak Cina mempunyai daun yang lebar, manakala lobak Jepun mempunyai daun yang sempit.

Penerangan tentang pelbagai lobak Cina Lobo Margelanskaya

Pada tahun 2005, perusahaan Moscow "Lance Company" dan "Agrofirm Poisk" mengemukakan permohonan untuk pendaftaran varieti lobak Lobo Margelanskaya. Pada tahun 2007budaya itu diterima oleh Daftar Negeri dan disyorkan untuk penanaman di seluruh Rusia di ladang swasta.

Komen! Ini tidak bermakna lobak Margelan tidak wujud sebelum ini, atau ia dibiakkan oleh syarikat yang disenaraikan dalam Daftar Negeri. Mereka hanya mencadangkan agar organisasi kerajaan yang terlibat dalam ujian dan pendaftaran tumbuhan menambah tanaman sedia ada ke senarai varieti yang diuji dan disyorkan.

Margelanskaya adalah lobak pertengahan musim dengan penyimpanan jangka panjang, yang mengambil masa 60-65 hari dari saat pucuk penuh hingga permulaan penuaian.

Rujukan! Percambahan penuh adalah saat tunas tidak hanya mematuk di permukaan tanah, tetapi meluruskan dan membuka sepenuhnya daun kotiledon.

Lobak Margelan membentuk roset daun tegak bersaiz sederhana, berbentuk bujur telur, dengan tepi bergerigi, berwarna kuning-hijau. Tanaman akar varieti ini berbentuk elips, dengan kepala bulat, hijau sepenuhnya atau separa putih.

Menarik! Di Asia Tengah, lobak Margelan, yang tanaman akarnya mempunyai bintik putih, sering dibuang sebaik sahaja warnanya diperhatikan. Hanya spesimen hijau sepenuhnya diambil untuk benih.

Seperti yang anda lihat dalam foto, lobak Margelan mempunyai daging putih. Rasanya berair, manis, dengan kepahitan ringan. Satu tanaman akar beratnya 250-300 g, hasil purata ialah 3-3.3 kg setiap meter persegi. m.

Penting! Jika anda mendapati lobak Margelan seberat kira-kira 500 g dijual, lebih baik menolak pembelian. Tanaman akar jelas diberi makan berlebihan dengan baja nitrogen, yang telah bertukar menjadi nitrat.

Varieti lobak Margelan

Lobak Margelan tidak mempunyai jenis - ia sendiri adalah pelbagai. Tetapi lobo, pelbagai asal, mempunyai mereka. Hanya dalam Daftar Negeri setakat 2018.25 jenis didaftarkan. Sebagai tambahan kepada Gading Gajah dan Margelanskaya yang terkenal, terdapat sayur-sayuran akar:

yang beratnya melebihi 500 g atau tidak melebihi 180 g;
dengan daging dan kulit merah, merah jambu, putih, hijau;
silinder, bulat, bentuk serupa dengan lobak;
dengan rasa manis, hampir tidak dapat dilihat atau kepahitan yang jelas;
bertujuan untuk penggunaan segera atau disimpan sehingga empat bulan.

Gading Gajah

Pelbagai lobo ini paling kerap dikelirukan dengan daikon. Gading gajah telah didaftarkan pada tahun 1977, pemula adalah persatuan benih Sortsemovosch. Varieti ini disyorkan untuk penanaman di semua wilayah.

Gading gajah adalah tanaman akar silinder, panjang puratanya ialah 60 cm, ia naik 65-70% di atas permukaan tanah dan beratnya kira-kira 0.5 kg. Permukaan tanaman akar licin, putih, kadang-kadang dengan peralihan hijau muda. Pulpanya manis, rangup, berair, dengan sedikit kepahitan.

Bukan sahaja sayuran akar boleh dimakan, tetapi juga daun lobak muda, di mana kepahitan lebih ketara dan mengandungi banyak vitamin.

