Kandungan
Bit Borscht (Borschevaya beta vulgaris) adalah tanaman yang menghasilkan hasil tinggi, rendah penyelenggaraan dengan rasa yang sangat baik. Sayuran akar sangat baik untuk menyediakan salad dan borscht, disimpan dengan baik, dan sesuai untuk penanaman musim sejuk. Dan faedahnya untuk kesihatan manusia telah diketahui sejak zaman Hippocrates.
Bit borscht mengandungi banyak vitamin dan mempunyai sifat penyembuhan.
Penerangan pelbagai bit Borschevaya
Sayuran akar yang matang dari varieti beratnya dari 300 hingga 450 g. Sayuran itu mempunyai persembahan yang baik, kebanyakan spesimen tanpa cacat. Bentuk bit licin dan bulat. Buahnya berwarna burgundy, kulitnya licin, dagingnya manis dan berair. Apabila dipotong, bit Borschtovaya berwarna merah gelap dengan cincin merah jambu. Roset daun adalah kemas, bentuk ditekan, terdiri daripada daun hijau rendah dengan urat.
Pelbagai meja ini digunakan untuk penyediaan musim sejuk, ditambah kepada hidangan pertama dan salad, dan dimakan segar.
Ciri-ciri bit Borsch
Varieti ini dikelaskan sebagai tanaman pertengahan musim.Tempoh masak untuk bit Borschtovaya adalah kira-kira 85-100 hari dari tarikh penanaman. Hasil setiap 1 hektar berkisar antara 53-56 tan. Oleh kerana akar tumbuhan menembusi jauh ke dalam tanah, ia secara aktif tepu dengan nutrien, itulah sebabnya ia mempunyai imuniti yang baik dan mampu menahan banyak penyakit. Bit Borscht tidak takut berbunga, sederhana tahan sejuk, dan berfungsi dengan baik apabila disemai sebelum musim sejuk. Varieti ini bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dalam jarak jauh dan boleh disimpan untuk masa yang lama.
Benih tanaman bercambah walaupun pada suhu +4 0C
Perbezaan antara borscht dan vinaigrette bit
Bit Borscht terutamanya berbeza daripada bit vinaigrette dalam selang cincin merah jambu dan putih. Terdapat juga sedikit perbezaan dalam rasa. Jika anda menambahnya ke borscht, ia akan menjadi lebih kaya. Pada masa yang sama, varieti tidak banyak mewarnakan kuahnya, dan hidangannya tidak terlalu merah.
Faedah dan kemudaratan
Bit Borscht mempunyai komposisi mineral yang kaya. Ia dianggap sebagai peneraju kandungan zat besi di antara semua buah-buahan, beri dan sayur-sayuran, mempunyai kepekatan tinggi kalium, tembaga, magnesium, dan mengandungi iodin, kalsium, dan unsur surih. Pengambilan sayur akar secara tetap bermanfaat untuk hematopoiesis, membantu menormalkan fungsi otot jantung, menguatkan tisu tulang, dan melindungi kelenjar tiroid. Bit Borscht membantu meningkatkan ketajaman penglihatan, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar seks, meningkatkan potensi, mengawal tekanan darah, dan boleh meningkatkan tahap hemoglobin. Terima kasih kepada bahan aktif biologi dalam sayur-sayuran, penggunaannya melegakan kekejangan vasokular dan menguatkan dinding kapilari.Di samping itu, bit Borscht membantu mengeluarkan toksin dari badan, merangsang pemulihan hati, dan mempunyai kesan antimikrob, anti-radang, julap, diuretik dan pemulihan.
Walaupun faedah yang sangat besar, terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan sayur-sayuran. Ia tidak boleh digunakan untuk senak, penyakit gastrousus akut, ulser perut, atau perut kembung. Produk harus dihadkan kepada orang yang menghidap gastrik dengan keasidan yang tinggi. Beet Borscht adalah kontraindikasi dalam kes oksaluria dan kegagalan buah pinggang. Jusnya yang baru diperah boleh menyebabkan loya dan muntah, dan kekejangan saluran darah. Ia perlu dimakan tidak lebih awal daripada tiga jam selepas berputar.
Ciri-ciri Pendaratan
Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda harus mengikuti peraturan agroteknik apabila menanam bit Borshchaya. Patuhi masa menyemai, sediakan tapak dengan betul, tanam tanaman mengikut undang-undang penggiliran tanaman. Letakkan benih di atas katil mengikut rajah yang ditunjukkan pada bungkusan.
Bit Borschevaya menunjukkan hasil terbaik di katil taman selepas timun, kekacang, tomato, dan bawang
Masa menyemai
Bahan penanaman untuk tanaman boleh disemai pada musim bunga atau sebelum musim sejuk. Biasanya, kerja bermula pada hari pertama bulan Mei atau apabila tanah memanaskan sehingga +10 °C pada kedalaman 10 cm Apabila menanam pada musim sejuk, prosedur dijalankan pada akhir Oktober atau awal November, supaya Bit Borschevaya masak pada akhir bulan Jun.
