Moonshine dari mulberi (mulberi) di rumah: cara membuat, resipi

Kandungan

1 Ciri-ciri berguna tincture mulberi pada moonshine
2 Cara membuat moonshine daripada mulberi
3 Kontraindikasi
4 Terma dan syarat penyimpanan
5 Kesimpulan

Mulberry moonshine adalah produk yang unik. Ia digunakan secara meluas bukan sahaja dalam perubatan, tetapi juga dalam kosmetologi dan farmakologi. Terdapat banyak variasi minuman ini, tetapi bahagian penting dan penting dalam resipi adalah teknologi penyediaan klasik. Ia mempunyai ciri-ciri sendiri, di mana jangka hayat mulberi moonshine di rumah bergantung.

Ciri-ciri berguna tincture mulberi pada moonshine

Mulberi tumbuh di Timur Tengah, Iran dan Afghanistan. Hubungan ekonomi yang bertambah baik antara negeri menjejaskan penyebaran mulberi selanjutnya. Kini sehingga 100 spesies tumbuhan ini ditanam di Rusia.

Dari segi komposisi mereka, jenis berikut dianggap paling berguna: "Chernaya", "Madu Putih", "Smuglianka", "Black Baroness", "Ukrainian-6".

Resipi moonshine mulberi digunakan kebanyakannya dalam perubatan rumah. Dan ini tidak menghairankan, kerana ini adalah ubat yang paling mudah, paling kos efektif yang boleh disediakan di rumah tanpa sebarang masalah, sambil mengekalkan sifat berfaedah produk yang dikehendaki.

Dalam kes ini, komposisi termasuk:

vitamin (A, B, C, PP);
unsur surih (kalsium, magnesium, kalium, kalsium, natrium);
gula (mono dan disakarida);
asid organik;
alkohol;
beta karotena.

Ia adalah tindakan kompleks semua bahan ini yang menentukan spektrum luas tindakan moonshine berasaskan mulberi.

Penyerapan moonshine dengan mulberi berguna dalam rawatan dan pencegahan penyakit yang sama sekali berbeza. Kesan minuman pada badan:

Untuk mengelakkan jangkitan virus influenza dan pernafasan akut, cukup untuk mengambil tincture mulberi sekali sehari. Ia akan membantu menguatkan sistem imun. Di samping itu, tincture alkohol berjaya mengatasi pelbagai keradangan saluran pernafasan atas, organ pendengaran, dan rongga mulut.
Resipi moonshine mulberi di rumah digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit saluran gastrousus. Mulberi juga membantu menormalkan fungsi buah pinggang dan sistem genitouriner.
Mereka yang hanya ingin menurunkan berat badan juga harus membuat moonshine daripada mulberi. Dalam kuantiti yang kecil sebagai tambahan aktif tambahan, ia digunakan untuk membakar lemak berlebihan.
Juga, dalam kuantiti yang kecil, tincture alkohol dari mulberi digunakan dalam rawatan gangguan saraf "ringan". Dalam kes ini, mulberi mengurangkan kesan tekanan pada seseorang.
Mulberi dan derivatif mulberi lain boleh digunakan oleh pesakit kencing manis, kerana produk itu membantu menurunkan gula darah.

Dalam kuantiti yang kecil, mulberi dalam moonshine boleh dimakan oleh orang yang lebih tua untuk meningkatkan prestasi sistem muskuloskeletal.

Cara membuat moonshine daripada mulberi

Sebelum mempertimbangkan secara terperinci peringkat teknik klasik untuk menyediakan moonshine mulberi, anda harus mengambil kira beberapa nuansa.

Sedikit tentang kekhususan produk alkohol

Malah, moonshine berasaskan mulberi mempunyai kualiti yang sama dengan cognac Armenia. Dalam keluarga Kaukasia ia disediakan tanpa yis, gula atau bahan tambahan lain. Walau bagaimanapun, disebabkan pengedarannya yang rendah di Persekutuan Rusia, ramai orang menukar kaedah memasak asas, sambil menjimatkan banyak buah beri. Sama ada ini baik atau buruk bergantung pada jenis beri tertentu: ada yang pahit, yang lain memberikan rasa masam, yang lain tidak mengubah kualiti mereka, dan yang lain tidak menjejaskan keadaan produk dalam apa cara sekalipun.

