Kandungan
Bit mulatto adalah salah satu jenis meja yang paling popular. Ia telah lama menjadi menarik kepada tukang kebun kerana rasa, sifat berfaedah, dan produktiviti. Untuk berjaya menanam tanaman akar, perlu mengikuti peraturan teknologi pertanian, dengan mengambil kira ciri-ciri varieti.
Kisah asal usul
Bit meja (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatto diperolehi pada tahun lapan puluhan abad yang lalu oleh pembiak baka Soviet Sergei Vasilyevich Maksimov. Usaha untuk menambah baik varieti diteruskan sehingga 2001 di syarikat pertanian Poisk. Dua tahun kemudian, ia dimasukkan ke dalam daftar pencapaian pembiakan Persekutuan Rusia dan disyorkan untuk penanaman di kebanyakan wilayah di negara ini, dari Volga-Vyatka ke Timur Jauh. Sangat cepat, bit Mulatto menjadi meluas; mereka mula ditanam di negara-negara CIS, Kesatuan Eropah, dan Amerika Syarikat.
Populariti varieti Mulatka dijelaskan oleh kualiti tanaman akar yang tinggi dan kebolehangkutan yang sangat baik
Penerangan tentang pelbagai bit Mulatka
Pada peringkat kematangan teknikal, bit Mulatka mempunyai akar bulat dengan kulit licin. Kadang-kadang kepala mereka boleh memperoleh struktur seperti gabus. Pulpa berwarna burgundy gelap, tanpa cincin silinder. Berat purata sayuran ialah 200-400 g.Akar paksi kecil, berwarna ungu. Dedaun bujur hijau muda bit Mulatto membentuk roset tegak sehingga 40 cm tinggi. Tangkai daun berwarna merah lembayung di bahagian belakang. Tepi plat daun beralun, permukaannya sedikit berbuih.
Rasa pelbagai Mulatka sangat baik. Pulpa sayuran mengandungi 14.5% gula dan sehingga 19.8% bahan kering.
Akar bit mempunyai kandungan protein, karbohidrat, vitamin, dan unsur mikro yang tinggi
Ciri-ciri bit Mulatto
Pelbagai itu tergolong dalam pelbagai meja, ia boleh digunakan dalam memasak, untuk persediaan dan penyimpanan musim sejuk.
Tempoh dari penampilan pucuk pertama hingga penuaian adalah 130 hari. Hasil bit Mulatka bergantung pada keadaan iklim dan komposisi tanah. Apabila ditanam di ladang di Wilayah Bumi Hitam Tengah, ia adalah 250-400 c/ha, di rantau Moscow - 200-300 c/ha. Peratusan keluaran komersial adalah tinggi, sehingga 98%.
Rintangan fros bit Mulatka adalah sederhana, anak benihnya mudah bertolak ansur dengan fros yang kembali, dan tanaman akar yang masak tahan terhadap penurunan suhu yang tajam.
Kelebihan dan kekurangan
Menanam bit Mulatto tidak sukar; ia tidak memerlukan penjagaan khas dan menghasilkan hasil yang stabil dan tinggi.
Semasa penyimpanan, tanaman akar tidak layu, mengekalkan persembahan dan sifat berfaedah mereka sehingga musim bunga.
Antara kelebihan varieti Mulatka:
- rasa yang sangat baik;
- penampilan menarik;
- ketiadaan cincin putih dalam tanaman akar;
- pemeliharaan warna terang pulpa bit selepas rawatan haba;
- jangka hayat yang panjang;
- kebolehangkutan tinggi;
- rintangan warna.
Kelemahan:
- keperluan untuk pencahayaan yang baik;
- rintangan purata terhadap perosak dan penyakit.
Menanam bit Mulatto
Untuk mendapatkan penuaian awal tanaman akar, kaedah anak benih digunakan, tetapi selalunya bit disemai secara langsung di tanah terbuka. Tanah liat atau berpasir sesuai untuk penanaman. Jika keasidannya tinggi, abu kayu atau tepung dolomit ditambah pada musim bunga (600 g setiap 1 m2).
