Minuman Tarragon di rumah

Resipi untuk minuman Tarragon di rumah mudah diikuti dan membolehkan anda menjadikannya sihat yang mungkin. Minuman yang dibeli di kedai tidak selalu memenuhi jangkaan dan mungkin mengandungi pengganti kimia untuk ekstrak tumbuhan. Anda boleh mendapatkan semua faedah tarragon di rumah tanpa menghabiskan banyak masa, dan bereksperimen dengan resipi yang berbeza, menambah pudina, balsem lemon, lemon atau beri.

Kebaikan minuman Tarragon

Ciri-ciri tarragon yang paling ketara adalah tonik, kesan menyegarkan, dan keupayaan untuk meningkatkan mood. Lemonade yang diperbuat daripada herba menyegarkan dalam keadaan panas, pada tahap kimia yang membolehkan badan mengatasi beban yang berlebihan dengan lebih mudah.

Ciri-ciri komposisi kimia tarragon:

1. Gabungan kandungan asid askorbik yang tinggi dengan sejumlah besar vitamin lain membolehkan kita menganggap minuman sebagai profilaksis terhadap kekurangan vitamin. Herba tarragon adalah salah satu tempat pertama di antara cara untuk mencegah skurvi.
2. Keseimbangan unik kalium, magnesium, natrium, kalsium menyokong fungsi sistem kardiovaskular, menyuburkan otot (terutamanya jantung), dan mencegah osteoporosis.
3. Unsur mikro yang jarang berlaku: selenium, zink, tembaga, besi - apabila diambil secara teratur, tarragon membolehkan anda menenun badan dengan bahan yang diperlukan, seperti buah-buahan atau sayur-sayuran.
4. Kehadiran asid politaktepu mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otak, menghidupkan semula proses metabolik, mempercepatkan pertumbuhan semula sel.

Lemonade Tarragon, disediakan di rumah, boleh mengekalkan sifat penyembuhan tumbuhan sebanyak mungkin. Minuman yang diambil segelas sehari boleh menjejaskan organ dan sistem berikut:

• saluran gastrousus - rangsangan penghadaman, peningkatan selera makan;
• sistem kardiovaskular: menguatkan dinding saluran darah, mencegah perubahan aterosklerotik;
• sistem genitouriner: menguatkan kerja kelenjar endokrin, meningkatkan libido, kesan diuretik;
• sistem imun: peningkatan daya tahan terhadap jangkitan pernafasan virus, bakteria, kulat;
• sistem saraf: rawatan migrain, insomnia, keadaan kemurungan, melegakan kesakitan pelbagai penyetempatan.

Kandungan kalori lemon Tarragon

Komposisi kimia limun tarragon, yang diperoleh di rumah dan secara industri, sangat berbeza. Oleh kerana ramuan minuman adalah berbeza, nilai tenaga bagi cecair yang mempunyai rasa yang sama juga berbeza.

Lemonade buatan sendiri mengandungi kira-kira 50 kcal setiap 100 ml. Angka ini boleh berbeza-beza, bergantung pada komposisi resipi dan kemanisan minuman. Kandungan kalori minuman sedemikian boleh diselaraskan dengan mudah dengan menukar jumlah gula atau air.

Nilai pemakanan lemon Tarragon buatan sendiri setiap 100 ml minuman siap dan sebagai peratusan daripada purata pengambilan harian.

Produk yang dibeli di kedai juga mempunyai komposisi yang berbeza mengikut budi bicara pengilang. Lemonade mungkin mengandungi pengganti gula, pengawet, penstabil, pewarna, yang tidak tinggi kalori, tetapi tidak memberikan manfaat kesihatan. Oleh itu, angka yang ditunjukkan, yang ternyata lebih kecil, tidak bermakna minuman itu tidak berbahaya kepada tubuh.

Anggaran nilai pemakanan minuman Tarragon yang dibeli di kedai (setiap 100 ml).

Sama ada minuman itu akan membawa manfaat atau kemudaratan ditentukan bukan sahaja oleh asalnya. Air limau buatan sendiri dan yang dibeli di kedai tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Minuman yang dihasilkan oleh kaedah perindustrian adalah berbahaya kerana komponen kimianya, tetapi buatan sendiri memerlukan dos kerana sifat perubatan yang kuat dari herba tarragon. Bagi orang dewasa, pengambilan harian limun herba semulajadi adalah tidak lebih daripada 500 ml; kanak-kanak disyorkan mengambil separuh daripada jumlah itu.

