Di mana penutup susu kunyit tumbuh: di hutan apa, di bawah pokok apa, tempat yang mereka suka

Kandungan

1 Di manakah cendawan kunyit tumbuh?
2 Pada suhu apakah penutup susu kunyit tumbuh?
3 Betapa cepatnya penutup susu kunyit tumbuh
4 Bila hendak memetik cendawan susu kunyit
5 Bagaimana untuk mencari cendawan kunyit
6 Cara mengumpul penutup susu kunyit dengan betul
7 Kesimpulan

Tudung susu kunyit ialah cendawan yang popular dalam "pemburuan senyap." Mereka mempunyai ciri-ciri mereka sendiri, kajian yang akan memudahkan untuk mengenali spesies ini untuk menuai hasil yang baik. Tudung susu kunyit tumbuh di hutan konifer dan campuran di kawasan dengan iklim sederhana. Walau bagaimanapun, syarat utama yang diperlukan untuk ini ialah kehadiran pokok konifer.

Di manakah cendawan kunyit tumbuh?

Ryzhiki ialah cendawan lazat yang boleh dimakan kepunyaan genus Milky. Mereka mempunyai topi bulat yang menjadi berbentuk corong dengan usia. Mereka datang dalam warna kuning terang, oren atau merah jambu, tetapi terdapat jenis warna lain yang jarang dilihat. Batang cendawan adalah berkadar dengan penutup; jus kuning atau oren dikeluarkan dari pulpanya, yang mengubah warna di udara.

Penting! Atas sebab keselamatan, anda tidak sepatutnya mengumpul sebarang cendawan dengan rupa atau kualiti yang boleh dipersoalkan.

Di manakah cendawan susu safron tumbuh di Rusia?

Cendawan merah yang boleh dimakan dikumpulkan di seluruh Rusia, tetapi terdapat beberapa tempat yang benar-benar cendawan.Di hutan Rusia, penutup susu kunyit sangat biasa di kawasan berikut:

di rantau Moscow - di hutan di sepanjang arah Savelovsky, di hutan berhampiran Tasik Torbeevskoye, di sebelah utara Air Terjun Gremyachey, berhampiran stesen Ashukinskaya;
di hutan pain di rantau Voronezh;
di hutan wilayah Saratov dan Samara;
di Transbaikalia;
di sekitar tasik Shchelkun (wilayah Sverdlovsk) dan Allaki (wilayah Chelyabinsk), terletak di sepanjang saluran Chelyabinsk;
di daerah Ochersky dan Elovsky di Wilayah Perm;
berhampiran kampung Minderla berhampiran Krasnoyarsk.

Nasihat! Anda boleh mengumpul penutup susu kunyit dalam hutan pain muda, cemara dan campuran di seluruh Rusia.

Di hutan manakah penutup susu kunyit tumbuh?

Cendawan ini tumbuh terutamanya di tanah berpasir. Sungai berdekatan mencipta kelembapan tanah dan udara yang optimum untuk mereka. Hutan muda yang paling sesuai untuk penutup susu kunyit ialah:

pain;
cemara;
cedar;
cemara;
campuran birch-spruce-fir;
hutan campuran lain dengan banyak konifer.

Cendawan seperti itu jarang ditemui di hutan luruh di mana terdapat pokok konifer yang bersendirian. Mereka boleh tumbuh bukan sahaja dalam keadaan semula jadi, tetapi juga dalam penanaman cemara buatan atau pembenihan sendiri di ladang.

Penting! Untuk tidak mengelirukan penutup susu kunyit dengan cendawan lain, cukup untuk menggaru pinggannya dengan ringan. Jus oren atau merah manis akan keluar daripadanya.

Di bawah pokok apakah penutup susu kunyit tumbuh?

