Kandungan
Cendawan syaitan palsu - nama semasa untuk Rubroboletus legalaliae, tergolong dalam genus Borovik, keluarga Boletaceae.
Di manakah cendawan syaitan palsu tumbuh?
Cendawan syaitan palsu semakin banyak ditemui di hutan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, yang dikaitkan dengan pemanasan iklim. Tempoh berbuah jatuh pada bulan Julai dan berlangsung sehingga pertengahan September. Badan berbuah lebih suka tumbuh di tanah batu kapur. Cendawan syaitan palsu ditemui lebih kerap secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.
Varieti ini boleh didapati dalam belukar daun. Tumbuh di hutan oak, beech atau hornbeam. Ia selalunya boleh dilihat di sebelah pokok berangan, linden dan hazel. Suka tempat yang terang dan hangat.
Apakah rupa cendawan syaitan palsu?
Tudung cendawan syaitan palsu mencapai diameter 10 cm.Bentuknya menyerupai bantal dengan tepi yang cembung atau tajam. Permukaan bahagian atas berwarna coklat muda, mengingatkan warna kopi dengan susu. Lama kelamaan, warna berubah, warna tudung menjadi merah jambu coklat. Lapisan atas licin, kering, dengan salutan terasa sedikit. Pada orang dewasa, permukaannya kosong.
Kaki mempunyai bentuk silinder, meruncing ke arah pangkal. Tumbuh dari 4 hingga 8 cm tinggi. Lebar bahagian bawah ialah 2-6 cm Warna kaki di bawah berwarna coklat, selebihnya kuning. Jaring nipis-merah ungu kelihatan.
Struktur cendawan syaitan palsu adalah halus. Pulpa berwarna kuning pucat. Ia menjadi biru apabila dipotong. Mengeluarkan bau masam yang tidak menyenangkan. Lapisan tiub berwarna kelabu-kuning dan berubah kepada warna kuning-hijau apabila masak.
Spesimen muda mempunyai liang kuning kecil, yang membesar dengan usia. Mereka bertukar menjadi merah. Serbuk spora berwarna hijau muda.
Adakah mungkin untuk memakan cendawan syaitan palsu?
Di Rusia dan beberapa negara lain, cendawan syaitan palsu diklasifikasikan sebagai spesies beracun. Produk ini tidak sesuai untuk kegunaan manusia.
Semasa analisis kimia pulpa, adalah mungkin untuk mengasingkan unsur toksik: muscarine (dalam kuantiti yang kecil), glikoprotein bolesatine. Bahan yang terakhir menimbulkan trombosis, genangan darah hepatik, akibat menyekat sintesis protein.
Beberapa pemetik cendawan yakin bahawa kemasyhuran dan nama cendawan syaitan palsu muncul kerana fakta bahawa orang ramai mencuba pulpa mentah. Tindakan ini menyebabkan sakit perut akut, pening, lemah, muntah, dan gangguan gastrousus. Gejala keracunan ini hilang dengan sendirinya selepas 6 jam tanpa menyebabkan komplikasi yang serius. Oleh itu, cendawan dikelaskan sebagai boleh dimakan secara bersyarat.
Spesies yang serupa
Untuk tidak memasukkan "penduduk" hutan beracun atau tidak boleh dimakan ke dalam bakul, anda perlu memberi perhatian kepada tanda-tanda luaran. Adalah disyorkan untuk menyemak dengan teliti hasil tuaian semasa tiba di rumah.
Borovik le Gal
Ahli beracun genus Le Gal, dinamakan sempena ahli mikrobiologi terkenal. Tudung cendawan berwarna oren-merah jambu. Semasa muda, bahagian atasnya cembung, tetapi selepas beberapa hari ia menjadi rata. Permukaannya licin dan rata. Diameter penutup ialah 5-10 cm Ketinggian batang 7-15 cm Bahagian bawah agak tebal, saiz keratan rentas 2-5 cm Warna batang adalah sama dengan penutup. .
Le Gal boletus tumbuh terutamanya di Eropah. Jarang ditemui di Rusia. Mereka lebih suka hutan luruh dan tanah beralkali. Mereka membentuk mycosis dengan oak dan beech. Muncul pada musim panas atau awal musim luruh.
cendawan syaitan
Spesies ini dianggap beracun. Saiz topi maksimum ialah diameter 20 cm. Warnanya putih oker atau kelabu. Bentuknya adalah hemisfera. Lapisan atas kering. Pulpanya berdaging. Batang tumbuh ke atas sebanyak 10 cm. Ketebalan 3-5 cm. Warna bahagian bawah cendawan syaitan berwarna kuning dengan jaringan kemerahan.
Bau yang terpancar dari salinan lama tidak menyenangkan dan menyengat. Selalunya ditemui dalam belukar daun. Lebih suka menetap di ladang oak dan di tanah batu kapur. Boleh mencipta mycosis dengan mana-mana jenis pokok. Diedarkan di Eropah, Timur Tengah, dan Rusia. Tempoh berbuah Jun-September.
Porcini
"Penghuni" hutan yang boleh dimakan dan sangat lazat. Ia mempunyai rupa tong biasa, tetapi mungkin berubah semasa pertumbuhan. Ketinggian kaki 25 cm, ketebalan 10 cm. Penutupnya berdaging. Diameter 25-30 cm Permukaan berkedut. Jika cendawan porcini tumbuh dalam persekitaran yang kering, filem atas akan kering, dalam keadaan lembap ia akan melekit.Warna bahagian atas adalah coklat, coklat muda, putih. Semakin tua spesimen, semakin gelap warna penutupnya.
Kesimpulan
Cendawan syaitan palsu beracun dan kurang dipelajari. Oleh itu, perhatian khusus harus diberikan kepada "memburu senyap". Malah varieti biasa harus diperiksa dengan teliti. Penggunaan spesimen yang tergolong dalam kategori boleh dimakan bersyarat tidak akan membawa kepada kematian, tetapi akan menyebabkan masalah.
