Kandungan
Berry princely sangat lazat, tetapi ia sangat jarang ditemui di kedai dan di alam liar. Untuk memahami mengapa Knyazhenika adalah kekurangan dan mengapa ia berguna, anda perlu mengkaji ciri-cirinya, serta melihat foto dan mengetahui bagaimana Knyazhenika berkembang.
Apakah buah beri "putera" ini dan di mana ia tumbuh?
Knyazhenika adalah tumbuhan saka herba, tumbuh secara purata hanya 30 cm di atas tanah. Daun tumbuhan berwarna hijau trifoliate, bunganya berwarna merah jambu gelap, bersaiz sederhana, dengan lima kelopak pada setiap satu, dan ia dibuka dari awal Mei hingga Julai.
Beri tumbuh di seluruh Hemisfera Utara dalam iklim sejuk - di paya, tundra, ladang dan hutan. Ini sebahagiannya disebabkan oleh pengedarannya yang sempit; tumbuhan itu tidak sesuai untuk iklim panas dan juga sederhana.
Nama kedua beri princely ialah raspberi Artik. Tetapi tumbuhan ini juga terdapat di bawah nama lain, putera itu dipanggil mamura dan polyanika, serta khokhlushka.
Apakah rupa putera beri?
Nilai utama tumbuhan adalah buahnya. Dalam foto rupa puteri itu, anda boleh melihat drupes jenis kelompok kecil dengan warna merah, ungu tua dengan mekar kebiruan atau warna ceri. Secara luaran, beri adalah serupa dengan raspberi, tetapi bentuknya biasanya kurang jelas dan warnanya lebih kompleks.
Apakah jenis beri princely yang ada?
Walaupun jarang, beri putera wujud dalam pelbagai jenis spesies dan jenis. Terdapat beberapa jenis utama tumbuhan.
- Beri liar atau beri princely. Tumbuhan jenis inilah yang boleh ditemui di hutan utara, kawasan lapang dan paya. Rumput liar naik rendah di atas tanah, mati setiap tahun untuk musim sejuk, dan pada pertengahan atau akhir musim panas ia menghasilkan buah merah, lazat, tetapi dalam kuantiti yang sangat kecil, kerana puteri liar mekar lebih banyak daripada ia berbuah. .
- Puteri Taman. Tumbuhan yang disesuaikan secara buatan untuk penanaman budaya di zon tengah dan juga di kawasan selatan. Walaupun fakta bahawa tumbuhan taman berakar dengan baik di iklim yang hangat, hasil buah beri tersebut tetap sangat rendah, walaupun dari beberapa semak tidak mungkin untuk mengumpul buah-buahan dalam baldi.
- Puteri hibrid. Spesies yang dibiakkan secara buatan dengan menyeberangi princeling biasa dan berbentuk bintang. Dalam penampilan, tumbuhan saka berbeza sedikit daripada puteri, yang boleh didapati di hutan dan paya di bahagian utara Eurasia.Tetapi pada masa yang sama, beri hibrid tumbuh lebih cepat, buahnya sedikit lebih banyak, dan buah-buahan mempunyai warna merah seragam.
- Puteri pelbagai. Pelbagai jenis tumbuhan yang ditanam, di mana terdapat kira-kira 40, sangat menarik minat tukang kebun. Puteri jenis ini paling sesuai untuk penanaman untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak. Varieti Sweden "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda", serta "Pima", "Susanna" dan "Astra" Finland sangat terkenal. Beri varietas mengekalkan rasa raspberi Artik liar sebenar, tetapi muncul di semak dalam kuantiti yang lebih besar, dan, lebih-lebih lagi, buah-buahan masak lebih awal daripada biasa.
Di manakah buah beri princeberry tumbuh di Rusia?
Di Rusia, buah beri boleh didapati terutamanya di latitud utara dan kutub, dan di sanalah hasil tuaian buah yang paling banyak dituai. Knyazhenika ditemui di Siberia dan Timur Jauh; ia juga boleh dilihat di wilayah Novgorod, Vologda, Arkhangelsk dan Tver. Walau bagaimanapun, ulasan beri princely menunjukkan bahawa setiap tahun di kawasan ini terdapat semakin sedikit raspberi Artik.
Tumbuhan ini boleh dilihat di Rusia terutamanya di padang rumput lembap dan tanah pamah yang berpaya, berhampiran rawa gambut dan di hutan konifer dan campuran yang tebal. Buah beri sering dijumpai di tundra. Tetapi anda tidak sepatutnya mencarinya di kawasan kering yang terdedah kepada cahaya matahari; dalam keadaan sedemikian, rumput saka tidak berakar.
Apabila putera itu matang
Semak raspberi Artik biasanya dituai dua atau tiga kali dalam tempoh yang singkat dari Julai hingga Ogos; buah beri tumbuhan masak tidak sekata. Produktiviti 1 persegi m purata tidak lebih daripada 200 g buah, dan semakin jauh ke utara tumbuhan itu tumbuh, semakin banyak buah beri yang boleh anda kumpulkan daripadanya.
