Kandungan
Stringweed, juga dipanggil runcing atau runcing, adalah salah satu cendawan musim bunga yang paling luar biasa. Ia tergolong dalam keluarga Discinaceae, genus Gyromitra.
Apakah rupa jahitan tandan?
Jahitan itu mendapat namanya daripada bentuk topi yang luar biasa, mengingatkan rentetan benang dalam bola benang. Spesies ini dinamakan runcing kerana topinya yang bersudut, berlipat, seolah-olah dilipat dalam bentuk rumah dengan beberapa puncak.
Penerangan mengenai topi
Jahitan tandan mempunyai topi yang luar biasa dan sangat luar biasa, ketinggiannya boleh berbeza-beza dari 4 hingga 10 cm, dan lebar - 12-15 cm Beberapa sumber bahkan menunjukkan bahawa ini bukan had pertumbuhan, dan cendawan boleh mencapai lebih besar. saiz.
Permukaan penutup beralun kasar, berlipat dan terdiri daripada beberapa plat melengkung ke atas dan membentuk 2-4 cuping yang dilipat tidak rata. Sudut tajam mereka diarahkan ke langit, dan tepi bawah bersandar pada batang.
Bahagian dalam tudung berongga dan putih. Dan pada bahagian luar spesimen muda ia boleh dari kuning-oren hingga merah-coklat. Apabila ia tumbuh, warna menjadi gelap.
Penerangan mengenai kaki
Kaki jahitan rasuk mempunyai bentuk silinder, mengembang ke bawah, dengan unjuran membujur bergaris. Ia tidak mencolok, pendek dan tebal, selalunya asas, hanya mencapai ketinggian 3 cm dan diameter 2-5 cm. Warnanya putih, tetapi kemasukan hitam kelihatan di pangkal; ia muncul kerana tanah terkumpul di lipatan batang. Tinggalan tanah yang membezakan wakil ini daripada saudara terdekatnya.
Daging kaki rapuh, dalam penutupnya nipis dan berair. Apabila dipotong, warna boleh berkisar dari putih hingga merah jambu. Baunya samar, cendawan.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Jahitan tandan tergolong dalam kumpulan yang boleh dimakan secara bersyarat. Tetapi menurut pelbagai sumber, terdapat maklumat yang bercanggah tentang kesesuaian cendawan ini untuk makanan. Ada yang menunjukkan bahawa spesies ini adalah toksik dan boleh menyebabkan keracunan. Dalam yang lain, sebaliknya, ada tertulis bahawa cendawan sesuai untuk dimakan selepas mendidih.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Jahitan yang paling biasa ialah jahitan tandan di Eropah. Ia tumbuh di hutan luruh dan kawasan lapang, biasanya secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Ia lebih suka tanah berkarbonat dan sering dijumpai di tapak tunggul reput.
Berbuah bermula pada bulan Mac, dengan pertumbuhan puncak berlaku pada bulan April-Mei.
Beregu dan perbezaannya
Oleh kerana penampilannya yang luar biasa, jahitan tandan hanya boleh dikelirukan dengan cendawan seperti:
- jahitan gergasi - boleh dimakan secara bersyarat, dicirikan oleh saiz yang lebih besar dan penutup berwarna terang,
- jahitan musim luruh - berbeza dalam tempoh berbuah, yang berlaku pada bulan Julai-Ogos, dan ia juga lebih toksik, tidak boleh dimakan dan beracun mematikan apabila segar.
Kesimpulan
Jahitan tandan adalah wakil awal musim bunga kerajaan cendawan, yang membuka musim baru untuk pemetik cendawan. Tetapi anda tidak sepatutnya mengumpul bakul penuh, kerana anda harus berhati-hati semasa menyediakan spesies ini. Jika tidak, menggunakan jahitan runcing boleh menyebabkan keracunan.
