Kandungan
Volvariella surrecta, juga dipanggil menaik atau menaik, tergolong dalam keluarga Pluteaceae. Kepunyaan genus Volvariella dan mencapai saiz yang besar. Ciri ciri spesies ini ialah sporanya mula berkembang hanya dalam badan berbuah jenis cendawan lain.
Apakah rupa parasit Volvariella?
Spesimen muda mempunyai penutup sfera yang kemas, hampir putih, dengan tepi bersisik, dan kering. Apabila mereka membesar, mereka meluruskan, menjadi bujur telur, dan kemudian berbentuk payung, tersebar.Diameternya berkisar antara 2.5 hingga 8 cm. Tepinya licin, sedikit berpaling ke dalam. Dengan usia, warna menjadi gelap kepada warna kelabu berkrim dan coklat keperakan. Puncak badan berbuah dewasa hampir hitam, berubah menjadi kelabu muda ke arah tepi. Skala membujur tepi dipelihara. Pulpanya rapuh, berair, agak berisi. Apabila pecah, ia memperoleh warna kelabu.
Kaki yang kuat, licin di seluruh, sedikit tirus di bahagian atas. Alur-alur membujur ditutupi dengan bulu halus baldu. Panjang dari 2 cm dalam cendawan muda hingga 10 cm dalam spesimen terbesar. Warna dari kelabu-putih hingga sedikit merah jambu.
Cincin itu tiada; pada akarnya terdapat sisa putih atau keperakan selimut baldu yang bertukar menjadi hitam apabila ia tumbuh.
Platnya selalunya terletak, nipis, dengan tepi bergerigi, flocculent. Cendawan muda berwarna putih bersih, kemudian menjadi gelap kepada warna coklat merah jambu. Serbuk spora berwarna merah jambu muda.
Di manakah parasit Volvariella tumbuh?
Volvariella ascendant tumbuh pada sisa reput cendawan lain, terutamanya spesies pembicara berasap (Clitocybe nebularis). Sesekali memilih badan berbuah lain. Ia serupa dengan sutera Volvariella yang boleh dimakan secara bersyarat, tetapi, tidak seperti itu, ia tumbuh dalam kumpulan besar dan kecil, terletak berdekatan antara satu sama lain.
Miselium mula berbuah apabila badan pembawa buah yang terlalu besar dan busuk muncul, dari Ogos hingga November.Pemilik dari keluarga Ryadkov lebih suka hutan luruh dan konifer, tanah yang kaya dengan nitrogen dan humus, timbunan daun yang gugur, tumbuhan dan serpihan kayu di taman dan taman sayur-sayuran.
Badan berbuah jenis ini agak jarang berlaku. Di Rusia ia hanya tumbuh di rantau Amur, di kawasan hutan Mukhinka. Diedarkan di Amerika Utara, India, China, Korea, New Zealand. Juga terdapat di Afrika Utara dan Eropah.
Adakah mungkin untuk makan parasit Volvariella?
Pulpanya berwarna putih, nipis, lembut, dengan aroma cendawan yang menyenangkan dan rasa manis. Ia diklasifikasikan sebagai varieti yang tidak boleh dimakan kerana ia tidak mempunyai nilai pemakanan. Tidak toksik. Parasit Volvariella tidak mempunyai rakan beracun. Disebabkan penampilan dan habitat cirinya, ia mudah dikenali dan sukar untuk dikelirukan dengan spesies lain.
Kesimpulan
Parasit Volvariella sangat cantik. Tiada bahan toksik ditemui di dalamnya, tetapi ia tidak digunakan dalam masakan kerana nilai pemakanannya yang rendah. Miselium berkembang dalam badan berbuah pembicara, terutamanya dalam hutan daun luruh dan konifer yang lembap, substrat yang kaya dengan humus. Spesies terancam, ia tumbuh di rizab terlindung di Rusia. Ia boleh ditemui di negara lain di Hemisfera Utara, Timur Jauh dan New Zealand.