Nasihat! Untuk penyediaan buatan sendiri, lebih baik mengambil mulberi hitam.

Mulberry moonshine adalah penyelesaian dengan warna kuning kehijauan (disebabkan oleh penuaan yang lama) dan aroma herba. Kekuatan berbeza-beza: 40-80%.

Penambahan bahan-bahan lain semasa penyediaan mulberi moonshine sama ada boleh meningkatkan rasa dan kualiti minuman, atau membahayakan tubuh manusia. Beberapa perkara yang perlu diingat:

Sekiranya anda ingin mengekalkan moonshine mulberi masa depan selama tidak lebih daripada 24 jam, maka dalam kes ini anda perlu menambah kentang rebus (dikira pada 2.5 kg setiap 3 liter larutan yang dihasilkan).
Untuk meningkatkan kekuatan, anda perlu menambah kira-kira 1 kg kacang (setiap 10 liter larutan), sebelum ini direndam dalam air sejuk. Gandum bercambah digunakan untuk tujuan yang sama.
Mengurangkan buih mulberi moonshine boleh dicapai dengan menambah produk susu yang ditapai semasa proses penapaian.
Anda tidak boleh menggunakan produk sitrus sebagai bahan tambahan - mereka melambatkan penapaian semasa penyediaan moonshine berasaskan mulberi.
Anda boleh menghilangkan bau alkohol yang berlebihan dengan menambah daun bay sebelum tamat proses penapaian.

Anda boleh mengambil mulberi moonshine sama ada dalam bentuk tulen atau bersama-sama dengan pelbagai snek daging, ikan dan sayur-sayuran serta pencuci mulut.

Berwarna digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan perubatan:

Ia termasuk dalam salap dan krim untuk penjagaan kulit.
Ia digunakan untuk membuat kompres dan losyen untuk luka bakar dan luka cetek, serta untuk pembentukan ulseratif pada kulit.
Sirap berasaskan moonshine mulberi disediakan untuk kanak-kanak untuk pelbagai penyakit radang.
Banyak produk farmakologi pada asasnya mengandungi produk ini. Ia digunakan untuk merawat penyakit hampir semua sistem badan.

Ekstrak moonshine mulberi ditambah kepada tablet dalam dos kecil untuk pelbagai gangguan saraf.

Pemilihan komponen utama

Sebaik-baiknya, mulberi harus berwarna merah jambu, tetapi ia tumbuh dalam kuantiti yang kecil. Oleh itu, mulberi hitam akan menjadi analog yang baik.

Jisim gula dikira dalam nisbah 1:10 berbanding dengan bilangan beri.

Adalah disyorkan untuk menggunakan yis wain.

Resipi untuk mash mulberi untuk moonshine

Teknologinya mudah.

bahan-bahan:

beri tumbuhan - 10 kg;
air - 16 l;
gula - 2-3 kg.

Penyediaan:

Isih melalui beri dan keluarkan serpihan. Tak perlu basuh.
Perah jus.
Letakkan campuran dalam bekas, tambah gula dan air pada suhu sehingga 30 darjah. Campurkan.
Tutup dengan meterai air dan pindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk selama 15-45 hari pada suhu 17-26 darjah. Pada masa ini, penyelesaian harus meringankan. Sedimen akan muncul, mungkin rasa pahit.
Suling 2 kali.
Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama sekurang-kurangnya enam bulan.

Gula dalam kes ini menghilangkan keasidan beri.

Penyulingan

Sebelum proses ini, lebih baik untuk memerah pulpa, hanya meninggalkan larutan jus.

