Kandungan [Hide]
Avokado tumbuh di kawasan beriklim panas. Kepunyaan genus Perseus, keluarga Lavrov. Laurel yang terkenal juga salah satu daripadanya. Lebih daripada 600 jenis avokado diketahui. Nama lain tumbuhan: "American Persia", "Oil of Midshipmen", "Agacat", "Aguacate". Orang ramai mempunyai nama yang lebih asing - "Alligator pear". Lagipun, buahnya mempunyai bentuk memanjang, berbentuk buah pir dan ditutup dengan kulit yang kasar, hijau, menyerupai kulit buaya.
Avokado berharga untuk memasak, kosmetologi, dan minyak wangi. Buah-buahan mengandungi asid amino, serat, zat besi, fosforus, dan kalsium. Menurut doktor, buah eksotik berguna untuk senak, penyakit kardiovaskular, dan onkologi.
Apakah rupa tumbuhan alpukat?
Avocado ialah pokok buah malar hijau. Mempunyai mahkota yang lebar. Ia tumbuh tinggi dari 6 hingga 18 m. Batangnya lurus, diameter 30-60 cm, bercabang ke arah atas. Dedaunan adalah berbentuk pisau pembedah, elips, berkulit. Tepinya runcing. Bilah daun berkilat. Bahagian atas berwarna hijau tua, bahagian bawah berwarna keputihan. Panjang – 35 cm Daun tepu dengan minyak pati dan mengandungi bahan toksik. Bahagian hijau jenis Mexico berbau seperti anise.Untuk masa yang singkat, alpukat menggugurkan daunnya, tetapi proses vegetatif tidak berhenti, pokok itu terus berkembang. Ini dipengaruhi oleh keadaan cuaca.
Bunga alpukat tidak mencolok, kecil, biseksual. Warna kelopak adalah hijau muda atau kuning pucat. Perbungaan dikumpulkan dalam malai. Pembungaan biasanya banyak, tetapi ovari adalah bersendirian. Ini dijelaskan oleh proses pendebungaan yang kompleks. Untuk mendapatkan hasil tuaian, beberapa jenis avokado mesti tumbuh di satu kawasan sekaligus. Tetapi supaya tempoh berbunga semasa pertumbuhan tidak bertindih.
Buahnya berbentuk pir, bujur atau hampir bulat. Terdapat leher. Avokado tumbuh 8-33 cm panjang, sehingga 15 cm lebar. Berat satu buah, bergantung kepada varieti, berbeza dari 50 g hingga 2 kg. Kulitnya padat. Warna boleh menjadi hijau gelap, ungu, kuning-hijau. Di bawahnya terdapat pulpa yang boleh dimakan. Konsistensinya berminyak, warnanya hijau terang, strukturnya lembut. Pulpa mempunyai aroma walnut yang kaya. Di tengah-tengah buah terdapat biji besar, berbentuk bujur dan panjang 5-6 cm, bijinya keras, cangkangnya berwarna coklat.
Bagaimanakah alpukat tumbuh di alam semula jadi?
Pokok alpukat mudah menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca dan lokasi. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara varieti:
- India Barat tumbuh dalam iklim tropika, lebih suka keadaan atmosfera yang lembap dan panas, terutamanya semasa tempoh pembentukan buah dan berbunga;
- Varieti Guatemala tumbuh di kawasan pergunungan, mereka lebih tahan terhadap faktor negatif dan perubahan iklim;
- Alpukat Mexico boleh bertolak ansur walaupun fros kecil - 4-6 °C. Mereka tumbuh dengan cepat, tetapi saiz buahnya kecil.
Secara semula jadi, pokok alpukat tumbuh dengan baik di tanah liat merah, batu kapur, dan lempung gunung berapi. Perkara utama ialah kehadiran saliran. Pokok itu tidak akan bertahan di tanah yang terlalu lembap atau kawasan banjir, walaupun sementara. Air bawah tanah hendaklah 9 m di bawah permukaan, kemudian sistem akar berkembang sepenuhnya. Semakin kurang garam mineral dalam air, semakin tinggi hasil pokok. Nilai pH tidak penting. Tanah mesti gembur, dengan akses penuh kepada oksigen.
