Kandungan
Kupu-kupu Bellini ialah cendawan yang boleh dimakan. Kepunyaan genus Maslyat. Terdapat kira-kira 40 jenis mereka, di antaranya tidak ada spesimen beracun. Mereka tumbuh di mana-mana kawasan di planet ini dengan iklim sederhana.
Apakah rupa mesin minyak Bellini?
Cendawan dicirikan oleh saiznya yang kecil. Rama-rama pelbagai jenis adalah serupa. Ciri tersendiri ialah filem lendir pada permukaan penutup, menjadikannya sukar untuk dikelirukan dengan spesies hutan lain.
Penerangan mengenai topi
Pada masa dewasa, saiz topi mencapai diameter 8-12 cm, permukaannya licin. Dalam spesimen muda ia adalah separuh bulatan. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa ia meluruskan, memperoleh bentuk cembung rata.Di bahagian tengah topi agak tertekan. Warna, bergantung pada tempat pertumbuhan, berbeza dari kuning air hingga coklat muda. Bahagian tengah mempunyai naungan yang lebih gelap daripada tepi cendawan.
Filem itu padat dan licin. Berpisah dengan baik dari atas. Selepas beberapa hari, tepi dibalut di dalam topi.
Di bahagian dalam, kelihatan plat pendek spora berbentuk sudut berwarna kuning-hijau. Tiub adalah elastik. Perlu berusaha untuk memisahkannya dari daging topi. Liang pori agak kecil dan ringan, tetapi lama kelamaan warnanya menjadi kuning lebih dekat dengan zaitun. Minyak Bellini segar menghasilkan titisan cecair putih. Serbuk spora berwarna kuning.
Penerangan mengenai kaki
Ketinggian batang adalah 4-12 cm, ketebalan 1-2.5 cm. Bahagian bawah cendawan adalah pendek tetapi besar. Apabila ia matang, ia meregang dan memperoleh bentuk silinder, meruncing ke arah pangkal. Cincin hilang. Permukaan kaki melekit sepanjang keseluruhannya. Warna putih, kuning air. Kaki ditutup dengan bintik coklat atau merah.
Pulpa berwarna putih, padat. Dalam rama-rama muda, ia berwarna kuning di bawah tiub. Cendawan tua mempunyai struktur longgar, lembut, coklat. Aroma yang menyenangkan, rasa ciri.
Adakah cendawan mentega Bellini boleh dimakan atau tidak?
Spesies ini boleh dimakan. Untuk memudahkan penghadaman, cendawan dikupas. Lapisan bawah di bawah penutup juga dikeluarkan. Sebagai peraturan, kelembapan dan larva serangga terkumpul di sana. Ia hanya ditinggalkan untuk spesimen muda dan kuat. Bellini butters cepat tua. Selepas 5-7 hari, pulpa kehilangan rasa, menjadi lembik, terjejas oleh cacing, dan menjadi gelap.
Di mana dan bagaimana minyak Bellini berkembang?
Rama-rama Bellini suka menetap di penanaman hutan konifer atau campuran. Selalunya ditemui di hutan pain muda, di tepi. Musim berbuah bermula pada bulan Ogos dan berlangsung sehingga permulaan fros. Tumbuh dengan baik di tanah berpasir. Pengumpulan cendawan yang ketara dapat dilihat selepas hujan hangat. Mereka sering tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil 5-10 keping.
Bellini oiler berganda dan perbezaannya
Minyak Bellini berkongsi ciri dengan spesies lain, yang boleh sama ada boleh dimakan atau beracun.
Boleh dimakan
- Minyaknya berbutir. Cendawan dewasa mempunyai diameter topi 10-12 cm Warna bergantung pada tempat pertumbuhan. Terdapat warna kuning, coklat, chestnut, dan coklat. Kulit melekit apabila disentuh dalam cuaca basah. Sekiranya tiada hujan, permukaan cendawan berkilat, rata, dan licin. Pulpa berwarna putih atau kuning muda. Tidak gelap apabila dipotong. Hampir tidak ada bau.
- Kaki padat, memanjang. Purata ketinggian ialah 6 cm.Tiada cincin. Teduh berubah dari semasa ke semasa daripada kuning muda kepada kuning gelap. Ciri khas spesies adalah butiran di pangkal batang, serta cecair yang mengalir dari bahagian bawah penutup. Musim berbuah adalah dari bulan Jun hingga November. Ia ditemui dalam penanaman pain muda, di pinggir hutan, kawasan lapang, dan kawasan lapang.
- Minyak biasa. Jenis cendawan hutan yang biasa. Diameter penutup ialah 5-15 cm. Terdapat spesimen yang lebih besar. Apabila ia muncul, bentuk bahagian atas adalah bulat, tetapi selepas beberapa hari ia menjadi rata. Topi itu berwarna coklat, coklat atau kuning kotor. Permukaan terasa lendir dan licin. Tiada masalah untuk membuang kulit. Pulpanya padat, berisi, elastik. Teduhnya putih, kuning muda.Cendawan tua mempunyai warna yang lebih dekat dengan zaitun, hijau gelap. Lapisan tiub adalah ringan. Liang pori bulat dan kecil.
- Kakinya pendek. Ketinggian maksimum ialah 12 cm. Cincin cahaya kelihatan pada kaki. Di atasnya dagingnya berwarna putih, di bawahnya berwarna kuning tua. Pertumbuhan kulat bermula pada pertengahan musim panas dan berlangsung sehingga fros pertama. Mereka biasanya bercambah pada hari kedua selepas hujan.
Rama-rama tergolong dalam kategori kedua cendawan yang boleh dimakan. Spesies ini tumbuh di hutan pain muda, campuran,. Tidak memerlukan pencahayaan yang terang. Mampu tumbuh di kawasan hutan yang gelap, tetapi lebih suka tanah berpasir.
Tidak boleh dimakan
Hidangan mentega Mediterranean. Saiz topi ialah 5-10 cm, berwarna merah-coklat, coklat pucat. Pulpa berwarna putih atau kuning. Mengeluarkan bau yang menyenangkan. Kakinya licin, berbentuk silinder. Teduh utama adalah kuning. Titik coklat-kuning ditandakan di sepanjang kaki.
Cendawan tidak sesuai untuk dimakan. Rasa pulpa mempunyai tahap kepahitan yang tinggi. Beberapa kes keracunan telah direkodkan, yang disertai dengan muntah, cirit-birit, dan sakit perut. Mereka tumbuh di negara-negara hangat: Greece, Itali, Israel. Mereka ditemui terutamanya di hutan konifer. Mereka menetap berhampiran dengan pokok pain.
Bagaimana untuk menyediakan cendawan boletus Bellini
Tukang masak yang berpengalaman dalam perniagaan cendawan percaya bahawa jenis ini sesuai untuk pengeringan, penjerukan, dan menggoreng. Tetapi untuk pengasinan - tidak. Walaupun sering terdapat resipi untuk jeruk mentega.
Cendawan adalah produk yang lazat dan berkhasiat. Pulpa digunakan sebagai asas untuk membuat potong dan bebola daging. Ia berfungsi dengan baik dalam kombinasi dengan sayur-sayuran. Ia adalah ramuan dalam rebusan sayuran, sup, dan salad hangat.
Kesimpulan
Butterfly Bellini ialah cendawan yang lazat dan sihat. Tumbuh terutamanya di hutan pain. Ia dicirikan oleh pengedarannya di mana-mana.Menemui aplikasi yang luas dalam masakan.
