Cara membuat limau di rumah dari lemon

Ramai orang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa minuman ringan. Tetapi apa yang dijual dalam rangkaian runcit tidak lagi boleh dipanggil minuman sihat. Jadi mengapa sengaja membahayakan kesihatan anda apabila terdapat alternatif yang sangat baik. Membuat limau di rumah dari limau tidak sukar sama sekali. Tetapi minuman ini bukan sahaja tidak membahayakan tubuh, tetapi juga boleh membawa manfaat yang ketara, bergantung kepada bahan-bahan yang terkandung di dalamnya.

Cara membuat limau buatan sendiri daripada limau

Lemonade, seperti namanya, adalah minuman yang kandungan utamanya adalah limau. Adalah dipercayai bahawa ia muncul pada abad ke-17, dan pada masa itu, sudah tentu, ia dihasilkan tanpa gas. Minuman itu menjadi berkarbonat kemudian, hampir pada abad ke-20. Menariknya, air limau yang menjadi minuman pertama untuk pengeluaran perindustrian.Dan kini terdapat beratus-ratus resipi dengan semua jenis buah-buahan dan aditif beri, kadang-kadang tanpa lemon sama sekali.

Tetapi limau bukan sahaja asas tradisional untuk limau buatan sendiri, tetapi juga bahan paling mudah dan paling biasa yang boleh didapati di mana-mana kedai runcit pada bila-bila masa sepanjang tahun. Selain itu, lemon semulajadi mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat untuk tubuh. Anda hanya perlu menggunakannya dengan betul.

Oleh itu, kebanyakan buah-buahan import yang terdapat dalam jualan dirawat dengan pelbagai bahan kimia dan tambahan pula dengan parafin untuk pemeliharaan yang lebih baik. Oleh itu, jika resipi untuk membuat limun buatan sendiri memerlukan penggunaan kulit limau, iaitu, lemon mesti dibasuh dengan teliti dengan berus di bawah air yang mengalir dan juga dinasihatkan untuk mencurahkan air mendidih ke atasnya.

Gula memberikan minuman manisnya, tetapi madu kadangkala digunakan untuk menjadikannya lebih sihat. Pemanis seperti fruktosa atau stevia kurang digunakan.

Adalah dinasihatkan untuk menggunakan air yang telah disucikan atau mineral. Membuat minuman berkarbonat di rumah semudah memerah pear - tambah air mineral berkarbonat ke dalam sirap buah pekat. Jika anda mempunyai keinginan dan peranti khas (siphon) tersedia, anda boleh menyediakan minuman berkarbonat menggunakannya.

Selalunya, untuk mencipta kesan aromatik atau pedas yang istimewa, pelbagai herba ditambah kepada limun buatan sendiri semasa pengeluaran: pudina, balsem lemon, tarragon, rosemary, thyme.

Terdapat dua cara utama untuk membuat limau di rumah:

• Sejuk, dengan penyerapan komponen yang lebih pendek dalam air sejuk;
• Panas apabila sirap gula mula-mula direbus dengan bahan tambahan yang diperlukan dan kemudian jus lemon ditambah kepadanya.

Dalam kes pertama, minuman itu ternyata lebih sihat, tetapi kurang enak, untuk peminat tertentu. Dalam kes kedua, anda juga boleh menyediakan sirap tepu, yang kemudiannya dicairkan dengan sebarang jumlah air.

Apabila menggunakan aditif buah atau beri, ia biasanya menggantikan sebahagian daripada jus lemon. Lebih-lebih lagi, lebih berasid produk, lebih banyak jus lemon boleh digantikan dengannya.

Resipi limau klasik

Dalam versi ini, anda hanya memerlukan jus yang diperah dengan teliti dari lemon. Anda perlu memastikan bahawa tidak ada biji yang masuk ke dalamnya, kerana ia adalah yang boleh menambah kepahitan pada minuman.

Anda perlu:

• 5-6 lemon, iaitu kira-kira 650-800 g;
• 250 ml air yang disucikan;
• dari 1.5 hingga 2 liter air berkilauan (secukup rasa);
• 250 g gula.