Penyulingan dilakukan 2 kali dengan perbezaan seminggu antara panggilan. Cecair juga harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap selama 7 hari.

peringkat:

Penyulingan dijalankan sepenuhnya sehingga semua bau alkohol hilang. Adalah wajar bahawa bilik menjadi sejuk: suhu hendaklah antara 15-18 darjah di atas sifar. Kekuatan minuman siap akan menjadi kira-kira 30-35%.
Ia adalah perlu untuk menyuling pecahan, memisahkan cecair dengan warna dan bau. Adalah disyorkan untuk menjalankan proses ini pada suhu bilik. Di sini anda mendapat penyelesaian dengan kekuatan sehingga 70%.

Dalam proses ini anda boleh menambah beri dan daun herba pudina, melati dan chamomile lain untuk rasa.

Ekstrak tincture mulberi pada moonshine

Untuk mendapatkan moonshine berkualiti tinggi dari mulberi, adalah perlu untuk menyimpan penyelesaian yang terhasil selama 6-12 bulan dalam tong kayu khas, sebelum dibakar.

Untuk mengurangkan kepahitan, tambahkan kerepek mulberi ke dalam tumbuk. Mereka perlu disediakan terlebih dahulu:

Potong dahan besar dari pokok itu.
Belah menjadi kayu dengan diameter 0.005 m (panjang - sehingga 0.01 m).
Masak selama 2 jam dalam tab mandi air.
Udara kering.
Masukkan ke dalam ketuhar (atas api sederhana) hingga keperangan dan berasap sedikit.

Anda memerlukan beberapa cip tersebut: 2-3 keping.

Komen! Cawangan mesti dikumpulkan kering.

Kontraindikasi

Walaupun semua sifat bermanfaatnya, moonshine berasaskan mulberi boleh menjadi sebatian berbahaya dan toksik.

Oleh itu, ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh pesakit kencing manis. Walaupun mulberi menurunkan gula darah, alkohol boleh memberi kesan buruk pada fungsi saluran gastrousus.

Apabila menggunakan mulberry moonshine, perhatian khusus harus diberikan kepada wanita hamil dan ibu yang menyusu. Alkohol berbahaya kepada perkembangan janin. Di samping itu, pada kepekatan yang tinggi, moonshine boleh mengubah rasa dan sifat susu ibu.

Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak disyorkan untuk menggunakan moonshine mulberi. Dan dari 3 hingga 14 tahun, dos perlu dikira mengikut umur: cairkan sebanyak titisan larutan dalam segelas air apabila kanak-kanak itu sudah tua.

Mulberry moonshine adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap komponen produk ini. Akibatnya boleh teruk.

Orang tua juga tidak boleh terlalu bersemangat dengan minum mulberi moonshine. Terdapat risiko serangan jantung dan strok.

Sekiranya berlebihan, mulberi moonshine bertindak sebagai julap. Dalam kes yang teruk, ia membawa kepada dehidrasi.

Ia tidak disyorkan untuk menggabungkan moonshine mulberi ini dengan ubat psikotropik. Ini hanya akan memburukkan keadaan orang yang sakit.

Terma dan syarat penyimpanan

Akibat penuaan, mulberi moonshine harus mempunyai warna dari kuning kehijauan hingga hitam gelap. Penyelesaiannya agak telus. Kekuatan: 30-70%.

Moonshine tidak disimpan lama di dalam peti sejuk, selama 2-3 minggu.

Tetapi di dalam bilik yang gelap dan sejuk, sebagai contoh, bilik bawah tanah, dalam bekas kaca, jangka hayat minuman meningkat kepada 2-3 tahun.

Kesimpulan

Mulberry moonshine mempunyai skema penyediaan yang agak mudah. Untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi, anda harus mengambil kira semua aspek dan nuansa khusus: pilih komponen yang betul untuk mulberry moonshine, tegas mematuhi teknik penyediaan resipi, dan juga mewujudkan semua syarat untuk mengekalkan minuman untuk masa yang lama. . Untuk aroma dan rasa yang berbeza, anda boleh menambah herba dan beri lain seperti yang dikehendaki.