Penyediaan tapak
Tempat untuk menanam tanaman dipilih untuk menjadi cerah, dilindungi daripada draf dan angin. Tanah harus lembap dan subur, dengan pH antara 6 dan 7.Bit Borschovaya bertindak balas dengan baik kepada loam berpasir, loam yang kaya dengan nutrien atau chernozem dengan struktur berketul halus. Adalah tidak diingini untuk meletakkan penanaman di tanah berat atau berasid dengan air bawah tanah yang rapat. Sekiranya tanahnya subur, maka baja mineral digunakan pada masa menggali katil. Sekiranya tanah tidak subur, ia dicampur dengan bahan organik (kompos atau humus pada musim bunga, baja pada musim gugur). Jika tanah mempunyai tahap keasidan yang tinggi, ia dibaja dengan kapur slaked.
Tanaman akar yang ditanam di kawasan yang berlorek akan ketinggalan dalam pembangunan
Menyemai benih
Pada musim bunga, bahan penanaman disemai di atas permukaan yang rata, memperdalamnya dengan 2-3 cm Sebelum musim sejuk, benih ditanam di atas katil hingga kedalaman 3-4 cm, selepas itu mereka mulsa dengan humus atau gambut. Untuk penanaman, pilih salah satu daripada tiga kaedah yang boleh diterima:
- Persendirian. Lebar antara baris adalah dari 25 hingga 70 cm.
- Pita. Jurang antara alur ialah 15-20 cm.
- Jalur lebar. Selang antara pusat jalur ialah 45 cm.
Peraturan penjagaan
Bit Borscht adalah tanaman yang bersahaja, tetapi seperti mana-mana tumbuhan ia memerlukan pelaksanaan tepat pada masanya langkah-langkah seperti penyiraman, melonggarkan, merumput, perlindungan daripada serangga dan penyakit. Tanaman akar menyukai kelembapan, jadi tempat penanaman perlu disiram dengan kerap dan pastikan kelembapan tanah pada peringkat pembentukannya tidak jatuh di bawah 75% pada kedalaman 30 cm. Semasa tempoh pertumbuhan bit, kekerapan penyiraman boleh dikurangkan sedikit. 14 hari sebelum menuai, kelembapan tanah harus dihentikan.Sepanjang tempoh pertumbuhan penanaman, disyorkan untuk merumput dan melonggarkan tanah di antara barisan. Di samping itu, apabila sepasang daun benar muncul, bit Borshchevaya ditipiskan hingga jarak 4 cm. Dalam fasa lima daun, prosedur diulang, meninggalkan jurang 7-8 cm antara tanaman akar. Tanaman itu disenyawakan sekurang-kurangnya dua kali semusim. Untuk tujuan ini, baja nitrogen digunakan selepas penipisan pertama dan baja kalium-fosforus pada peringkat pembentukan tanaman akar.
Sebaik-baiknya gunakan kaedah titisan semasa menyiram tanaman.
Perlindungan daripada penyakit dan perosak
Bit Borscht dianggap sebagai tumbuhan yang agak tahan lasak, tetapi jika amalan pertanian dilanggar atau keadaan yang tidak menguntungkan, ia boleh terdedah kepada penyakit seperti cendawan serbuk, bintik, hawar, acuan kelabu, dan ia juga boleh diserang oleh perosak: kumbang kutu bit, nematod, rama-rama perisai, dan aphid.
Untuk melindungi budaya, perlu menjalankan beberapa prosedur pencegahan:
- mengolah tanah sebelum menanam;
- ikut peraturan penggiliran tanaman;
- menjalankan rawatan dengan bahan kimia;
- buang lalang.
Menuai
Sebaik sahaja tangkai daun bit Borschevaya mula menguning dan menjadi kering, ini bermakna sudah tiba masanya untuk menuai. Ini adalah sejenis isyarat bahawa sayur-sayuran akar telah masak dan sesuai untuk dimakan. Untuk mengeluarkannya dari tapak, anda harus menggali setiap spesimen dan menariknya keluar dari tanah, kemudian goncangkan tanah yang tinggal, keringkan di bawah sinar matahari dan simpan untuk disimpan.
Bit Borschevaya harus terletak di ruang bawah tanah, ditaburi pasir.
Kesimpulan
Bit Borscht adalah pelbagai tanaman pertengahan musim yang, dengan penjagaan yang betul dan pematuhan peraturan penanaman, membawa hasil tuaian yang baik.Tanaman akar tumbuhan adalah lazat, mempunyai bentuk dan saiz yang sama. Sesuai untuk menambah borscht atau menyediakan salad. Kelebihan besar varieti adalah jangka hayatnya yang panjang.
Ulasan tentang bit Borscht
