Kandungan
Payung Morgan ialah wakil cendawan dari keluarga Champignon, genus Macrolepiote. Kepunyaan kumpulan lamellar, mempunyai nama lain: Lepiota atau Chlorophyllum Morgana.
Cendawan itu beracun, tetapi kerana persamaannya dengan spesimen lain, pencinta pemburuan yang tenang sering mengelirukannya dengan kumpulan yang boleh dimakan
Penggunaan spesies ini menimbulkan bahaya yang serius kepada tubuh manusia. Oleh itu, adalah penting untuk dapat membezakan cendawan ini sebelum masuk ke dalam hutan.
Di manakah cendawan payung Morgan tumbuh?
Spesies ini tumbuh di kawasan terbuka, padang rumput, rumput, dan padang golf. Kurang biasa, wakil spesies ini boleh ditemui di hutan.Mereka berkembang secara tunggal dan berkumpulan. Tempoh berbuah bermula pada bulan Jun dan berlangsung hingga Oktober. Lepiota Morgana diedarkan di kawasan tropika Amerika Tengah dan Selatan, Asia dan Oceania. Spesies ini sering dijumpai di Amerika Utara, khususnya di utara dan barat daya Amerika Syarikat (termasuk di kawasan metropolitan seperti New York dan Michigan), dan kurang kerap di Turki dan Israel. Kawasan pengedaran di Rusia belum dikaji.
Apakah rupa Lepiota Morgana?
Cendawan mempunyai penutup sfera yang rapuh dan berisi, diameternya adalah 8-25 cm. Apabila ia tumbuh, ia menjadi tersebar dan tertekan di tengah.
Warna topi boleh putih atau coklat muda, dengan sisik gelap di tengah
Apabila ditekan, warna berubah kepada merah-coklat. Umbel Morgan dicirikan oleh bilah longgar dan lebar yang berubah warna dari putih ke hijau zaitun apabila ia matang.
Kaki yang ringan mengembang ke arah pangkal dan mempunyai sisik keperangan berserabut
Cendawan dicirikan oleh cincin berkembar yang boleh digerakkan, kadang-kadang jatuh dari 12 hingga 16 cm. Pada mulanya, daging putih menjadi merah dengan usia, dengan warna kuning pada waktu pecah.
Adakah mungkin untuk makan Chlorophyllum Morgana?
Cendawan ini diklasifikasikan sebagai sangat beracun kerana kandungan protein toksik yang tinggi dalam komposisinya. Penggunaan badan berbuah boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus dan membawa kepada keracunan, dalam kes yang paling teruk, kematian.
Gandaan palsu
Salah satu kembar palsu payung Morgan ialah Lepiota inflamosporata yang beracun. Ini adalah cendawan dengan penutup kecil berdiameter 5-6 cm, yang berubah bentuk apabila ia tumbuh daripada berbentuk loceng cembung kepada yang terbuka.
Permukaan cendawan boleh berwarna kuning air, putih-kuning atau kemerahan.Ia mempunyai sisik padat, terutamanya di sepanjang tepi penutup.
Tangkai berongga dan berserabut mencapai ketinggian sehingga 8 cm. Terdapat cincin yang hampir tidak kelihatan di permukaannya.
Agak jarang untuk melihat spesies ini. Tempoh berbuah berlangsung dari Ogos hingga September. Habitat spora Lepiota adalah hutan pelbagai jenis. Varieti cendawan ini tersebar dalam kumpulan kecil
Payung Morgan juga sering dikelirukan dengan payung variegated yang boleh dimakan. Double mempunyai topi besar sehingga 30-40 cm diameter. Ia dibezakan dengan bentuk ovoidnya, yang, apabila ia tumbuh, berubah menjadi berbentuk payung yang terulur.
Permukaan cendawan boleh putih-kelabu, keputihan atau coklat. Terdapat skala ketinggalan yang besar di atasnya
Kaki silinder coklat, sehingga 30 cm tinggi, mempunyai cincin putih.
Cendawan tumbuh di hutan dan taman. Tempoh berbuahnya berlangsung dari Julai hingga Oktober.
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Semasa menuai, pemetik cendawan mengelakkan payung Morgan: kerana ketoksikannya yang tinggi, spesies ini dilarang sama sekali daripada digunakan untuk tujuan masakan. Badan berbuah tidak mengandungi bahan yang berguna kepada tubuh manusia, jadi klorofillum tidak bernilai walaupun sebagai ubat luaran. Anda boleh mengenali cendawan beracun dengan keupayaannya untuk menukar warna: kerana kandungan sebatian protein beracun yang tinggi, daging payung Morgan menjadi coklat apabila ia bersentuhan dengan oksigen.
Kesimpulan
Payung Morgan adalah cendawan beracun yang tumbuh di kawasan terbuka secara bersendirian atau berkumpulan. Spesies ini mempunyai beberapa gandaan palsu, yang penting untuk diambil kira oleh pencinta pemburuan yang tenang. Wakil-wakil varieti ini boleh dibezakan dengan keupayaan pulpa untuk menukar warna apabila badan berbuah pecah.
