Kandungan
Albatrellus subrubescens tergolong dalam keluarga Albatrelaceae dan genus Albatrellus. Pertama kali diterangkan pada tahun 1940 oleh ahli mikologi Amerika William Murrill dan diklasifikasikan sebagai scutiger merah. Pada tahun 1965, saintis Czech Pousar menamakannya Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis paling hampir dalam struktur DNA dengan Albatrellus ovine dan berkongsi nenek moyang yang sama dengannya.
Tidak seperti jenis polipori lain, badan berbuah ini mempunyai kaki yang berkembang dengan baik
Di manakah Albatrellus rouge tumbuh?
Albatrellus memerah muncul pada pertengahan musim panas dan terus berkembang sehingga fros pertama. Suka kayu mati, reput, sisa konifer, kayu mati, tanah ditutupi dengan sisa kayu kecil, kulit kayu dan kon. Tumbuh dalam kumpulan padat, dari 4-5 hingga 10-15 salinan.
Cendawan boleh ditemui di Eropah utara dan bahagian tengahnya. Di Rusia, spesies ini jarang berlaku dan tumbuh terutamanya di Karelia dan wilayah Leningrad. Lebih suka hutan pain kering.
Kadang-kadang kumpulan kecil cendawan ini ditemui di hutan campuran pain-daun luruh
Apakah rupa pemerah pipi albatrellus?
Cendawan muda mempunyai topi berbentuk sfera berbentuk kubah. Apabila ia matang, ia meluruskan, menjadi berbentuk cakera, selalunya cekung, dalam bentuk plat cetek dengan tepi terkulai di rabung bulat. Bentuk topi dalam spesimen matang tidak sekata, berlipat-bergumpal, beralun, tepi boleh seperti renda, dipotong dengan lipatan dalam. Selalunya terdapat retakan jejari.
Topi itu berisi, kering, matte, ditutup dengan skala besar, kasar. Warnanya dalam bintik-bintik tidak sekata, daripada putih dan krim kekuningan kepada warna susu panggang dan coklat oker, selalunya dengan warna ungu. Cendawan yang terlalu besar mungkin mempunyai warna ungu kotor atau coklat gelap yang tidak sekata. Diameter adalah dari 3 hingga 7 cm, badan berbuah individu membesar sehingga 14.5 cm.
Hymenophore adalah tiub, menurun dengan kuat, dengan liang sudut yang besar. Terdapat warna putih salji, krim dan hijau muda kekuningan. Tompok merah jambu terang mungkin muncul. Pulpanya padat, elastik, merah jambu keputihan, tidak berbau. Serbuk spora berwarna putih berkrim.
Bentuk kaki tidak sekata, selalunya melengkung. Ia terletak di tengah-tengah penutup dan secara eksentrik atau ke sisi. Permukaannya kering, bersisik, dengan gentian nipis, warnanya sepadan dengan warna hymenophore: putih, krim, merah jambu. Panjang dari 1.8 hingga 8 cm, ketebalan sehingga 3 cm.
Warna topi berubah apabila ia berkembang
Pendua kulat tinder
Albatrellus rubensis boleh dikelirukan dengan ahli lain dari spesiesnya sendiri.
Polypore biri-biri (Albatrellus ovinus). Boleh dimakan secara bersyarat. Mempunyai bintik-bintik kehijauan pada penutup.
Cendawan itu termasuk dalam senarai spesies terancam di rantau Moscow
Albatrellus syringae. Boleh dimakan secara bersyarat. Lapisan spora spons tidak melekat pada tangkai. Pulpa mempunyai warna kuning muda yang kaya.
Jalur gelap konsentrik mungkin kelihatan pada penutup
Albatrellus confluens. Boleh dimakan secara bersyarat. Badan buahnya besar, topi tumbuh sehingga diameter 15 cm, licin, tanpa sisik yang jelas. Warnanya krim, pasir-oker.
Apabila pulpa kering, ia mengambil warna kemerahan yang kotor.
Adakah mungkin untuk makan albatrellus memerah?
Badan buahnya sedikit beracun, jika teknologi penyediaan dilanggar, ia boleh menyebabkan sakit perut dan kolik. Di Rusia, cendawan dikelaskan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan kerana pulpanya yang pahit, sama dengan rasa aspen. Di Eropah, kulat jenis ini dimakan.
Kesimpulan
Albatrellus blushes ialah spesies kulat tinder yang dikaji sedikit daripada genus Albatrellus. Ia tumbuh terutamanya di Eropah, di mana ia dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan dengan rasa istimewa. Di Rusia ia diklasifikasikan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan kerana kepahitannya yang kuat, yang tidak hilang walaupun dengan rawatan haba. Sedikit toksik, boleh menyebabkan kolik usus. Menariknya, perkataan "albatrellus", yang memberikan nama kepada genus, diterjemahkan dari bahasa Itali sebagai "boletus" atau "boletus".
