Menanam anak benih saderi tangkai daun

Saderi Berbau atau Wangi ialah sejenis tumbuhan herba yang tergolong dalam genus Saderi dari keluarga Apiaceae. Ia adalah tanaman makanan dan perubatan dan boleh menjadi akar, daun atau tangkai daun. Dari segi botani, varieti sangat serupa antara satu sama lain, tetapi cara penanamannya berbeza. Menjaga saderi tangkai daun di tanah terbuka lebih mudah daripada menjaga saderi akar, tetapi menanam saderi daun memerlukan lebih banyak masa.

Saderi tangkai daun - saka atau tahunan

Saderi Wangi ialah tumbuhan dengan kitaran hayat dua tahun. Pada tahun pertama, ia membentuk tanaman akar padat tanpa lompang di dalamnya dan roset daun besar pada petioles besar.Pada yang kedua, ia menghasilkan peduncle sehingga 1 m tinggi dan menetapkan benih. Penuaian akar, petioles dan daun pedas dijalankan pada tahun penanaman, dan pada tahun berikutnya mereka menerima bahan penanaman mereka sendiri.

Saderi sebelum ini ditanam sebagai tumbuhan ubatan, tetapi kini sifat penyembuhannya telah pudar ke latar belakang, tanaman itu diiktiraf sebagai sayuran dan digunakan dalam masakan negara yang berbeza. Di ruang pasca-Soviet, sayur-sayuran akar telah menjadi paling popular, manakala di Eropah jenis tangkai daun biasanya dibeli.

Batang saderi mempunyai sistem akar berserabut dan membentuk tanaman akar kecil yang sukar untuk dibezakan di bawah banyak cawangan sisi. Ia tumbuh roset besar, jumlah yang lebih besar yang diduduki bukan oleh daun, tetapi oleh petioles. Warna mereka boleh menjadi hijau, hijau muda, merah jambu atau kemerah-merahan, lebar - dari 2 hingga 4 cm dengan ketebalan tidak lebih daripada 1 cm Dalam varieti klasik, batangnya dilunturkan sebelum menuai (dilucutkan cahaya) untuk menghilangkan kepahitan dan membuat mereka lembut, banyak yang moden mereka tidak memerlukannya.

Lazimnya, setiap roset daun terdiri daripada 15-20 daun tegak. Tetapi terdapat jenis yang menghasilkan sehingga 40 cawangan, kadang-kadang separuh merebak. Batangnya lebar di bahagian bawah, sempit di hujungnya dan berakhir dengan daun hijau gelap berbentuk segi tiga, dibelah pinnately. Tangkai daun berongga di dalam, bergaris, dengan alur yang jelas pada bahagian yang menghadap ke tengah roset. Panjangnya bergantung bukan sahaja pada varieti, tetapi juga pada teknologi pertanian saderi batang, dan berkisar antara 22 hingga 50 cm.

Benih adalah achenes kecil yang kekal berdaya maju tidak lebih daripada 4 tahun (dijamin 1-2 tahun).Peduncle kira-kira satu meter panjang muncul pada tahun kedua kehidupan.

Bagaimanakah saderi tumbuh?

Saderi adalah tanaman yang menyukai kelembapan yang bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka pendek dengan baik. Anak benih boleh menahan fros -5° C, walaupun tidak lama. Varieti yang paling tahan sejuk adalah yang mempunyai tangkai daun merah.

Saderi daun mempunyai musim tanam paling singkat dan boleh disemai terus ke dalam tanah. Ia akan mengambil masa kira-kira 200 hari untuk tanaman akar terbentuk. Ia ditanam secara eksklusif melalui anak benih, dan di Barat Laut ia jarang ditanam di tanah terbuka.

Saderi tangkai daun menduduki kedudukan pertengahan - dari saat bercambah hingga menuai, 80-180 hari berlalu untuk jenis yang berbeza. Untuk mendapatkan batang yang boleh dipasarkan, benih boleh disemai di dalam tanah, tetapi lebih rasional untuk menanam anak benih terlebih dahulu.

