Kandungan
Hygrophorus pinkish ialah wakil keluarga Hygroforaceae yang boleh dimakan secara bersyarat. Spesies ini tumbuh di hutan konifer di bukit pergunungan. Oleh kerana cendawan mempunyai persamaan luaran dengan spesimen beracun, adalah perlu untuk mengkaji data luaran, foto dan bahan video.
Apakah rupa Hygrofor merah jambu?
Hygrophorus merah jambu mempunyai topi bersaiz sederhana, sehingga diameter 12 cm. Pada usia muda, cendawan mempunyai topi hemisfera, yang, apabila ia matang, meluruskan dan menjadi sujud dan tertekan. Permukaan ditutup dengan kulit merah jambu yang berkilat, yang dalam cuaca hujan ditutup dengan membran mukus.
Lapisan spora terdiri daripada plat tebal dan jarang tersusun. Pada permulaan pertumbuhan mereka berwarna keputihan, menjadi merah jambu pucat dengan usia.Spesimen ini membiak dengan spora kecil berbentuk telur.
Kaki seputih salji itu padat, mencapai sehingga 10 cm. Kulit lendir dilitupi dengan banyak sisik merah jambu. Pulpa yang tidak berserabut berwarna putih salji; apabila rosak secara mekanikal, ia bertukar menjadi warna limau muda.
Lebih suka tumbuh di tanah yang subur
Di manakah hygrophorus merah jambu tumbuh?
Hygrophorus pinkish lebih suka pokok konifer dan tanah yang subur dan berkapur. Selalunya ditemui di kawasan pergunungan, ia berbuah sepanjang musim luruh sehingga fros pertama. Tumbuh secara tunggal atau dalam keluarga kecil.
Adakah mungkin untuk makan hygrophor merah jambu
Hygrophorus merah jambu boleh digunakan untuk makanan; ia tergolong dalam kategori spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Tetapi kerana kekurangan bau dan rasa pahit, cendawan tidak mempunyai nilai pemakanan. Selepas rawatan haba yang berpanjangan, tanaman yang dituai sesuai untuk menyediakan pengawet. Spesimen muda juga boleh dikeringkan dan dibekukan.
Gandaan palsu
Hygrophorus pinkish mempunyai rakan yang sama. Ini adalah spesies puitis - boleh dimakan, dengan rasa dan aroma cendawan yang menyenangkan. Ia tumbuh di hutan campuran dan berbuah sepanjang musim panas. Anda boleh mengenalinya dengan topi kecil dengan tepi berlipat. Permukaan ditutup dengan kulit lendir berwarna merah jambu muda. Kaki menebal dan berisi. Oleh kerana rasa manis dan aroma hutan, wakil ini digunakan secara meluas dalam masakan.
Spesimen yang tidak terlalu besar digunakan dalam masakan.
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Memandangkan Hygrofor merah jambu sesuai untuk memasak, adalah penting untuk mematuhi peraturan pengumpulan.
Pengumpulan dijalankan:
- jauh dari jalan raya dan perusahaan perindustrian;
- di tempat yang mesra alam;
- pada waktu pagi yang cerah;
- cendawan dipotong dengan pisau tajam atau dikeluarkan dengan teliti dari tanah, cuba untuk tidak merosakkan miselium;
- tapak pertumbuhan ditaburkan dengan tanah atau ditutup dengan substrat konifer.
Selepas menuai, tanaman mesti segera diproses. Cendawan dibasuh di bawah air yang mengalir, serpihan hutan dikeluarkan dari penutup, dan batangnya dikupas. Hasil tuaian direbus dalam air masin dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Hanya spesimen muda digunakan untuk makanan.
Pemetikan cendawan dijalankan di kawasan yang bersih dari segi ekologi
Kesimpulan
Hygrophorus pinkish ialah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Tumbuh di kawasan pergunungan di antara pokok pain. Walaupun kualiti pemakanan yang rendah, tanaman yang dituai digunakan untuk menyediakan makanan untuk musim sejuk. Untuk mengenali spesies ini, anda perlu membiasakan diri dengan ciri luaran dan melihat foto.
