Kandungan
Payung Conrad adalah nama cendawan keluarga Champignon. Dalam bahasa Latin bunyinya seperti Macrolepiota konradii. Spesies ini membentuk mikoriza dengan akar tumbuhan. Spora bercambah kerana penyerapan nutrien dan sebatian organik daripada struktur pokok, dan kulat menjalankan fungsi memecahkan humus tanah kepada asid amino. Sekedudukan sebegini saling menguntungkan, jadi tumbuhan bergaul dengan baik.
Di manakah payung Conrad tumbuh?
Kawasan pengedaran spesies ini sangat luas. Ia boleh ditemui di zon tengah, Transcaucasia. Cendawan tumbuh di hutan pelbagai jenis dan terdapat di kawasan terbuka atau tepi hutan. Lebih suka tanah yang kaya dengan humus dan sampah daun.Boleh dilihat di taman bandar. Walaupun kawasan pengedarannya yang besar, ia dianggap sebagai spesies yang jarang ditemui.
Berbuah bermula pada akhir musim panas (di sesetengah kawasan - awal musim luruh) dan berlangsung sehingga Oktober-November. Ia semua bergantung pada suhu persekitaran. Oleh itu, pemetik cendawan mendapati kumpulan berasingan sudah pada bulan Jun. Tumbuh secara tunggal dan dalam kelompok kecil. Gambar adalah payung Conrad:
Walaupun saiznya kecil, cendawan payung Conrad sangat dihargai di kalangan penggemar hidangan cendawan.
Apakah rupa payung Conrad?
Hanya cendawan dewasa yang sesuai untuk dituai kerana saiz tudung muda yang terlalu kecil. Badan berbuah yang maju mempunyai ciri-ciri berikut:
Topi mencapai diameter 5 cm hingga 12 cm Dalam payung muda ia berbentuk bujur telur, kemudian memperoleh bentuk separuh bulatan, dan dalam cendawan dewasa ia menjadi sujud. Ciri ciri adalah tubercle di tengah. Kulitnya nipis, berwarna kecoklatan, dan merekah apabila penutupnya membesar. Corak "berbentuk bintang" yang aneh terbentuk di permukaan. Pulpa tertumpu di tengah penutup dan hampir tiada di hujungnya. Warna putih, tidak berubah tona apabila pecah.
Penampilan asal permukaan penutup berfungsi sebagai ciri khas Conrad
kaki. Tinggi, panjangnya mencapai 10 cm. Jika keadaan cuaca baik, ia tumbuh sehingga 15 cm. Diameter tidak melebihi 1.5 cm. Kaki menjadi lebih tebal sedikit di bahagian bawah, dan terdapat pembentukan berbentuk kelab di pangkalan. Dalam spesimen muda ia adalah pepejal, pada orang dewasa ia berongga. Kulit pada batang berwarna coklat muda, licin, dan retak dari masa ke masa. Terdapat cincin di kaki. Cahaya di atas, coklat di bawah.
Untuk memastikan cendawan yang anda temui boleh dimakan, anda harus mengorbankan satu dan memotong penutupnya.
Pinggan. Spesies Conrad tergolong dalam spesies lamellar.Platnya kerap, lebar dan putih. Mudah dipisahkan dari topi.
Pastikan anda memberi perhatian kepada warna plat untuk membezakan spesimen yang boleh dimakan
Spora adalah krim keputihan.
Rasa dan bau badan berbuah adalah menyenangkan.
Adakah mungkin untuk makan payung Conrad?
Cendawan mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Dianggap boleh dimakan, selepas dimasak ia menyerupai rasa champignons.
Gandaan palsu
Payung Conrad mempunyai spesies serupa yang boleh dimakan dan palsu. Untuk menikmati cendawan tertentu ini, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri tersendiri spesies lain:
Motley. Bertambah besar saiznya. Ia mempunyai topi berserabut dengan warna kuning air dan sisik coklat. Kaki berongga, berserabut, dengan cincin. Pulpanya berwarna putih, longgar, dan dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan. Musim berbuah bertepatan, tetapi Variegated lebih biasa di tanah berpasir.
Tudung spesies sangat serupa, tetapi dalam Motley ia lebih besar saiznya
putih. Juga boleh dimakan, ia mempunyai penutup berisi yang berubah bentuk apabila cendawan tumbuh. Kaki berongga, melengkung dan bertukar oren apabila disentuh. Tempoh berbuah adalah sama dengan payung Conrad.
Cendawan ini mudah dibezakan dengan warna batang jika disentuh.
Beregu Beracun:
Agaric lalat putih mempunyai skirt di kaki yang meluncur ke bawah. Conrad adalah statik. Terdapat juga volva pada kaki, yang tidak terdapat pada payung yang boleh dimakan.
Adalah penting untuk memeriksa semua tanda ciri cendawan beracun supaya agaric lalat tidak masuk ke dalam bakul.
Grebe pucat. Pada peringkat muda, ia boleh disalah anggap sebagai payung Conrad kerana persamaan topi. Oleh itu, pemetik cendawan yang berpengalaman tidak mengesyorkan mengumpul payung muda. Pertama, ia akan melindungi daripada keracunan. Kedua, pada peringkat ini topi hampir tanpa pulpa.
Toadstool adalah cendawan yang sangat beracun, tanda-tandanya harus diketahui dengan tepat
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Peraturan asas untuk pemetik cendawan:
- Jangan ambil badan berbuah yang diragui.
- Elakkan tempat berhampiran tapak pelupusan sampah, longgokan sampah, kawasan perindustrian dan landasan kereta api.
- Kumpul payung Conrad hanya apabila mereka dewasa, tinggalkan yang muda.
- Proses cendawan secepat mungkin.
- Makan topi, keluarkan batang selepas mendidih.
Payung Conrad dikelaskan sebagai cendawan pemakanan. Rasa hidangan yang dibuat daripada mereka sangat menyenangkan. Komposisi pemakanan agak pelbagai; badan buah mengandungi senarai besar bahan berguna untuk tubuh manusia. Sekiranya anda perlu memasak sup cendawan, anda tidak boleh membuang kaki, mereka memberikan sup yang kaya. Mereka dikeluarkan selepas mendidih. Hidangan utama disediakan daripada topi, yang kaya dengan protein. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan payung untuk orang yang mempunyai penyakit pankreas, usus, atau hati. Ibu-ibu yang menyusu dan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun juga harus mengelak daripada makan hidangan dengan payung.
Badan buah-buahan sesuai untuk apa-apa jenis pemprosesan - mendidih, menggoreng, jeruk, jeruk, pengeringan.
Jika satu payung ditemui, anda perlu mencari payung yang berdekatan
Kesimpulan
Payung Conrad adalah cendawan yang sangat berkhasiat dan lazat. Setelah mengkaji ciri-ciri utama spesies, anda boleh mengumpul seluruh bakul payung berkhasiat dan menyediakan banyak hidangan pemakanan.