Tudung susu safron tumbuh di bawah cemara, cemara, pain atau cedar sehingga 5 m tinggi.Keanehan cendawan ini ialah mereka membentuk simbiosis dengan pokok konifer. Miselium menembusi akar tumbuhan dan menjeratnya. Selain itu, terima kasih kepada kulat, pokok itu menerima kelembapan dan unsur mikro dan membekalkan camelina dengan karbohidrat dan asid amino yang tidak terdapat di dalam tanah.

Komen! Spruce camelina tumbuh terutamanya di dalam hutan.Pine - boleh tumbuh pada pokok konifer tunggal, terletak walaupun dalam had bandar, di taman atau dataran.

Warnanya bergantung pada jenis pokok di mana camelina berada, membentuk mikoriza. Ia boleh berbeza daripada oren muda kepada warna tembaga yang kaya. Cendawan tua mempunyai warna kehijauan pada penutupnya.

Di manakah penutup susu kunyit tumbuh?

Pemetik cendawan yang berpengalaman tahu bahawa mereka harus mencari penutup susu kunyit di hutan kecil. Belukar tebal tidak sesuai untuk mereka kerana tidak cukup cahaya di dalamnya. Tempat di mana wakil berambut merah sering dijumpai:

penanaman konifer muda di ladang;
pinggir hutan dan kawasan terbuka;
pembukaan hutan muda.

Komen! Hutan rendah adalah kawasan di mana hutan rendah tumbuh.

Anda selalunya boleh mengumpul banyak penutup susu kunyit di atas bukit dan bukit kecil yang ditumbuhi rumput pendek atau lumut. Embun juga mewujudkan keadaan yang baik untuk perkembangan miselium.

Tempat biasa untuk cendawan ini ialah:

padang rumput terbuka dan diterangi;
ladang yang ditumbuhi dengan pokok renek kecil dan pokok cemara;
ambang kawasan lapang dan jalan hutan;
parit panjang, diterangi dengan baik oleh matahari.

Nasihat! Anda tidak boleh mencari cendawan kunyit di tempat teduh dengan tanah yang berair.

Pada suhu apakah penutup susu kunyit tumbuh?

Tudung susu safron tumbuh pada musim panas - dari Julai hingga September. Dalam cuaca panas mereka mula muncul seawal bulan Jun. Cendawan terakhir boleh didapati dalam sepuluh hari pertama bulan November. Selepas frosts musim luruh mereka hilang.

Ini adalah cendawan yang menyukai haba dan matahari. Mereka mula aktif berkembang apabila terdapat cahaya matahari yang mencukupi dan pada suhu sekurang-kurangnya 10 ⁰C. Mereka tumbuh dengan baik dalam keadaan tertentu:

suhu 15 - 27 ⁰DENGAN;
kelembapan udara relatif 50 - 60%.

Penting! Pada musim panas yang panas dan kering, cendawan ini mungkin tidak berbuah.

Betapa cepatnya penutup susu kunyit tumbuh

Tudung susu safron tumbuh dengan cepat selepas hujan musim panas yang lebat. Dalam tempoh ini, suhu udara dan kelembapan tanah menjadi optimum. Ciri-ciri perkembangan kulat ini adalah seperti berikut:

miselium boleh memanjang hingga kedalaman 15 cm dan berkembang dari pertengahan musim bunga hingga lewat musim luruh;
kemarau dan fros mengeringkan miselium, tetapi ia tidak mati, tetapi menjadi lebih stabil;
Badan berbuah kulat mencapai saiz maksimum pada hari ke-12 - ke-14 selepas kemunculan.

Nasihat! Adalah dipercayai bahawa adalah lebih baik untuk mengumpul spesimen yang berumur 4 hingga 7 hari.

Fasa pertumbuhan aktif penutup susu kunyit bermula selepas hujan musim panas yang hangat dan lebat. Anda boleh pergi mencari cendawan muda dan kecil pada hari ke-5 - ke-6 selepas hujan, dan kadang-kadang pada hari ke-3 - ke-4.

