Berwarna ceri burung pada moonshine

Membuat moonshine dengan ceri burung di rumah tidak sukar sama sekali. Dan hasilnya tidak disangka-sangka menyenangkan: rasa moonshine menjadi lembut, sedikit masam, baunya adalah badam, jelas, warnanya kaya delima. Sebelum anda mula memasak, anda perlu mengetahui beberapa nuansa penyediaan minuman yang diingini.

Faedah dan bahaya tincture ceri burung pada moonshine

Berwarna ceri burung mengekalkan semua sifat bermanfaat buah beri dan merupakan sumber vitamin dan mineral berharga yang diperlukan untuk proses metabolik dalam badan dan menguatkan sistem imun.

Ubat ini digunakan sebagai:

• antibakteria;
• antipiretik;
• diuretik, koleretik;
• imunostimulasi.

Berwarna ceri burung yang disediakan dengan moonshine digunakan untuk disentri dan gangguan usus. Ia disyorkan untuk meningkatkan potensi lelaki.

Kemudaratan buah ceri burung adalah kehadiran amygdalin glikosida, yang boleh terurai untuk membebaskan asid hidrosianik beracun. Oleh itu, sangat penting untuk tidak mendedahkan beri secara berlebihan dalam moonshine semasa menyediakan tincture ceri burung.

Faedah dan kemudaratan minuman beralkohol sebahagian besarnya bergantung pada kualiti penyediaan dan dos penggunaannya. Terlebih dos berbahaya kepada kesihatan.

Cara membuat tincture ceri burung dengan moonshine

Proses penyediaan tincture ceri burung klasik sangat mudah. Beri dituangkan dengan alkohol dan dibiarkan untuk masa tertentu, selepas itu ia dikeluarkan dengan melewati minuman melalui penapis. Gula, madu, dan rempah ditambah kepada tincture jika dikehendaki. Anda boleh menggabungkannya dengan pelbagai buah beri dan buah-buahan, tetapi pada masa yang sama mengambil kira beberapa nuansa penyediaan tincture sedemikian.

Beri ceri burung digunakan segar, kering atau kering. Ceri burung segar dituai apabila ia masak dengan baik - pada akhir bulan Jun, pada waktu pagi, apabila embun telah kering, atau pada waktu petang. Cuaca sepatutnya kering. Jika tidak, beri basah akan cepat rosak.

Untuk membuat ceri burung kering dari segar, ia perlu dihantar ke tempat yang hangat untuk pengeringan selama 3-5 hari. Apabila beri berkedut dan mengeluarkan jus melekit pekat, ia boleh digunakan.

Ceri burung kering boleh didapati dijual dalam dua versi: dalam bentuk beri keseluruhan dan dihancurkan. Adalah lebih baik untuk menggunakan beri keseluruhan untuk berwarna, kerana zarah yang dihancurkan boleh memberikan minuman rasa yang kuat.

Untuk menyediakan tincture ceri burung, anda boleh menggunakan sama ada moonshine tulen yang baik atau dicairkan kepada kekuatan 50%. Minuman akan terasa manis dan masam dengan aroma ceri yang menyenangkan.

Resipi klasik untuk tincture moonshine dengan ceri burung

Jumlah bahan dalam resipi ini menyampaikan rasa klasik tincture ceri burung: dengan aroma aromatik dan rasa tart yang menyenangkan. Untuk tincture anda perlu mengambil:

• 1.5 liter beri segar;
• 500 g gula;
• 2 liter moonshine.

Sediakan mengikut arahan:

1. Letakkan beri dalam balang, tambah gula dan goncang dengan baik.
2. Tunggu beberapa jam untuk jus muncul.
3. Tuangkan dalam moonshine.
4. Biarkan di tempat yang gelap selama 2-3 minggu.
5. Tapis dan biarkan selama seminggu lagi.

Minuman sudah siap. Jika dikehendaki, anda boleh menambah madu, gula atau fruktosa, dan kemudian botol dan meterai.

Resipi terbaik untuk tincture moonshine dengan ceri burung kering

Berwarna ceri burung boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Anda hanya perlu membeli buah beri kering. Moonshine untuk resipi ini adalah lebih baik untuk mengambil penyulingan berganda.

bahan-bahan:

• 150 g ceri burung kering;
• 3 liter moonshine 50% kekuatan;
• 2-3 sudu besar. l. Sahara.