Pembuatan:

1. Air yang disucikan dicampur dengan gula dan, selepas dipanaskan sehingga mendidih, sirap benar-benar telus.
2. Biarkan sirap sejuk ke suhu bilik.
3. Lemon dibasuh ringan (tidak perlu penjagaan khas, kerana kulitnya tidak akan digunakan).
4. Mereka memerah jus daripada mereka. Anda boleh menggunakan pemerah sitrus khas.
   
5. Jus lemon dicampur dengan sirap gula sejuk. Hasilnya ialah pekat yang boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas dengan penutup sehingga 5-7 hari.
6. Pada bila-bila masa yang perlu, cairkan dengan air berkilauan dan dapatkan air limau buatan sendiri yang indah.

Limau buatan sendiri dengan limau dan pudina

Resipi ini menggunakan kulit limau, jadi buahnya dicuci bersih dan dirawat dengan air mendidih.

Anda perlu:

• 700 g lemon;
• ½ cawan daun pudina;
• 1 liter air yang disucikan;
• kira-kira 2 liter air berkilauan;
• 300 g gula.

Pembuatan:

1. Zest (kulit luar kuning) diparut dari buah-buahan yang disediakan menggunakan parut halus.
   Perhatian! Adalah penting untuk tidak menyentuh bahagian putih kulit, supaya tidak memberikan kepahitan kepada minuman.
2. Daun pudina dibilas dan dikoyakkan menjadi kepingan kecil, sambil diuli perlahan dengan jari anda.
3. Campurkan daun pudina, perahan limau nipis dan gula pasir dalam satu bekas, masukkan air mendidih dan reneh dengan api sederhana lebih kurang 2-3 minit sehingga gula larut sepenuhnya.
4. Minuman yang dihasilkan disejukkan dan ditapis, dengan berhati-hati memerah daun dan semangat.
5. Jusnya diperah daripada buah-buahan yang telah dikupas dan dicampur dengan minuman yang telah disejukkan.
6. Air berkarbonat ditambah secukup rasa, menghasilkan minuman yang lebih atau kurang pekat.

Cara membuat limau limau dengan buckthorn laut

Sea buckthorn bukan sahaja akan menambah manfaat kesihatan kepada air limau buatan sendiri, tetapi juga akan menjadikan warnanya lebih menarik tanpa sebarang pewarna.

Anda perlu:

• 1 cawan beri laut buckthorn;
• 1.5 liter air;
• 1 lemon;
• ½ cawan gula;
• 4 tangkai selasih merah atau rosemary (secukup rasa dan keinginan);
• 1 cm halia (pilihan)

Pembuatan:

1. Sea buckthorn dibasuh dan dilenyek dengan penumbuk kayu atau pengisar.
2. Basil dan halia juga dicincang.
3. Keluarkan kulit lemon menggunakan parut.
4. Campurkan bersama buckthorn laut, halia, selasih, kulit, gula pasir dan pulpa limau tanpa biji.
5. Dengan kacau berterusan, panaskan adunan hampir mendidih dan masukkan air.
6. Didihkan lagi dan, tutup dengan penutup, biarkan curam selama 2-3 jam.
7. Kemudian minuman itu ditapis dan air limau buatan sendiri sedia untuk diminum.

Resipi untuk limau buatan sendiri dengan buah-buahan dan beri

Untuk resipi ini, pada dasarnya, anda boleh menggunakan mana-mana buah beri yang sesuai dengan citarasa anda. Sebagai contoh, raspberi diberikan.

Anda perlu:

• 1 gelas jus lemon yang baru diperah (biasanya kira-kira 5-6 buah);
• 200 g gula;
• 200 g raspberi segar;
• 4 gelas air.

Pembuatan:

1. Sirap disediakan daripada air dengan gula tambahan dan disejukkan.
2. Kisar raspberi melalui ayak dan tambah jus lemon.
3. Campurkan semua bahan yang disediakan, sejukkan atau masukkan kepingan ais.

