Kandungan
Tumbuhan saka sentiasa menarik perhatian tukang kebun. Terutama dihargai adalah mereka yang bukan sahaja mempunyai penampilan yang cantik, tetapi juga boleh digunakan untuk tujuan lain, contohnya, dalam masakan. Salah satu tumbuhan ini ialah pudina Variegata, yang menggabungkan kedua-dua hiasan dan masakan, serta sifat perubatan.
Penerangan mengenai pudina Variegata
Pudina variegata adalah tumbuhan taman biasa yang ditanam terutamanya untuk tujuan masakan dan perubatan.
Ciri-ciri utamanya ditunjukkan dalam jadual:
Parameter | Maknanya |
sinonim | Pudina wangi Variegata, pudina nanas, pudina halia Variegata |
Jenis tumbuhan | herba saka |
Batang | Keras, lurus, hijau, tumbuh sehingga 0.4-0.5 m |
daun | Hijau, dengan tepi kuning air muda, diturunkan ke bawah. Plat daunnya lembut, sangat beralun, dengan tepi beralun dan tidak rata |
bunga | Kecil, putih, dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk spike di bahagian atas batang |
Masa berbunga | Julai Ogos |
akar | Bercabang, seperti pokok, mendatar dangkal, dengan lobus kecil akar adventif |
Penggunaan pudina Variegata dalam masakan
Memasak adalah salah satu kegunaan utama pudina Variegata, sebagai tambahan kepada perubatan dan kosmetologi. Daun tumbuhan ini digunakan secara meluas sebagai makanan tambahan. Lebih-lebih lagi, untuk tujuan masakan mereka digunakan kedua-dua segar dan kering.
Apakah bau pudina Variegata?
Daun pudina Variegata mengandungi sejumlah besar bahan aromatik. Mereka memberikan tumbuhan aroma yang menyenangkan dan rasa mentol yang menyegarkan.
Di manakah anda boleh menambah pudina Variegata?
Dalam masakan, daun pudina Variegata digunakan sebagai bahan tambahan perasa dalam penyediaan pelbagai hidangan daging dan ikan; ia ditambah kepada alkohol, teh dan minuman ringan. Ia termasuk dalam resipi untuk sejumlah besar jem, kolak, mousses, dan minuman buah-buahan. Daun pudina Variegata segar digunakan untuk menghias pelbagai hidangan dan gelas minuman. Daunnya sering digunakan sebagai rempah ratus semasa mengawet pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan.
Video pendek tentang penggunaan pudina dalam kehidupan seharian:
Peraturan pendaratan
Tidak ada yang sukar untuk menanam pudina Variegata. Ia tumbuh dengan baik di tanah lembap, gembur, subur; kawasan tanah liat yang berat tidak sesuai untuknya. Adalah lebih baik untuk menanamnya di tempat yang terang, terutamanya jika penanaman dilakukan untuk tujuan menghias plot peribadi. Pudina variegata juga tumbuh dengan baik di tempat teduh, tetapi sempadan cahaya pada daun, yang memberikan tumbuhan penampilan hiasan, pudar dengan ketara dalam keadaan cahaya rendah.
Adalah lebih baik untuk menyediakan katil untuk menyemai pada musim gugur dengan menggali dan menambah kompos. Masa terbaik untuk menanam pudina Variegata di tanah terbuka dianggap sebagai separuh kedua musim bunga, apabila suhu pada waktu malam tidak lagi turun di bawah + 5 °C. Sebelum menanam, benih mesti dibuang, memilih yang terbesar dan paling padat untuk penanaman, dan juga dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 25-30 minit. Mereka kemudiannya dibilas dengan air bersih dan dikeringkan di udara.
Menanam pudina Variegata sangat mudah. Benih dibentangkan di permukaan tanah pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain dan sedikit tenggelam ke dalam tanah. Kemudian katil disiram dan ditutup dengan filem plastik sehingga pucuk pertama muncul. Jika cuaca panas di luar, tidak perlu menutup tanaman.
Ciri-ciri penanaman
Agar pudina Variegata tumbuh dengan baik, ia memerlukan sedikit penjagaan. Acara berikut diadakan semasa musim:
- menyiram;
- merumput;
- menggemburkan tanah.
Dalam cuaca kering, adalah perlu untuk menyiram katil dengan menanam pudina Variegata setiap hari. Ini perlu dilakukan pada waktu petang supaya sinaran matahari yang terang, tertumpu oleh titisan air, tidak membakar dedaunan tumbuhan. Air mesti suam dan mengendap, jadi anda perlu mengisinya dalam bekas terlebih dahulu. Sekiranya cuaca mendung dan sejuk, kekerapan penyiraman harus dikurangkan dan dipandu oleh kelembapan tanah dan pemendakan semula jadi.
Adalah penting untuk mengeluarkan rumpai dari katil pudina. Mereka bukan sahaja menaungi tumbuhan, mengganggu proses fotosintesis, tetapi juga menyerap sejumlah besar nutrien dari tanah, yang menghalang pertumbuhan tumbuhan yang ditanam.Pada masa yang sama dengan pemusnahan rumpai, tanah juga dilonggarkan, tetapi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati. Akar pudina Variegata adalah mendatar dan terletak berhampiran dengan permukaan.
Sekiranya keadaan cuaca membolehkan anda menanam pudina Variegata dalam kitaran berbilang tahun, maka tumbuhan mesti dilindungi untuk musim sejuk, ini amat penting pada tahun pertama selepas penanaman. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam beberapa lapisan: pertama taburkan zon akar dengan daun yang jatuh, kemudian tambahkan cawangan cemara, dan dengan permulaan musim sejuk, juga membina selimut salji.
