Jenis wortel terbaik untuk penyimpanan musim sejuk: penerangan, ulasan

Kandungan

1 Menyimpan lobak merah pada musim sejuk
2 Varieti untuk penyimpanan jangka panjang
- 2.1 Jadual perbandingan varieti
3 Penyakit penyimpanan lobak merah
4 Ulasan daripada penduduk musim panas
5 Kesimpulan

Artikel ini berguna untuk penduduk musim panas, serta suri rumah yang memilih lobak merah untuk penyimpanan musim sejuk jangka panjang di bilik bawah tanah mereka sendiri. Ternyata tidak semua jenis dan kacukan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Apakah kaedah yang tidak digunakan hari ini untuk mengekalkan hasil tuaian selama mungkin! Ini termasuk penyimpanan dalam habuk papan, menyusun kotak khas, pembasmian kuman dan pengeringan lobak merah di bawah matahari. Semua ini salah dan tidak akan membawa hasil yang diinginkan. Mari kita pertimbangkan kedua-dua jenis lobak merah untuk penyimpanan jangka panjang dan keadaan di mana tanaman akan kekal utuh sehingga akhir Februari.

Menyimpan lobak merah pada musim sejuk

Terdapat pelbagai jenis lobak yang dicipta khusus untuk memeliharanya lebih lama. Parameter ini dipanggil menjaga kualiti oleh petani. Ia ditunjukkan pada pembungkusan jika lobak merah disimpan dengan baik. Walau bagaimanapun, mengekalkan kualiti sahaja tidak mencukupi. Dalam perkara ini, terdapat beberapa parameter mengikut mana sesiapa yang ingin memelihara lobak merah lebih lama mesti bertindak. Anda perlu mengambil kira:

ciri-ciri varieti;
peraturan penyimpanan;
tarikh menuai;
cuaca pada musim panas;
kematangan lobak merah.

Sebelum kita meneruskan untuk membincangkan varieti yang sesuai untuk ini, mari kita bercakap tentang peraturan penyimpanan.

Anda tidak boleh meletakkan keseluruhan tanaman ke dalam storan tanpa menyusunnya terlebih dahulu. Mungkin terdapat hanya satu lobak merah di antara mereka, tetapi ia akan merosakkan semua sayuran akar, secara beransur-ansur menjangkiti mereka. Lobak merah tidak boleh dikeringkan di bawah sinar matahari, ia dikeringkan di bawah naungan. Penyimpanan juga mesti sejuk. Keadaan optimum:

+2-4 darjah Celsius;
kelembapan dalam lingkungan 95%.

Sayuran akar boleh disimpan dalam keadaan tertentu untuk jangka masa yang berbeza-beza. Jadual di bawah menunjukkan ini dengan baik.

Keadaan penyimpanan	Jangka hayat
Petak sayur-sayuran peti sejuk	Dari 1 hingga 3 bulan bergantung kepada varieti
Bekas plastik, termasuk beg	Sehingga 5 bulan
Kotak dengan pasir atau habuk papan	Sehingga 6 bulan
Dalam "baju" kapur atau tanah liat	Sehingga 12 bulan

Nasihat! Semakin besar tanaman akar, semakin lama ia disimpan, tetapi bukan sahaja faktor ini mempengaruhi pemeliharaan lobak merah.

Varieti untuk penyimpanan jangka panjang

Jika anda memerlukan pelbagai yang akan disimpan untuk masa yang lama, adalah penting untuk memilihnya dengan betul. Ia tidak sesukar yang kelihatan pada pandangan pertama. Varieti wortel terbaik untuk penyimpanan musim sejuk disatukan oleh parameter biasa. Mereka perlu memberi perhatian khusus:

tempoh masak;
tarikh menuai;
sebesar lobak merah.

Penting! Varieti awal lobak merah yang pendek dan berair tidak boleh disimpan secara umum, kerana ia agak lembut dan tidak tahan terhadap banyak penyakit.

Jangan lupa bahawa kualiti penyimpanan varieti sahaja tidak mencukupi; bagaimana lobak merah akan disimpan dipengaruhi oleh gabungan faktor. Sebagai contoh, pada musim panas yang sejuk, varieti masak lewat dengan ciri jangka hayat yang sangat baik tidak akan disimpan lama, kerana ia tidak akan mengumpul semua bahan berguna. Varieti lobak merah untuk penyimpanan musim sejuk dibentangkan di bawah:

"Forto";
"Valeria";
"Vita Longa";
"Musim sejuk Moscow";
"Berlicum";
"Nuansa";
"Ratu Musim Gugur";
"Carlena";
"Flaccoro";
"Samson";
"Chantaney."

Sekiranya anda perlu memilih varieti lobak merah untuk penyimpanan jangka panjang, anda perlu memberi perhatian kepada yang matang lewat dan pertengahan, tetapi tidak kepada yang awal.

