Kandungan
Hari ini, tiada siapa yang terkejut dengan kepelbagaian jenis sayur-sayuran tertentu. Lobak merah berwarna oren ungu, merah, putih dan, sudah tentu, kuning. Mari kita bercakap tentang yang terakhir dengan lebih terperinci, tentang apa yang terkenal dan bagaimana ia berbeza daripada sayur-sayuran akar warna lain.
maklumat ringkas
Lobak kuning tidak dibiakkan secara khusus sebagai varieti atau jenis; ia ditemui di alam liar dan telah diketahui sejak sekian lama. Warna tanaman akar dipengaruhi oleh kehadiran dan kepekatan pigmen pewarna di dalamnya. Untuk lobak merah ialah:
- karotena;
- xanthophyll (inilah yang terdapat dalam lobak kuning);
- antosianin.
Tempat kelahiran budaya ini ialah Asia Tengah. Jika kita bercakap tentang statistik di seluruh dunia, adalah mustahil untuk tidak ambil perhatian bahawa sayuran akar kuning adalah yang paling banyak permintaan dan popular. Kami menggunakannya sedikit, kerana lobak oren silinder adalah perkara biasa. Sangat sukar untuk mencari lobak kuning untuk dijual di sini, bagaimanapun, ia mempunyai kualiti yang sangat berguna:
- sayuran akar kuning mengandungi bahan berfaedah lutein, yang mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan;
- jenis wortel sedemikian sesuai untuk menggoreng, kerana ia mengandungi sedikit air;
- ia juga dibezakan oleh produktiviti yang tinggi;
- Buahnya agak manis.
Video di bawah menunjukkan penanaman lobak kuning pilihan Uzbekistan.
Penerangan tentang varieti
Di bawah ini kami hadirkan untuk rujukan anda beberapa jenis lobak kuning, yang juga boleh didapati di sini di Rusia.
"Mirzoi 304"
Varieti ini dibiakkan di Tashkent pada tahun 1946 dan masih berjaya ditanam di tempat tidur dan di ladang pada skala industri. Tempoh masak adalah sederhana awal dan tidak melebihi 115 hari. Walaupun disyorkan untuk penanaman di Asia Tengah, benih juga boleh ditanam di Rusia (seperti yang boleh dilihat dalam video di atas). Hasilnya ialah 2.5-6 kilogram setiap meter persegi; tanaman akar itu sendiri berbentuk silinder lebar dengan hujung tumpul. Penggunaan sejagat.
"Batu kuning"
Hibrid ini sesuai untuk pelbagai wilayah di Rusia, kerana ia tahan terhadap sejumlah besar penyakit. Bentuk tanaman akar adalah fusiform (iaitu, serupa dengan gelendong), warnanya kuning kaya, mereka nipis dan agak panjang (mencapai 23 sentimeter). Lobak kuning hibrid ini masak awal dan menghasilkan penuaian yang banyak, walaupun terdapat beberapa keadaan suboptimum untuk tanaman. Satu-satunya keperluan ialah kehadiran tanah gembur yang kaya dengan oksigen.
"Kuning Matahari"
Hibrid import tanaman ini, namanya diterjemahkan sebagai "matahari kuning". Sayuran akar ini juga berwarna cerah, baik untuk digoreng dan diproses, dan mempunyai bentuk gelendong. Mereka boleh mencapai 19 sentimeter panjang. Ia menuntut kelonggaran tanah, pencahayaan, dan suhu udara dari 16 hingga 25 darjah, yang merupakan keadaan optimum. Buahnya sedap, berair dan rangup. Kanak-kanak akan gembira dengan mereka. Pematangan adalah 90 hari, yang membolehkan kita mengklasifikasikan varieti ini sebagai varieti awal.
Kesimpulan
Sesetengah tukang kebun percaya bahawa varieti luar biasa mengandungi GMO dan sesuatu yang luar biasa. Ini adalah salah. Di negara-negara Timur dan Mediterranean, lobak kuning sangat dihargai untuk rasa mereka dan berjaya ditanam.