Lemonade Tarragon diperbuat daripada apa?

Tarragon pertama kali muncul sebagai minuman di Georgia. Ia dicipta oleh M.Logidze, seorang ahli farmasi dari Tiflis, yang menyusun resipi untuk minuman menyegarkan berasaskan air berkarbonat dan sirap buatan sendiri. Jadi pada tahun 1887, ekstrak pelbagai jenis herba tarragon tempatan, chukhpuch, telah ditambah kepada limau biasa. Penemuan yang berjaya oleh ahli farmasi memungkinkan untuk menggabungkan sifat menyegarkan minuman dengan faedah tarragon Kaukasia.

Minuman ringan manis Tarragon menjadi meluas semasa zaman Soviet, apabila ia dihasilkan tidak berubah, berwarna hijau zamrud, mengikut satu resipi yang telah ditetapkan.

Limau moden berasaskan ekstrak semula jadi mungkin berwarna kuning. Produk yang dibeli di kedai, dalam bentuk yang hampir dengan resipi tradisional, termasuk asid sitrik, gula, ekstrak tarragon semulajadi dan air berkilauan. Untuk mengekalkan limun, bahan pengawet ditambah kepada komposisi. Warna zamrud selalunya hasil daripada penambahan pewarna kuning dan biru.

Ekstrak herba boleh digantikan dengan analog sintetik atau bahan tambahan lain yang meniru aroma tarragon. Oleh itu, sebelum membeli limun, anda harus memberi perhatian kepada inskripsi pada label: frasa "dengan ekstrak tarragon" menunjukkan kehadiran bahan mentah semula jadi, "dengan rasa tarragon" tidak menjamin pematuhan penuh dengan nama itu.

Cara membuat Tarragon di rumah

Lemonade buatan sendiri tidak membahayakan kesihatan anda, menyegarkan, memberi kekuatan, dan mengenyangkan badan dengan bahan penting sepanjang tahun. Tidak sukar untuk membuat Tarragon buatan sendiri lazat dan sihat dengan mengikuti beberapa peraturan.

Ciri-ciri membuat limun tarragon buatan sendiri:

1. Daun tarragon hijau memberikan minuman dengan rasa lembut dan warna zamrud klasik. Bahan mentah kering memberikan limau ketajaman dan warnanya, hampir dengan kekuningan.
2. Apabila mengisar bahan mentah menjadi pes dalam pengisar, minuman itu akan menjadi keruh, tetapi akan mendapat manfaat maksimum daripada herba. Dengan memasukkan daun yang sedikit dihancurkan untuk masa yang lama, mereka memperoleh konsistensi yang lebih telus.
3. Lebih lembut air yang diambil untuk menyediakan sirap, lebih mudah tumbuhan akan memberikan aroma, warna dan khasiat kepada minuman.
4. Apabila menggunakan mana-mana resipi, anda harus memastikan bahawa jumlah herba tidak melebihi 1 sudu besar setiap 250 ml limun siap. Menggunakan lebih banyak tarragon boleh merosakkan rasa minuman dan membahayakan kesihatan anda.

Apa yang boleh disediakan dari herba tarragon

Tarragon, kepunyaan wormwood, tidak mengandungi ciri kepahitan keluarga botani ini. Aroma unik dan rasa luar biasa herba digunakan secara meluas dalam masakan Asia, Kaukasia, dan Mediterranean. Perasanya melengkapkan hidangan manis dan masin dengan baik dan sangat serasi dengan cuka, buah-buahan dan asid sitrus.

Kegunaan tarragon dalam masakan:

1. Tambah herba segar kepada sayur-sayuran, daging, dan salad ikan. Nota penyejuk tarragon juga sesuai dalam campuran buah.
2. Rempah kering sesuai untuk perasa hidangan pertama dan kedua, ditambah pada akhir memasak. Sup sejuk dibumbui dengan daun hijau.
3. Aroma tarragon sesuai dengan mana-mana jenis daging, ikan, dan ayam. Rempah ditambah semasa memerap, membakar, merebus hidangan daging.
4. Apabila mengetin di rumah, tarragon bukan sahaja memberi rasa kepada penyediaan, tetapi juga berfungsi sebagai pengawet tambahan.Ranting tumbuhan ditambah kepada perapan dan jeruk, dan kepada epal yang direndam.
5. Nota mentol tarragon sesuai semasa memasak kolak buah dan beri, jem dan sirap. Hidangan manis bebas disediakan dari daun hijau tumbuhan: jem, jeli, sirap pekat.
6. Rasa herba didedahkan dengan baik dalam sos putih, mustard, dan apabila dicampur dengan minyak atau cuka dalam salad dressing.