Mari gabungkan semua jenis yang disenaraikan di atas ke dalam jadual dan bandingkannya mengikut beberapa parameter.

Jadual perbandingan varieti

Beberapa jenis terbaik dikumpulkan di sini, yang benar-benar akan disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk, jika musim panas cukup panas, keadaan tumbuh dan penyimpanan dipenuhi, dan penuaian dipilih dengan teliti.

Nama varieti/hibrid	Kelajuan pematangan	Penerangan sayur-sayuran akar	Musim tumbuh dalam beberapa hari	Menjaga kualiti, dalam beberapa bulan
Berlicum	Lewat masak	Buah-buahan berbentuk silinder berwarna oren dengan kandungan karotena yang tinggi	150	Sekurang-kurangnya enam atau tujuh
Valeria	Lewat masak	Lobak merah yang lembut, besar dan berbentuk kon	110-135	Enam
Vita Longa	Pertengahan musim	Sayuran akar besar berbentuk kon sehingga 30 sentimeter, berwarna sekata, padat dan enak	101-115	Lima enam
Carlena	Lewat masak	Kecil lobak merah berair dengan inti yang besar dan juga rangup	150	Enam tujuh
Ratu Musim Gugur	Lewat masak	Kecil, juicy dan rangup, rasa sangat manis	117-130	Enam secara purata
musim sejuk Moscow	Pertengahan musim	Bentuk kon sederhana tidak terlalu manis, tetapi berair	67-98	Tiga empat
Nuansa	Lewat masak	Kira-kira 20 sentimeter panjang, oren, silinder dan sangat manis	112-116	Kira-kira tujuh
Samson	Tengah lewat	Agak besar, berwarna merah-oren, panjang 22 sentimeter, teras kecil	108-112	Kira-kira lima
Flaccoro	Lewat masak	Panjang, besar dengan rasa yang halus; bentuk kon dengan kandungan karotena yang tinggi	120-140	Tidak lebih daripada tujuh
Forto	Lewat masak	Lobak silinder besar dengan hujung tumpul dan rasa yang tinggi	108-130	Enam tujuh
Shantanay	Tengah lewat	Kadang-kadang ia masak sangat besar, tetapi panjang sederhana (12-16 cm), dagingnya padat dan manis.	120-150	Tidak lebih daripada empat

Sila ambil perhatian bahawa kebanyakan varieti yang dibentangkan adalah tahan terhadap penyakit utama. Faktor inilah yang kadangkala menentukan tempoh penyimpanan dalam varieti masak lewat dan pertengahan.

Ia juga bernilai memberi perhatian kepada rintangan kepada:

fros dan suhu rendah (varieti lobak merah "Queen of Autumn", "Moscow Winter");
berbunga-bunga ("Valeria", "Musim Sejuk Moscow");
retak (“Vita Longa”, “Flaccoro”, “Chantane”).

Varieti terbaik lobak merah untuk penyimpanan musim sejuk dipilih pada musim sejuk, dan pemilihan dibuat dengan berhati-hati. Tukang kebun tidak boleh lupa bahawa penting bukan sahaja untuk membeli benih yang baik, tetapi juga untuk menanam wortel dengan betul di tempat tidur mereka sendiri. Proses pemilihan diterangkan dengan terperinci dalam video di bawah:

Proses menanam tanaman akar bergantung kepada seberapa baik tanah disediakan, masa menyemai tanaman dan sejauh mana penjagaan yang diambil. Di bawah ini kami akan membentangkan ulasan dari tukang kebun tentang jenis lobak merah, di mana ciri-ciri penanaman akan diterangkan.

Kita juga tidak boleh lupa bahawa lobak merah paling kerap rosak semasa penyimpanan apabila tanaman akar terjejas oleh pelbagai penyakit. Para petani telah meramalkan ini juga. Terdapat jenis yang dilindungi daripada penyakit tersebut. Mari kita bincangkan masalah ini dengan lebih terperinci.

Penyakit penyimpanan lobak merah

Tanaman akar mungkin rosak semasa penyimpanan:

virus;
bakteria;
kulat.

Tidak kira di kawasan tempat lobak ditanam dan disimpan, ia boleh terjejas oleh reput hitam, kelabu dan putih, serta Phoma (lebih dikenali sebagai reput kering coklat). Foto di bawah menunjukkan lobak merah yang terjejas.