Suhu optimum untuk menanam saderi sayur-sayuran ialah 12-20° C. Dan walaupun ia bertolak ansur dengan cuaca sejuk sementara dengan baik, jika termometer tidak mencapai 10° C untuk masa yang lama, bolting pramatang mungkin bermula.

Bagaimana untuk menanam saderi tangkai daun dari benih kepada anak benih

Tidak ada yang sukar untuk menanam anak benih saderi. Anak benihnya jauh lebih keras daripada tomato atau lada, dan tanaman ini ditanam dan ditanam oleh berjuta-juta tukang kebun setiap tahun.

Tarikh mendarat

Benih saderi petiole disemai untuk anak benih dari akhir Februari hingga pertengahan Mac. Kebanyakan varieti mempunyai musim tumbuh yang agak panjang, dan batang mesti mempunyai masa untuk memperoleh penampilan yang boleh dipasarkan sebelum cuaca sejuk. Pertama, akar dan daun berkembang, tangkai daun tumbuh panjang, dan hanya kemudian mereka meningkat dalam jisim. Ini mengambil banyak masa, walaupun tidak sebanyak untuk pembentukan tanaman akar.

Menyediakan bekas dan tanah

Benih saderi boleh disemai dalam kotak anak benih kayu biasa atau terus ke dalam cawan plastik berasingan dengan lubang untuk saliran air.

Bekas yang telah digunakan dibasuh dengan baik dengan berus, dibilas dan direndam dalam larutan kalium permanganat yang kuat. Ini akan membunuh kebanyakan kuman dan bakteria yang boleh menyebabkan penyakit pada anak benih.

Untuk menanam saderi tangkai daun dari biji, anda boleh mengambil tanah yang dibeli secara tetap untuk anak benih. Anda boleh menyediakan substrat sendiri dengan mencampurkan bahagian yang sama dari tanah taman dan humus yang reput dengan penambahan pasir. Hanya ia perlu ditapis melalui penapis untuk mengeluarkan semua ketulan, kerikil dan serpihan tumbuhan - tanah untuk anak benih mestilah homogen dan telap ke air dan udara.

Penyediaan benih

Biji saderi sangat kecil - 1 g mengandungi kira-kira 800 keping. Di samping itu, mereka dengan cepat kehilangan daya maju mereka. Oleh itu, bahan penanaman yang dikumpul sendiri harus digunakan seawal mungkin, dan di kedai anda harus memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh.

Benih tanaman payung mengambil masa yang lama untuk bercambah - ini disebabkan oleh kehadiran minyak pati di dalamnya. Itulah sebabnya di kawasan selatan tanaman seperti lobak merah disemai kering untuk musim sejuk dan tidak ada kebimbangan bahawa mereka akan bercambah pada masa yang salah.

Tanpa penyediaan, benih saderi akan mengambil masa lebih daripada 20 hari untuk menetas, dan anak benih akan menjadi tidak rata dan lemah. Terdapat banyak cara untuk mempercepatkan percambahan mereka dan meningkatkan kualiti anak benih, berikut adalah salah satu daripadanya:

1. Benih direndam selama 3 hari dalam air suam, yang ditukar dua kali sehari.
2. Letakkan sehelai kain putih dalam bekas cetek dan lebar. Biji yang bengkak ditaburkan di atasnya dalam lapisan nipis dan dibasahkan dengan air.
3. Bekas disimpan pada suhu bilik selama 7-10 hari, tidak lupa untuk melembapkan kain.

Pada masa ini, benih harus menetas - ini akan kelihatan jelas pada kain putih. Mereka perlu ditanam segera.

Untuk membuat biji saderi bercambah lebih cepat, kaedah berikut sering digunakan:

• berendam dalam persediaan khas yang dijual di kedai benih;
• berendam dalam air panas (tidak melebihi 60°) selama 30 minit.