Resipi air limau yang lazat untuk kanak-kanak

Sangat mudah untuk menyediakan limau yang lazat dan sihat menggunakan resipi ini di rumah dari limau dan oren untuk pesta kanak-kanak. Perkara utama ialah ia tidak mengandungi air berkarbonat, dalam hal ini ia pasti akan menarik minat semua orang tanpa pengecualian.

Anda perlu:

• 4 biji lemon;
• 2 oren;
• 300 g gula;
• 3 liter air.

Pembuatan:

1. Lemon dan oren dibasuh dan diperah.
2. Sirap diperbuat daripada zest, gula dan air.
3. Jus diperah daripada pulpa buah sitrus yang tinggal.
4. Campurkan jus sitrus dengan sirap dan sejuk jika dikehendaki.

Membuat limau limau dengan madu

Madu membuat limun buatan sendiri yang sihat, jadi untuk meningkatkan sifat bermanfaatnya, halia sering ditambah kepadanya.

Anda perlu:

• 350 g lemon;
• 220 g akar halia;
• 150 g madu;
• 50 g gula;
• 3 liter air yang disucikan.

Pembuatan:

1. Halia dikupas dan diparut pada parutan halus.
2. Zest juga diparut daripada lemon yang disediakan.
3. Tuangkan campuran kulit lemon, halia cincang dan gula ke dalam satu liter air dan panaskan pada suhu + 100 °C.
4. Sejukkan dan tapis sup yang terhasil melalui kain kasa atau ayak.
5. Jus diperah daripada pulpa lemon dan dicampur dengan campuran yang telah disejukkan.
6. Masukkan madu dan baki air.

Cara membuat limau buatan sendiri daripada limau dan oren

Limau buatan sendiri mengikut resipi ini disediakan tanpa rawatan haba, jadi ia mengekalkan sepenuhnya semua bahan berfaedah, terutamanya vitamin C. Minuman itu kadang-kadang dipanggil "Limun Turki."

Anda perlu:

• 7 biji limau;
• 1 oren;
• 5 liter air;
• 600-700 g gula;
• daun pudina (secukup rasa dan keinginan).

Pembuatan:

1. Lemon dan oren dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kepingan kecil dan benar-benar semua biji dikeluarkan dari pulpa.
2. Letakkan buah sitrus dalam bekas yang sesuai, tutup dengan gula dan kisar dengan pengisar.
3. Kemudian masukkan air sejuk dan kacau rata.
4. Tutup dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman.
   Perhatian! Apabila diselitkan di dalam bilik yang hangat, kepahitan yang tidak perlu mungkin muncul dalam minuman.
5. Pada waktu pagi, minuman itu ditapis melalui kain keju dan dihidangkan.

Resepi Lemon Thyme Lemonade

Thyme, seperti herba aromatik lain, akan menambah kekayaan dan sensasi rasa tambahan kepada limun buatan sendiri.

Anda perlu:

• 2 biji lemon;
• 1 tandan thyme;
• 150g gula;
• 150 ml air tulen biasa;
• 1 liter air berkilau.

Pembuatan:

1. Sirap diperbuat daripada tangkai thyme dengan tambahan gula dan 150 ml air.
2. Tapis dan campurkan dengan jus yang diperah daripada limau.
3. Cairkan secukup rasa dengan air berkilau.

Peraturan untuk menyimpan air limau buatan sendiri

Lemonade buatan sendiri boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Dan pekat yang disediakan boleh disimpan pada suhu kira-kira + 5 ° C selama seminggu.

Kesimpulan

Membuat limau di rumah dari lemon tidaklah sesukar yang disangka. Tetapi untuk sebarang percutian, anda boleh menghidangkan minuman penyembuhan yang dihias indah buatan anda sendiri di atas meja.

Catatan yang Disyorkan

Minuman Limau Nipis dan Pudina: Resipi Lemonade Buatan Sendiri

Cranberry untuk tekanan darah: meningkat atau menurun, cara pengambilan

Jus labu untuk musim sejuk

Jus bit: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Jus chokeberry: dengan epal, dengan oren

Mulberry doshab, sifat perubatan dan ulasan

Kvass dari sap birch dengan barli

Kvass dari sap birch dengan kismis

Bagaimana untuk mengekalkan sap birch