Kandungan
Di Rus', kambing telah dibiakkan sejak zaman purba. Dan bukan sahaja di kampung, malah di pekan-pekan kecil. Haiwan bersahaja ini menyediakan susu, daging, bawah, dan kulit. Kambing sangat dihargai kerana susunya yang enak, berkhasiat, dan hypoallergenic. Produk ini mempunyai sifat yang serupa dengan susu manusia. Berapa ramai kanak-kanak yang membesar dengan kuat dan sihat! Susu kambing juga bermanfaat untuk orang yang lebih tua. Ingat Robinson Crusoe: ia adalah kambing dari baka yang tidak diketahui yang membantunya bertahan dalam situasi yang sukar.
Malangnya, keluarga Rusia biasa tidak mengimpikan kambing baka tulen. Dan haiwan tempatan tidak begitu produktif. Hari ini, baka kambing Gorky semakin mencari tempat kediaman tetap di banyak ladang. Ia menepati kehendak penternak kambing yang ingin mendapatkan susu kambing sebanyak mungkin. Cepat habis sebab kualiti lebih baik dari susu lembu.
Sejarah baka
Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, baka baru telah dibangunkan. Mereka menyeberangi kambing tempatan (kambing Rusia) dengan kambing Switzerland (baka Saanen). Orang Switzerland dibawa ke wilayah Nizhny Novgorod (kemudian wilayah Gorky). Darah orang asing mempunyai kesan yang baik pada generasi baru; satu baka kambing baru muncul, yang dipanggil Gorky.
Menjelang pertengahan abad ke-20, kambing meningkatkan kualiti dan produktiviti mereka melalui pemilihan. Kambing Gorky adalah baka tenusu.
Penerangan
Haiwan dibezakan oleh pergerakan mereka. Bertindak balas terhadap sedikit perubahan dalam persekitaran. Terdapat juga ciri menarik biasa.
Kambing Gorky suka bergaul, hampir tidak ada pergaduhan di antara mereka. Orang yang menjaga mereka mendapat layanan istimewa - mereka mengambilnya sebagai ketua dan mengikutinya tanpa teragak-agak.
Apabila membeli kambing pemilihan Gorky, anda perlu mengambil kira perihalan baka (lihat foto):
- Bulu haiwan itu licin, tidak terlalu panjang, putih bersih, walaupun tanda kelabu kecil dibenarkan. Kambing kelabu tulen jarang berlaku.
- Kambing Gorky mempunyai kepala yang nipis dan ringan, telinga yang nipis dan telus, dan leher yang tinggi. Selalunya, kambing dikupas, kambing bertanduk.
- Penternak Gorky berjaya mencapai perlembagaan khas: dalam kambing baka tulen ia kuat, pada layu sehingga 62 cm, pada bokong sehingga 67.
- Dada hendaklah lebar dan dalam lilitan sehingga 77 cm, dan bahagian belakang hendaklah lurus.
- Berkuku kecil dan kemas. Kaki kurus tetapi kuat
- Perut yang besar tidak boleh kendur.
- Baka Gorky menonjol kerana ambingnya yang besar dan berkembang dengan baik. Rambutnya kecil dan lembut. Urat susu harus bergerak ke perut, membentuk telaga susu yang dipanggil.
Produktiviti
Kambing baka ini sangat subur. Kelahiran seorang anak di kalangan wakil baka adalah kejadian yang jarang berlaku. Selalunya, 2 atau 3 anak dilahirkan. Terdapat juga pemegang rekod yang, selepas beranak, memberikan pemiliknya empat atau lima anak yang cantik. Menurut statistik, seratus kambing Gorky mempunyai lebih daripada 210 bayi, ceria dan aktif seperti dalam foto.
Laktasi biasanya berlangsung selama 10 bulan. Dari seorang individu anda boleh mendapatkan sehingga setengah tan susu yang lazat dan sihat dengan kandungan lemak 4.5 hingga 5.2%. Keju, keju feta, mentega dan hidangan tenusu lain dibuat daripadanya.
Sesetengah kambing dengan peningkatan produktiviti menghasilkan sehingga 1 tan. Satu-satunya kelemahan baka Gorky ialah enam bulan selepas kelahiran anak-anak, jumlah produk lazat berkurangan.