Varieti Gajah Gajah adalah pertengahan musim; lobak mula dituai 60-70 hari selepas kemunculan. Produktiviti tinggi, 1 persegi. m menghasilkan 5-6 kg sayur-sayuran akar.

Gading Gajah adalah varieti yang tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Ruby terkejut

Varieti ini diterima oleh Daftar Negeri pada tahun 2015. Pemula adalah Agrofirm Aelita LLC, pengarang: V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova, S. V. Matyunina.

Kejutan Ruby mencapai kematangan teknikal dalam 60-65 hari. Membentuk roset yang sedikit terkulai dan tanaman akar putih bulat pendek dengan bintik hijau pada daun. Berat puratanya ialah 200-240 g. Pulpanya berwarna merah, berair, dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Produktiviti - sehingga 4.3 kg setiap meter persegi. m.Lobak sesuai untuk penyimpanan jangka pendek.

Varieti Ruby Surprise telah dikeluarkan paten keselamatan, yang tamat tempoh pada 2045.

Severyanka

Salah satu jenis lobo berbuah terbesar ialah Severyanka, diterima oleh Daftar Negeri pada tahun 2001. Pemulanya ialah Pusat Saintifik Persekutuan untuk Penanaman Sayuran.

Varieti ini masak awal, 60 hari selepas kemunculan tuaian boleh dituai. Sayuran akar merah jambu atau hampir merah, kecuali saiznya, adalah serupa dengan lobak. Tetapi beratnya 500-890 g. Daun Severyanka separuh terangkat, tanaman akarnya bulat, rata, dengan hujung tajam. Pulpanya berair, putih, rasanya menyenangkan, dengan rasa manis dan kepedasan yang ketara. Produktiviti setiap 1 persegi m – 3-4.8 kg.

Pelbagai Severyanka dianggap bukan sahaja sangat besar, tetapi juga salah satu yang paling lazat. Ia menahan iklim yang keras di Barat Laut lebih baik daripada yang lain, walaupun ia juga tumbuh tanpa masalah di kawasan lain. Severyanka bertujuan untuk penggunaan musim luruh-musim sejuk. Ia disimpan lebih baik daripada Elephant Tusk atau Ruby Surprise, tetapi ia tidak akan bertahan sepanjang musim sejuk walaupun dalam keadaan yang paling sesuai.

Menanam lobak Margelan

Menanam dan menjaga lobak Margelan adalah mudah. Tetapi kegagalan untuk mengikuti peraturan yang kelihatan mudah selalu berakhir dengan kegagalan. Segala-galanya penting - masa menanam lobak Margelan, rejim air, penyediaan tanah. Kegagalan pada mana-mana peringkat akan membawa kepada penampilan pucuk atau pembentukan tanaman akar kecil, selalunya berongga atau pahit.

Bila hendak menanam lobak Margelan

Menanam lobak hijau di tanah terbuka tidak menimbulkan sebarang kesulitan, tetapi banyak tukang kebun berjaya merosakkan penanaman dengan hanya tidak memenuhi tarikh akhir.Atas sebab tertentu, mereka memberi tumpuan kepada tanaman seperti daikon, atau, malah "lebih baik", lobak.

Ya, ini semua tumbuhan hari pendek. Mereka menembak bunga tanpa menunggu akar tumbuh jika ia diterangi lebih daripada 12 jam sehari. Tetapi lobak mempunyai musim pertumbuhan yang singkat; apabila disemai pada musim bunga, mereka mempunyai masa untuk masak dengan selamat. Daikon memerlukan lebih banyak masa untuk menanam tanaman akarnya; apabila ditanam awal, ia jarang mencapai kematangan teknikal di mana-mana kecuali kawasan paling selatan Rusia dan Ukraine.