Urutan:

1. Letakkan beri dan gula dalam balang.
2. Penuhkan dengan moonshine.
3. Letakkan di tempat yang gelap selama 3-4 minggu.
4. Lulus minuman melalui penapis. Perah beri dalam kain kasa.
5. Tambah gula jika suka.
6. Kembali ke tempat yang gelap selama seminggu lagi.

Berwarna yang dibuat dengan ceri burung kering dan moonshine sudah siap dan boleh dirasai. Untuk mengelakkan selsema, ambil dos yang kecil.

Infusi moonshine dengan ceri burung merah

Ceri burung merah adalah kacukan ceri burung dan ceri. Beri merah lebih manis, tetapi mempunyai rasa yang kurang jelas.

Untuk resipi yang anda perlukan:

• 1 kg ceri burung merah;
• 1 liter moonshine 50%;
• 200 g gula.

Sediakan seperti berikut:

1. Beri dibasuh, dikeringkan dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari untuk kering.
2. Ceri burung dikisar dalam pengisar sehingga menjadi bubur.
3. Tuangkan dalam moonshine dan biarkan di tempat yang gelap pada suhu bilik selama kira-kira sebulan.
4. Sebulan kemudian, minuman itu disalurkan melalui penapis kapas, gula ditambah, dan didihkan.
5. Berwarna yang disejukkan disimpan selama seminggu lagi, ditapis dan dibungkus dalam bekas.

Resipi ini harus menghasilkan 2 liter minuman.

Cara menyemai moonshine dengan ceri burung dan rempah ratus

Rempah-rempah memberikan warna rasa pedas dan warna yang kaya. Untuk penyediaan ambil:

• 1 liter moonshine;
• 0.5 kg buah beri masak;
• 150 g gula;
• 5 carnation;
• 4 g halia tanah;
• setengah batang kayu manis.

Anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Letakkan ceri burung, gula dan rempah dalam satu bekas.
2. Tuangkan moonshine dan biarkan selama 2 minggu.
3. Tapis, maniskan jika perlu.
4. Tuangkan ke dalam botol.

Daripada beri segar, anda boleh mengambil yang kering, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil dan pra-rendam dalam air suam.

Cara membuat moonshine dengan beri ceri burung

Ceri burung moonshine menyegarkan keadaan umum anda, menaikkan semangat anda dengan aroma yang menyenangkan dan rasa masam. Sebagai tambahan kepada rasa, minuman ini mempunyai senarai keseluruhan sifat berfaedah yang dipindahkan dari beri ceri burung semasa proses infusi.

Anda boleh membuat moonshine ceri burung menggunakan kedua-dua ceri burung segar dan kering. Perkara utama ialah menyediakan bahan mentah dengan betul. Beri mesti dipisahkan dari tangkai dan batang, utuh, sebaik-baiknya besar dan masak dengan baik. Kemudian moonshine akan mengambil warna delima yang indah dan mempunyai rasa yang menyenangkan dan lembut.

Resepi tumbuk ceri burung

Braga diperoleh hasil daripada penapaian daripada gula, air dan yis. Ia disediakan untuk penyulingan selanjutnya dalam pegun moonshine. Untuk resipi mash klasik anda perlu mengambil:

• 4-5 liter air suam;
• 1 kg gula;
• 100 g basah atau 20 g yis kering;
• 0.5 kg buah ceri burung segar.

Proses memasak:

1. Larutkan gula dalam air suam.
2. Secara berasingan, cairkan yis dengan air, tambah 2-3 sudu besar. l. Sahara.
3. Kisar buah beri dengan sedikit gula. Masukkan ke dalam air dengan gula.
4. Apabila yis mula naik, gabungkan dengan bahan-bahan yang tinggal. Letakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari (dari 3 hingga 10).

Pada akhir penapaian, tuangkan cecair ke dalam bekas lain tanpa menjejaskan sedimen yang terbentuk di bahagian bawah.

Proses infusi

Bekas di mana mash diselitkan tidak boleh ditutup rapat dengan penutup, kerana semasa proses penapaian karbon dioksida akan dibebaskan dan letupan mungkin berlaku.

