Kandungan
Morel ialah cendawan musim bunga yang muncul selepas salji cair. Di dalam hutan mereka dikumpulkan di tepi, kawasan lapang, dan tempat selepas kebakaran. Menanam morel di rumah akan memastikan penuaian cendawan ini stabil. Untuk melakukan ini, mereka membeli miselium atau mengumpul badan berbuah di hutan. Kemudian iklim mikro dicipta yang sehampir mungkin dengan semula jadi.
Adakah mungkin untuk menanam morel?
Morel ialah cendawan yang boleh dimakan yang tumbuh dalam iklim sederhana. Mereka ditemui pada awal musim bunga, dari April hingga akhir Mei. Di Rusia mereka dituai sehingga pertengahan bulan Jun, kadang-kadang walaupun pada musim gugur terdapat gelombang kedua berbuah.
Morel dicirikan oleh struktur topi yang luar biasa, ditutup dengan lapisan sel bujur. Bentuknya berbentuk ovoid atau kon. Partition mempunyai warna coklat yang jelas, yang secara beransur-ansur menjadi lebih gelap. Ketinggian topi adalah sehingga 7 cm, lilitannya mencapai 8 cm Batangnya adalah silinder, berongga, tidak lebih daripada 9 cm panjang.
Secara semula jadi, morel lebih suka tanah yang subur dan tempat yang terang.Mereka sering tumbuh di hutan luruh, di mana birch, willow, alder, oak, dan abu mendominasi. Kadang-kadang cendawan ini terdapat di taman, taman depan, taman, dan rumput.
Apa yang kelihatan seperti morels di kotej musim panas dan maklumat yang lebih menarik tentang varieti ini terdapat dalam video:
Morel sesuai untuk ditanam di rumah. Untuk mendapatkan penuaian cendawan, adalah penting untuk menyediakan beberapa syarat:
- kehadiran substrat yang kaya dengan kapur dan bahan organik;
- kelembapan yang tinggi;
- penumbra;
- miselium yang disediakan.
Morel dihargai kerana masak awal dan rasa yang enak. Di banyak negara, spesies ini dianggap sebagai makanan istimewa sebenar. Cendawan memerlukan rawatan haba yang minimum. Mereka disimpan dalam keadaan kering atau beku. Di rumah, anda mendapat produk mesra alam, sedia untuk digunakan.
Unicode
Teknologi untuk menanam morel
Terdapat beberapa teknologi untuk menanam morel. Kaedah ini memungkinkan untuk mengumpul hasil tetap dan tinggi pada skala perindustrian. Setiap kaedah mempunyai nuansa dan kelebihan tersendiri.
teknologi Amerika
Di Amerika, morel adalah simbol penternakan cendawan tempatan. Ia adalah imej beliau yang diletakkan pada lambang banyak organisasi yang terlibat dalam penanaman cendawan. Bagi pemetik cendawan, morel dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling berharga. Tuai utama dituai di Oregon, di mana katil khas dilengkapi.
Telah diperhatikan bahawa morel sering muncul di tempat-tempat yang pernah berlaku kebakaran hutan. Menurut teknologi Amerika, tumbuh di rumah memerlukan lubang api atau abu kayu. Miselium ditanam dalam substrat yang disediakan. Ia diperoleh dengan mencampurkan gambut, gipsum dan abu.
Untuk 1 persegi. m katil memerlukan 500 g topi dihancurkan. Ia dibenarkan menggunakan miselium siap sedia.Jisim cendawan dituangkan ke atas katil, substrat dituangkan di atas dan disiram dengan banyak air suam. Semasa musim, lembapan sentiasa ditambah untuk mengelakkan tanah daripada kering.
Teknologi yang direka untuk menanam morel telah dipatenkan di Amerika Syarikat. Miselium ditanam di dalam rumah. Kerja-kerja ini dijalankan dengan cara yang sama seperti ketika menanam champignons.
Algoritma untuk menanam morel di rumah:
- Sediakan ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah: bersihkan serpihan, konkrit lantai, tutup lubang dan retak, rawat permukaan dengan antiseptik. Pengudaraan mesti disediakan.
- Di rumah, mereka mengekalkan suhu kira-kira +16 ° C dan kelembapan 70%.
- Untuk mendapatkan substrat, gambut, humus, dan abu kayu dicampur. Campuran dituangkan ke dalam kotak atau beg.
- Miselium diletakkan di dalam substrat, yang disiram dengan banyak air suam.
- Selepas 2 minggu, tanah, gambut dan batu kapur dituangkan ke atas miselium. Suhu diturunkan kepada +14 °C dan pucuk pertama menunggu.
teknologi Perancis
Di Perancis, diperhatikan bahawa morel muncul lebih kerap di kebun epal. Oleh itu, apabila menanamnya, substrat khas disediakan. Sebarang sisa dari epal ditambah kepadanya - mengelupas, mengelupas, dll. Komposisi ini menggalakkan pertumbuhan aktif badan berbuah.
