Kandungan
Puffball berwarna kuning (Lycoperdon flavotinctum) ialah cendawan yang boleh dimakan kategori keempat. Termasuk dalam genus Baju Hujan, keluarga Champignon. Ia sangat jarang berlaku, tumbuh dalam kumpulan kecil, selalunya secara tunggal. Berbuah adalah berkala, bukan setiap tahun.
Cendawan itu mendapat nama khusus kerana warnanya yang terang.
Penerangan tentang baju hujan berwarna kuning
Warna badan berbuah membezakan cendawan daripada ahli genus yang lain. Warnanya boleh menjadi semua warna kuning atau oren. Buahnya bersaiz kecil, berbentuk sfera, spesimen muda tanpa batang. Pada orang dewasa, pseudopod yang jelas dengan baik sehingga 1 cm panjang muncul, bentuknya menjadi berbentuk pir.
Bebola kembung berwarna kuning dengan benang miselium yang tebal
Ciri-ciri jenis:
- Badan berbuah adalah kecil: spesimen dewasa tidak tumbuh lebih tinggi daripada 3.5 cm, mencapai lebar 3 cm.
- Pada permulaan pertumbuhan, peridium ditutup dengan bulge bulat dan duri kecil. Lama kelamaan, di bawah pengaruh pemendakan, sebahagian daripada lapisan atas runtuh, permukaannya menjadi licin.
- Warnanya tidak seragam, ia lebih pucat di pangkal, spesimen masak menjadi lebih terang sepenuhnya.
- Helai miselium tebal, panjang, dan melekat rapat pada pangkal.
- Spora terletak di bahagian atas, 1/3 daripada badan berbuah kekal steril.
- Apabila mereka matang, bahagian atas peridium retak, terbuka, dan laluan bulat terbentuk untuk lontar.
- Pulpa berwarna putih pada permulaan musim tumbuh; apabila spora masak, ia menjadi kuning, kemudian menjadi coklat dengan warna hijau.
- Struktur spesimen muda adalah padat, spons, dan dengan usia ia menjadi longgar, kemudian dalam bentuk serbuk.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Jarang ditemui, tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal dari pertengahan musim panas hingga akhir Oktober. Kawasan pengedaran utama di Rusia adalah zon iklim kontinental sederhana dan sederhana. Ditemui di rantau Moscow, Siberia, Timur Jauh dan Ural. Lebih dekat ke selatan spesies ini boleh dikatakan tidak dijumpai. Berbuah tidak stabil. Tumbuh di kawasan pembukaan hutan, di antara rumput pendek di kawasan bercampur atau daun luruh.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Puffball berwarna kuning termasuk dalam kategori cendawan yang boleh dimakan dengan nilai pemakanan yang rendah; ia dikelaskan dalam kumpulan keempat. Badan buah sesuai untuk menggoreng dan menyediakan hidangan pertama. Baju hujan dikeringkan, diproses untuk penyimpanan musim sejuk, dan dibekukan. Spesimen muda dengan daging putih padat digunakan dalam masakan.Disediakan dengan cara yang sama seperti puffball lain yang boleh dimakan.
Beregu dan perbezaannya
Dari segi rupa ia menyerupai puffball biasa berwarna kuning. Berganda tidak boleh dimakan.
Cendawan sering dijumpai; berbuah berlaku dari Ogos hingga fros. Ia berbeza daripada baju hujan berwarna kuning dengan cara berikut:
- peridium tebal dan keras, ditutup sepenuhnya dengan sisik coklat gelap, kecil dan padat;
- permukaan lemon atau warna oker;
- badan berbuah tumbuh sehingga 6 cm lebar dan tinggi, berbentuk bujur telur, mengingatkan ubi;
- tangkai tidak hadir, filamen miselia nipis dan pendek;
- Warna pulpa pada mulanya putih, kemudian hitam pekat; di tempat pecah cangkang untuk melepaskan spora, pulpa berwarna merah.
Puffball biasa mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan menjijikkan
Kesimpulan
Puffball berwarna kuning adalah spesies yang jarang ditemui dengan buah yang tidak teratur. Cendawan boleh dimakan dengan warna kuning atau oren. Badan buah adalah universal dalam pemprosesan, tetapi hanya spesimen muda dengan pulpa anjal putih yang sesuai untuk tujuan gastronomi.