Bagaimanakah puteri berguna?
Knyazheniku beri Rusia yang jarang dimakan bukan sahaja untuk keseronokan; buah tumbuhan mempunyai sifat penyembuhan. Raspberi Artik:
- menguatkan daya tahan imun badan dan membantu melawan selsema;
- mempunyai kesan antipiretik dan anti-radang;
- berfungsi sebagai diuretik dan dekongestan yang berkesan;
- membantu mengatasi kekurangan vitamin;
- adalah tambahan yang baik kepada pemakanan pemakanan;
- mengurangkan kesakitan akibat reumatik dan gout;
- mempunyai kesan yang baik terhadap bronkitis dan radang paru-paru;
- melegakan gejala urolithiasis yang tidak menyenangkan;
- meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah.
Ia juga disyorkan untuk mengambil princely untuk cirit-birit; buah beri membantu meningkatkan fungsi usus. Minuman berasaskan raspberi Artik menghilangkan dahaga anda dengan baik pada musim panas.
Apakah rasa puteri?
Raspberi Artik amat dihargai kerana rasa yang unik dan tiada tandingannya. Dalam buah beri kecil anda boleh membezakan naungan strawberi dan nanas - buah-buahan tumbuhan utara manis dan berair, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai masam ringan yang sangat menyenangkan.
Komposisi dan kandungan kalori beri princely
Raspberi Artik mengandungi cukup banyak bahan berguna - mereka menerangkan banyak sifat berharga buah. Khususnya, komposisi termasuk:
- asid organik - malik dan sitrik;
- vitamin C;
- gula tumbuhan semulajadi;
- tanin;
- minyak pati.
Dari sudut nutrien, komposisi raspberi Artik diwakili sepenuhnya oleh karbohidrat. Dan kandungan kalori beri sangat rendah - hanya 26 kcal setiap 100 g buah segar.
Penggunaan beri dan daun puteri dalam perubatan rakyat
Tumbuhan princely digunakan untuk merawat banyak penyakit. Perubatan tradisional menawarkan resipi mudah tetapi sangat berkesan berdasarkan penggunaan raspberi Artik.
- Jus segar dari buah-buahan puteri mempunyai kesan yang baik pada suhu. Untuk mendapatkannya, anda perlu mencincang dan memerah jumlah beri yang mencukupi melalui kain tipis, dan kemudian cairkan jus dengan sedikit air untuk mengurangkan kepekatannya. Anda perlu minum jus suam-suam kuku; minuman itu boleh diambil sehingga 3 kali setiap gelas setiap hari.
- Untuk imuniti yang lemah dan kelesuan usus, penyerapan raspberi Artik membantu dengan baik. Kira-kira 3 sudu besar buah dituangkan ke dalam 400 ml air mendidih, dan kemudian diselitkan selama satu jam. Anda perlu mengambil ubat tiga kali sehari pada perut kosong dalam jumlah setengah gelas. Knyazhenika akan membantu menambah kekurangan vitamin, dan juga mempercepatkan metabolisme dan mempunyai kesan pembersihan pada badan.
- Untuk gastritis dan kolitis usus, anda boleh mengambil tincture daun raspberi artik dan beri. Ia disediakan seperti ini: tuangkan 3 sudu besar buah-buahan kering dan daun ke dalam segelas air mendidih, tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama 2 jam. Produk siap ditapis dan diminum hanya 50 ml tiga kali sehari, dan ini perlu dilakukan pada perut penuh.
- Anda boleh membuat teh aromatik dan sihat dari daun raspberi artik; ia akan membantu dengan selesema, bronkitis, gangguan saraf dan insomnia, dan juga menguatkan sistem imun.Untuk membuat teh, anda perlu mencurahkan air mendidih ke atas 1 sudu besar daun kering, kemudian tutup tudung dan biarkan selama sejam. Teh siap harus ditapis melalui penapis dan diminum dengan cara yang sama seperti minuman biasa, hangat.
Untuk sakit tekak dan penyakit radang lain tekak, anda boleh menyediakan infusi untuk berkumur berdasarkan puteri. Tuangkan buah-buahan kering ke dalam segelas air panas dan biarkan selama 15 minit sahaja, dan kemudian kumur dengan larutan yang disediakan sehingga 5 kali sehari.
Tempoh masak untuk raspberi Artik ialah Julai dan Ogos. Pada masa ini adalah kebiasaan untuk mengumpul bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun tumbuhan. Beri dikeluarkan dengan teliti dari cawangan, dan disyorkan untuk melakukan ini bersama-sama dengan tangkai, supaya tidak menghancurkan buah halus.
Bahan mentah diproses untuk penyimpanan jangka panjang terutamanya dengan pengeringan. Daun tumbuhan dikeringkan di udara segar di bawah naungan, bertukar dari semasa ke semasa. Bagi buah beri, ia boleh dikeringkan sama ada di bawah sinar matahari, yang akan mengambil masa kira-kira seminggu, atau di dalam ketuhar pada suhu sehingga 60 ° C dengan pintu terbuka.
