Kandungan
Akar saderi adalah sayuran yang sihat dan lazat. Ia ditanam untuk tanaman akarnya yang besar, yang mempunyai bau dan rasa pedas. Budaya ini tidak bersahaja dan masak dalam sebarang keadaan cuaca. Foto saderi akar dan ciri-cirinya akan membantu anda memilih varieti yang sesuai untuk ditanam di tapak anda.
Pelbagai jenis akar saderi
Saderi adalah tumbuhan dwitahunan yang tergolong dalam keluarga Apiaceae. Mediterranean dianggap sebagai tanah airnya. Ia menjadi meluas di Rusia semasa zaman Catherine II.
Varieti akar membentuk tanaman akar yang kuat dengan diameter sehingga 20 cm. Roset daun sehingga 50 cm tinggi tumbuh di atas tanah. Tanaman akar mempunyai kulit yang nipis, daging biasanya berwarna putih atau kekuningan. Akar sisi memanjang daripadanya. Pembungaan berlaku pada bulan Julai dan Ogos. Tuai dituai pada bulan September.
Bergantung pada tempoh masak, semua jenis akar dibahagikan kepada kumpulan:
- masak awal;
- pertengahan musim;
- lewat.
Untuk kegunaan peribadi, hibrid awal dipilih.Sekiranya sayur-sayuran dibiarkan untuk disimpan, maka keutamaan diberikan kepada varieti pertengahan dan lewat. Di zon tengah dan di selatan, pelbagai jenis tanaman ditanam. Untuk kawasan utara, tidak disyorkan untuk memilih varieti lewat, kerana mereka tidak akan mempunyai masa untuk masak.
Varieti lama saderi mempunyai banyak akar sisi. Mereka mengambil banyak bahan berguna dan menghalang tanaman akar daripada terbentuk. Tukang kebun mesti mengorek tanah di sekeliling akar saderi dan mengeluarkan penyedut dengan tangan.
Untuk mengelakkan kerja yang tidak perlu, pilih varieti tanpa akar sisi atau dengan pucuk kecil. Pada asasnya, ini adalah hibrid baharu yang membentuk tanaman akar sejajar.
Varieti terbaik akar saderi
Apabila memilih saderi untuk penanaman, hasil, kualiti tanaman akar, dan rintangan penyakit diambil kira. Kebanyakan jenis dimasukkan dalam daftar negeri.
Diamant akar saderi
Varieti akar pertengahan awal, musim tumbuh adalah 150 - 160 hari. Ketinggian adalah purata, tumbuhan itu sedikit merebak. Daunnya hijau, besar, dan tangkai daunnya tidak terlalu panjang. Sayuran itu berbentuk bulat, kuat, berwarna kelabu-kuning. Pelbagai jenis saderi akar yang popular tanpa akar sisi. Sayuran akar beratnya dari 200 hingga 300 g. Pulpanya berwarna putih salji dan mengekalkan warnanya selepas dimasak.
Akar saderi Diamant dihargai kerana aromanya yang baik. Kilang itu tidak menembak anak panah dan jarang mengalami septaria. Produktiviti setiap 1 persegi m penanaman berkisar antara 2.3 hingga 4.0 kg. Varieti ini termasuk dalam Daftar Negeri dan disyorkan untuk penanaman di semua wilayah di Rusia.
Akar saderi Egor
Saderi akar Egor menghasilkan penuaian dalam jangka sederhana: tempoh dari penampilan pucuk hingga kematangan teknikal mengambil masa 175 hari. Daun dikumpulkan dalam roset separa terangkat.Saderi adalah bulat, kuat, kuning kelabu, dengan permukaan licin. Berat dari 250 hingga 450 g. Pulpanya berwarna putih, beraroma.
Varieti akar Egor dicirikan oleh produktiviti, kandungan gula yang tinggi, minyak pati, dan garam mineral. Dari 1 persegi m dikeluarkan sehingga 3 kg. Hibrid disyorkan untuk ditanam di kawasan Tengah, Utara-Barat dan Timur Siberia.