Pokok itu tumbuh di kawasan rendang tanpa sebarang masalah. Berbuah hanya mungkin di kawasan terbuka dengan pemasangan intensif. Di udara kering, proses pendebungaan terganggu, yang secara langsung menjejaskan hasil tanaman. Avokado tidak tumbuh dengan baik di kawasan yang terdedah kepada angin sejuk.
Di negara manakah avokado tumbuh?
Ahli botani percaya bahawa budaya itu boleh berkembang walaupun di kalangan orang Yunani kuno. Sebutan pertama mengenainya muncul pada 1518-1520. Pelaut membandingkan buah itu dengan buah berangan yang dikupas. Sukar untuk menentukan negara asal pokok alpukat dengan tepat. Mungkin ia berasal dari wilayah Mexico moden. Orang Aztec mempunyai bahagian penting dalam masakan kebangsaan mereka.
Israel boleh dianggap sebagai tanah air kedua. Di sana, alpukat tumbuh secara besar-besaran, jadi penduduk tempatan mula menjual buah itu. Adalah diketahui bahawa pelaut membawa buah-buahan dari benua Amerika ke Indonesia, kemudian ke Brazil, dan selepas beberapa abad ke Australia dan Afrika. Negara-negara Eropah mula berminat dengan budaya eksotik hanya pada abad ke-19.
Habitat semula jadi - tropika dan subtropika.Pokok alpukat tumbuh di Asia Tenggara, Filipina, Peru, Australia, Malaysia, Chile, dan Amerika Syarikat. New Zealand, negara-negara Amerika Tengah, Caribbean, dan Sepanyol tidak terkecuali. Spesies yang berbeza tumbuh di setiap rantau. Avokado ditanam dalam kuantiti perindustrian di Mexico. Ia adalah buah-buahan Mexico yang boleh dibeli sepanjang tahun di Eropah.
Adakah alpukat tumbuh di Rusia?
Semasa musim panas, alpukat juga ditanam di Rusia. Walau bagaimanapun, secara eksklusif di pantai Laut Hitam.
Perlu diingat bahawa jenis Mexico sesuai untuk iklim sederhana. Tidak ada peluang untuk mendapatkan varieti India Barat di Rusia. Hanya jika pokok itu tumbuh di rumah hijau yang dipanaskan sepanjang tahun. Kaedah yang manakah untuk dipilih: menanam tumbuhan di tanah terbuka atau menanamnya dalam bekas ditentukan bergantung pada keadaan cuaca di rantau tertentu.
Jika pada musim sejuk suhu jatuh di bawah - 5-7 ° C, bekas mesti digunakan. Apabila ia menjadi lebih sejuk, mereka dibawa ke rumah hijau atau bilik hangat dan penanaman selanjutnya diteruskan. Dalam kes ini, ia patut membiak jenis kerdil atau anda perlu memangkas pokok itu secara sistematik. Pokok itu tumbuh dengan cepat, jadi disyorkan untuk memilih bekas besar atau bekas dengan roda. Kemudian ia boleh dialihkan secara bebas dan dibawa keluar ke kawasan terbuka pada musim panas.
Pucuk pokok muda yang tumbuh agak rapuh, jadi sokongan yang sesuai diperlukan. Sokongan ini akan menyelamatkan tumbuhan daripada ubah bentuk. Secara semula jadi, varieti alpukat Mexico tumbuh dalam bentuk kon.Pemangkasan dilakukan untuk memberikan kontur bulat pada mahkota. Walau bagaimanapun, apabila pokok alpukat matang, pemangkasan tidak lagi diperlukan.
Semasa musim kemarau, pemantauan keadaan tanah adalah perlu. Sekiranya tanah pada kedalaman 25 cm kering dan runtuh, maka perlu disiram dengan segera. Apabila terdapat hujan yang mencukupi, tidak perlu melembapkan secara khusus.
Adalah disyorkan untuk memberi makan alpukat sekali setiap 3-4 bulan. Baja mineral atau kompleks khas adalah optimum untuk memberi makan spesies eksotik. Pokok matang memerlukan jumlah nitrogen yang sederhana yang digunakan pada akhir musim sejuk atau awal musim panas untuk berkembang maju.