Menanam saderi tangkai daun untuk anak benih

Benih boleh disemai bukan sahaja dalam kotak penanaman yang dipenuhi dengan substrat lembap untuk anak benih, tetapi juga di rumah hijau. Tanah dipadatkan, alur cetek dibuat pada jarak 5-8 cm antara satu sama lain. Benih diletakkan di dalamnya pada kadar 0.5 g setiap 1 meter persegi. m dan disembur dengan botol semburan isi rumah.

Jika bahan penanaman tidak bercambah, tetapi direndam dalam air panas atau perangsang, anda boleh melakukan sesuatu yang lebih mudah. Lapisan salji nipis diletakkan di dalam kotak yang disediakan, diratakan, alur ditarik dan benih disemai di dalamnya. Kemudian mereka pasti tidak akan dihanyutkan dan jatuh ke dalam tanah semasa menyiram.

Menyemai boleh dilakukan dalam cawan berasingan dengan beberapa biji dalam setiap satu. Kemudian anda tidak perlu memilihnya, anda hanya perlu memotong pucuk yang lemah dengan gunting kuku, meninggalkan yang paling kuat.

Bekas dengan biji ditutup dengan kaca atau filem telus dan diletakkan di atas tingkap yang terang atau rak yang diterangi. Tempat perlindungan dikeluarkan selepas percambahan.

Menjaga anak benih saderi tangkai daun

Apabila benih saderi bertangkai menetas, letakkan bekas selama seminggu di dalam bilik terang dengan suhu 10-12° C - ini akan menghalang anak benih daripada meregang. Kemudian anak benih dipindahkan ke tempat yang lebih hangat, memberikan udara segar dan pencahayaan yang baik.

Anda perlu melembapkan saderi tangkai daun dengan berhati-hati - kotak dari botol semburan isi rumah, dan cawan - dengan satu sudu teh, dari mana air tidak dituangkan ke tanah, tetapi di sepanjang dinding.

Dalam fasa 2-3 daun tidak berdiri, anak benih ditanam dalam cawan berasingan dengan lubang bawah atau kaset khas. Dalam kes ini, pucuk saderi tangkai daun dikebumikan di dalam tanah sehingga daun kotiledon, dan akar, jika ia telah meregangkan lebih daripada 6-7 cm, dipendekkan sebanyak 1/3.

Suhu ideal untuk anak benih saderi tangkai daun ialah 16-20 ° C. Pada siang hari ia tidak boleh melebihi 25 ° C, pada waktu malam - 18 ° C. Untuk anak benih yang terletak di loggia atau beranda, suhu 5 ° C dianggap Tidak boleh diterima. Ia berhenti membesar dan dengan hebatnya terdapat kemungkinan mendapat sakit kaki hitam atau tidur. Bilik harus mempunyai kelembapan relatif 60-70% dan pengudaraan udara yang baik.

Tanah harus sentiasa lembap, tetapi tidak basah. 10-15 hari sebelum menanam, anak benih diberi makan dengan baja kompleks lengkap, dicairkan 2 kali lebih banyak daripada yang disyorkan dalam arahan.

Cara menanam saderi tangkai daun di tanah terbuka

Kira-kira dua bulan selepas kemunculan, anak benih saderi sedia untuk dipindahkan ke dalam tanah.Pada masa ini ia harus mempunyai sekurang-kurangnya 4-5 daun sejati.

Tarikh mendarat

Anak benih saderi tangkai daun ditanam di dalam tanah ladang kubis, bergantung pada rantau ini - pada akhir Mei atau awal bulan Jun. Walaupun suhu turun pada masa ini, ia tidak menakutkan. Saderi boleh menahan sejuk dengan baik, perkara utama ialah anak benih mempunyai masa untuk berakar dan menumbuhkan daun baru. Di kawasan selatan, saderi tangkai daun boleh ditanam di tanah terbuka lebih awal.

