Cendawan madu pada tahun 2024 di Yekaterinburg dan wilayah Sverdlovsk: adakah mereka pergi, di mana mereka tumbuh, di mana (bila) untuk mengumpul

Kandungan

1 Jenis cendawan madu yang boleh dimakan di Yekaterinburg dan wilayah Sverdlovsk
2 Di mana terdapat cendawan madu pada tahun 2024 di Yekaterinburg dan rantau ini
3 Bilakah anda boleh mengumpul cendawan madu di rantau Sverdlovsk?
4 Peraturan pengumpulan
5 Bagaimana untuk mengetahui sama ada cendawan madu telah muncul di rantau Sverdlovsk
6 Kesimpulan

Cendawan madu pada tahun 2024 di Yekaterinburg (wilayah Sverdlovsk) mula berbuah pada bulan Mei; spesies musim panas dan padang rumput memberikan hasil yang baik. Cendawan dihargai kerana rasanya, sesuai untuk sebarang kaedah pemprosesan, tumbuh dalam keluarga besar, dan mudah dan cepat dikumpulkan.

Jenis cendawan madu yang boleh dimakan di Yekaterinburg dan wilayah Sverdlovsk

Wilayah Sverdlovsk terletak terutamanya di wilayah taiga gunung. Terdapat kawasan spesies campuran di sini, dan cuaca di rantau ini sesuai untuk pertumbuhan semua jenis cendawan. Cendawan madu di rantau Sverdlovsk mula tumbuh pada awal musim bunga.Cendawan dibahagikan kepada beberapa jenis mengikut tempoh berbuah dan habitat.

Wakil terawal ialah collibia yang sukakan kayu. Sekiranya musim bunga hangat, cendawan madu di Yekaterinburg mungkin muncul pada pertengahan Mei. Jumlah salji yang mencukupi menyediakan persekitaran yang lembap, dan suhu positif awal mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan koloni yang banyak.

Collibia yang mencintai kayu adalah wakil kerajaan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Ia dibezakan oleh badan berbuah coklat gelap dan saiz kecil, tumbuh dalam kumpulan padat. Topi adalah separuh bulatan dan hygrophanous, batangnya tegar, berserabut, dan berongga.

Pembolehubah Summer Cyneromyces mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi dan oleh itu mendapat permintaan yang tinggi. Di Yekaterinburg ia ditanam pada skala perindustrian untuk tujuan komersial.

Dalam persekitaran semula jadi ia membentuk koloni pada sisa-sisa linden atau birch yang membusuk. Rasanya adalah yang paling ketara di kalangan wakil genus, tetapi tempoh berbuah di rantau Sverdlovsk adalah pendek - dalam masa 20 hari.

Pemetik cendawan meletakkan penekanan utama pada hasil dan tempoh berbuah pada wakil musim luruh genus. Di Yekaterinburg, 2024 menjanjikan koleksi besar cendawan madu sudah pada awal September. Musim panas yang hangat dengan pemendakan yang mencukupi menyumbang kepada pembuahan awal dan banyak cendawan madu.

Keluarga cendawan madu terletak di atas kayu mati, tunggul, kulit kayu dan akar reput semua spesies pokok. Berbuah adalah berkala, gelombang pertama berlangsung dalam masa 2 minggu, kemudian rehat pendek diperhatikan, selepas itu pertumbuhan disambung semula, kitaran berterusan sehingga suhu turun kepada +7 ⁰C.

Pada musim luruh, spesies lain dikumpulkan di hutan Yekaterinburg - kulat madu berkaki tebal. Terletak di atas serpihan konifer yang ditutupi dengan daun atau lumut.

Ia berbeza daripada rakan sejawatannya dalam mempunyai batang yang tebal, pendek dan permukaan bersisik pada filem pelindung penutup.

Terdapat juga cendawan musim sejuk di Yekaterinburg; pada tahun 2024, pengumpulan diramalkan dari akhir Oktober hingga musim bunga. Varieti yang popular ialah Flammulina velvetypodia.

Membentuk koloni tinggi dari tanah pada batang willow atau poplar. Ia boleh ditemui bukan sahaja di dalam hutan, tetapi juga di kawasan taman bandar. Badan buah dicirikan oleh kualiti rasa yang tinggi. Ia tumbuh kepada suhu di bawah sifar, kemudian tempoh tidak aktif bermula, selepas pencairan, sekitar awal Februari, pertumbuhan semula.

