Cara membuat kompot strawberi daripada strawberi beku

Kolak strawberi beku adalah minuman aromatik, lazat, kaya dengan vitamin yang bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga, tetapi juga memberi tenaga, menguatkan sistem imun dan mengenyangkan badan dengan nutrien. Ia disediakan dengan cara yang berbeza, prosesnya mudah dan mengambil sedikit masa. Resipi memerlukan bahan minimum. Bahan utama boleh dibeli di pasar raya atau disediakan sendiri dengan meletakkan buah beri masak yang dikumpul pada musim panas di dalam peti sejuk.

Untuk mengelakkan kepingan beri dalam kompot, anda boleh menapisnya sebelum digunakan.

Ciri-ciri dan rahsia memasak

Anda tidak perlu menjadi seorang profesional untuk membuat kolak daripada strawberi beku; malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan tugas ini. Untuk mencapai hasil maksimum, anda harus mematuhi peraturan tertentu:

1. Untuk menjadikan minuman itu kaya, anda tidak perlu berhemat dengan beri. Buah-buahan segar beku lebih berair, jadi satu liter daripadanya memerlukan sekurang-kurangnya segelas.
2. Untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien dalam nektar, anda tidak perlu merebusnya terlalu lama.
3. Strawberi boleh ditambah ke dalam kompot tanpa mencairkan beku. Adalah lebih baik untuk memasukkannya ke dalam sirap yang sudah mendidih untuk mengelakkan "memasak".
4. Selepas rawatan sejuk, buah menjadi lebih masam. Apabila menambah gula ke dalam minuman, anda harus merasainya.
5. Untuk mengurangkan masa memasak, anda perlu meletakkan strawberi dalam kompot dalam ayak selama beberapa minit, kemudian hancurkan dan kembalikan. Selepas ini, cukup untuk mendidih cecair yang dihasilkan selama tiga minit.
6. Untuk membuat minuman itu jelas, tanpa kepingan beri, disyorkan untuk menapisnya.
7. Nektar akan terasa lebih enak jika anda membiarkannya di bawah penutup tertutup sebelum dihidangkan.

Kolak strawberi beku segar boleh dimasak dengan penambahan pelbagai buah-buahan. Adalah lebih baik jika ia adalah ceri, currant, ceri atau sitrus.

Pemilihan dan penyediaan bahan

Membuat kolak daripada strawberi beku adalah sangat mudah. Minuman ini akan menjadi tidak kurang cerah, lazat dan sihat daripada buah beri segar, dan akan menjadi akhir yang indah untuk makan malam atau makan tengah hari. Tiada peraturan khas dalam penyediaan dan pemilihan bahan. Produk utama boleh diletakkan di dalam periuk sama ada beku atau cair. Walaupun suri rumah yang berpengalaman mencatatkan bahawa dalam kes kedua komponen utama boleh menjadi sangat rebus.Untuk memberikan warna yang lebih tepu kepada kompot, tambah sepotong lemon atau secubit asid sitrik; untuk menyatakan rasa, tambah kayu manis, vanila dan pudina. Gula biasanya ditambah pada akhir memasak, kerana buah mempunyai keupayaan untuk menyerap rasa manis.

Strawberi untuk kompot mesti disediakan terlebih dahulu. Ia dikumpulkan dengan teliti, dibebaskan dari tangkai dan serpihan, dibasuh dengan air, dikeringkan, diletakkan di dalam beg dalam bahagian kecil dan dibekukan.

Untuk menambah kecerahan pada nektar, tambahkan lemon

Cara memasak kompot dari strawberi beku

Untuk membuat kolak strawberi beku, anda memerlukan bahan-bahan minimum. Resipi klasik hanya memerlukan buah beri, pemanis dan air. Pilihan lain mungkin mengandungi buah-buahan atau buah-buahan lain, rempah ratus dan herba. Minuman dengan penambahan oren atau tangerin akan menjadi sangat lazat. Daripada gula, sesetengah suri rumah menggunakan madu.

Beri paling kerap ditambah kepada sirap yang sudah mendidih, tetapi anda juga boleh menambahnya ke dalam air sejuk, ini membantu meningkatkan rasa, tetapi boleh menyebabkan masam. Jika ini berlaku, maka anda harus menapis nektar yang terhasil melalui kain kasa atau ayak.

Minuman boleh dihidangkan panas atau sejuk, ini tidak menjejaskan rasa. Kompot, yang baru dikeluarkan dari haba, akan membantu anda memanaskan badan dan memberi tenaga, manakala apabila disejukkan, ia akan mencergaskan dan menghilangkan dahaga anda.

Berapa lama untuk memasak kolak strawberi beku

Agar nektar dapat mengekalkan sebanyak mungkin nutrien dan vitamin, ia tidak boleh direbus untuk masa yang lama. Hanya biarkan mendidih dan biarkan di atas api perlahan seketika.Walaupun sesetengah resipi memerlukan rawatan haba yang lebih lama - dari 10 minit hingga setengah jam. Proses paling lama dianggap memasak dalam periuk perlahan.

Ia tidak disyorkan untuk memasak kompot strawberi selama lebih daripada 30 minit, kerana dalam kes ini ia akan kehilangan faedahnya. Agar rasa nektar berkembang sebanyak mungkin, lebih baik biarkan ia diseduh dengan baik selepas dimasak.