Terdapat tukang kebun amatur yang mampu menanam keseluruhan pokok dari biji benih. Keputusan yang baik ditunjukkan oleh benih daripada buah-buahan yang dibeli. Pertama sekali pastikan buah itu masak sepenuhnya. Avokado tumbuh dengan cepat, tetapi tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk segera memilih pasu besar untuk penanaman.
Sebelum fros pertama, buah-buahan mesti dipetik, tanpa mengira tahap kematangan. Apabila terlalu sejuk, ia pasti akan menjadi hitam dan menjadi tidak sesuai untuk dimakan. Di rumah hijau, anda perlu mencipta parameter suhu dan kelembapan yang menggalakkan supaya pokok itu terus berkembang. Anda boleh menutup batang dengan getah buih atau penebat lain. Tanaman muda yang tumbuh di luar mesti dibalut dengan bahan penahan haba.
Musim pematangan alpukat
Tempoh masak buah adalah 6-18 bulan. Tempoh yang panjang ini bergantung kepada kepelbagaian dan keadaan iklim kawasan tempat avokado tumbuh.Sebagai contoh, varieti Mexico hanya memerlukan enam bulan untuk masak, manakala buah Guatemala mengambil masa yang lama untuk tumbuh dan siap sepenuhnya hanya 17-18 bulan selepas pendebungaan. Pokok itu mekar sepanjang tahun di mana-mana benua. Di Thailand, musim alpukat bermula pada bulan September-Oktober. Adalah dipercayai bahawa buah-buahan eksotik yang paling lazat masak dari Ogos hingga April.
Menariknya, buah-buahan terus tumbuh di dahan dan mendapat jumlah walaupun selepas masak penuh. Dan alpukat ungu memperoleh warna berair lama sebelum ia mencapai kematangan. Pematangan akhir tidak berlaku sehingga buah eksotik melekat pada tangkai, jadi ia terus berkembang. Pematangan buah akan berlaku pada suhu bilik selama 10-14 hari lagi selepas dituai.
Buah California tumbuh dan dijual sepanjang tahun, manakala buah Florida dipasarkan dari musim gugur hingga musim bunga. Alpukat Guatemala boleh disimpan pada suhu + 5-7 ° C sehingga satu setengah bulan. Pengangkutan buah-buahan dijalankan pada suhu + 4 ° C.
Untuk jualan komersial, buah-buahan keras dipilih. Varieti avokado Mexico, sebaliknya, memerlukan penjualan segera kerana ia kehilangan warna. Avokado Israel berhenti tumbuh menjelang November. Dalam tempoh inilah sebahagian besarnya memasuki pasaran Rusia.
Selalunya buah yang belum masak dijual di gerai Thai. Ia padat apabila disentuh, dengan daging yang padat, dan rasanya mengingatkan tembikai hijau. Produk sebegini perlu dimatangkan. Kematangan buah ditentukan oleh keadaan tangkai. Dalam alpukat siap, ia berhenti tumbuh dan gugur, dan kawasan di bawahnya menjadi sedikit lebih gelap. Untuk mempercepatkan proses, buah-buahan diletakkan dalam beg yang sama dengan pisang atau epal. Untuk memastikan ia segar lebih lama, taburkan pulpa di sepanjang satah yang dipotong dengan jus lemon atau limau.Rasa alpukat masak seperti herba hijau tulen dengan mentega dan sedikit walnut. Buah-buahan digunakan untuk menyediakan salad dan sos segar
Kesimpulan
Avokado tumbuh di atas pokok malar hijau yang tinggi. Buahnya mempunyai biji yang besar di dalamnya. Ia dianggap sebagai buah, tetapi analisis kimia menunjukkan bahawa produk eksotik lebih mirip dengan sayur-sayuran. Kandungan gula dalam pulpa sangat rendah, tetapi nilai tenaganya tinggi. Tidak menyebabkan sebarang rasa yang kuat. Avokado lebih suka tumbuh liar di kawasan beriklim tropika dan subtropika. Ladang utama terletak di Indonesia. Keadaan iklim Rusia tidak membenarkan pokok tumbuh dan, dengan itu, alpukat ditanam pada skala perindustrian, jadi buah itu dibekalkan dari luar negara.
Saya sedang meneliti sifat-sifat avokado (buah, daun, akar, dahan), paling banyak
Sangat menarik untuk berada di biofield pokok….di sinilah keajaiban bermula.