Jus chokeberry: dengan epal, dengan oren

Jus chokeberry untuk musim sejuk boleh disediakan di rumah. Hasilnya adalah minuman yang lazat, semula jadi dan sangat sihat yang akan menambah kekurangan vitamin semasa musim sejuk. Beri mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dengan sedikit rasa masam. Jem, kompot atau jus disediakan daripada mereka untuk musim sejuk.

Apakah faedah jus chokeberry?

Faedah jus rowan hitam adalah kerana kandungan vitamin yang tinggi dan unsur mikro berharga lain dalam buah beri ini.

Minuman ini mempunyai kesan positif berikut pada tubuh manusia:

1. Melambatkan proses penuaan.
2. Dengan meningkatkan peristalsis, ia menormalkan fungsi saluran gastrousus. Meningkatkan keasidan perut.
3. Menghalang pembentukan plak kolesterol, menepu darah dengan oksigen, dan meningkatkan tahap hemoglobin.
4. Menjadikan dinding saluran darah anjal, menguatkannya.
5. Dalam kes hipertensi, ia menstabilkan tekanan darah.
6. Meningkatkan imuniti, melindungi badan daripada selsema semasa di luar musim dan cuaca sejuk.
7. Mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan. Disyorkan untuk digunakan dalam rawatan glaukoma.
8. Oleh kerana kepekatan iodin yang tinggi, ia menormalkan fungsi kelenjar tiroid.
9. Membersihkan badan daripada bahan radioaktif, logam berat dan mempunyai kesan buruk terhadap mikroorganisma patogen. Sempurna melegakan gejala mabuk.
10. Mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut, kuku dan kulit.
11. Menormalkan tidur, menghilangkan kebimbangan dan meningkatkan prestasi.
12. Ia adalah pencegahan yang sangat baik terhadap perkembangan neoplasma malignan.

Cara membuat jus chokeberry

Cara terpantas dan paling mudah untuk menyediakan jus chokeberry untuk musim sejuk: menggunakan peranti khas. Ia cukup untuk menyediakan beri dan memerah menggunakan pemerah elektrik atau manual. Untuk menyediakan jus chokeberry untuk musim sejuk, lebih baik menggunakan peranti skru, yang meninggalkan minimum pulpa.

Untuk menyediakan menggunakan pemerah jus, rowan yang disusun dan dibasuh dengan teliti diletakkan dalam colander peranti dan diletakkan di dalam bekas untuk mengumpul cecair. Struktur dibakar. Selepas sejam, buka paip dan toskan minuman.

Sekiranya tiada peralatan khas, jus boleh disediakan menggunakan kaedah lama: menggunakan penapis atau colander. Dalam kes ini, beri yang disediakan diuli dalam bahagian kecil dengan alu kayu atau sudu. Untuk membebaskan kek daripada jus sebanyak mungkin, anda boleh memasukkannya ke dalam kain tipis dan memerahnya dengan baik.

Minuman siap dituangkan ke dalam botol atau balang yang disterilkan dan ditutup rapat atau dibekukan dalam cawan.

Resipi jus chokeberry klasik

Resipi klasik untuk jus chokeberry di rumah melibatkan penyediaan minuman dari beri, tanpa menambah gula.

Bahan-bahan: 2 kg chokeberry.

Persediaan

1. Potong beri dari dahan. Susun buah-buahan dan potong batangnya. bilas.
2. Lulus rowan yang disediakan melalui pemerah jus.
3. Tapis cecair yang baru diperah melalui ayak halus ke dalam mangkuk enamel. Keluarkan buih dengan berhati-hati.
4. Letakkan bekas dengan minuman di atas api, biarkan mendidih dan masak selama satu minit.
5. Basuh balang 250 ml dengan baking soda. Kukus habis. Rebus penutup skru.
6. Tuangkan jus panas ke dalam bekas yang disediakan, isikan sehingga penyangkut. Skru penutup dengan ketat, balikkannya, bungkusnya dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Jus chokeberry dalam pemerah jus

Chokeberry dalam pemerah jus adalah cara yang mudah dan cepat untuk menyediakan minuman semula jadi dan sihat.

bahan-bahan:

• 2 cawan gula bit;
• 2 kg chokeberry.

Penyediaan:

1. Tuangkan air ke dalam bekas bawah periuk tekanan, isikan ¾ penuh. Letakkan pada api sederhana.
2. Letakkan mesh di atas untuk mengumpul jus. Potong beri aronica dari cawangan, susun dengan baik, keluarkan buah-buahan yang rosak dan koyakkan ekornya. Bilas buah-buahan di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam mangkuk peranti. Masukkan dua gelas gula. Letakkan di atas mesh untuk mengumpul jus. Tutup penutup. Hos bekalan jus mesti ditutup.
3. Sebaik sahaja air dalam bekas bawah mendidih, kecilkan api ke tahap minimum. Selepas 45 minit, buka paip dan tuangkan nektar ke dalam botol steril. Skru bekas yang diisi dengan ketat dengan penutup, tebatkannya dengan selimut dan biarkan selama sehari.

Jus chokeberry melalui pemerah jus

Menyediakan chokeberry melalui pemerah jus untuk musim sejuk adalah cara yang paling disukai untuk mendapatkan minuman, kerana masa dan usaha minimum dibelanjakan.

bahan-bahan:

• chokeberry;
• gula bit.