Resipi untuk kompot strawberi beku dalam kuali untuk musim sejuk

Dari strawberi yang baru beku anda boleh membuat persediaan untuk musim sejuk. Untuk ini anda perlu:

• beri - 350 g;
• air - 2 l;
• gula - 150 g;
• hirisan lemon.

Penyediaan langkah demi langkah kolak strawberi beku:

1. Tuangkan air ke dalam bekas enamel, tambah gula pasir, dan rebus.
2. Cairkan strawberi pada suhu bilik, letakkan dalam sirap, dan masak selama seperempat jam. Sebelum menyelesaikan proses, tambah lemon.
3. Gulungkan kolak siap ke dalam balang yang disterilkan, balikkan dan tutup.

Minuman mengikut resipi ini boleh disimpan di tempat yang sejuk sepanjang musim sejuk

Kolak strawberi beku untuk kanak-kanak

Rawatan boleh diberikan kepada kanak-kanak dengan syarat tiada tindak balas alahan terhadap bahan utamanya. Minuman itu tidak boleh dibancuh lama dan dihidangkan segera selepas penyediaan. Resipi kompot strawberi dari strawberi beku untuk kanak-kanak memerlukan produk berikut:

• buah-buahan beku - 250 g;
• air - 700 ml;
• gula - 100 g.

Kaedah memasak:

1. Biarkan strawberi selama setengah jam pada suhu bilik, masukkannya ke dalam air, tunggu sehingga mendidih, tambah gula pasir.
2. Rebus selama 10 minit.
3. Biarkan ia diseduh selama seperempat jam dengan penutup tertutup rapat.

Bagi kanak-kanak, kompot perlu dimasak secepat mungkin

Kolak strawberi beku dalam periuk perlahan

Sangat mudah untuk membuat kolak daripada strawberi beku segar dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• strawberi dari peti sejuk - 200 g;
• gula pasir - 2/3 cawan;
• air - 2000 ml.

Proses teknologi:

1. Letakkan bahan utama dalam mangkuk peranti.
2. Masukkan gula dan masukkan air.
3. Masak selama 30 minit pada mod "Rebus".

Semakin lama kompot duduk, semakin cerah ia akan berubah.

Kolak strawberi beku pedas

Jika anda menambah rempah kepada makanan istimewa, ia akan memperoleh rasa yang sangat menarik dan ekspresif. Untuk minuman ini anda perlukan:

• strawberi beku - 500 g;
• gula - 0.1 kg;
• air - 3 l;
• cengkih - 4 pcs.;
• kulit oren cincang - 10 g;
• kayu manis - 1 batang.

Resipi langkah demi langkah:

1. Didihkan air, masukkan semua rempah, kacau.
2. Letakkan strawberi beku dalam sirap, masak sehingga mendidih, masak selama 5 minit.
3. Biarkan selama setengah jam.

Aroma dan rasa kolak pedas mengingatkan wain mulled

Kismis beku dan kolak strawberi

Currants sesuai dengan strawberi. Untuk membuat kolak dari buah beri yang sihat ini, anda perlu mengambil:

• 400 g buah-buahan;
• 0.2 kg gula;
• 3 liter air.

Proses memasak:

1. Satukan air dengan pemanis, bakar, tunggu buih muncul.
2. Letakkan beri beku dalam periuk dan masak selama 3 minit selepas mendidih.

Minuman itu dimakan dalam keadaan panas dan sejuk

Kolak ceri-strawberi yang menyegarkan daripada buah-buahan beku

Untuk menyediakan nektar ceri-strawberi aromatik dan menyegarkan, anda perlu:

• beri dari peti sejuk - 200 g setiap satu;
• pudina - 20 g;
• gula - 1 gelas;
• air - 1.5 l.

Proses teknologi:

1. Didihkan air, sejuk sedikit, tuangkan pudina ke dalamnya, tutup, biarkan selama seperempat jam.
2. Campurkan beri dengan gula, tuangkan infusi pudina, dan masak selama beberapa minit selepas mendidih.

Adalah lebih baik untuk mengambil nektar yang menyegarkan apabila ia telah sejuk.

Terma dan syarat penyimpanan

Jika kompot strawberi beku disediakan untuk musim sejuk, maka ia dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, digulung dan disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Di dalam bilik yang sejuk, tanpa perubahan suhu yang mendadak, ia boleh disimpan sehingga dua tahun.

Jika produk tidak digulung ke dalam balang, ia dibuat dalam jumlah kecil dan disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada tiga hari.

Kesimpulan

Kolak strawberi beku akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk minuman serupa yang dibuat daripada buah beri segar. Ia amat berguna pada musim sejuk, apabila tidak ada peluang untuk menikmati buah-buahan dari taman. Nektar memancarkan aroma yang menyenangkan, mengandungi vitamin dan nutrien, disediakan dengan cepat, dan sesuai untuk kedua-dua diet harian dan disajikan di meja percutian.

Catatan yang Disyorkan

Kolak labu yang lazat

kolak ceri

Kompot untuk musim sejuk dari plum

Kolak Cloudberry untuk musim sejuk

Jus kranberi untuk penyusuan susu ibu

Kolak kranberi beku

Kuah ubi bit: faedah dan kemudaratan

Kolak blueberry untuk musim sejuk: resipi mudah

Kolak pir untuk musim sejuk tanpa pensterilan