Warna yang unik dan aroma yang menyegarkan sesuai dengan minuman yang kuat dan tidak beralkohol. Tarragon boleh ditambah kepada teh, kompot, smoothie, dan jus sayuran. Resipi buatan sendiri untuk minuman beralkohol yang diselitkan dengan tarragon atau dicampur dengan sirapnya adalah popular.

Resipi tarragon klasik di rumah

Untuk kaedah tradisional menyediakan minuman, anda memerlukan sekumpulan herba tarragon segar dan 1 liter air berkilauan. Bahan-bahan lain:

• air minuman tanpa gas - 300 ml;
• gula - 200 g;
• lemon - pilihan.

Proses penyediaan terdiri daripada menyediakan ekstrak sirap manis dan mencairkannya dengan air mineral.

Resipi Tarragon buatan sendiri langkah demi langkah dengan foto produk siap:

1. Daripada jumlah gula dan 300 ml air bersih biasa, sirap direbus. Tidak perlu mendidih komposisi sehingga pekat. Ia cukup untuk menunggu kristal dibubarkan dan membawa campuran sehingga mendidih.
2. Daun dan pucuk lembut tarragon diletakkan dalam lesung kayu dan dihancurkan dengan alu sehingga jus muncul.
3. Sayur-sayuran dituangkan dengan campuran manis panas, ditutup rapat dan dibiarkan selama 3 jam.
4. Sirap yang diselitkan direbus, dan jisim yang tinggal diperah melalui kain kasa.

Sirap siap boleh dicairkan dengan air mineral dan dihidangkan dengan kiub ais. Selalunya, rasa manis minuman kelihatan membosankan, jadi asid sitrik atau jus sitrus ditambah kepada komposisi.Untuk menyesuaikan rasa, tambahkan jus sebiji limau sederhana pada resipi ini.

Seperti yang anda lihat dalam foto, minuman Tarragon, dibuat secara bebas, berbeza dalam warna yang lebih halus daripada rakan industrinya. Biasanya, limau buatan sendiri agak keruh, tetapi ia mendapat semua kualiti positif rumput.

Resipi sirap tarragon buatan sendiri

Sirap tarragon boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk. Dengan mencairkan komposisi pekat dengan mineral atau air minuman biasa, anda boleh dengan cepat menyediakan limun dalam kuantiti yang diperlukan.

Komponen:

• tarragon segar dengan pucuk dan batang - 150 g;
• air minuman yang ditapis - 500 ml;
• gula halus putih - 500 g;
• asid sitrik (serbuk) - 5 g (1 sudu kecil);
• jus separuh lemon.

Penyediaan sirap:

1. Kisar daun dan batang tarragon dengan pisau atau pengisar, potong lemon secara rawak bersama kulitnya.
2. Masukkan air ke dalam campuran hijau dengan lemon dan panaskan campuran dalam mandi air selama sekurang-kurangnya 60 minit.
3. Tapis infusi dan picit baki dari daun ke dalam satu bekas memasak.
4. Masukkan asid sitrik, gula dan masak sehingga pekat.

Sirap panas dibungkus dalam bekas kecil steril dan ditutup rapat. Pekat boleh digunakan bukan sahaja untuk membuat limau dengan cepat. Ia boleh ditambah kepada sos untuk daging atau salad dressing, untuk menyediakan koktel alkohol, untuk menuangkan ais krim dan pencuci mulut.

Limau buatan sendiri dengan tarragon dan lemon

Rasa tarragon menarik dengan sendirinya, tetapi dalam minuman manis ia sering memerlukan keseimbangan dengan asid. Aroma buah sitrus semulajadi paling sesuai dengan tarragon. Resipi cepat untuk Tarragon dengan lemon ialah cara paling popular untuk membuat limau buatan sendiri, tanpa memerlukan masa yang lama.

bahan-bahan:

• daun tarragon segar tanpa keratan - 30 g;
• gula - 100 g;
• air masak - 100 ml;
• air mineral berkilauan - 500 ml;
• jus satu lemon sederhana;
• serbuk ais.