Persediaan

1. Beri dikeluarkan dari tandan dan semua cawangan mesti dikeluarkan. Rowan dibasuh di bawah air yang mengalir.
2. Buah-buahan yang telah disediakan diletakkan dalam pemerah jus dan jusnya diperah.
3. Minuman itu dituangkan ke dalam kuali enamel. Untuk setiap liter jus, tambahkan 100 g gula pasir dan kacau sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya.
4. Balang kecil dibasuh dengan soda, dibilas dan disterilkan di dalam ketuhar atau di atas wap. Minuman itu dituangkan ke dalam bekas kaca yang disediakan. Tutup bahagian bawah kuali lebar dengan tuala. Letakkan balang nektar di dalamnya dan tuangkan air panas supaya parasnya mencapai penyangkut. Letakkan pada api perlahan dan sterilkan selama 20 minit.
5. Balang dimeteraikan dengan penutup, ditutup dengan selimut hangat dan dibiarkan sehingga keesokan harinya.

Jus chokeberry melalui penggiling daging

Mendapatkan jus daripada rowan hitam dengan tangan agak intensif buruh. Pengisar daging akan membantu menjadikan tugas ini lebih mudah.

bahan-bahan

• chokeberry;
• gula bit.

Persediaan

1. Potong beri aronica dari dahan. Susun buah-buahan dan koyakkan semua ekor. Bilas dengan teliti dan bilas dengan air mendidih.
2. Putar rowan yang disediakan melalui penggiling daging. Letakkan jisim yang terhasil dalam bahagian kecil pada kain keju dan picit dengan teliti.
3. Letakkan cecair dalam kuali enamel, tambah gula pasir secukup rasa dan letakkan api sederhana.Didihkan dan masak selama beberapa minit.
4. Tuangkan minuman panas ke dalam botol atau balang steril. Tutup dengan penutup rebus dan biarkan sehingga pagi, dibalut dengan selimut hangat.

Jus chokeberry dengan daun ceri

Asid sitrik dan daun ceri akan menambahkan lagi aroma dan kesegaran pada minuman.

bahan-bahan:

• 1 kg chokeberry;
• 2 liter air mata air;
• 5 g asid sitrik;
• 300 g gula bit;
• 30 pcs. daun ceri segar.

Penyediaan:

1. Isih melalui rowan, koyakkan tangkai daun dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir.
2. Letakkan buah beri dalam periuk, masukkan air dan masukkan 15 helai daun ceri. Letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Rebus selama tiga minit. Keluarkan kuali dari api dan biarkan curam selama dua hari.
3. Selepas masa yang ditetapkan, tapis kuahnya. Tambah asid sitrik, gula dan campurkan. Letakkan baki daun ceri. Rebus dan masak selama lima minit.
4. Tapis minuman panas dan tuangkan ke dalam bekas steril. Sejukkan dengan menutup dengan kain suam.

Jus chokeberry untuk musim sejuk dengan oren

Oren akan memberikan minuman kesegaran yang menyenangkan dan aroma sitrus yang luar biasa.

bahan-bahan:

• 2 kg chokeberry;
• 2 biji oren.

Penyediaan:

1. Pilih buah aronica dari dahan. Susun, keluarkan ekor. Bilas dengan teliti untuk menghilangkan mendapan lilin.
2. Perah buah-buahan menggunakan pemerah jus. Tuangkan cecair ke dalam kuali enamel.
3. Basuh oren dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Potong buah menjadi kepingan bersama dengan kulitnya. Tambah untuk minum. Letakkan bekas di atas dapur dan biarkan mendidih. Masak selama lima minit.
4. Tapis minuman yang telah siap dan tuangkan ke dalam botol atau balang kecil, setelah mensterilkannya sebelum ini. Skru penutup dengan ketat dan sejuk, dibalut dengan kain hangat.

Jus epal dengan chokeberry

Epal menyerlahkan rasa rowan sebaik mungkin, jadi kedua-dua bahan ini menghasilkan nektar yang enak dan beraroma.

bahan-bahan:

• 400 g gula bit;
• 1 kg 800 g epal masam manis segar;
• 700 g chokeberry.

Penyediaan:

1. Susun beri dan basuh dengan teliti. Letakkan pada penapis. Basuh epal dan potong kepada lapan kepingan. Keluarkan inti.
2. Perah jus daripada buah-buahan dan beri menggunakan pemerah jus dan gabungkan dalam periuk. Masukkan gula secukup rasa.
3. Letakkan bekas di atas dapur dan panaskan dengan api sederhana sehingga mendidih.
4. Tuangkan minuman panas ke dalam bekas kaca steril. Tutup rapat dan sejuk, dibalut dengan selimut hangat.

Peraturan untuk mengambil jus chokeberry

Untuk hipertensi dan untuk menguatkan sistem imun, ambil 50 ml jus tiga kali sehari, tambah sedikit madu.

Untuk diabetes, minum 70 ml jus tulen pada waktu pagi dan petang. Untuk melegakan mabuk, minum 50 ml minuman lima kali sehari. Untuk rasa manis, boleh ditambah madu.

Kesimpulan

Sebagai tambahan kepada kaedah di atas untuk menyediakan jus chokeberry untuk musim sejuk, perlu diperhatikan bahawa yang paling sihat dan terpantas adalah beku dalam cawan. Satu-satunya kelemahan: ia mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk beku. Mengetahui kebaikan dan kemudaratan jus chokeberry, anda boleh mendapat faedah maksimum dan meminimumkan akibat negatif penggunaannya. Minuman tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi atau alahan terhadap buah beri ini, dan wanita yang menyusukan juga harus berpantang.

Catatan yang Disyorkan

Cara membuat jus aprikot

Cranberry untuk tekanan darah: meningkat atau menurun, cara pengambilan

Jus kranberi

Jus labu untuk musim sejuk

Jus bit: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Jus dari ranetki untuk musim sejuk di rumah

Jus bit dalam hidung

Jus pir untuk musim sejuk

Bagaimana untuk membekukan sap birch dalam botol plastik