Menyediakan tapak pendaratan dan tanah

Anda boleh menanam saderi tangkai daun di taman selepas kentang, kubis, bit, timun, zucchini, tomato, dan labu. Sebelum menanam anak benih, katil taman mempunyai masa untuk menuai lobak awal, bayam atau salad.

Saderi petiole lebih suka tanah yang gembur dan subur dengan tindak balas neutral. Katil digali pada musim luruh menggunakan sekop. Untuk setiap meter persegi, tambahkan sekurang-kurangnya 4-5 kg ​​baja reput. Pada musim bunga, sebelum menanam anak benih, pelonggaran cetek dilakukan dan baja khas untuk tanaman akar ditambah mengikut arahan, atau segelas abu dan satu sudu superfosfat berganda setiap meter persegi.

Tanah berasid dikembalikan kepada normal dengan menambah tepung kapur atau dolomit, dan lebih baik melakukan ini pada musim gugur, dan bukan sebelum menanam saderi. Tanah padat sudah akan diperbaiki dengan humus, tetapi jika perlu, anda boleh menambah pasir - untuk melonggarkan musim bunga atau terus ke setiap lubang semasa menanam.

Apabila menanam saderi tangkai daun di negara ini, anda perlu memilih kawasan yang rata dan terang. Di kawasan yang terdedah kepada rendaman, rabung dicipta - walaupun tanaman itu menyukai kelembapan, ia tidak bertolak ansur dengan genangan air, apalagi genangan air.

Penyediaan bahan penanaman

Saderi tangkai daun yang dimaksudkan untuk penanaman di tanah terbuka memerlukan pengerasan. Kira-kira seminggu sebelum tarikh yang dijadualkan, cawan diletakkan di dalam kotak dan dibawa ke luar pada siang hari. Pada waktu malam, lima daripada mereka dikeluarkan ke dalam bilik. 2 hari sebelum menanam, anak benih dihentikan dibawa masuk ke dalam rumah, meninggalkannya di luar sepanjang masa.

Pada malam pemindahan ke tanah terbuka, siram saderi, tetapi tidak banyak, tetapi supaya gumpalan tanah sedikit lembap.

Menanam tangkai daun saderi di dalam tanah

Menanam dan menjaga saderi tangkai daun bermula dengan pemindahan ke tanah terbuka. Agar tanaman menghasilkan tuaian yang baik, tanaman mesti diletakkan secara bebas dan terdedah kepada matahari sepanjang hari. Anak pokok saderi tangkai ditanam di dalam bedengan dalam barisan dengan jarak 40-70 cm.Jarak antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 40-50 cm.

Sesetengah tukang kebun mengamalkan menanam saderi batang di parit cetek. Ini sebahagiannya wajar - ia akan menjadi lebih mudah untuk menaunginya apabila tiba masanya untuk melunturkan tangkai daun. Tetapi semak mesti menerima matahari yang cukup, oleh itu, parit mesti lebar dan diarahkan dari selatan ke utara. Jika tidak, tiada apa yang perlu dilunturkan.

Anak benih ditanam sedikit lebih dalam daripada yang mereka tumbuh dalam cawan atau kaset, tetapi supaya titik pertumbuhan kekal di permukaan tanah. Anda perlu memastikan bahawa ia tidak ditutup dengan tanah.

Anak benih saderi tangkai daun yang ditanam disiram dengan banyaknya. Tidak perlu mulsa katil - ia perlu dilonggarkan dengan kerap.

Bagaimana untuk menjaga tangkai daun saderi di tanah terbuka

Sekiranya serangan sejuk yang kuat dijangkakan atau anak benih saderi yang bertangkai tidak sempat berakar, katil ditutup dengan agrofibre atau lutrasteel.Pada waktu malam anda boleh menggantikannya dengan surat khabar, hanya bahagian tepi yang perlu diikat supaya angin tidak meniupnya.

Cara menyiram

Apabila menanam dan menjaga batang saderi, salah satu langkah agroteknik utama ialah penyiraman. Tanpa ini, tiada pelunturan dapat menghilangkan kepahitan dari tangkai daun, dan mereka tidak akan mencapai saiz yang baik.