Penyediaan:

1. Letakkan sayur tarragon dan gula dalam mangkuk pengisar dan pukul, masukkan air masak sedikit demi sedikit.
2. Campuran yang dihasilkan ditapis, memerah ringan jisim tebal.
3. Pekat dicairkan dengan air berkilauan dan jus lemon.

Minuman itu tidak akan telus sepenuhnya, tetapi warna limun adalah klasik, hijau terang, dan rasa paling hampir dengan pekat industri. Sebelum minum, isi gelas 1/3 dengan ais yang dihancurkan, dan kemudian tuangkan minuman.

Minuman lazat diperbuat daripada tarragon dan pudina

Herba aromatik bergabung dengan indah dan memberikan rasa mentol yang dipertingkatkan kepada air limau. Minuman yang diperbuat daripada tarragon dengan pudina adalah lebih menyenangkan untuk diminum dalam cuaca panas, kerana kedua-dua tumbuhan mempunyai kesan penyejukan.

Komponen:

• tarragon dan pudina hijau diambil bersama - sekurang-kurangnya 150 g;
• air ditapis atau rebus - 1 l;
• gula putih - 200 g;
• jus lemon, oren atau limau - 50 ml.

Penyediaan limau pudina-tarragon langkah demi langkah:

1. Tarragon dan daun pudina diletakkan dalam pengisar, separuh daripada norma gula ditambah, jus sitrus ditambah dan dihancurkan.
2. Tuangkan semua air ke dalam adunan, tutup bekas dan biarkan semalaman.
3. Campuran yang diselitkan ditapis pada waktu pagi dan kemanisan diselaraskan dengan menambah baki gula.

Simpan air limau yang telah siap di dalam peti sejuk dan tambah ais semasa menghidang. Komposisi itu ternyata pekat, untuk kanak-kanak ia boleh dicairkan dengan air berkilauan.

Cara membuat limun tarragon di rumah: resipi dengan kapur

Persekitaran berasid menggalakkan pembebasan bahan berfaedah dari daun hijau tarragon.Dan kandungan asid askorbik yang tinggi membantu mereka untuk diserap dengan lebih baik di dalam badan. Oleh itu, resipi popular untuk tarragon dengan buah sitrus bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.

Bahan-bahan Limau Limau:

• tarragon hijau dengan batang - 200 g;
• kapur - 2 pcs.;
• gula - 1 gelas;
• air boleh ditambah secukup rasa.

Untuk menyediakan minuman, cincang halus sayur-sayuran bersama-sama dengan batang dengan pisau, tambah gula dan, tambah sedikit air, rebus dalam mandi air. Apabila adunan menjadi sedikit likat, tapis dan cairkan dengan jus limau nipis. Sirap ini dicairkan dengan air mineral secukup rasa sejurus sebelum dihidangkan.

Cara membuat tarragon daripada tarragon kering

Anda boleh membuat Tarragon di rumah bukan sahaja dari herba segar. Herba kering di rumah atau perasa yang dibeli di kedai juga boleh digunakan untuk membuat air limau. Warna dan rasanya akan berbeza daripada yang tradisional, tetapi akan menjadi lebih tajam dan pedas.

bahan-bahan:

• herba tarragon kering, dihancurkan - 2 sudu besar. l.;
• air minuman - 250 ml;
• gula - 100 g;
• jus lemon - 50 g;
• air mineral secukup rasa.

Ia tidak disyorkan untuk merebus herba tarragon kering untuk masa yang lama, jadi untuk mendapatkan minuman aromatik, bahan mentah diselitkan untuk masa yang lama. Sirap tidak menebal, tetapi infusi manis digunakan.

Penyediaan:

1. Tuangkan air ke atas rumput, masukkan gula, dan biarkan mendidih.
2. Tutup rapat dengan penutup dan biarkan untuk mendapatkan ekstrak berair.
3. Selepas beberapa jam, apabila cecair memperoleh warna ciri, komposisi boleh ditapis. Hasil terbaik diperolehi selepas 24 jam mengendap.

Ekstrak pekat yang terhasil dicairkan dengan air mineral sebanyak separuh, jus lemon ditambah, membawa kepada rasa yang diingini. Anda boleh menggantikan herba kering untuk tarragon dalam mana-mana resipi limun.

Cara membuat tarragon dengan madu di rumah

Jumlah gula dalam limun dikawal sewenang-wenangnya, kualiti minuman tidak mengalami ini, dan kandungan kalori berkurangan dengan ketara. Jika dikehendaki, Tarragon boleh dimaniskan di rumah dengan menambah madu. Dalam kes ini, gula diganti sama ada sepenuhnya dalam jumlah yang sama atau sebahagiannya.

