Kandungan
Mengetahui tentang sifat penyembuhan buah sitrus dan keupayaannya untuk menambah kekurangan mineral dan vitamin, ibu bapa muda bingung apabila mungkin untuk memberikan oren kepada anak mereka. Oleh kerana buah tropika adalah alergen dan mempunyai beberapa sekatan, adalah perlu untuk mengikuti peraturan yang diterima umum untuk pengenalannya ke dalam diet kanak-kanak di bawah umur satu tahun.
Faedah untuk kanak-kanak
Malah bau buah sitrus mempunyai kesan yang baik pada badan. Minyak pati mengurangkan kebimbangan dan meningkatkan mood anda.
Ciri-ciri bermanfaat oren:
- Jus yang baru diperah menguatkan tisu tulang dan membantu mengekalkan kalsium dalam badan kanak-kanak.
- Buah-buahan tropika meningkatkan selera makan, mencegah sembelit, dan menghilangkan senak.
- Jus oren mengandungi pektin, dan pulpanya kaya dengan serat. Bahan-bahan ini mengeluarkan sebatian berbahaya dan toksin dari badan dan meningkatkan selera makan.
- Penggunaan oren secara sistematik mengawal fungsi jantung dan hati serta meningkatkan imuniti.
- Beri oren segar mengandungi peratusan magnesium dan kalium yang jauh lebih tinggi daripada buah-buahan lain.Di samping itu, komposisi kimia produk termasuk asid aminokarboksilik, mineral, vitamin (biotin, kumpulan B dan E), asid askorbik. Juga monosakarida, phytoncides, sukrosa dan fruktosa.
Buah-buahan tropika membantu mengurangkan keradangan dan membersihkan darah.
Dari bulan berapa anda boleh memberi sebiji oren kepada bayi?
Sebelum memasukkan oren ke dalam makanan pelengkap untuk kanak-kanak (tidak lebih awal daripada bayi berusia tiga bulan), ibu perlu makan 1-2 keping buah tropika. Selepas menyusu, tindak balas bayi diperhatikan sekurang-kurangnya lima jam. Sekiranya tiada kolik atau alahan, seorang wanita boleh secara berkala (tidak lebih daripada setiap 3-4 hari) makan ½ buah.
Anda boleh memberi bayi anda sebiji oren apabila dia mencapai 10 bulan.
Pada 9-10 bulan kanak-kanak dibenarkan makan buah sendiri. Mulakan dengan ½ keping, dibersihkan daripada filem dan biji. Rawatan itu ditawarkan kepada bayi pada waktu pagi untuk melihat bagaimana tubuh bertindak balas terhadap produk sepanjang hari. Sekiranya semuanya berjalan lancar, selepas beberapa hari bahagian itu meningkat kepada satu keping. Untuk kanak-kanak berumur satu tahun, anda boleh menambah beberapa titis jus oren yang baru diperah untuk membuat kompot atau bukan teh panas. Sentiasa pantau keadaan bayi.
Seorang kanak-kanak berumur 5-6 tahun dibenarkan makan keseluruhan buah, setiap hari.
Peraturan untuk memasukkan ke dalam diet
Cara memasukkan oren ke dalam diet bayi anda:
- Produk ini diperkenalkan dengan beberapa titis jus yang baru diperah. Jika alahan kepada buah tidak nyata, dos meningkat dengan beberapa titik setiap kali.
- Pada mulanya, selang antara penggunaan buah sitrus hendaklah 3-4 hari.
- Ia tidak disyorkan untuk memberi anak anda jus yang dibungkus.Ia mengandungi karsinogen dan komponen lain yang tidak memberi manfaat kepada badan.
Ia dilarang sama sekali untuk memperkenalkan oren ke dalam diet kanak-kanak bersama-sama dengan buah sitrus lain. Jika anda tidak bertoleransi terhadap salah satu daripada mereka, tidak mudah untuk mengenal pasti alergen.
Mengapa alahan berlaku?
Punca alahan adalah tindak balas badan terhadap bahan aktif yang terkandung dalam buah tropika. Khususnya, amina, salisilat dan benzoat menyebabkan ruam. Jika kepekatan melebihi, ia boleh menyebabkan alahan walaupun dengan fungsi normal sistem imun.
Kemudaratan dan kontraindikasi
Walaupun banyak kualiti penyembuhan, oren boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan kanak-kanak. Ia berbahaya untuk keasidan tinggi jus gastrik dan penyakit gastrousus.
Apabila oren dikontraindikasikan:
- intoleransi individu;
- proses keradangan dalam lapisan saluran gastrousus;
- penyakit sistem endokrin.