Saderi adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Ia perlu disiram dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak. Jika tanah adalah seperti yang disyorkan - telap ke udara dan kelembapan, tidak sepatutnya ada genangan air dan penyakit yang berkaitan dengannya. Selepas setiap penyiraman atau hujan, jarak baris dilonggarkan.

Cara memberi makan

Adalah tidak realistik untuk menanam saderi batang berkualiti tinggi tanpa pembajaan yang kerap. Kali pertama ia dibaja dengan kompleks mineral lengkap 15-20 hari selepas menanam anak benih. Pada masa akan datang, pembajaan diberikan setiap minggu selepas penyiraman. Jika anda menggunakan kimia untuk ini, bukan tumbuhan yang sihat dan lazat akan tumbuh, tetapi sesuatu yang mustahil untuk dimakan tanpa membahayakan kesihatan.

Oleh itu, selepas pembajaan mineral pertama, saderi disenyawakan dengan infusi herba, dicairkan dengan air dalam nisbah 1:3 setiap minggu. Dua kali sebulan, tambah satu sudu super fosfat ke dalam baldi air. Sekurang-kurangnya satu liter larutan dituangkan ke satu belukar.

Bagaimana untuk melunturkan petiole saderi

Pemutihan tangkai daun saderi di tanah terbuka adalah operasi yang direka untuk menghalang akses cahaya ke batang. Ia membantu menghilangkan kepahitan dan menjadikan produk lebih lembut.Jika anda mengabaikan pelunturan, tangkai daun akan menjadi keras dan rasa sama seperti daun.

Untuk memutihkan saderi, cara paling mudah adalah dengan menutupnya dengan tanah sebaik sahaja mencapai ketinggian 30 cm.Hanya daun yang harus kekal dalam cahaya. Prosedur ini diulang setiap dua minggu.

Ramai orang tidak bersusah payah menanam saderi batang kerana mereka tidak mahu menutupnya dengan tanah. Tukang kebun tahu bahawa tanah perlu dibasuh keluar dari axil setiap tangkai daun secara individu; ini memerlukan banyak masa. Tetapi anda boleh melunturkan tangkai saderi dengan cara lain:

• letakkan papan atau papan lapis pada kedua-dua belah baris;
• balut semak dengan kain gelap, kertas tebal atau beberapa lapisan surat khabar, dan ikat dengan jalur elastik;
• gunakan habuk papan atau habuk papan yang reput sepenuhnya untuk membukit;
• tutup baris dengan kulit kacang dan kulit pokok, jika ia tersedia dalam kuantiti yang mencukupi.

Sebelum melunturkan tangkai saderi, anda perlu merobek semua tangkai nipis yang tumbuh di luar belukar. Daun mesti kekal bebas - jika anda menghalang akses mereka kepada cahaya, tumbuhan akan berhenti berkembang dan mungkin merosot. Tidak boleh ada jurang antara permukaan tanah dan bahan yang menutupi tangkai daun.

Anda tidak boleh menggunakan sisa kayu segar - tyrsa atau habuk papan, daun yang gugur, jerami - untuk melunturkan batang. Saderi akan disiram dengan banyak semasa ia berada di dalam tanah, bahan-bahan ini akan mula reput dan menghasilkan haba, dan ini tidak boleh diterima.

Menuai

Varieti saderi tangkai daun sedia untuk dituai pada masa yang berbeza.Biasanya yang self-bleaching masak terlebih dahulu. Roset yang dimaksudkan untuk penyimpanan segar jangka panjang mesti dikeluarkan dari katil taman sebelum fros masuk. Saderi yang telah terdedah kepada suhu di bawah sifar sesuai untuk makanan, tetapi rasanya tidak enak.