Kolak Tarragon dengan gooseberries

Gabungan asal diperolehi dengan menambah tarragon kepada kompot buah dan beri. Gooseberi hijau dengan rona herba zamrud kelihatan sangat mengagumkan.

Ia tidak perlu mengisar tarragon untuk kaedah penyediaan limun ini. Beberapa tangkai tarragon ditambah ke dalam kolak gooseberry panas sejurus selepas mematikan dapur. Masukkan di bawah penutup sehingga minuman sejuk, keluarkan herba dan minum minuman sejuk.

Untuk 3 liter kompot anda memerlukan tidak lebih daripada 4 tangkai herba segar atau 3 sudu besar. l. tarragon kering. Dalam kes kedua, minuman itu perlu ditapis. Gabungan yang baik diperoleh jika anda menambah beberapa pucuk pudina dan balsem lemon bersama-sama dengan tarragon.

Resipi tarragon, pudina dan strawberi buatan sendiri

Semua bahan dalam minuman ini digunakan segar, jadi rasa limau adalah ringan dan menyegarkan. Tiada kuali diperlukan untuk memasak. Semua bahan diletakkan segera ke dalam decanter di mana Tarragon sepatutnya dihidangkan.

Kompaun:

• sekumpulan tarragon;
• beberapa tangkai pudina;
• jus lemon atau limau secukup rasa;
• sekurang-kurangnya 6 strawberi besar;
• air yang ditapis.

Gula ditambah kepada air limau ini secukup rasa. Satu liter minuman memerlukan sekurang-kurangnya 50 g.

Penyediaan Tarragon dengan strawberi:

1. Buah sitrus dipotong menjadi kepingan kecil bersama kulitnya. Perah jus ke dalam jag dan masukkan hirisan di sana.
2. Tangkai hijau diletakkan di atas limau, beri ditambah, dan gula ditambah.
3. Isi 1/3 penuh jag dengan air panas, tutup dan biarkan meresap.

Masukkan air mineral ke dalam minuman yang telah disejukkan ke bahagian atas botol, tambah ketulan ais dan hidangkan. Di rumah, mana-mana resipi Tarragon boleh diulang tanpa soda; rasa yang menyegarkan dan kepedasan minuman yang luar biasa ditunjukkan dengan sempurna dengan air biasa.

Resipi teh tarragon yang menyegarkan

Rasa mentol dan aroma segar tarragon sesuai bukan sahaja dalam minuman sejuk. Tarragon ditambah semasa membancuh teh juga membantu mencergaskan dan mengatasi haba. Bukan sia-sia orang timur menghilangkan dahaga mereka dengan minuman panas.

Penyediaan teh hijau dengan tarragon:

• sediakan campuran 2 sudu kecil. teh hijau, 1 sudu kecil. tarragon kering dan beberapa keping kulit delima kering;
• tuangkan campuran ke dalam teko besar, tuangkan 250 ml air mendidih;
• curam teh selama sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian tambah lagi 250 ml air mendidih;
• Selepas 10 minit minuman boleh dirasai.

Tarragon diselitkan dalam minuman panas sehingga ia sejuk. Kemudian anda boleh menambah ais ke dalam teh dan menggunakannya seperti limau biasa.

Kesimpulan

Resipi untuk minuman Tarragon di rumah direka untuk mengambil masa beberapa minit, tetapi boleh mengambil masa beberapa jam atau bahkan beberapa hari. Semua orang boleh memilih cara yang mudah untuk menyediakan air limau atau mencipta resipi unik mereka sendiri. Kebaikan tarragon dalam minuman buatan sendiri terpelihara sepenuhnya dan boleh ditambah dengan pelbagai bahan untuk memenuhi setiap citarasa.

Catatan yang Disyorkan

Cranberry untuk tekanan darah: meningkat atau menurun, cara pengambilan

Jus bit: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Jus bit dalam hidung

Resipi untuk susu batuk dengan buah ara

Bila hendak mengumpul nira birch pada tahun 2024

Kvass pain berasaskan tembaga: ulasan, resipi

Madu, lemon, bawang putih: resipi, perkadaran

Jeli Rhubarb: 6 resipi

Teh delima Turki: komposisi, faedah, cara membancuh