Kaedah penanaman anak benih
Kaedah ini membolehkan anda bukan sahaja mendapatkan tanaman akar sebulan lebih awal daripada biasa, tetapi juga untuk mengelakkan penipisan anak benih. Di samping itu, bit Mulatto, yang diperoleh daripada anak benih, mempunyai imuniti yang lebih stabil terhadap penyakit dan perosak. Mereka beroperasi mengikut skema berikut:
- Isi bekas dengan campuran tanah kompos, humus, pasir dan habuk papan yang dicampur dalam nisbah 1:1:0.5:0.5.
- Taburkan biji bit ke atas permukaan tanah pada jarak 2 cm.
- Taburkan dengan lapisan nipis campuran tanah.
- Melembapkan.
- Tutup bahagian atas dengan filem, kaca atau penutup lutsinar dan pindahkan ke tempat yang hangat (+20 ⁰C).
- Selepas pucuk pertama muncul, tempat perlindungan dikeluarkan dan suhu dikurangkan kepada +14 ⁰C.
- Sepuluh hari sebelum menanam, anak benih dikeraskan dengan mendedahkannya ke udara terbuka, pertama selama satu jam, dan beberapa hari kemudian selama lima hingga enam.
- Seminggu sebelumnya, kurangkan penyiraman bit Mulatka, dan sehari sebelum menanam, lembapkan tanah dengan larutan kalium klorida (2 g setiap 1 liter air).
Menanam anak benih dalam siput menjimatkan ruang dan tanah
Menanam di tanah terbuka
Anak benih siap ditanam selepas ancaman fros kembali telah berlalu. Tanah harus memanaskan hingga +10 ⁰С. Untuk bit Mulatto, pilih tempat yang cerah tanpa naungan. Humus atau kompos yang telah reput dengan baik (3 kg setiap 1 m2) ditambah ke dalam tanah2) dan 30-40 g baja mineral kompleks. Mereka menggali ke kedalaman bayonet dan membuat rabung. Lubang-lubang diletakkan pada jarak 5 cm. Kedalaman dan kelantangannya harus sesuai dengan saiz sistem akar bersama dengan bola tanah. Biarkan jarak 25 cm antara baris.
Mulatto bit ditanam dalam cuaca hujan mendung atau pada waktu petang. Mereka menggunakan kaedah transshipment untuk memelihara integriti sistem akar sebanyak mungkin. Lubang-lubang disiram, selepas itu anak benih dipindahkan ke dalamnya dan ditutup dengan tanah.
Kolar akar bit Mulatto harus terletak pada paras permukaan tanah
Anak benih disiram dengan larutan humat dan ditutup dengan bahan bukan tenunan selama beberapa hari untuk melindungi anak benih yang rapuh daripada cahaya matahari langsung.
Anda boleh menanam bit Mulatto di tanah terbuka dengan biji (kering atau bercambah). Bahan penanaman yang tidak dirawat (coklat atau kuning air) mula-mula diletakkan dalam larutan garam dan selepas beberapa jam benih yang telah mengendap di bahagian bawah dipilih.Selepas mencuci di bawah air yang mengalir, letakkannya selama 12 jam dalam larutan kalium permanganat yang lemah untuk pembasmian kuman, dan selepas itu - selama dua jam dalam perangsang pertumbuhan (Epin, Zirkon). Benih diletakkan di tempat yang hangat selama sehari, di mana mereka membengkak dan mematuk. Kemudian teruskan mengikut skema:
- Alur sedalam 2 cm dibuat di atas katil yang disediakan.
- Siram mereka.
- Letakkan benih pada jarak 2-8 cm.
- Tutup dengan lapisan tanah nipis.
- Siram dengan berhati-hati supaya tidak menghanyutkan tanah.
Menjaga bit Mulatto
Langkah-langkah agroteknik utama semasa menjaga bit Mulatto terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya, merumput, melonggarkan jarak baris, dan membaja. Anda harus memberi tumpuan kepada keadaan cuaca, keadaan dan rupa tumbuhan.
Menyiram, merumput, melonggarkan
Walaupun fakta bahawa bit Mulatto mudah bertolak ansur dengan kemarau sementara, pelembab harus dilakukan secara teratur, kerana lapisan atas tanah kering. Pada mulanya, anak benih disiram setiap hari, kemudian - dua kali seminggu. Pengairan biasanya digabungkan dengan penyingkiran rumpai berikutnya, melonggarkan, dan sungkupan.