Sepanjang tempoh penanaman lobak merah, tukang kebun perlu berurusan dengan perosak. Dalam proses penyimpanan, kebimbangan dan masalah tidak menjadi kurang. Salah satu cara untuk mengelakkan ini adalah dengan memilih varieti yang tahan terhadap salah satu hawar. Jadual di bawah menunjukkan varieti yang tahan terhadap pelbagai penyakit.

penyakit	Varieti tahan dan kacukan
Reput kelabu, disebabkan oleh kulat Botrytis cinerea	tiada lestari
Phoma (reput coklat), disebabkan oleh Phoma destructiva	Musim sejuk Moscow, Nantes 4, hibrid Bilbo
Reput putih disebabkan oleh Sclerotinia sclerotiorum	Vitamin, Grenada
Reput hitam (Alternaria blight), disebabkan oleh Alternaria radicina M	Shantane, Nantes 4, Vita Longa, Juara hibrid, NIIOH 336

Selain itu, mereka berhati-hati memilih tanaman dan mematuhi syarat penyimpanan. Dalam bilik bawah tanah atau tempat lain di mana sayur-sayuran akar akan berbaring, adalah perlu untuk mengekalkan suhu malar dan tahap kelembapan yang tinggi. Turun naik suhu adalah sebab pertama lobak merah rosak oleh kulat dan penyakit.

Ulasan daripada penduduk musim panas

Kami telah mengumpulkan ulasan daripada tukang kebun dan penduduk musim panas tentang varieti yang ditanam bukan untuk pemprosesan, tetapi khusus untuk penyimpanan jangka panjang.

Mikhail Boyko, Volgograd

Pada pendapat saya, pelbagai Moscow Winter adalah salah satu yang paling diuji masa, yang boleh disimpan sepanjang musim sejuk dan digunakan sebagai gudang vitamin. Selain itu, saya juga menanam lobak merah "Queen of Autumn" dengannya. Saya sangat suka dia juga. Kedua-dua jenis tidak pernah gagal. Kadar percambahan adalah 100%.Kami melonggarkan tanah untuk menyemai dengan sangat baik dan mendalam, kerana ini penting untuk tanaman akar. Di samping itu, saya menyembur tumbuhan terhadap lalat lobak merah dan cendawan serbuk, kerana musim tumbuh adalah panjang, dan lobak merah mengalaminya.

Babich Valentina, bandar Novosibirsk

Setiap tahun kami menanam lobak merah di dacha kami. Selalu ada hanya tiga jenis: "Nantes", "Losinoostrovskaya" dan varieti "Vita Longa". Saya suka yang terakhir kerana lobak merah sentiasa berubah menjadi sama seperti dalam gambar; mereka disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk. Kami membuat salad daripadanya dan menggunakannya untuk rebusan. Varieti Vita Longa sangat lazat dan tidak bersahaja dalam penanaman.

Elena Gennadievna Tseluiko, Sergiev Posad

Saya suka pelbagai Vita Longa; ia mengekalkannya yang terbaik untuk saya. Sekiranya lobak merah dikumpulkan tepat pada masanya dan sayur-sayuran akar disusun dengan baik, maka kami sekeluarga akan dibekalkan dengan lobak merah sehingga Mac. Ia cukup manis dan sedap. Saya juga menyukai varieti "Ratu Musim Luruh"; ia bercambah dengan baik. Jika kita tinggal lebih jauh ke selatan, kedua-dua jenis ini akan menghasilkan hasil tuaian yang lebih enak. Nampaknya saya kadang-kadang mereka kekurangan cahaya dan kehangatan, mereka berdua mengambil masa yang lama untuk matang.

Ivan Bogatykh, kampung Gryazi, rantau Voronezh

Setiap tahun kami menyemai "Flakke" dan "Forto", kami menyukai citarasa mereka. Selain itu, "Nantes" dan "Chantane" telah disemai. Daripada keduanya, saya lebih suka yang kedua kerana rasanya lebih enak. Sesetengah orang berfikir berbeza, tidak ada pertikaian tentang citarasa. Varieti kami ternyata bersaiz sederhana, tetapi kami menyimpan hasil tuaian di dalam peti sejuk selama beberapa bulan. Satu nasihat: benih tidak boleh diisi dengan air, penyiraman harus sederhana, jika tidak, anda tidak akan mendapat lobak yang panjang dan cantik. Sayuran akar juga suka tanah gembur.

Karina Yakusheva, Saratov

Saya suka lobak merah "Samson", saya sentiasa menanamnya di plot saya. Sebelum ini, kami terutamanya berurusan dengan Nantes.Kami menyemai pada bulan Mei dengan reben, percambahan gagal beberapa kali, tetapi kemudian kami menyedari bahawa kami melakukannya dengan salah. Sekarang 99% tepat. Ia masak dalam 120 hari. Kami menuai tanaman akar pada pertengahan bulan September. Ia dipelihara dengan baik, dari kira-kira September hingga awal Januari. Kini dinasihatkan untuk menanam "Musim Sejuk Moscow", yang harus disimpan sehingga akhir musim sejuk.

Kesimpulan

Memilih varieti yang akan tumbuh dengan baik dan disimpan untuk masa yang lama tidak begitu sukar. Beri perhatian khusus kepada varieti lewat dan lobak merah tahan penyakit pertengahan musim.