Kanak-kanak di bawah umur 6 tahun tidak boleh diberikan kulit oren. Sebilangan besar komponen berbahaya terkumpul di dalamnya.
Dalam bentuk apa yang hendak diberikan
Oren ialah buah pelbagai fungsi. Ia dimakan segar (diberikan kepada kanak-kanak tanpa kulit, filem dan biji), dan digunakan untuk menghias dan melengkapkan hidangan.
jus oren
Tidak seperti jus yang dibungkus, jus yang baru diperah mengandungi asid dan vitamin organik hidup
Kanak-kanak mula diberi jus dengan beberapa titis (3-5 ml). Untuk melembutkan rasa, disyorkan untuk mencairkannya dengan air dalam nisbah 1: 1. Sekiranya tiada tindak balas terhadap oren, anda masih tidak boleh melebihi norma, tidak kira berapa banyak kanak-kanak menyukai produk itu.Ia mempunyai sifat merengsakan mukosa gastrik. Sehingga enam tahun, satu hidangan tidak boleh melebihi 30-50 ml; dari 7-10 tahun, jumlahnya meningkat kepada 70-100 ml.
Nektar oren boleh digabungkan dengan jus lain. Contohnya, epal atau lobak merah.
Pencuci mulut oren
Kanak-kanak berumur lebih satu tahun dibenarkan memasukkan pencuci mulut dengan penambahan oren dalam diet mereka.
bahan-bahan:
- dua buah sitrus dan dua lobak merah bersaiz sederhana;
- 150-200 g krim masam;
- 50 g kismis.
Bagaimana hendak masak:
- Jeruk dibasuh, dikupas, filem putih dan biji dikeluarkan. Dibongkar menjadi gentian.
- Lobak merah dibasuh, dikupas dan diparut.
- Campurkan oren dan lobak merah dan masukkan bahan yang tinggal.
Pencuci mulut dicampur dengan teliti. Jika perlu, tambah sedikit gula dan taburkan dengan jus lemon.
Buah manisan
Kanak-kanak yang mempunyai masalah berat badan atau disahkan menghidap diabetes tidak boleh memasukkan buah-buahan manisan dalam diet mereka.
Resipi:
- Basuh oren dengan span. Untuk menghilangkan kepahitan dari kulit, letakkan buah dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
- Beri ditekan dari atas dengan tekanan supaya mereka tidak naik ke permukaan, tetapi sepenuhnya di dalam air.
- Selepas 10-15 minit, keluarkan produk, keringkan dengan tuala atau lap kering dengan serbet kertas.
- Buah dipotong menjadi cincin setebal 0.5 cm dan diletakkan di dalam kuali.
- Sirap disediakan daripada 1 kg gula dan 250 ml air. Selepas mendidih, tuangkan ke dalam kuali dengan cincin oren dan biarkan selama 10-12 jam.
- Selepas masa yang ditentukan, sirap disalirkan, didihkan, dan dituangkan ke dalam bekas dengan buah-buahan manisan.
- Manipulasi diulang sehingga kerak menjadi lut sinar. Kemudian kuali bersama buah-buahan manisan dan sirap diletakkan di atas dapur. Selepas mendidih, rebus dengan api perlahan selama 5-7 minit.
- Letakkan buah-buahan manisan dalam colander dan ketepikan sehingga sirap benar-benar kering daripadanya.
Letakkan buah-buahan manisan kering pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas parchment. Dulang diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 80ᵒC, pintu tidak ditutup.
Peraturan untuk memilih oren
Faktor yang perlu dipertimbangkan semasa memilih oren untuk kanak-kanak:
- Saiz buah yang kecil memastikan pulpanya manis.
- Buah-buahan dengan struktur berbentuk pusar sesuai untuk memperkenalkan buah sitrus kepada kanak-kanak. Beri ini tidak mempunyai biji, ia berair dan manis.
- Hubungan antara berat dan saiz janin. Berat buah yang masak lebih berat daripada spesimen yang belum masak dengan saiz yang sama.
- Citrus masak mengeluarkan aroma yang berterusan.
Ketebalan kulit tidak menjejaskan kemanisan buah beri. Juga, anda tidak boleh menilai kematangan buah dengan warnanya. Buah-buahan dengan warna oren terang masak di bawah sinar matahari, manakala buah-buahan lebih pucat masak di bawah naungan.
Kesimpulan
Untuk mengelakkan masalah kesihatan, apabila memperkenalkan oren kepada makanan pelengkap kanak-kanak, adalah perlu untuk memilih produk berkualiti tinggi dan tidak melanggar dos. Jika tindak balas alahan berlaku, dapatkan nasihat doktor keluarga anda.
