Kandungan
Makhluk-makhluk comel yang menawan ini pada pandangan pertama muncul di Rusia tidak lama dahulu, hanya pada awal abad ini, tetapi telah menjadi agak terkenal, terutamanya di kalangan penternak kambing. Mungkin lebih biasa ialah baka Inggeris.Kambing Nubia Satu-satunya perkara yang menghalang kami adalah dari segi kewangan isu - harga untuk Nubian baka tulen jelas terlalu mahal dan bermula dari 100 - 150 ribu rubel.
Oleh itu, kambing ini sering disilangkan dengan baka lain, tidak kurang menarik: Alpine dan Saanen, dan hasilnya juga haiwan yang sangat produktif, tetapi pada harga yang lebih rendah. Disebabkan fakta bahawa pembiakan sebenar baka kambing tenusu masih kurang berkembang di Rusia, baka separuh itu masih dalam permintaan tinggi dan membolehkan mereka yang tidak mempunyai wang yang cukup untuk membeli kambing baka tulen menikmati komunikasi dengan baka Anglo-Nubian .
Sejarah baka
Baka kambing Anglo-Nubian hanya mendapat pengiktirafan sebagai baka Inggeris pada tahun 1960-an. Sebelum ini, sejarahnya sangat pelbagai. Pada separuh kedua abad ke-19, banyak kambing dan kambing diimport ke England dari India, Mediterranean Timur dan Afrika Utara. Kesemua mereka sering dipanggil timur, walaupun mereka berasal dari tempat yang berbeza.Mereka secara aktif bersilang dengan kambing Inggeris tua bertelinga runcing tempatan, dan wakil khas mula muncul dengan kaki yang sangat panjang, hidung Rom yang pelik dan telinga panjang yang tergantung ke bawah.
Nubia ialah nama sebuah wilayah besar di Afrika Utara. Pada tahun 1893, salib kambing dengan ciri-ciri ini secara rasmi diberi nama Anglo-Nubian. Selepas 1910, kemasukan "darah" baru dari tenggara berhenti, dan sebahagian daripadanya telah ditambah dengan kambing dari Switzerland untuk penyesuaian yang lebih baik kepada iklim sejuk dan hujan di England. Pada awal abad ke-20, baka ini akhirnya terbentuk di England dan dieksport ke Amerika Syarikat. Di Amerika, ia telah berakar umbi dengan baik malah telah dipertingkatkan oleh penternak tempatan. Sekurang-kurangnya, spesimen utama baka Anglo-Nubian datang ke Rusia pada awal abad ke-21 dari Amerika Syarikat.
Penerangan baka, ciri utama
Kambing Anglo-Nubian kelihatan agak luar biasa dan berbeza daripada kebanyakan kambing tenusu.
- Mereka mempunyai badan yang panjang dan kurus dari jenis susu yang bercirikan.
- Lehernya juga nipis dan panjang. Kaki agak panjang dan sentiasa berkadar dengan badan.
- Kepala bersaiz sederhana, muncung mempunyai profil cembung yang ketara (yang dipanggil hidung Rom).
- Tiada jumbai pada muka sama sekali, mata sangat ekspresif, sangat meriah, bentuk mata berbentuk badam.
- Dan, tentu saja, ciri khas baka kambing Anglo-Nubian, yang mana ia boleh dibezakan dari yang lain pada pandangan pertama, adalah telinganya yang lebar dan panjang, tergantung walaupun beberapa sentimeter di bawah muncung.
- Kot itu licin, pendek dan berkilat serta terdapat dalam warna coklat, hitam dan putih yang berbeza, kadangkala polos, kadangkala bertompok.
- Ambing sesuai dengan badan, berbentuk bulat, saiz agak besar dengan puting memanjang yang berkembang dengan baik.
Haiwan baka Anglo-Nubian sangat kuat, kuat dan pada masa yang sama anggun. Ketinggian pada layu untuk kambing adalah sekurang-kurangnya 76 cm, dan untuk kambing jantan - sekurang-kurangnya 82 cm Kambing dewasa beratnya dari 60 hingga 70 kg, berat purata kambing adalah kira-kira 80 kg, tetapi boleh mencapai sehingga 100- 120 kg.
Baka ini adalah baka daging dan tenusu, walaupun di Rusia tidak lazim untuk menyimpan kambing untuk daging, terutamanya yang mahal seperti yang Anglo-Nubian.
Penghasilan susu kambing Anglo-Nubian
Susu kambing Anglo-Nubian terkenal dengan rasa berkrim yang lazat, kerana ia mempunyai kandungan lemak 5 hingga 9%, serta kandungan protein yang tinggi. Terima kasih kepada ciri-ciri ini, ia adalah dari susu kambing Anglo-Nubian bahawa hasil terbesar keju dan keju kotej diperolehi. Nah, terdapat banyak legenda tentang kegunaan susu kambing. Ia sememangnya paling hampir dalam komposisi dengan susu ibu, mempunyai sifat anti-alahan dan sesuai untuk makanan bayi.
Selain itu, susu tidak mempunyai bau atau aroma asing. Menariknya, ciri-ciri kualiti susu daripada kambing Anglo-Nubian tidak berubah bergantung kepada keadaan penahanan, tetapi jumlah susu mungkin berkurangan jika kambing kekurangan nutrien dan vitamin penting.