Daging kambing pun tak kurang sedapnya. Berat hidup kambing dengan penjagaan yang baik adalah dari 43 hingga 50 kg, berat kambing lebih banyak - sehingga 65 kg. Di antara kambing Gorky terdapat juga pemegang rekod - sehingga 75 kilogram.
Tetapi kambing Gorky tidak boleh bermegah dengan bulu. Kot adalah panjang sederhana, dan bahagian bawahnya tidak ketara, ia kurang daripada 10%. Tetapi kulit kambing adalah berharga: ia digunakan untuk membuat kot bulu. Kambing berpakaian digunakan untuk membuat kasut kulit berkualiti tinggi, pengikat yang indah untuk buku mahal dan karya agung lain.
Ciri-ciri penjagaan di rumah
Kambing Gorky adalah haiwan yang bersahaja. Ia menyesuaikan diri dengan sempurna dengan iklim Rusia yang keras: ia bertolak ansur dengan fros, panas, salji dan hujan.Hari ini ia telah menduduki ladang-ladang di banyak daerah di rantau Nizhny Novgorod (dahulu Gorky). Wilayah Ivanovo dan Vladimir, wilayah Volga Tengah, Chuvashia, dan Tatarstan juga tidak jauh di belakang; kambing juga dipandang tinggi di sini.
Memberi makan
Pada musim panas, kambing baka Gorky dipindahkan ke padang rumput. Malah berdiri rumput kecil disediakan untuk makanan. Sebarang rumpai dan jelatang digunakan. Apabila membiak haiwan domestik ini, anda perlu ingat bahawa tinggal di satu tempat padang rumput tidak boleh diterima untuk mereka secara semula jadi.
Pada musim sejuk, perlu menyediakan jerami, penyapu dari pokok luruh dan konifer. Kambing makan makanan berair dengan baik, jadi anda perlu menanam kentang, lobak merah, bit, labu dan sayur-sayuran lain. Kambing tidak menghina tepung mash, di mana anda boleh menambah sisa makanan dari meja. Pada bila-bila masa sepanjang tahun, haiwan harus mempunyai air bersih. Pada musim sejuk, anda tidak boleh minum air sejuk, ia perlu dipanaskan sedikit.
Susunan bilik
Pada musim sejuk, haiwan itu dihalau ke dalam bilik yang dipanggil kandang kambing. Ia mesti mempunyai rak dengan jambatan. Oleh kerana nenek moyang liar seluruh populasi kambing suka mendaki gunung, adalah perlu untuk mengatur ketinggian di halaman supaya kambing Gorky dapat berlatih.
Tiada dapur diperlukan di kandang kambing; haiwan akan memanaskan bilik dengan nafas mereka. Tetapi draf tidak boleh diterima: keturunan baka Annen jatuh sakit. Anda perlu memantau kelembapan udara dan kebersihannya. Rue kambing perlu berventilasi setiap hari pada musim sejuk.
Video tentang ciri penjagaan pada musim sejuk:
Kebersihan
Kandang dan kandang kambing hendaklah bersih dan kering.Lihat foto: peralatan tempat tidur jerami adalah pilihan yang sangat baik untuk kambing dari baka Gorky. Jika tidak, kotoran dan kelembapan akan memberi kesan negatif pada bulu. Kutu dan pepijat boleh hidup dalam bulu yang kotor. Walaupun tidak ada perosak, haiwan pemilihan Gorky dirawat untuk tujuan pencegahan dengan persediaan khas.
Perosak kambing ditemui bukan sahaja pada kulit, tetapi juga di dalam badan - ini adalah helminths. Haiwan diberi ubat yang disyorkan oleh doktor haiwan.
Kesimpulan
Hari ini, semakin ramai penduduk kampung lebih suka membiak kambing Gorky. Dengan penjagaan yang betul, pemilik haiwan menyediakan diri mereka dan orang tersayang mereka dengan daging lembut dan susu berkhasiat. Mereka boleh mengisi semula kumpulan itu tepat pada masanya, mendapatkan anak-anak yang kuat dan sihat dengan kos yang minimum. Dan betapa seronoknya kambing Gorky kecil kepada kanak-kanak: mereka membuat persembahan sarkas sebenar!