Sepanjang musim bunga-musim luruh, kulat madu padang rumput dikumpulkan di kawasan lapang.

Tumbuh dalam baris atau separuh bulatan. Menduduki kawasan besar berhampiran semak yang tumbuh rendah, di kawasan pembukaan hutan atau padang rumput. Dalam cuaca kering, pertumbuhan berhenti; selepas hujan, berbuah berterusan.

Di mana terdapat cendawan madu pada tahun 2024 di Yekaterinburg dan rantau ini

Iklim Yekaterinburg dan sistem ekologi wilayah Sverdlovsk, termasuk kawasan bercampur dan taiga, sesuai untuk pengedaran jisim semua jenis cendawan madu.

Di mana hendak pergi untuk cendawan madu berhampiran Yekaterinburg

Arah utama di mana cendawan madu terletak berhampiran Yekaterinburg pada tahun 2024:

Ke penempatan Reshety, Novoalekseevskaya di sepanjang laluan Staro-Moskovsky ke massif terdekat.
Hutan bandar Revda. Dalam arah yang sama anda boleh sampai ke Degtyarsk, mercu tanda ialah Gunung Batu Bocor.
Ke arah Nizhny Tagil - berhenti berhampiran kampung Tavatuy atau Ayat, laluan ke Kyrman Rocks.
Berhampiran bandar Kamensk-Uralsky terdapat hutan campuran dengan dominasi birch.
Tempat cendawan berhampiran kampung Asbest di pinggir bandar Sysert.

Jika boleh, adalah lebih baik untuk bergerak lebih jauh dari Yekaterinburg ke kawasan yang bersih dari segi ekologi.

Kawasan hutan di mana cendawan madu tumbuh di Yekaterinburg dan rantau ini

Semua jisim dibahagikan kepada 3 jenis, masing-masing termasuk wilayahnya sendiri di wilayah Sverdlovsk. Banyak koloni dari semua jenis tumbuh di hutan ini. Sekarang terdapat cendawan madu di Yekaterinburg di Hutan Mentah - ini adalah arah timur dan utara-timur, pada musim panas wakil musim panas tumbuh di sini, pada musim gugur - cendawan madu berkaki tebal dan biasa. Hutan kering terletak di barat - ini adalah tempat yang sesuai untuk cendawan lewat, termasuk yang musim sejuk. Forest-steppe adalah kawasan cendawan di bahagian selatan wilayah Sverdlovsk. Semua spesies tumbuh di sini, termasuk padang rumput.

Perhutanan dan rizab wilayah Sverdlovsk, di mana anda boleh mengumpul cendawan madu

Pengedaran utama pada bila-bila masa sepanjang tahun di kawasan hutan dan hutan dilindungi yang terletak di wilayah wilayah Sverdlovsk:

Rizab Visimsky;
Srednesky Bor;
Rizab Alam Semula Jadi Rezhevskaya;
Simpanan Alam Semula Jadi Negeri;
pokok oak Potashkino;
Hutan Linden.

Untuk flammulina berkaki baldu musim sejuk, mereka pergi ke taman hutan Kalininsky, yang terletak di dalam sempadan Yekaterinburg.

Di mana untuk mengumpul cendawan madu di Yekaterinburg dan wilayah Sverdlovsk

Pada tahun 2024, di Yekaterinburg dan wilayah Sverdlovsk terdapat cendawan madu dari musim bunga hingga September dan kemudian, di kawasan berikut:

Nizhneserginsky;
Krasnoufimsky;
Kamensky (bahagian selatan);
Achitsky;
Novolialinsky;
Garinsky;
Krasnouralsky;
Serovsky.

Nasihat! Pada musim luruh, sebahagian besar pemetik cendawan menuju ke kawasan pergunungan Hutan Kering di sebelah barat wilayah Ivdel.

Bilakah anda boleh mengumpul cendawan madu di rantau Sverdlovsk?

Setiap spesies mula muncul pada masa tertentu. Cendawan madu tumbuh dalam kumpulan, jadi mereka menghasilkan tuaian yang banyak. Penuaian bermula pada musim bunga, masa penuaian utama adalah dari akhir musim panas hingga Oktober. Wakil musim sejuk ditemui sebelum musim bunga.