Varieti lobak hijau dan lobo dari mana-mana tempoh masak pada musim bunga tidak boleh disemai. Apabila tanah cukup panas untuk benih bercambah, hari akan memanjang sehingga tidak ada masa lagi untuk tanaman akar berkembang. Terlalu banyak masa berlalu dari kemunculan anak benih kepada kematangan teknikal. Seseorang mungkin berpendapat bahawa di Asia Tengah, lobak Margelan sentiasa disemai dalam dua pas. Selain itu, penanaman musim bunga menyediakan tanaman akar untuk penggunaan musim panas, dan penanaman musim luruh untuk penggunaan musim sejuk. Tetapi iklim di sana berbeza, bumi menjadi panas awal, dan perbezaan panjang hari pada musim yang berbeza terlicin.

Jadi, menanam lobak Margelan di Rusia, Ukraine dan Belarus adalah mungkin di tanah terbuka hanya dengan menyemai lewat musim panas. Dengan penurunan suhu yang mendadak, tanaman biasanya masak walaupun di Barat Laut - lobo bertolak ansur dengan fros jangka pendek. Sebelum bermulanya cuaca sejuk yang stabil, lobak Margelan mempunyai masa untuk menambah berat badan.

Tanaman ini disemai di kebanyakan wilayah dari pertengahan Julai hingga awal Ogos. Di Barat Laut anda boleh melakukan ini sedikit lebih awal, di kawasan selatan - sedikit kemudian.

Penting! Lobak Margelan juga tidak menyukai haba - suhu harian purata 25⁰ C atau lebih merangsang perkembangan tangkai bunga dengan cara yang sama seperti waktu siang yang panjang.

Penyediaan tanah

Tanah untuk lobak Margelan digali secara mendalam, walaupun tidak sedalam untuk varieti White Fang. Walaupun tanaman akarnya naik 2/3 di atas paras tanah, ini tidak selalu berlaku. Jika tanahnya padat, ia boleh "melekat" tidak lebih daripada separuh jalan. Dan ekor panjang, ditutup dengan akar menghisap kecil, memerlukan tempat untuk tumbuh. Inilah yang membekalkan lobak dengan kebanyakan kelembapan dan nutrien; jika perkembangannya terhad, tanaman akar akan menjadi kecil.

Adalah lebih baik untuk menyediakan tanah terlebih dahulu - menggalinya sekurang-kurangnya dua minggu sebelum menyemai lobak supaya ia boleh "bernafas" dan melorot sedikit. Anda boleh menambah pasir, abu, humus daun atau gambut ke dalam tanah untuk memperbaiki struktur. Humus ditambah pada musim gugur, jika ini dilakukan sebelum menyemai lobak, ia akan menerima lebihan nitrogen. Ini mungkin mempunyai akibat berikut:

bahagian atas tanah akan berkembang secara aktif sehingga menjejaskan tanaman akar;
lompang terbentuk di dalam lobak, daging menjadi lebih kasar;
rasa sayuran akar menjadi lebih teruk kerana terlalu banyak makan dengan nitrogen;
nitrat terkumpul dalam lobak;
Sayuran akar cepat rosak.

Kompos juga tidak bernilai menambah tanah sebelum menyemai lobak, melainkan ia telah matang dengan baik dengan bantuan cara khas, atau telah berumur sekurang-kurangnya 3 tahun. Yang segar mempunyai struktur yang berketul dan ketat, yang tidak sesuai untuk tanaman - ia mengganggu perkembangan tanaman akar.

Memandangkan penyemaian dilakukan pada separuh kedua musim panas, sesuatu seharusnya sudah tumbuh di tempat yang dimaksudkan untuk lobak Margelan.Pada musim bunga anda boleh menanam kentang awal, kacang untuk penggunaan segar, bawang musim sejuk atau bawang yang dimaksudkan untuk kehijauan. Anda tidak boleh menanam sayur-sayuran salib lain sebelum lobak - lobak awal atau kubis, salad, mustard.