Suhu bilik hendaklah antara 23-28⁰C. Jika ia jauh lebih rendah, maka tumbuk dipanaskan menggunakan pemanas akuarium. Dan jika suhu tinggi, yis mungkin mati.

Masa penapaian bergantung pada kualiti produk dan suhu. Perlu diingat bahawa semakin lama mash diselitkan, semakin banyak bahan berbahaya terkumpul di dalamnya.

Terdapat beberapa tanda yang membolehkan anda menentukan kesediaan mash:

• rasa manis hilang;
• karbon dioksida tidak lagi terbentuk;
• masa infusi yang diperlukan telah berlalu.

Semua tanda ini mesti wujud serentak. Hanya dalam kes ini kita boleh menganggap bahawa mash sudah siap.

Proses penyulingan dan penulenan moonshine ceri burung

Mash siap dihantar untuk penyulingan. Apa yang tinggal digunakan lagi, dicairkan kepada kekuatan 20% dan melalui penapis karbon.

Moonshine mesti disucikan, kerana ia mengandungi kekotoran yang berbahaya kepada badan:

• minyak fius;
• asetaldehid;
• asid formik dan asetik;
• amil dan metil alkohol.

Untuk mengeluarkan bahan berbahaya dari alkohol buatan sendiri, kaedah yang berbeza digunakan: penyulingan dua kali ganda dan tiga kali ganda, penapisan dan proses infusi. Pembersihan dilakukan:

• susu;
• kalium permanganat;
• serbuk penaik;
• garam;
• roti rai;
• minyak bunga matahari;
• kuning telur.

Dalam amalan, campuran kalium permanganat dan baking soda sering digunakan untuk membersihkan moonshine ceri burung. Melakukan ini:

1. Soda dalam jumlah 10 g dibubarkan dalam 10 ml air.
2. Tambah larutan ini kepada 1 liter moonshine.
3. 2 g kalium permanganat juga dituangkan di sana.
4. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan di bawah sinar matahari selama setengah jam.
5. Pindahkan ke tempat yang gelap selama 12 jam.
6. Selepas mendakan telah terbentuk, cecair disalirkan dengan teliti dan disalurkan melalui penapis.

Menurut pakar, penyulingan sekunder diperlukan, yang akan membolehkan anda mendapatkan moonshine berkualiti tinggi dan sihat menggunakan ceri burung di rumah.

Cara minum tincture ceri burung pada moonshine dengan betul

Jika tincture ceri burung dimaksudkan semata-mata untuk pesta, maka ia boleh dimakan sebagai minuman beralkohol, dengan mengambil kira keadaan kesihatan manusia.

Untuk menggunakan minuman ceri burung untuk tujuan perubatan, dos yang betul ialah: 8 titis 3 kali sehari. Orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus dan buah pinggang harus berhati-hati tentang jumlah minuman beralkohol yang diperbuat daripada ceri burung yang digunakan.

Terma dan peraturan untuk menyimpan tincture ceri burung pada moonshine

Berwarna mengekalkan asid hidrosianik, yang terdapat dalam biji ceri burung. Jika disimpan secara tidak betul, kandungannya meningkat. Minuman keras itu hendaklah disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah dalam botol kaca bertutup rapat.

Jangka hayat tincture tidak lebih daripada 1 tahun. Selepas tempoh ini, sedimen terbentuk, rasa berubah, dan minuman menjadi berbahaya kepada kesihatan. Ia tidak boleh digunakan lagi. Tetapi ia boleh digunakan untuk meracuni serangga.

Kesimpulan

Burung ceri moonshine adalah baik bukan sahaja kerana ia menyenangkan untuk diminum dan dihidangkan kepada tetamu, tetapi juga kerana, jika dimakan dengan betul, anda boleh merawat diri sendiri dan meningkatkan kesihatan anda. Produk yang disediakan sendiri dan, tertakluk kepada nuansa, mengatasi minuman beralkohol lain dalam semua kualiti.

Catatan yang Disyorkan

Cherry moonshine: 6 resipi

Moonshine dengan prun

Cahaya bulan pada hawthorn

Pear mash untuk moonshine

Bagaimana untuk menanam moonshine pada partition kacang

Resipi untuk moonshine pada kulit kacang pain

Minuman rumah dengan sap birch: resipi, perkadaran untuk moonshine

Peach mash untuk moonshine

Resipi untuk moonshine dengan buah juniper