Bila hendak memetik cendawan susu kunyit

Anda boleh mengumpul cendawan susu kunyit pada musim panas dan musim luruh. Kebiasaannya, musim penutup susu kunyit adalah pada bulan Ogos dan September. Pengumpulan beberapa jenis cendawan ini, bergantung pada iklim, bermula seawal bulan Julai, dan berakhir sebelum fros musim luruh pertama pada akhir Oktober - November.

Masa terbaik untuk mengumpul adalah awal pagi, sebelum embun menyejat. Menutup penutup cendawan, ia dipantulkan dalam sinaran matahari dan membantu menarik perhatian kepadanya.

Penting! Anda boleh mengumpul penutup susu kunyit hanya di tempat yang mesra alam!

Bagaimana untuk mencari cendawan kunyit

Tudung susu safron sangat jarang tumbuh satu demi satu, lebih kerap dalam kumpulan besar. Setelah menemui satu cendawan, anda harus berhati-hati memeriksa persekitaran. Akan sentiasa ada beberapa salinan lagi berdekatan.

Adalah dipercayai bahawa penutup susu kunyit yang besar dan kuat boleh didapati di bahagian utara pokok konifer. Di samping itu, pertumbuhan mereka ditunjukkan oleh cendawan pendamping - boletus yang tumbuh di bawah pokok pain.

Nasihat! Jika selepas satu atau dua bulan, pada bulan Ogos-September, anda kembali ke tempat di mana keluarga penutup susu kunyit ditemui pada bulan Julai-Ogos, anda boleh menuai hasil cendawan yang baik lagi.

Anda perlu berjalan melalui hutan dengan berhati-hati, melihat kaki anda. Sesetengah cendawan tumbuh dengan jelas, manakala yang lain boleh bersembunyi di rumput atau jarum pain. Untuk menolaknya, ia adalah mudah untuk menggunakan cawangan lurus nipis yang panjang. Bukit-bukit kecil di bawah pokok cemara atau pain, tepi yang cerah adalah tempat yang diperiksa untuk mencari penutup susu kunyit terlebih dahulu.

Terdapat banyak jenis cendawan ini. Jadual menyediakan beberapa cadangan yang akan membantu anda membuat keputusan tentang pilihan tempat dan musim untuk mengumpul penutup susu kunyit:

Kepelbagaian	Ciri	Di mana ia tumbuh	Bila nak kumpul
Biasa (nyata, pain, makanan istimewa, pain)	Warna merah terang dan topi bertompok.	Di hutan pain muda: di bawah pokok pain, di sepanjang tepi kawasan lapang, kawasan lapang, di tempat berlumut dan berumput yang cerah.	Pertengahan musim panas - awal musim luruh.
Cemara (hijau)	Lebih kecil daripada penutup susu kunyit pain, dengan daging yang rapuh dan penutup berwarna cerah, yang sentiasa mempunyai salutan hijau kebiruan.	Diedarkan di merata tempat di hutan cemara dan campuran serta penanaman di bawah pokok cemara.	Awal bulan Ogos - akhir Oktober.
merah	Warna kemerah-merahan seragam, bintik-bintik pada penutupnya dinyatakan dengan lemah, kaki mempunyai salutan serbuk ringan, jus susunya hampir berwarna ceri.	Ia ditemui di Ural, Siberia, bahagian Eropah di Rusia, dan Crimea pergunungan di bawah pain Scots atau pain Siberia.	Julai – November.
Separuh merah (merah pain)	Ciri tersendiri ialah jus susu oren, yang cepat menjadi gelap kepada warna merah gelap. Tudung cendawan muda berwarna oren, manakala cendawan dewasa mempunyai warna kehijauan dan corak dalam bentuk bulatan sepusat yang jelas.	Di zon sederhana di hutan pain dan campuran pain; dianggap jarang berlaku di beberapa tempat.	Julai – Oktober.
Alpine (salmon)	Topi besar dengan diameter sehingga 20 cm berwarna oren terang, dagingnya berwarna salmon.	Hutan cemara dari Ural Barat ke Eropah Utara.	Ogos – Oktober.
Bahasa Finland (biru)	Apabila dipotong, ia bertukar menjadi biru kepada warna nila yang kaya. Warna luar berwarna coklat atau zaitun dengan warna kemerahan, plat berwarna oren terang.	Di tepi dan sempadan pembukaan hutan cemara di Rusia Barat Laut dan Karelia.	Ogos – Oktober.
Jepun (fir)	Warna pucat dan mikoriza hanya dengan cemara berdaun penuh.	Di Timur Jauh, di China, di utara Semenanjung Korea, di Jepun - di hutan di mana cemara berdaun keseluruhan tumbuh.	September Oktober.
Gelap	Tudung berwarna kelabu, dengan warna oren samar, plat di bawah penutup berwarna oren terang. Apabila dipotong, jus susu berubah warna daripada lobak merah kepada kehijauan.	Hutan pinus dan campuran di bahagian utara Rusia. Ia dianggap sebagai cendawan yang jarang ditemui.	Ogos – Oktober.
wain	Warna badan buah berkisar dari merah gelap hingga ungu. Spesimen muda mempunyai warna yang kaya, manakala spesimen matang mempunyai warna terang.	Bahagian utara zon sederhana dalam hutan dengan pain Scotland. Cendawan itu jarang berlaku.	Julai – Oktober.