Perosak dan penyakit
Dengan penggiliran tanaman yang betul, perosak ditemui agak jarang pada pudina Variegata. Masalah timbul apabila penjagaan tidak dijaga, dan juga sekiranya keadaan cuaca yang tidak menguntungkan. Berikut adalah penyakit utama pudina Variegata:
- Cendawan serbuk. Salah satu penyakit kulat yang paling biasa menjejaskan pelbagai tanaman taman. Lebih kerap ia muncul semasa perubahan mendadak dalam cuaca, penurunan suhu udara dan dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Secara luaran ia kelihatan seperti salutan serbuk putih pada daun, yang kemudian dengan cepat menjadi hitam dan mati. Untuk mengelakkan cendawan serbuk, disyorkan untuk membajak katil dalam pada musim gugur dan merawat penanaman dengan sulfur tanah atau larutan koloidnya semasa musim tumbuh.
- Antraknosa. Penyakit kulat yang muncul sebagai bintik coklat pada daun. Untuk mengelakkan penyakit, tumbuhan dirawat beberapa kali sepanjang musim dengan larutan 1% campuran Bordeaux.
- karat. Penyakit kulat ini sering menunjukkan dirinya pada suhu rendah dan kelembapan persekitaran yang tinggi.Faktor risiko karat juga adalah lebihan nitrogen tanah dan pudina yang tumbuh dalam kitaran berbilang tahun. Di bahagian belakang daun yang berpenyakit, pad spora dengan ciri warna coklat kemerahan muncul; dari masa ke masa, mereka tumbuh, daun menjadi hitam dan mati. Mereka melawan karat menggunakan rawatan pencegahan penanaman dengan racun kulat.
- Verticillium layu, atau layu. Penyakit berbahaya yang menyebabkan kematian semak pudina. Tumbuhan yang terjejas oleh penyakit itu mula kering dari atas, manakala bahagian atasnya layu, dan daunnya menggulung, menjadi hitam dan mati. Ia tidak mungkin untuk menyembuhkan layu dengan cara moden. Tumbuhan yang terjejas digali dan dibakar. Menanam semula pudina di kawasan sedemikian dibenarkan tidak lebih awal daripada selepas 9-10 tahun.
Tidak kurang berbahaya kepada pudina Variegata adalah perosak serangga. Dalam kes ini, semua bahagian tumbuhan, baik di atas tanah dan di dalam tanah, boleh rosak. Berikut adalah perosak pudina Variegata yang paling berbahaya:
- Hama pudina. Ditemui terutamanya di kawasan selatan. Ia memakan sap pucuk apikal. Untuk memerangi hama pudina, pelbagai acaricides digunakan, dan pada akhir musim, tanah di tapak itu dibajak dengan mendalam. Sekiranya serangga ini ditemui, adalah disyorkan untuk tidak menanam pudina Variegata di lokasi ini untuk 3 tahun akan datang.
- Aphid biasa. Serangga menghisap mikroskopik yang memakan jus tumbuhan. Koloni aphid terletak terutamanya pada batang dan di bahagian bawah bilah daun. Jika terdapat sedikit sahaja serangga, kadangkala ia boleh dibasuh dengan air kosong. Sebagai ubat rakyat terhadap aphids, anda boleh menggunakan penyerapan abu, lada panas atau habuk tembakau.Ini tidak selalu wajar, kerana produk yang digunakan boleh merosakkan rasa daun pudina.
- Kumbang. Orang dewasa memakan kehijauan muda tumbuhan. Adalah lebih baik untuk mengumpulnya dengan tangan atau goncangkannya pada kain atau surat khabar. Populasi kumbang jarang ketara, dan ia tidak muncul setiap tahun.
- Cacing wayar. Perosak ialah larva kumbang klik dan merupakan cacing sepanjang beberapa sentimeter dengan kepala gelap dan badan keras berwarna kuning muda atau oren muda. Cacing wayar memakan akar tumbuhan, menggerogoti laluan berliku panjang di dalamnya dan menggigit hujungnya. Sekiranya perosak ini ada, lebih baik menukar kawasan untuk menanam pudina.
Bila dan bagaimana untuk mengumpul pudina Variegata
Anda boleh mula menuai pudina Variegata dari pertengahan bulan Julai. Pada masa ini, perbungaan muncul di semak, dan jumlah bahan aromatik yang mencukupi telah terkumpul di dalam daun. Untuk menuai untuk kegunaan masa depan, semak dipotong sepenuhnya. Mereka dibasuh di bawah air bersih yang mengalir, dikeringkan dan diikat ke dalam berkas. Pada masa yang sama, pemusnahan dijalankan, mengeluarkan daun yang rosak atau hitam.
Cara mengeringkan pudina Variegata dengan betul
Tandan kering pudina Variegata yang diikat digantung di loteng rumah, di beranda atau teres. Adalah lebih baik jika mereka tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung, kerana ini akan menjejaskan aroma secara negatif. Tahap kekeringan pudina Variegata boleh ditentukan oleh ciri gemerisik daun.Jika mereka menjadi rapuh dan mudah putus dari batang, maka pengeringan boleh dihentikan. Simpan pudina kering dalam bekas tanah liat atau kaca yang tertutup rapat. Beg kanvas yang bersih boleh digunakan untuk penyimpanan, tetapi ia mesti dijauhkan daripada bahan lain yang berbau kuat.
Kesimpulan
Pudina Variegata adalah tumbuhan hiasan yang indah yang menggabungkan banyak sifat bermanfaat. Menanamnya agak mudah, ia memerlukan sedikit ruang di dalam katil, dan penjagaannya tidak sukar. Ia boleh ditanam dalam kedua-dua kitaran tahunan dan saka, dan langkah-langkah untuk menyediakan tumbuhan untuk musim sejuk tidak akan mengambil banyak masa dan wang.