Katil berasingan diperuntukkan untuk menanam cendawan. Cari tempat yang kering di bawah naungan yang tidak tertakluk kepada banjir pada musim bunga. Adalah baik jika begonia atau phlox tumbuh berdekatan. Untuk kawasan yang cerah, kanopi dibina daripada kain guni, yang akan melindungi katil daripada sinaran langsung matahari.
Prosedur untuk menanam morel menggunakan teknologi Perancis:
- Di kawasan yang dipilih, keluarkan lapisan tanah.
- Substrat yang terdiri daripada gambut, abu kayu dan gipsum dalam nisbah 10:5:1 diletakkan di dalam lubang yang terhasil. Selain itu, sisa epal ditambah.
- Sebelum menanam, siram tanah dengan banyak. Miselium ditaburkan di atas.
- Katil ditutup dengan tanah subur setebal 5 cm.
teknologi Jerman
Cara paling mudah untuk menanam cendawan ditawarkan oleh teknologi Jerman. Pertama, miselium disediakan di rumah: topi morel dihancurkan dan dipotong menjadi kepingan. Jisim yang terhasil diletakkan dalam baldi air dan 1 sudu teh ditambah. garam dan 1 sudu besar. l. Sahara. Komposisi ini merangsang percambahan spora. Jisim dibiarkan selama 4 jam, kacau secara berkala.
Kemudian kandungan bekas dipisahkan dan disimpan di tempat yang sejuk pada suhu 10 - 15 ° C. Selepas 2 hari, kerja penanaman bermula. Miselium dituangkan ke dalam tanah di bawah akar pokok dan ditutup dengan lapisan bumi di atas. Tapak penanaman disiram dengan air sisa rendaman morel. Cendawan pertama muncul selepas 2 - 3 minggu.
Bagaimana untuk menanam morel di rumah
Menanam cendawan morel di rumah adalah proses yang mudah dan menyeronokkan. Miselium ditanam dalam kotak yang disimpan di ambang tingkap. Hasil terbaik diperoleh apabila ditanam di luar rumah.
Bagaimana untuk menanam morel di rumah di ambang tingkap
Di rumah, ambang tingkap atau balkoni sesuai untuk menanam cendawan. Tingkap harus menghadap ke barat atau utara. Miselium tidak tumbuh dalam cahaya matahari langsung. Miselium diletakkan di dalam balang, pasu atau kotak.
Prosedur untuk menanam morels di ambang tingkap di rumah:
- Bekas diisi separuh dengan substrat gambut, gipsum dan abu kayu.
- Kemudian tambah miselium yang dibeli atau penutup dihancurkan.
- Tanah dari hutan luruh dituangkan ke atas.
- Tanah disiram dengan banyak air suam.
Selama dua minggu, miselium dijaga dengan menyiram. Elakkan pendedahan kepada cahaya matahari langsung dan mengeringkan tanah. Jika semua syarat dipenuhi, anak benih akan muncul dalam masa dua minggu.
Bagaimana untuk menanam morel di plot
Untuk menanam morel, pilih mana-mana teknologi yang sesuai. Kerja dijalankan dari April hingga Ogos. Pertama, sediakan jisim cendawan: penutup yang mengandungi spora dihancurkan dan direndam. Jika miselium yang dibeli digunakan, maka penggunaannya ialah 10 g setiap 1 meter persegi. m.
Terlepas dari teknologi yang dipilih, apabila menanam morel, algoritma berikut diikuti:
- Pembelian atau penyediaan miselium.
- Jika perlu, campurkan substrat untuk katil.
- Menanam miselium di dalam tanah.
- Penyiraman yang banyak.
- Berlindung untuk musim sejuk dengan daun kering dari hutan luruh.
- Mengeluarkan penutup pada musim bunga, menyiram jika tiada pemendakan.
- Memberi makan miselium selepas berbuah.
Petua dan cara
Untuk menanam morel di rumah, patuhi cadangan berikut:
- gunakan substrat yang mengandungi habuk papan gambut, birch atau oak, abu kayu dan gipsum;
- jangan tambah baja segar atau bahan organik lain ke dalam tanah;
- semasa tempoh pertumbuhan cendawan, mereka sentiasa disiram, menghalang tanah daripada mengering;
- di rumah jangan gunakan kelembapan berklorin, lebih baik mengambil air cair atau hujan;
- semasa kemarau, penggunaan air meningkat kepada 15 - 20 liter setiap 1 persegi. m;
- mulsa katil dengan daun dan dahan kering;
- pada musim sejuk, tapak penanaman ditutup dengan lapisan dedaunan atau jerami;
- setiap tahun menambah sehingga 1 liter abu setiap 1 persegi. m pendaratan.
Di rumah, morel berkembang secara aktif dalam kehangatan dan kelembapan yang tinggi. Tuai pertama dituai pada tahun berikutnya selepas menyemai miselium. Baja mineral tidak sesuai untuk memberi makan. Komposisi terbaik adalah abu kayu, yang ditambah ke dalam air sebelum menyiram. Di samping itu, miselium disenyawakan dengan jus epal segar.
Kesimpulan
Menanam morel di rumah akan membantu anda menuai tuaian cendawan biasa. Pertama, pilih tempat yang sesuai - ambang tingkap atau plot taman. Kemudian miselium dan substrat diperolehi.