Peraturan menyemai

Lobak Margelan biasanya disemai dalam sarang yang terletak dalam barisan pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Biarkan 30-40 cm antara baris Setiap sarang diisi dengan baja kompleks mineral (sebaik-baiknya ditujukan untuk tanaman akar), dicampur dengan tanah dan disiram dengan banyaknya.

2-3 biji ditanam di setiap lubang, dan jika ada keraguan tentang percambahan mereka - 3-4. Tanah kering dituangkan di atas dengan lapisan 1.5-2 cm Penyiraman tambahan tidak diperlukan.

Penting! Pra-membasahi lubang akan memampatkan tanah sedikit dan benih tidak akan jatuh. Dan kekurangan penyiraman berikutnya tidak akan membenarkan air membasuhnya. Akan ada kelembapan yang cukup untuk percambahan.

Untuk membuat benih bercambah lebih cepat, anda boleh menutup penanaman dengan filem. Tetapi walaupun tanpa langkah tambahan, pucuk pertama akan muncul dalam masa kira-kira seminggu. Apabila 2-3 daun sejati muncul, 1 pucuk terkuat ditinggalkan di setiap sarang, selebihnya dicabut.

Anda boleh menyemai benih dalam alur. Tetapi kemudian, apabila menipis, lebih banyak anak benih perlu dikeluarkan.

Cara menanam lobak Margelan

Penjagaan semasa menanam lobak hijau terdiri daripada mengeluarkan rumpai, melonggarkan jarak baris dan penyiraman tepat pada masanya. Tanaman menyukai kelembapan, terlalu kering boleh membunuh pucuk muda, dan apabila tanaman akar terbentuk, ia akan menyebabkan ia menjadi lebih kasar, membentuk lompang, mengurangkan saiznya dan memburukkan rasa. Tanah di bawah lobak Margelan harus sentiasa lembap, tetapi tidak basah.

Sesuatu tanaman mengambil masa yang lama dari percambahan kepada kematangan teknikal.Anda boleh melakukan tanpa membaja hanya pada tanah yang subur yang disenyawakan dengan baik pada musim gugur dan ketika menanam. Dalam kes lain, lobak disenyawakan dua kali - kali pertama sejurus selepas penipisan, kali kedua apabila tanaman akar menjadi ketara dan warnanya sudah boleh ditentukan.

Apabila menanam benih dalam alur, penipisan kedua akan diperlukan, 10-12 hari selepas yang pertama. Perlu diingat bahawa lobak Margelan membentuk tanaman akar bulat yang tumbuh bukan sahaja secara mendalam, tetapi juga dalam keluasan. Jarak antara tumbuhan hendaklah sekurang-kurangnya 15 cm.

Semua daun kekuningan yang jatuh ke tanah dan menaungi tanaman akar dicabut. Ini bukan sahaja akan meningkatkan kualiti lobak, tetapi juga melindunginya daripada bolting pada suhu tinggi.

Penting! Anda tidak boleh memetik lebih daripada 1-2 helai daun pada satu masa.

Perosak dan penyakit: langkah kawalan dan pencegahan

Lobak Margelan jarang jatuh sakit. Masalah timbul hanya dengan penyiraman berlebihan yang sistematik, terutamanya pada tanah yang padat - maka pelbagai reput muncul di tumbuhan.

Tetapi serangga sentiasa mengganggu tanaman - ia terdedah kepada kerosakan oleh semua perosak cruciferous. Masalah untuk lobak Margelan ialah:

slug, yang boleh dilawan dengan menaburkan metaldehid di antara semak, dan sebagai langkah pencegahan, memetik daun yang jatuh ke tanah;
kumbang kutu cruciferous, yang rupanya boleh dicegah dengan menaburkan abu atau habuk tembakau pada tanah dan daun lobak selepas disiram, atau dengan menyebarkan wormwood di antara barisan.

