Kandungan
Baka kambing ini telah didaftarkan tidak lama dahulu, tetapi dengan cepat menarik perhatian. Ramai penternak kambing jatuh cinta dengan kambing ini pada pandangan pertama, manakala yang lain, sebaliknya, tidak mengenali mereka sebagai baka yang berasingan sama sekali. Sekurang-kurangnya, kambing LaMancha pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang tidak peduli. Apakah yang menarik tentang mereka sehingga selama bertahun-tahun ia kadang-kadang menyebabkan perdebatan dan perbincangan hangat?
Sejarah baka
Di Sepanyol terdapat wilayah bersejarah yang dipanggil La Mancha. Sebaliknya, diketahui bahawa pada abad ke-17-19, mubaligh Sepanyol membawa kambing bertelinga pendek bersama mereka ke Amerika untuk pembiakan untuk kedua-dua daging dan susu. Kambing telah tersebar di banyak kawasan di Latin dan Amerika Selatan, dan juga telah memasuki Amerika Syarikat. Mereka telah disilangkan dengan banyak baka tempatan, tetapi baka bertelinga pendek sering terus mendominasi.
Pada pertengahan abad yang lalu, beberapa penternak Amerika dari California memutuskan untuk mencipta baka tenusu baru dan mengambil kambing bertelinga pendek sebagai asas, yang disilangkan dengan wakil-wakil yang menghasilkan tertinggi dari baka tenusu lain: Saanen, Nubian, alpine dan lain-lain. Akibatnya, baka berasingan telah didaftarkan pada tahun 1958, yang menerima nama rasmi La Mancha.
Pada masa yang sama, kambing bertelinga pendek terus wujud di wilayah Sepanyol moden dan di kawasan bersebelahan. Terdapat juga pendapat bahawa kambing seperti itu paling biasa di sekitar latitud utara 40 darjah. Malah, terdapat bukti dokumentari tentang kambing bertelinga pendek yang ditemui di Iran, Turki, Cyprus dan Czechoslovakia. Malah di negara kita mereka agak biasa di Karachay-Cherkessia dan rantau Rostov. Lebih-lebih lagi, mereka telah dijumpai di sana untuk masa yang lama, dan tidak dibawa dari Amerika. Dan harus diperhatikan bahawa hampir semua pemilik kambing bertelinga pendek mencatat sifat lembut mereka dan rasa susu yang menyenangkan. Tetapi dengan inersia, semua kambing bertelinga pendek dipanggil dengan satu nama - Lamancha.
Penerangan tentang baka
Warna baka ini boleh menjadi sangat pelbagai, termasuk seragam dan dengan bintik-bintik. Mengikut piawaian, muncung harus lurus, tetapi kadang-kadang terdapat hidung Rom yang dipanggil, nampaknya diwarisi daripada saudara-mara besar Nubia.
Baka kambing LaMancha bersaiz sederhana, kambing biasanya tumbuh pada layu kira-kira 71-72 cm, kambing jantan - 76 cm Jika kita bercakap tentang berat badan, maka kambing dewasa harus mempunyai berat sekurang-kurangnya 52 kg, masing-masing, berat seekor kambing tidak boleh kurang daripada 64 kg. Haiwan itu mempunyai binaan yang kuat, saiz berkadar dengan muncung yang memanjang.
Kot biasanya agak pendek, tetapi licin dan lembut.
Ambing berkembang dengan baik, biasanya berbentuk bulat dan agak besar dengan puting yang jelas.
Terdapat kedua-dua haiwan polled dan yang mempunyai tanduk.
Tetapi perbezaan yang paling penting dari baka ini, tentu saja, telinganya yang sangat unik. Bagi seseorang yang melihat kambing La Mancha buat kali pertama dalam hidupnya, ia mungkin kelihatan tidak mempunyai telinga. Sebenarnya terdapat dua jenis:
- Telinga gopher (atau tupai tanah) sangat pendek, sehingga 2.5 cm panjang, hampir tidak mempunyai tulang rawan atau bengkok.
- Telinga bunian - kelihatan seperti telinga yang sangat kecil, sehingga 4-5 cm panjang dengan rawan kecil.
Kerana jika kedua-dua ibu dan bapa mempunyai telinga bunian, maka kebarangkalian untuk melahirkan anak yang mempunyai telinga normal meningkat.
Ciri-ciri baka: kelebihan dan kekurangan
Matlamat awal untuk membangunkan baka baru adalah untuk mendapatkan baka tenusu yang paling menjanjikan, supaya ia akan mengambil semua sifat terbaik daripada pendahulunya. Matlamat itu telah dicapai sebahagiannya. Oleh kerana kandungan lemak purata susu telah meningkat kepada 4%, berbanding 3.5% daripada bahagian utama yang dipanggil kambing Swiss (iaitu, Alpine, Saanen, Toggenburg dan Oberhasli). Kandungan lemak susu kambing Nubian (4-5%) adalah sedikit di bawah paras kandungan lemak, walaupun dari segi ciri rasa mungkin sudah menghampiri ciri rasa berkrim susu dari Nubia.