Untuk meningkatkan kandungan gula pada tanaman akar, penyiraman dihentikan 2-3 minggu sebelum menuai.
Pembalut atas
Penggunaan baja mineral boleh menyebabkan keretakan tanaman akar dan pembentukan lompang di dalamnya. Untuk memberi makan bit Mulatto, anda harus menggunakan bahan organik - larutan infusi mullein (1:8) atau najis burung (1:12). Penggunaan ialah 1.2 l setiap 1 m2 kawasan. Penyelesaian itu dituangkan ke dalam alur yang telah disediakan terlebih dahulu, menjadikannya pada jarak 5 cm dari anak benih.
Selepas dedaunan ditutup, tumbuhan diberi makan dengan abu kayu (satu cawan setiap 1 m2) dan air dengan banyaknya.
Penipisan
Jika bukan satu tumbuhan, tetapi dua atau tiga, telah tumbuh di dalam sarang, penipisan dilakukan, meninggalkan yang paling kuat. Ia adalah perlu untuk merawat penanaman menebal bit Mulatka jika dalam fasa 4-5 daun jarak antara anak benih kurang daripada 5-6 cm.
Untuk meningkatkan kandungan gula sayur-sayuran akar, siram bit dua kali semusim dengan larutan garam (2 sudu besar setiap baldi air)
Kemungkinan penyakit dan perosak
Jika amalan pertanian dilanggar dan dalam keadaan cuaca yang sukar, bit Mulatto mungkin terdedah kepada penyakit dan diserang oleh perosak. Sambutan tepat pada masanya membantu mengatasinya dan menyelamatkan hasil tuaian.
Fomoz
Penyakit kulat menjejaskan dedaunan. Cincin sepusat kuning pucat atau coklat dengan titik hitam muncul di atasnya. Kemudian, inti mereka reput dan kering. Apabila tanda-tanda pertama phomosis dikesan pada bit Mulatka, pembajaan akar dengan bit coklat dijalankan, dan dedaunan disembur dengan larutan asid borik.
Perkembangan Phoma diprovokasi oleh hujan yang berpanjangan, kabus, dan peningkatan kelembapan udara dan tanah.
Cendawan halus
Kerosakan cendawan halus atau cendawan bulu halus kelihatan sebagai salutan kelabu ungu di bahagian belakang daun. Kemudian, tepinya menggulung, dan bilah daun itu sendiri pudar dan kering. Tanaman akar bit Mulatka yang berpenyakit kehilangan kualiti penyimpanan dan reput.
Untuk mengelakkan cendawan bulu halus, tumbuhan disembur dengan racun kulat semasa pembentukan tanaman akar.
Corneater atau kaki hitam
Penyakit berjangkit berbahaya untuk anak benih bit Mulatka muda. Apabila dijangkiti oleh kumbang akar, batangnya menjadi hitam, menjadi nipis, dan tumbuhan mati. Selalunya, kumbang akar berkembang di tanah berat dengan kekurangan oksigen di dalam tanah dan keasidannya yang tinggi.
Untuk mengelakkan kaki hitam, tanah dikapur dan dirawat dengan larutan boraks pada musim gugur.
Daripada serangga, bahaya terbesar kepada bit Mulatto ialah kutu daun, serangga sisik, lalat bit, cacing potong, dan bit kutu. Untuk memerangi perosak pertama, semburkan dengan penyerapan kulit bawang. Anda boleh menyingkirkan lalat bit, cacing keriting, kumbang kutu dan serangga sisik menggunakan racun serangga (Iskra Bio) atau produk biologi (Gomelin, Bitoxibacillin).
Kesimpulan
Bit mulatto tidak bersahaja dan tumbuh dengan baik di mana-mana tanah kecuali tanah berasid dan berair. Dengan penjagaan yang minimum, varieti ini menghasilkan penuaian tanaman akar yang terjamin dengan rasa yang sangat baik, itulah sebabnya tukang kebun telah memilihnya selama bertahun-tahun.
Ulasan daripada tukang kebun tentang bit Mulatto