Albin
Pelbagai akar pilihan Czech yang terkenal. Matang secara purata 160 hari selepas percambahan. Membentuk tanaman akar bulat, sehingga 13 cm lilit. Pulpa berwarna putih, aromatik, mengekalkan warna selepas rawatan haba. Daun sehingga 40 cm tinggi digunakan sebagai sayur-sayuran untuk salad dan hidangan lain.
Varieti akar Albin mengandungi mineral, asid organik, dan vitamin. Akar sisi sedikit dan terletak di bahagian bawah. Tuai dituai pada bulan September - Oktober. Varieti Albin sesuai untuk ditanam di semua wilayah.
Anita
Pelbagai industri saderi akar. Membentuk tanaman akar sejajar dengan berat dari 300 hingga 400 g. Daun dikumpulkan dalam roset tegak. Pulpanya seputih salji, berair.
Saderi akar Anita masak dalam tempoh pertengahan lewat. Budaya ini tahan sejuk, bertolak ansur dengan suhu hingga +4 °C. Tumbuhan ini sensitif terhadap kekurangan kelembapan dan lebih suka tanah yang ringan dan subur. Hasil tuaian disimpan untuk masa yang lama di tempat yang sejuk.
Gribovsky
Varieti akar tertua yang diperoleh oleh penternak domestik. Pematangan adalah sederhana awal, tidak lewat daripada 150 hari. Membentuk tanaman akar berbentuk bulat dan berat sehingga 150 g. Beberapa pucuk sisi terbentuk. Pulpa mempunyai aroma yang menyenangkan, warna putih dan rasa yang enak.
Varieti Gribovsky dihargai kerana tidak bersahaja dan hasil yang stabil.Ia digunakan segar dan kering untuk musim sejuk. Sayur-sayuran disimpan untuk masa yang lama dalam keadaan sejuk. Varieti Gribovsky sesuai untuk ditanam di pelbagai kawasan.
Esaul
Saderi akar Esaul berbuah secara sederhana. Tanaman mencapai kematangan teknikal 150 hari selepas kemunculan. Sayuran mempunyai bentuk bulat dan berat purata 350 g. Berat maksimum ialah 900 g. Warnanya kelabu keputihan, permukaannya licin, akar sisi terletak di bahagian bawah tanaman akar.
Saderi Esaul mudah dituai kerana purata rendamannya di dalam tanah. Pulpa mengandungi minyak pati dan mineral. Hasil varieti Esaul mencapai 3.5 setiap meter persegi. m. Tujuan: meja, sesuai untuk ulam dan salad.
Lata
Saderi akar lata dibiakkan oleh penternak Belanda. Pematangan adalah pertengahan awal, musim tumbuh adalah 150 hari. Ia mempunyai akar yang rendah, yang memudahkan pembersihan. Roset itu tinggi dan dinaikkan. Daunnya besar dan hijau. Sayuran berbentuk bulat, putih, bersaiz sederhana. Pulpanya berwarna keputihan dan tidak berubah warna semasa memasak.
Varieti Kaskade disyorkan untuk penanaman di wilayah Tengah. Produktiviti tinggi, sehingga 3.5 kg setiap 1 persegi. m. Rintangan kepada hawar cercospora adalah tinggi. Sayur-sayuran bertolak ansur dengan penyimpanan dan pengangkutan dengan baik.
Gergasi Prague
Varieti akar berbuah pertengahan awal, ia menghasilkan penuaian 150 hari selepas percambahan benih. Gergasi Prague dibezakan oleh saiz dan beratnya yang besar sehingga 500 g. Pulpanya beraroma, kaya dengan vitamin, dan mempunyai rasa yang halus.