Bila hendak menuai lobak hijau dari kebun

Lobak margelan boleh dipetik untuk makanan tanpa menunggu kematangan teknikal seperti yang diperlukan, sebaik sahaja akarnya tumbuh sedikit. Mereka akan rasa yang sangat baik.Masa penuaian lobak Margelan dari kemunculan anak benih biasanya ditunjukkan pada beg benih, secara purata adalah:

dalam varieti awal – 55-65 hari;
untuk pertengahan musim dan akhir musim - dari 60 hingga 110 hari.

Kelewatan beberapa hari dalam penuaian tidak penting. Tetapi jika anda terlambat untuk masa yang lama, pulpa mungkin menjadi kasar, dan lompang akan terbentuk dalam tanaman akar.

Walaupun jarang Margelan boleh menahan fros jangka pendek, ia mesti dikumpulkan sebelum penurunan suhu yang stabil kepada 0⁰ C atau kurang. Jika anda meninggalkan sayur-sayuran akar di taman, ia tidak akan disimpan juga.

Penting! Penuaian dilakukan dalam cuaca kering, sebaik-baiknya pada waktu pagi.

Di tanah berpasir, lobak hanya boleh ditarik keluar dari tanah. Ia digali pada chernozems dan tanah padat.

Bila hendak menuai lobak Margelan untuk disimpan

Sejurus selepas menuai lobak, anda perlu mengoncang tanah dan mengeluarkan akar nipis yang berlebihan, menggunakan kain lembut jika perlu. Anda tidak boleh mengupasnya dengan pisau, kerana sayur-sayuran akar yang sedikit tercalar tidak akan disimpan. Kemudian mereka dimusnahkan - semua lobak Margelan yang rosak sedikit pun mesti dimakan atau diproses.

Sebelum menyimpan, keluarkan bahagian atas, tinggalkan 1-2 cm tangkai daun. Tukang kebun baru memangkasnya, tetapi lebih baik untuk membuka daun "tambahan" dengan berhati-hati. Anda boleh berlatih pada lobak yang bertujuan untuk dimakan segera.

Peraturan penyimpanan

Walaupun lobak Margelan dianggap bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang, ia tidak akan bertahan sehingga musim bunga. Maksimum yang boleh dicapai walaupun semua peraturan dipatuhi ialah empat bulan. Dan kemudian pada akhir penyimpanan, lobak Margelan akan menjadi agak lesu, hambar, dan juga akan kehilangan sebahagian besar vitamin dan mineral yang berguna.Tanpa perubahan ketara, sayuran akar boleh bertahan sebulan.

Keadaan terbaik untuk menjaga musim sejuk adalah tempat yang gelap, suhu dari 1⁰ hingga 2⁰ C, kelembapan 80-95%.

Penting! Pengudaraan udara aktif tidak diperlukan untuk menyimpan lobak! Ini menjadikan akarnya menjadi berserabut dan kasar.

Bagaimana untuk menyimpan lobak Margelan di bilik bawah tanah pada musim sejuk

Adalah lebih baik untuk menyimpan sayur-sayuran akar dalam pasir lembap, disusun dalam kotak kayu. Jika suhu dan kelembapan yang disyorkan diperhatikan, ia boleh sedia untuk digunakan sehingga 4 bulan. Tetapi jika walaupun satu akar yang rosak masuk ke dalam kotak, ia akan mula reput dan merosakkan segala-galanya yang terletak berdekatan.

Cara menyimpan lobak Margelan di rumah

Sayuran akar boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 30 hari. Mereka dibentangkan dalam beg plastik dan disimpan di dalam laci sayur-sayuran.

Kesimpulan

Lobak Margelan adalah sayuran akar yang sihat dan lazat yang boleh mempelbagaikan diet anda semasa musim sejuk. Anda boleh mengembangkannya sendiri dengan mudah jika anda mengetahui dan mengikuti keperluan budaya.

Lobak (Cina) Margelan: penanaman dan penjagaan, penanaman kurma