Penting! Rizhik mempunyai kembar cendawan. Ini adalah sangkakala merah jambu yang boleh dimakan secara bersyarat. Perbezaannya terletak pada jus susu ringan dan permukaan bawah penutup.

Gandaan yang lebih berbahaya ialah rumpai susu ambar yang tidak boleh dimakan. Ia mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Ia mempunyai kaki yang lebih panjang, tanpa menyempit. Permukaan cendawan ini mempunyai tekstur baldu dan diwarnakan dalam ton coklat dan merah jambu.

Cara mengumpul penutup susu kunyit dengan betul

Untuk mengumpul cendawan tertentu ini, anda harus, tanpa membuang usaha pada varieti lain, sengaja mencari tempat-tempat di mana topi susu kunyit tumbuh atau boleh tumbuh. Apabila kawasan yang sesuai ditemui, ia diperiksa dengan teliti, langkah demi langkah, menolak rumput dan jarum pain dengan kayu panjang.

Nasihat! Yang paling berharga ialah penutup susu kunyit dengan diameter kecil. Mereka mempunyai pulpa yang padat dan lazat dan tidak rosak oleh cacing dan serangga, tidak seperti spesimen yang lebih matang.

Cendawan dikumpul oleh penutup susu kunyit dengan cara yang mudah. Mereka boleh dipotong dengan pisau, dipintal atau dikoyakkan. Ini, bertentangan dengan kepercayaan popular, tidak menjejaskan miselium dan mikoriza: agar kulat berhenti tumbuh di tempat biasa, perlu menebang pokok dan mencabut akarnya.

Video itu menunjukkan dengan jelas bagaimana anda boleh mengatur koleksi penutup susu kunyit di dalam hutan:

Kesimpulan

Mengetahui tanda-tanda bagaimana penutup susu kunyit tumbuh akan memungkinkan untuk mencari tempat dengan banyak cendawan ini dengan cepat. Untuk melakukan ini, beberapa syarat mesti dipenuhi. Mereka tumbuh di bawah pokok konifer di hutan di mana terdapat kolam berdekatan. Tudung susu kunyit memerlukan peningkatan cahaya dan tanah yang mengekalkan kelembapan. Tetapi kedua-dua kawasan berpaya dan kering tidak sesuai untuk mereka. Mereka biasanya dikumpulkan selepas hujan - pada musim panas atau awal musim luruh.

nama:	Tudung susu kunyit
Jenis:	Boleh dimakan