Saderi gergasi Prague tahan cuaca sejuk dan tumbuh paling baik di kawasan yang cerah. Benih ditanam di atas katil pada bulan April atau Mei. Dari 1 persegi m dikeluarkan sehingga 4 kg. Hasil tuaian disimpan lama selepas dituai.
Presiden
Varieti Presiden dibiakkan oleh pakar Belanda. Ripens dalam jangka sederhana. Sayur-sayurannya besar, berat sehingga 500 g, bulat dan licin. Intinya padat, putih. Rasanya halus dan menyelerakan. Daunnya sederhana, hijau gelap. Tanaman mudah dituai dan dibersihkan.
Presiden Saderi memberikan hasil sebanyak 3.3 kg setiap 1 persegi. m. Tumbuhan ini tahan terhadap keadaan buruk. Pelbagai lebih suka kawasan yang cerah dengan tanah yang subur. Disyorkan untuk penanaman di seluruh Rusia.
saiz Rusia
Saiz Rusia Saderi bersaiz besar. Sesetengah spesimen mencapai jisim 2.5 kg. Hasilnya dipengaruhi oleh lokasi penanaman: tanah yang ringan dan subur.
Pulpanya berair, dengan aroma yang menyenangkan, dan mempunyai sedikit rasa pedas. Secara purata, berat varieti Saiz Rusia berkisar antara 0.8 hingga 1.3 kg. Tuai dituai pada bulan September. Hibrid ini sesuai untuk tumbuh di zon tengah dan kawasan yang lebih sejuk.
Seorang yang kuat
Silach saderi adalah masak sederhana lewat. Tuai dituai 140 hari selepas percambahan biji benih. Daunnya kuat, hijau gelap. Sayur-sayuran adalah bulat, berwarna kuning, berat dari 90 hingga 200 g, mencapai lilitan 12 cm, Di dalamnya, intinya berair dan putih.
Pelbagai Silach ditanam di seluruh Rusia. Produktiviti berkisar antara 2.3 hingga 2.7 kg setiap meter persegi. Saderi segar dan kering digunakan dalam masakan. Sayur-sayuran dituai apabila ia masak.
epal
Hibrid akar yang terkenal, termasuk dalam Daftar Negeri pada tahun 1961. Ripens awal, dalam masa 120 - 150 hari selepas pucuk muncul. Ia mempunyai aroma pedas dan rasa yang enak.Roset terdiri daripada 20 daun hijau gelap.
Sayuran bulat, leper sedikit. Pulpanya berair, putih, dengan rasa selepas yang halus. Berat purata - 150 g. Hasil tuaian disimpan dan diangkut dengan baik, mengekalkan rasa apabila dikeringkan.
Varieti saderi akar untuk Siberia
Saderi akar adalah tanaman tahan sejuk yang tumbuh dengan jayanya dalam keadaan Siberia. Untuk penanaman, varieti awal dan pertengahan berbuah dipilih. Adalah lebih baik untuk menanam kacukan yang tidak mempunyai akar sisi.
Di Siberia, benih akar saderi ditanam pada awal Februari. Pucuk pertama muncul selepas 14 - 20 hari. Anak benih disiram dan diberi makan dengan kompleks mineral. Ia dipindahkan ke katil pada bulan Mei - Jun, apabila fros telah berlalu. Tempat yang cerah dengan tanah yang subur diperuntukkan untuk budaya. Tumbuhan tidak memerlukan bukit; ia cukup untuk menyiramnya dan menggunakan baja.
Untuk penanaman di kawasan Siberia, varieti Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, dan Maxim dipilih. Saderi Gribovsky dan Yablochny menghasilkan tanaman akar yang terlalu kecil.
Kesimpulan
Foto saderi akar dan penerangannya akan membantu anda memilih varieti untuk ditanam di tapak anda. Hibrid terbaik termasuk dalam Daftar Negeri, mempunyai rasa yang baik dan imuniti yang tinggi terhadap penyakit.
