Bagaimana untuk menyimpan tangerin di rumah

Anda boleh menyimpan tangerin di rumah di balkoni bertebat, di ruang bawah tanah, di dalam peti sejuk atau di pantri. Suhu hendaklah tidak lebih daripada +8 °C, dan tahap kelembapan hendaklah kira-kira 80%. Pilih tempat yang gelap dan pengudaraan yang baik. Dalam keadaan sedemikian, buah sitrus kekal selama maksimum 4-6 bulan. Pada masa yang sama, mereka perlu diperiksa secara berkala untuk melihat buah-buahan busuk atau kering tepat pada masanya dan membuangnya.

Varieti tangerin untuk penyimpanan jangka panjang

Tangerine Abkhazia dan Maghribi bertahan paling lama, serta kebanyakan kacukan: Clementine, Nadorcott, Unshiu, Calamondin, Rangpur, Mineola dan lain-lain.

Varieti dengan jangka hayat yang panjang biasanya bertahan sehingga 4-6 bulan (tetapi tidak lebih). Varieti Turki dan Sepanyol, sebaliknya, merosakkan yang paling cepat. Mereka boleh disimpan tidak lebih daripada 2-3 bulan. Oleh itu, mereka dirawat terlebih dahulu dengan lilin atau cara lain, yang meningkatkan jangka hayat sebanyak 3-4 minggu.

Jangka hayat tangerin

Jika semua peraturan dipatuhi (suhu, kelembapan, kegelapan, pengudaraan), buah-buahan boleh disimpan selama empat bulan.Tempoh maksimum ialah enam bulan. Pada masa ini, adalah mungkin untuk mengekalkan buah sitrus jenis asing. Selepas ini, tangerin kering dan mungkin reput. Mereka akan kehilangan rasa, komposisi yang bermanfaat, dan persembahan.

Suhu penyimpanan untuk tangerin

Suhu penyimpanan optimum untuk tangerin masak adalah dalam julat dari 4 hingga 8 darjah Celsius. Tahap kelembapan relatif di dalam bilik hendaklah antara 70-80%. Nilai yang lebih rendah akan menyebabkan tangerin menjadi kering. Ini akan memendekkan jangka hayat. Jika udara di dalam bilik terlalu lembap, acuan mungkin muncul di permukaan, menyebabkan buah menjadi reput.

Perubahan suhu berkala atau tetap akan membawa kepada pengurangan ketara dalam hayat produk dan kerosakan.

Semasa penyimpanan, perlu memantau buah-buahan itu sendiri. Ia dibalikkan secara berkala dan diperiksa untuk memastikan tiada bintik hitam, reput atau acuan. Spesimen yang terjejas segera diasingkan daripada yang lain.

Di mana dan bagaimana untuk menyimpan tangerin di rumah

Di rumah, balkoni terlindung, loggia atau bilik bawah tanah sesuai untuk menyimpan buah. Untuk jangka masa yang singkat, tangerin boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, sentuhan langsung dengan cahaya harus dielakkan. Buah-buahan diletakkan di dalam bilik gelap atau ditutup dengan kain tebal.

Di balkoni

Balkoni boleh digunakan untuk menyimpan tangerin, tetapi hanya jika ia cukup terlindung (suhu minimum - 1-2 darjah Celsius). Sepanjang tempoh itu, adalah perlu untuk mengudarakan bilik secara berkala, mengelakkan kelembapan yang tinggi.

Tangerine dibentangkan dalam satu lapisan dalam kotak kayu atau plastik. Kemudian tutup dengan kain tebal untuk mengelakkan cahaya matahari melaluinya.Dalam kes ini, udara harus menembusi dengan bebas, jadi lebih baik mengambil bahan dari bahan semula jadi. Kotak diletakkan sejauh mungkin dari tingkap, terutamanya jika ia tidak kedap udara (terdapat retakan di mana angin sejuk bertiup). Sekiranya peraturan ini diikuti, buah sitrus boleh bertahan dari 3 hingga 4 bulan.