Permohonan dalam kosmetologi
Vitamin dan asid organik dalam beri utara menjadikannya bukan sahaja bahan mentah perubatan yang berharga, tetapi juga produk kosmetik yang berguna. Sebagai sebahagian daripada topeng buatan sendiri, raspberi Artik membantu menjaga kebersihan kulit muka, menghilangkan jerawat dan kerengsaan, dan menegangkan kedutan halus.
Sebagai contoh, topeng berasaskan beri ini popular:
- segenggam buah-buahan segar dibasuh dan kemudian dihancurkan menjadi pulpa dalam pengisar atau dikisar dengan mortar;
- gruel dicampur dengan sedikit keju kotej dan krim masam rendah lemak;
- Campuran yogurt yang terhasil diedarkan ke atas kulit muka yang telah dibasuh selama seperempat jam.
Adalah dinasihatkan untuk membuat topeng dua atau tiga kali seminggu, dalam kes ini puteri akan membantu menjadikan kulit lebih elastik, menghilangkan kerengsaan dan membersihkan liang-liang, dan mengetatkan bujur muka.
Raspberi Artik boleh digunakan untuk menjaga bukan sahaja untuk muka, tetapi juga untuk seluruh badan. Dalam kombinasi dengan kepingan oatmeal, serbuk princely boleh bertukar menjadi scrub yang lembut dan berkhasiat yang meningkatkan kehalusan dan kelembutan kulit.
Sekatan dan kontraindikasi
Seperti mana-mana produk, bersama dengan faedahnya, beri utara yang lazat boleh menyebabkan kemudaratan. Raspberi Artik mempunyai kontraindikasi, termasuk:
- ulser perut - kandungan asid organik yang tinggi dalam buah beri boleh menjejaskan keadaan membran mukus secara negatif;
- peningkatan rembesan jus gastrik dan gastritis - Raspberi Artik mencetuskan pengeluaran asid hidroklorik, dan ini boleh memburukkan kesihatan;
- pankreatitis dalam keadaan eksaserbasi - dengan keradangan pankreas, princely, seperti mana-mana buah beri, adalah sangat kontraindikasi kerana kesan menjengkelkannya.
Juga, anda tidak boleh makan beri utara jika anda mempunyai intoleransi individu terhadap produk. Bahagian harian raspberi artik tidak boleh melebihi 100 g; kuantiti raspberi princely yang berlebihan akan menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.
Fakta menarik tentang putera raja
Foto beri puteri dan penerangan tempat ia tumbuh sangat menarik. Tetapi lebih menarik untuk mengetahui beberapa fakta tentang beri utara yang jarang ditemui ini.
- Jika anda percaya kamus ensiklopedia Brockhaus dan Efron, maka pada abad ke-19 bukan sahaja raspberi Artik, tetapi juga currant merah dipanggil "princely". Walau bagaimanapun, tiada persamaan antara buah beri ini; mereka sangat berbeza dalam rupa, kawasan tumbuh dan rasa.
- Puteri biasa yang tumbuh liar sangat popular bukan sahaja di Rusia. Ia juga dilayan dengan hormat di negara-negara utara asing. Beri ini dipaparkan pada lambang bunga rasmi Norrbotten, sebuah wilayah yang terletak di wilayah jauh di utara Sweden.
- Knyazhenika memegang gelaran rasmi "beri utara terbaik." Inilah yang dipanggil tumbuhan ini dalam buku rujukan Soviet "Tumbuhan berguna yang tumbuh liar di USSR", yang diterbitkan pada tahun 1976.
- Menurut legenda, orang ramai mengiktiraf nilai tinggi putera pada zaman dahulu. Di Rusia, buah beri yang jarang dan lazat ini dilombong khusus untuk meja putera dan orang mulia lain; sebenarnya, inilah yang menentukan nama beri utara.
- Semasa pemerintahan Romanov, knyazhenika juga merupakan makanan istimewa - ia dihidangkan terutamanya di rumah-rumah bangsawan, dan kemudian hanya pada majlis-majlis yang paling serius. Pada hari cuti, buah-buahan yang lazat dan aromatik dari tumbuhan utara dimakan di rumah-rumah bangsawan Denmark, Sweden dan negara-negara utara yang lain.
Sesetengah sumber mendakwa bahawa puak utara Rus kuno memberi penghormatan kepada putera raja dengan beri, dan pembayaran sedemikian dianggap oleh pemungut cukai sebagai perkara biasa.
Kesimpulan
Prince berry adalah makanan istimewa semulajadi yang jarang tetapi sangat lazat yang tumbuh di kawasan paling utara. Memandangkan princeling tidak tumbuh di mana-mana dan menghasilkan sedikit buah, nilainya semakin meningkat, dan banyak penternak masih aktif berusaha untuk meningkatkan kualiti budaya raspberi Artik.
