Kandungan
Lingonberry adalah buah beri utara dengan banyak bahan berguna. Bagus untuk membantu masalah selsema. Merebus buah beri adalah agen anti-radang. Tetapi beri ini juga digunakan di mana-mana dalam masakan mudah. Jeli Lingonberry tidak kalah dengan jus kranberi dari segi kegunaan dan nilai pemakanan. Terdapat beberapa resipi untuk memenuhi setiap citarasa.
Peraturan untuk menyediakan jeli lingonberry
Untuk memasak anda memerlukan lingonberry. Anda boleh menggunakan kedua-dua bahan mentah segar dan sejuk beku. Sekiranya bahan mentah segar digunakan, maka perlu disusun untuk mengeluarkan semua spesimen yang rosak, lesu, serta spesimen yang berpenyakit dan belum masak.
Ia juga perlu untuk membersihkan bahan mentah ranting, daun dan kotoran. Jika buah beku, ia mesti digunakan dengan segera. Membekukan dan mencairkan buah beberapa kali tidak digalakkan.
Jika bahan tambahan digunakan, ia mesti diambil mengikut ketat mengikut resipi. Untuk mencapai konsistensi yang diingini, adalah penting untuk berhati-hati mengelakkan pembentukan ketulan apabila membubarkan kanji. Tidak ramai yang menyukai ketulan dan ketulan dalam hidangan.
Jeli lingonberi beku
Untuk menyediakan jeli lingonberry mengikut resipi beku, anda memerlukan bahan mentah setiap liter air: 250 g buah dan 100 g gula. Untuk ketebalan, anda boleh menggunakan kira-kira dua sudu kanji.
Algoritma memasak:
- Letakkan semua buah dalam air mendidih.
- Masak selama 10 minit.
- Tapis cecair supaya tiada kepingan beri.
- Didihkan cecair yang ditapis, masukkan kanji dan gula.
- Sebaik sahaja cecair dengan kanji mendidih, matikan.
- Biarkan selama kira-kira sejam.
Selepas minuman pekat, anda boleh menuangkannya ke dalam mug dengan selamat dan mengajak keluarga anda mencuba kelazatannya.
Jeli Lingonberry dengan kanji
Ini adalah resipi klasik yang mana anda boleh menggunakan kedua-dua buah beri beku dan segar. bahan-bahan:
- air 1 liter ditambah tambahan 100 ml;
- 250 g buah-buahan;
- 4 sudu besar. sudu gula pasir;
- kanji - 1-4 sudu besar. sudu, bergantung kepada konsistensi yang diperlukan.
Resipi masakan adalah seperti berikut:
- Tuangkan bahan mentah dengan satu liter air.
- Masukkan gula, rebus, matikan serta-merta selepas mendidih.
- Selepas setengah jam, toskan semuanya melalui penapis dan buang buah beri.
- Secara berasingan, tuangkan air sejuk ke dalam cawan dan larutkan kanji di dalamnya.
- Tuangkan, kacau, ke dalam minuman yang ditapis.
- Didihkan, matikan.
Selepas beberapa minit, anda boleh mencurahkan minuman. Jeli Lingonberry mengikut resipi dengan kanji digunakan paling kerap; rasa ini biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak dan akan menggembirakan mana-mana ahli keluarga.
Jeli Lingonberry dengan kranberi
Lingonberry dan cranberry akan memberikan minuman rasa yang menyenangkan dan sejumlah besar sifat bermanfaat. Minuman ini dibancuh dengan mudah dan tanpa masalah menggunakan resipi klasik yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah sebahagian daripada bahan utama mesti digantikan dengan cranberry. Walau apa pun, nisbahnya tetap sama: 250 g beri dan 1.1 liter air.
Jeli Lingonberry dengan epal
Pilihan lain untuk minuman berperisa dengan bahan tambahan. Komponen yang diperlukan ialah:
- 150 g beri;
- 3 epal sederhana;
- gula pasir - 200 g;
- setengah cawan kanji kentang;
- 2.5 liter air bersih.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat jeli lingonberry:
- Tuangkan ke dalam periuk dan letakkan air di atas api.
- Basuh epal, kupas dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Tuangkan beri yang telah dibasuh dan epal cincang ke dalam air mendidih.
- Didihkan dan kecilkan api.
- Tuangkan kanji ke dalam air sejuk dan kacau.
- Tuangkan aliran nipis, kacau sentiasa, ke dalam kuali dengan cecair.
- Masak sehingga buih pertama muncul.
Makanan istimewa ini boleh dihidangkan dengan atau tanpa buah.
Jeli oat dengan lingonberi dan rempah ratus
Dalam kes ini, minuman itu ternyata sangat cantik dan aromatik. Lebih banyak bahan diperlukan daripada versi klasik:
- 300 g oatmeal;
- 250 ml krim;
- 200 g gula pasir;
- 100 g beri;
- liter air;
- jus dari setengah lemon;
- kulit kayu manis;
- 2 biji vanila.
Algoritma untuk menyediakan minuman berperisa:
- Rendam oatmeal dalam air sejuk semalaman. Sebahagian daripada kepingan, dalam jumlah yang kecil, mesti digoreng dalam kuali untuk hiasan.
- Tapis campuran oat melalui penapis. Tuangkan cecair ini ke dalam periuk dan tambah gula.
- Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
- Masukkan semua rempah dan lingonberi.
- Kacau, letak atas api dan biarkan mendidih.
- Masak sambil dikacau selama 5 minit.
- Keluarkan dari dapur untuk sejuk.
- Pukul krim dengan sedikit gula menjadi buih tebal.
- Tuangkan minuman ke dalam mug.
- Hiaskan dengan buih dan kepingan panggang.
Daripada krim, anda boleh menggunakan krim dari tin, dan untuk memberikan konsistensi yang diperlukan, hanya tambah air ke resipi siap jika ternyata terlalu tebal.
Cara memasak jeli lingonberry dalam periuk perlahan
Bagi suri rumah yang mempunyai multicooker di dapur, tugasnya dipermudahkan, kerana makanan istimewa boleh disediakan di dalamnya.
Bahan-bahan untuk memasak:
- satu sudu kanji;
- 3 sudu besar. sudu buah;
- 2 sudu besar. sudu gula;
- setengah liter air.
Algoritma penyediaan adalah mudah dan kelihatan seperti ini:
- Tuangkan air ke dalam mangkuk dan masukkan buah beri.
- Tambah gula pasir dan tetapkan mod "Kukus".
- Biarkan selama 15 minit.
- Kisar adunan dengan pengisar dalam periuk perlahan.
- Larutkan kanji dalam air.
- Tuangkan kanji ke dalam multicooker dan masak seperti biasa selama 10 minit lagi sehingga jeli siap.
Kini kelazatan boleh dihidangkan. Ia disediakan dengan cepat, dan suhu yang betul akan membantu anda menyediakan minuman dengan rasa yang optimum.
Kesimpulan
Jeli Lingonberry adalah minuman yang sihat dan beraroma yang akan dinikmati seisi keluarga. Beri juga boleh digunakan secara beku, jadi minuman ini mudah dibancuh walaupun pada musim sejuk jika terdapat cukup persediaan di dalam peti sejuk. Hanya 250 g buah beri dan satu liter air boleh memberi anda tenaga dan vitamin yang mencukupi pada musim sejuk. Minuman itu akan membantu dengan selsema dan berfungsi sebagai agen pengukuhan untuk sistem imun.