Dalam keadaan bilik

Biasanya udara di dalam apartmen kering, jadi buah-buahan mula kehilangan kelembapan. Tanpa memerhatikan keadaan penyimpanan, tangerin boleh disimpan dalam kuantiti yang kecil. Ia adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada fakta bahawa orang yang sihat boleh makan tidak lebih daripada tiga buah setiap hari.

Dalam bilik bawah tanah

Ruang bawah tanah juga sesuai untuk menyimpan buah sitrus pada musim sejuk. Mereka boleh diletakkan dengan cara yang berbeza:

• beberapa lapisan dalam kotak atau bekas;
• pada palet;
• balut dengan kertas nipis dan letakkan di atas satu sama lain.

Jika semua keperluan dipenuhi dan suhu tidak meningkat melebihi + 8 °C, buah boleh dipelihara selama empat bulan. Kelebihan bilik bawah tanah ialah bilik ini dilengkapi khas untuk sentiasa mengekalkan keadaan yang sama (termasuk kelembapan).

Adalah perlu untuk memeriksa keadaan tanaman secara berkala untuk melihat spesimen rosak dengan segera.

Bolehkah jeruk keprok disimpan di dalam peti sejuk?

Anda boleh menyimpan buah sitrus di dalam peti sejuk dalam bekas yang berbeza:

• dalam kotak kadbod;
• dalam beg plastik (jika terdapat banyak lubang di sana);
• dalam laci buah dan sayur (di bahagian bawah). Dalam kes ini, tangerin harus dipisahkan daripada mereka.

Sebelum disimpan, semua buah mesti diperiksa untuk kekeringan. Kehadiran titisan walaupun kecil akan membawa kepada reput.Sekiranya syarat dipenuhi, buah sitrus boleh disimpan selama maksimum empat minggu. Selepas ini, mereka akan mula kering, dan rasa akan merosot.

Selepas penyahbekuan, mereka dimakan serta-merta. Anda boleh memakannya segar, menyediakan kompot, makanan yang dibakar dan hidangan lain.

Menyimpan tangerin yang belum masak

Jika buah-buahan berwarna hijau, ia mesti disusun terlebih dahulu mengikut tahap ketidakmatangan:

1. Hijau adalah kecil (sehingga satu pertiga daripada permukaan): buah-buahan tersebut disimpan pada suhu rendah (2-3 darjah Celsius) dan kelembapan tinggi (90%).
2. Buah-buahan hampir hijau (lebih daripada 50%): suhu harus 4-6 darjah Celsius, dan kelembapan harus kira-kira 80%.

Tidak seperti buah-buahan lain, buah sitrus tidak masak semasa penyimpanan. Di bawah keadaan yang diterangkan, mereka akan kekal hijau. Sebelum menggunakan atau menyediakan persediaan, anda hanya perlu meletakkannya di tempat yang hangat (pada suhu bilik) dan menyimpannya selama beberapa hari sehingga ia masak sepenuhnya.

Bagaimanakah tangerin diproses untuk meningkatkan jangka hayat?

Untuk meningkatkan jangka hayat, buah-buahan dirawat dengan pelbagai cara:

1. Minyak bunga matahari tidak berbau. Adalah lebih baik untuk mengambil yang halus.
2. Lilin lebah.
3. Etilena (gas dibekalkan kepada beg buah sitrus).
4. Ubat antikulat.
5. Produk melawan lalat buah.

Kesimpulan

Anda boleh menyimpan tangerin di rumah di dalam peti sejuk (sehingga 1 bulan) atau di dalam bilik (sehingga 7 hari).Di bilik bawah tanah khas, tuaian boleh disimpan selama tiga hingga enam bulan. Tempoh tertentu bergantung bukan sahaja pada keadaan, tetapi juga pada ciri-ciri varieti itu sendiri. Jika anda merawat permukaan dengan lilin, buah sitrus akan kekal selama 3-4 minggu lagi.