Varieti klasik dengan petioles putih disimpan dengan baik dan paling lama. Belukar digali dengan teliti oleh akar, dipindahkan ke bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan dikebumikan di pasir basah atau gambut. Pada suhu 4 hingga 6 ° C dan kelembapan 85-90%, saderi tangkai daun bukan sahaja akan disimpan sepanjang musim sejuk, tetapi juga akan menumbuhkan daun baru.

Pembiakan

Saderi membiak dengan biji. Tumbuhan terbaik dipilih sebagai tumbuhan induk, digali dengan teliti sebelum fros masuk, daun dipotong menjadi kon, dan disimpan dalam beg plastik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Pada tahun kedua, akar saderi ditanam di katil taman untuk mendapatkan benih. Pertama, kehijauan jarang muncul, kemudian tinggi, sehingga 1 m anak panah. Pembungaan berlaku 2 bulan selepas menanam tanaman akar, dan berlangsung kira-kira tiga minggu.

Dari saat tanaman induk saderi ditanam sehingga benih dikumpulkan, 140-150 hari harus berlalu, pada masa itu mereka harus berubah warna dari hijau ke ungu kehijauan. Benih masak di bawah kanopi atau di kawasan pengudaraan dan ditumbuk.

Di Barat Laut mereka mungkin tidak mempunyai masa yang cukup untuk matang di dalam tanah.Adalah disyorkan untuk mencubit bahagian atas pucuk bunga apabila benih yang cukup telah terbentuk di atasnya - setiap tumbuhan boleh menghasilkan 20-30 g benih. Ini lebih daripada cukup untuk menyediakan bahan penanaman kepada diri sendiri, jiran dan rakan-rakan.

Perosak dan penyakit saderi tangkai daun

Daun dan tangkai daun saderi, kerana kandungan minyak pati yang tinggi, jarang jatuh sakit dan sederhana terjejas oleh perosak. Bahaya terbesar kepada tanaman adalah limpahan dan genangan air di kawasan akar; mereka adalah punca utama reput. Selalunya ia menjejaskan titik pertumbuhan dan batang.

Penyakit lain saderi tangkai daun termasuk:

• bintik daun bakteria;
• kaki hitam;
• mozek virus.

Perosak yang menyerang saderi:

• siput dan siput;
• sudu;
• lalat lobak merah.

Amalan pertanian yang betul akan membantu mencegah penyakit dan perosak:

• pemilihan tapak pendaratan yang teliti;
• putaran tanaman;
• penyediaan tanah sebelum penanaman;
• melonggarkan tanah dan merumput tepat pada masanya rumpai;
• penyiraman yang betul;
• jika perlu, penipisan tanaman.

Apa yang perlu dilakukan dengan saderi batang untuk musim sejuk

Anda boleh menyimpan saderi bertangkai segar sehingga tiga bulan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah berventilasi pada suhu 4-6 ° C dan kelembapan 85-90%. Dibasuh dan diletakkan di dalam beg plastik, ia boleh kekal di bahagian sayur-sayuran peti sejuk sehingga 30 hari. Potongan batang akan disimpan selama kira-kira setahun di dalam peti sejuk.

Saderi tangkai daun boleh dipotong dan dikeringkan. Rasanya akan sangat berbeza daripada segar atau beku. Salad disediakan dengan saderi, ia masin, jus diperah dan dibekukan.

Kesimpulan

Menjaga saderi tangkai daun di tanah terbuka hampir tidak boleh dipanggil membebankan. Tetapi dengan menanam tanaman itu sendiri, tukang kebun boleh mengawal keadaan tumbuh dan memberi makan dengan baja organik. Ini adalah satu-satunya cara untuk menjamin bahawa produk yang lazat dan sihat akan berada di atas meja, dan bukan satu set unsur kimia.

Catatan yang Disyorkan

Varieti terbaik akar saderi

Menanam Saderi Daun

Jus saderi: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Varieti tangkai daun saderi

Lovage atau saderi: perbezaan

Bolehkah anda makan daun saderi?

Cara makan saderi untuk penurunan berat badan

Cara mengupas saderi

Tumbuh akar saderi