Kandungan
Lumut serbuk adalah ahli keluarga Boletaceae dan tergolong dalam genus Cyanobolet. Nama Latin ialah Cyanoboletus pulverulentus, dan nama rakyatnya adalah serbuk dan boletus berdebu. Spesies ini jarang ditemui, ditemui dalam iklim sederhana panas.
Macam mana rupa cendawan lumut serbuk
Boletus serbuk, seperti semua cendawan lumut, mempunyai penutup dari diameter 3 hingga 10 cm. Dalam spesimen muda, hemisfera, tumbuh, menjadi cembung, dan tepi sedikit melengkung ke atas. Apabila mereka semakin dewasa, sempadan semakin meningkat. Kulit kelihatan matte dan baldu, terasa seperti dirasa, dan melekit dan licin apabila hujan.Warna tudung juga berubah bergantung pada umur dan tempat pertumbuhan.
Terutamanya coklat dengan warna yang berbeza:
- kelabu;
- kekuningan;
- berangan;
- walaupun sedikit merah.
Tepi topi lalat lumut berdebu lebih ringan. Satah bawah topi boletus adalah serbuk dengan lapisan tiub ciri dengan liang besar. Apabila muda, bahagian bawahnya berwarna kuning cerah, kemudian beransur-ansur menjadi gelap kepada zaitun, buff atau coklat kerana perubahan dalam serbuk spora. Ciri ciri rupa serbuk ialah lapisan tiub dengan cepat bertukar menjadi biru dakwat jika ia disentuh sedikit. Daging padat berwarna kuning dan bertukar menjadi ungu apabila dipotong.
Roda tenaga serbuk berdiri di atas kaki yang kuat dan berwarna terang:
- kuning terang di atas;
- ke arah tengah dalam bintik-bintik kecil berwarna merah-coklat;
- berhampiran tanah, pangkalnya menjadi coklat dengan warna berkarat atau merah.
Ketinggian kaki adalah dari 6 hingga 10-11 cm, diameter adalah 1-2 cm. Bentuknya boleh berkembang ke bawah atau bengkak. Daging kaki adalah keras, dengan konsistensi yang sukar. Cendawan yang jarang ditemui mempunyai ciri bau yang jarang berlaku. Apabila dimasak, rasa menjadi lembut dan menarik.
Di manakah cendawan lumut serbuk tumbuh?
Spesies boleta serbuk adalah biasa di kawasan dengan iklim sederhana hangat di selatan Eropah di Rusia, serta di Timur Jauh. Ia ditemui di hutan campuran dan daun luruh. Mikoriza serbuk sering terbentuk pada akar pokok oak atau spruce. Cendawan didapati tumbuh secara tunggal atau berkumpulan, tetapi agak jarang. Musim cendawan untuk serbuk boletus berlangsung dari Ogos hingga akhir September.
Adakah mungkin untuk makan cendawan serbuk?
Boletus serbuk dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan.Tetapi spesies itu belum dikaji secara menyeluruh dan agak kurang diketahui.
Gandaan palsu
Di Rusia tengah, penampilan serbuk boleh dikelirukan dengan chestnut atau cendawan Poland yang diedarkan padat. Penampilan boletus berdebu berbeza daripada rakan sejawatan ini dalam lapisan tiub kuning yang sengit, serta tangkai terang dengan salutan serbuk. Kebiruan pada pulpa selepas dipotong atau apabila ditekan berlaku lebih cepat dan lebih sengit berbanding dengan cendawan Poland.
Jenis serbuk boleh dibezakan daripada cendawan lumut lain, yang dipanggil cendawan oak dalam dialek tempatan dan juga tumbuh di hutan oak, dengan bahagian bawah topi kuning terang. Rumpai oak terkenal dengan bahagian bawahnya yang kemerahan kerana warna serbuk yang mengandungi spora.
Ia berbeza daripada cendawan lain, boletes, jika tiada jaringan pada batang.
Peraturan pengumpulan
Spesies ini kurang dikenali dalam kalangan pemetik cendawan kerana ia jarang ditemui. Mereka mengambil cendawan serbuk lumut di kebun oak atau hutan campuran, berhampiran pokok pain atau cemara. Spesies ini terdapat di kawasan selatan. Setelah menemui keluarga cendawan yang serupa, mereka diperiksa dengan memotong badan berbuah. Jika kebiruan pekat kelihatan, walaupun hitam, dan bau yang jarang dirasai, cendawan yang diingini telah dijumpai.
guna
Selepas memasak, pulpa cendawan lumut memperoleh naungan yang menyenangkan dan menyelerakan. Cendawan juga digunakan untuk penyediaan. Adalah lebih baik bagi orang yang mengalami gangguan gastrousus dan kanak-kanak untuk mengelakkan makanan sedemikian yang mengambil masa yang lama untuk dihadam.
Kesimpulan
Lumut serbuk dikumpul selepas mengkaji dengan teliti perbezaan luarannya. Cendawan yang boleh dimakan, berdasarkan ulasan, agak lazat, dan hidangannya menyelerakan.