Musim cendawan madu musim bunga dan musim panas

Anda boleh memilih collibia yang sukakan kayu apabila cuaca cerah dan suhu berada pada +7 selama lebih seminggu ⁰C. Jika tiada fros kembali, collibia mula tumbuh sekitar awal Mei. Tempoh berbuah berlangsung sehingga tiga minggu, bergantung kepada pemendakan dan suhu udara. Ia tidak tumbuh dalam cuaca kering dan panas; gelombang kedua berbuah collibia bermula pada pertengahan bulan September dan berterusan sehingga fros. Pembolehubah Cyneromyces musim panas lebih suka persekitaran yang berlorek, lembap dan muncul pada bulan Jun.

Bilakah pengumpulan cendawan madu musim luruh bermula di Yekaterinburg dan rantau ini?

Tanda pertama bahawa cendawan madu telah bermula di rantau Sverdlovsk adalah penampilan besar-besaran produk di pasaran semua kawasan di mana hutan berada. Spesimen pertama dikumpulkan pada hari-hari terakhir musim panas, pengumpulan besar-besaran di mana-mana bahagian wilayah yang terdapat hutan. Tuai sehingga Oktober.

Bilakah anda boleh mengumpul cendawan madu musim sejuk di rantau Sverdlovsk?

Flammulina berkaki baldu dikumpul apabila suhu telah mencapai sifar, fros direkodkan pada waktu malam, dan tiada cendawan lain di dalam hutan. Untuk Yekaterinburg ini adalah pertengahan atau akhir bulan Oktober. Flammulina membentuk koloni sebelum suhu udara menurun (-10 ⁰C). Badan buah-buahan yang ditangkap di bawah salji mengekalkan sepenuhnya kualiti gastronomi mereka dan juga sesuai untuk dituai. Flammulina kembali berbuah pada bulan Februari, apabila suhu siang hari meningkat melebihi sifar.

Peraturan pengumpulan

Wilayah ini mengandungi kawasan hutan yang tidak boleh dilalui yang dipenuhi dengan pokok tumbang. Persekitaran sedemikian sesuai untuk cendawan madu, tetapi berbahaya untuk pemetik cendawan.

Nasihat! Anda tidak boleh pergi "memburu senyap" bersendirian, tanpa alat komunikasi; sebelum pergi ke hutan, disyorkan untuk mengambil sedikit bekalan makanan.

Pemetik cendawan pemula yang tidak mengetahui laluan lebih baik menggunakan perkhidmatan pemandu yang berpengalaman. Rantau ini mempunyai kadar orang hilang yang agak tinggi yang tidak dapat keluar dari hutan sendiri.

Tidak disyorkan untuk mengumpul badan berbuah yang ditemui berhampiran perusahaan perindustrian, lebuh raya, dan tapak pelupusan bandar. Mereka mengumpul karsinogen dan sebatian logam berat dan boleh menyebabkan keracunan. Hanya spesimen muda yang tidak rosak diambil; yang lama tidak sesuai untuk diproses.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada cendawan madu telah muncul di rantau Sverdlovsk

Permulaan musim ditentukan oleh keadaan suhu. Pada musim bunga, cendawan muncul secara beramai-ramai pada +13-15 ⁰C, wakil padang rumput berbuah dengan kerpasan yang stabil dan +20 ⁰C, musim luruh terbentuk pada +12-15 ⁰C. Pada tahun 2024, adalah mungkin untuk menentukan bahawa cendawan madu telah bermula di rantau Sverdlovsk menggunakan peta pemendakan serantau. Jika musim hujan bermula pada penghujung musim panas, selepas 10 hari anda boleh pergi ke hutan untuk mengutip hasil. Badan berbuah tumbuh dengan cepat, mencapai kematangan dalam 3 hari, jadi hasil sentiasa tinggi.

Kesimpulan

Sekiranya musim bunga tidak bertahan lama, maka cendawan madu akan bermula pada awal tahun 2024 di Yekaterinburg (wilayah Sverdlovsk). Perkara utama ialah cuaca panas tiba dengan cepat dan terdapat pemendakan musim sejuk yang mencukupi.

nama:	Cendawan madu
Jenis:	Boleh dimakan