Ciri yang menarik ialah kambing baka Anglo-Nubian tidak mempunyai bau yang khas, jadi ia boleh disimpan di dalam bilik yang sama dengan kambing tenusu.
Purata hasil susu kambing betis pertama baka Anglo-Nubian adalah kira-kira 3 liter sehari. Pada masa hadapan, dengan setiap kambing baru, hasil susu meningkat dan boleh mencapai 6-7 liter sehari. Tetapi angka-angka ini hanya sah jika kambing diberi makan secukupnya. Tempoh laktasi berlangsung secara purata kira-kira 300 hari, tetapi ini tidak bermakna hasil susu kambing kekal sama sepanjang tempoh keseluruhan. Puncak hasil susu biasanya berlaku dalam beberapa bulan akan datang selepas beranak; seterusnya, jumlah susu berkurangan dan menjelang tempoh permulaan (apabila kambing tidak diperah), hasil susu boleh dikurangkan separuh atau tiga kali ganda.
Lambing secara teorinya boleh berlaku dua kali setahun, tetapi ini memberi kesan buruk kepada kesihatan kambing, jadi biasanya kambing beranak sekali setahun, dan boleh ada antara dua hingga lima anak.
Memelihara kambing
Pada mulanya, kambing Anglo-Nubian terkenal kerana agak berubah-ubah dalam penyelenggaraannya. Ini digunakan, pertama sekali, untuk mengatur musim sejuk yang hangat pada suhu tidak lebih rendah daripada +16°C. Tetapi menurut penternak, kambing menyesuaikan diri dengan keadaan Rusia biasa selepas hanya satu atau dua generasi. Benar, mereka masih memerlukan bilik yang agak hangat pada musim sejuk, dan, yang paling penting, dengan kelembapan sederhana dan tanpa draf.
Jika tidak, kambing Anglo-Nubian tidak cerewet tentang keadaan hidup mereka. Mereka perlu berjalan dalam sebarang cuaca, kecuali untuk cuaca buruk, seperti fros di bawah -15°C, angin ribut atau hujan lebat. Gerai mesti dilengkapi dengan katil dinaikkan khas untuk kambing berehat, dan lapisan jerami atau habuk papan di atas lantai adalah wajar.
Memberi makan kambing
Walaupun pentingnya memberi makan dalam proses penjagaan kambing Anglo-Nubian, tidak ada yang rumit dalam menyediakan makanan itu sendiri dan separuh daripadanya boleh disediakan sendiri jika anda tinggal di kawasan luar bandar.
Jadi, pada musim panas, makanan utama untuk kambing Anglo-Nubian adalah rumput dan dahan yang tumbuh di kawasan di mana semak dan pokok diragut. Pada waktu petang, pemberian makanan tambahan sebanyak 0.5 hingga 3 kg bijirin atau pekat adalah mungkin semasa tempoh penyusuan aktif. Adalah dinasihatkan untuk memberikan tanaman bijirin dalam bentuk tanah untuk penyerapan yang lebih baik. Dedak, yang biasanya dibancuh dengan beberapa herba penghasil susu, seperti biji rami, dill, adas dan lain-lain, sangat berharga untuk kambing. Semasa tempoh memerah susu, adalah penting untuk memberi kacang soya kukus dan kek bunga matahari dan makanan, tetapi jumlah bahagian mereka dalam makanan bijirin tidak boleh melebihi 30%.
Pada musim sejuk, makanan utama untuk kambing adalah jerami, yang perlu disimpan pada kadar kira-kira 5 kg setiap kambing setiap hari. Jerami juga dimakan dengan senang hati oleh kambing, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil.
Komponen penting dalam diet kambing ialah pelbagai jenis sayuran yang mudah ditanam di plot anda sendiri. Ini adalah, pertama sekali, pelbagai labu dan zucchini; kambing juga makan bit makanan ternakan, lobak merah dan kubis dengan gembira. Kentang boleh diberi dalam kuantiti yang sedikit dan seelok-eloknya direbus. Dan sudah tentu, kambing suka buah-buahan - terutamanya epal, pear, plum, dll.
Ramai penternak kambing mengabaikan makanan berharga seperti penyapu dari pelbagai pokok dan pokok renek (willow amat berharga), terutamanya kerana ia boleh dituai sendiri sepanjang musim panas. Penyapu jelatang adalah gudang vitamin pada musim sejuk, terutamanya untuk kanak-kanak.Anda juga boleh mengumpul beg daun yang jatuh dari pokok pada musim luruh dan secara beransur-ansur memberinya makan kepada kambing.
Tambahan dalam bentuk kapur dan garam juga diperlukan, anda boleh menggunakan campuran vitamin-mineral siap sedia.
Anggaran norma untuk purata makan harian kambing dengan bijirin atau pekat adalah seperti berikut:
Untuk tempoh laktasi - 250-300 g untuk setiap liter susu yang diberikan.
Untuk tempoh permulaan dan akhir penyusuan - 300 -500 g setiap kambing setiap hari.
Oleh itu, tiada apa-apa yang sukar untuk menjaga kambing Anglo-Nubian, dan jika bukan kerana harga yang sangat tinggi, ramai petani akan gembira untuk membiak haiwan yang comel dan luar biasa ini.