Dari segi purata hasil susu, baka LaMancha berdiri kira-kira di tengah-tengah antara semua baka di atas, mendahului Nubia dan kurang daripada Saaners dan Alpines.Benar, perlu diperhatikan bahawa pemilik kambing LaMancha bercakap tentang keseragaman hasil susu sepanjang tahun, dan ini pastinya merupakan petanda positif. Oleh kerana nilai puncak hasil susu dalam diri mereka tidak bermakna jika pada bulan-bulan terakhir penyusuan kambing sangat mengurangkan jumlah susu, yang sama sekali tidak biasa dalam banyak haiwan tenusu. Secara purata, kita boleh mengatakan bahawa kambing La Mancha menghasilkan kira-kira 4-5 liter susu setiap hari. Walaupun terdapat juga pemegang rekod yang mampu menghasilkan sehingga 8 atau 9 liter sehari pada musim puncak.
Tonton video pemerahan susu kambing LaMancha untuk menilai pengeluaran susu baka ini:
Oleh itu, baka LaMancha mempunyai banyak kelebihan, yang mana ia sangat popular di seluruh dunia:
- Bersahaja dan tahan terhadap pelbagai syarat pemeliharaan dan pemakanan.
- Tiada bau yang kurang menyenangkan termasuk dari ternakan kambing.
- Kadar pembiakan yang baik, boleh menghasilkan 3-5 anak setiap tahun.
- Produktiviti susu pada tahap purata agak stabil sepanjang tahun; susu dengan kandungan lemak tinggi sangat sesuai untuk membuat keju. (Contohnya: dari 30 liter susu anda boleh mendapatkan 4.5-5 kg keju kambing yang paling berharga).
- Perwatakan yang tenang dan penyayang menjadikan memelihara kambing baka ini menyeronokkan.
- Sesetengah penternak mencatatkan pelbagai warna yang mungkin sebagai kelebihan baka ini - anda tidak akan pernah bosan dengan kambing LaMancha.
Satu-satunya kelemahan baka LaMancha ialah telinganya yang kecil, yang sukar untuk melampirkan tag pengenalan. Oleh itu, tanda biasanya diletakkan di kawasan berhampiran ekor.
Penyelenggaraan dan penjagaan
Kambing LaMancha sememangnya sangat bersahaja dalam penyelenggaraannya dan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan yang anda boleh berikan kepada mereka. Tetapi agar seekor kambing menggembirakan anda dengan susu yang berharga selama bertahun-tahun, keperluan penjagaan asas mesti dipenuhi.
Untuk kambing LaMancha hidup, kandang bertebat biasa sudah cukup, di mana lantai konkrit dituangkan dengan cerun untuk membolehkan cecair mengalir. Di dalam bilik umum, adalah dinasihatkan untuk menyediakan setiap haiwan dengan gerainya sendiri supaya ia merasakan wilayahnya, tetapi boleh sentiasa "bercakap" dengan jirannya. Di gerai, lantai ditutup dengan lapisan jerami yang mencukupi untuk kehangatan pada musim sejuk, dan kerusi berjemur kayu diperlukan, kerana kambing suka berbaring di atas bukit dan jarang berbaring di atas lantai. Di samping itu, mereka akan menjadi lebih panas pada musim sejuk.
Memberi makan kambing mestilah teratur dan lengkap. Pada musim panas, mereka biasanya mencari semua yang mereka perlukan sendiri, dengan syarat mereka diberi ruang yang cukup untuk meragut. Ia hanya perlu bahawa dalam cuaca panas mereka mempunyai akses kepada air minuman sepanjang masa.
Hanya dalam kes ini kuantiti dan kualiti susu akan memuaskan hati anda sepenuhnya.
Untuk tempoh musim sejuk, adalah perlu untuk menyimpan jumlah jerami yang mencukupi, berdasarkan penggunaan purata kira-kira 5 kg sehari setiap individu. Juga sangat sihat dan lazat untuk kambing tenusu La Mancha pada musim sejuk mempunyai pelbagai jenis penyapu yang diperbuat daripada pokok dan pokok renek. Penyapu willow dianggap paling berharga, makan yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi perut.Adalah lebih baik untuk menyediakannya pada musim panas dan mengeringkannya di bawah kanopi. Foto di bawah menunjukkan betapa gembiranya kambing makan willow.
Pada musim sejuk, adalah dinasihatkan bahawa suhu di rumah kambing tidak jatuh di bawah +5°C. Dan, perkara utama, sudah tentu, adalah dengan segera membersihkan bilik di mana haiwan disimpan dan menukar tempat tidur mereka dengan kerap, kerana apa yang sebenarnya tidak disukai kambing adalah kelembapan.
Jika anda mengikuti keperluan mudah ini, maka kambing LaMancha, yang dibezakan dengan perwatakannya yang sangat tenang, penyayang dan bersahaja, akan sesuai dengan kehidupan rumah anda dan akan menggembirakan anda dengan susu yang enak dan menyembuhkan untuk masa yang lama.
