Kolak tangerine di rumah: resipi dengan foto langkah demi langkah

Anda boleh menyediakan kompot yang lazat dan sihat bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk. Tangerine aromatik boleh menjadi bahan mentah semula jadi yang sangat baik untuk ini. Apabila disediakan dengan betul, produk akhir mengekalkan kebanyakan vitamin yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Kolak tangerin juga mempunyai kesan tonik. Ia mudah disediakan dalam beberapa cara, menggunakan pelbagai resipi; jika dikehendaki, anda boleh menutupnya dalam balang untuk penyimpanan jangka panjang.

Minuman ini adalah alternatif yang sangat baik untuk soda berbahaya.

Adakah mungkin untuk menambah tangerin ke kompot?

Buah sitrus ini bagus untuk membuat kolak. Mereka mempunyai rasa manis dan keasidan untuknya. Oleh itu, minuman berasaskan mereka adalah menyenangkan, lazat dan menyegarkan.

Ia mempunyai ciri antipiretik dan anti-radang. Ia membantu menormalkan tekanan darah dalam hipertensi, menambah kekurangan vitamin dalam badan dan menguatkan sistem imun.Tetapi kita juga tidak boleh lupa bahawa buah sitrus boleh menyebabkan alahan, jadi ia perlu dimakan dalam dos.

Cara membuat kolak tangerine

Anda boleh menyediakan minuman diperkaya yang menyegarkan menggunakan resipi klasik, atau digabungkan dengan bahan-bahan lain. Oleh itu, apabila memilih resipi, anda harus bergantung pada pilihan anda sendiri.

Kolak tangerine klasik

Proses memasak tidak mengambil banyak masa. Dan rasanya akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Menurut resipi ini, kompot tangerine boleh disediakan untuk musim sejuk. Kemudian ia perlu dituangkan panas ke dalam balang yang disterilkan dan digulung.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 g buah sitrus;
• 200 g gula;
• 2 liter air.

Proses memasak:

1. Basuh buah sitrus dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Kupas mereka dari kulit dan filem putih.
3. Pisahkan menjadi kepingan.
4. Keluarkan kulit dari kulit, pisahkan dari bahagian putih.
5. Potong menjadi jalur kecil.
6. Keluarkan filem lutsinar dari kepingan dan keluarkan benih.
7. Secara berasingan, tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula, dan rebus.
8. Tuangkan zest cincang ke dalam sirap yang dihasilkan.
9. Rebus selama 5 minit.
10. Masukkan kepingan yang dikupas, tutup dengan tudung, reneh selama 2 minit, keluarkan dari haba.

Pada akhir memasak, anda perlu biarkan selama 2-2.5 jam supaya rasanya menjadi seragam dan menyenangkan.

Kolak hendaklah dihidangkan dalam keadaan sejuk

Kolak epal dan tangerin dalam periuk

Epal boleh berjaya melengkapkan rasa buah sitrus. Apabila bahan-bahan ini digabungkan, ia menjadi istimewa. Itulah sebabnya resipi untuk kolak tangerin dan epal sangat popular.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 5-6 sitrus bersaiz sederhana;
• 2-3 epal;
• 2 liter air;
• 200 kg.

Prosedur:

1. Basuh epal dengan air sejuk dan tuangkan air mendidih ke atas sitrus.
2. Keluarkan kulit dari buah dan potong menjadi jalur.
3. Potong epal menjadi kepingan, keluarkan biji dan inti.
4. Sediakan sirap berasingan daripada air dan gula, tambahkan kulit cincang kepadanya.
5. Rebus selama 5 minit.
6. Tambah hirisan sitrus dan epal yang disediakan kepadanya.
7. Didihkan, kecilkan api dan reneh selama 10 minit.

Biarkan dalam periuk dengan penutup tertutup sehingga ia sejuk sepenuhnya. Semasa menghidang, buah boleh diasingkan melalui ayak. Untuk menyediakan kolak epal dan tangerin untuk musim sejuk, anda perlu mencurahkannya panas ke dalam balang dan menggulungnya. Dan kemudian tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Anda boleh menambah sedikit asid sitrik kepada minuman dengan epal.

Tangerine dan kolak limau

Jika buah sitrus sangat manis, maka menggunakan lemon tambahan boleh mencapai rasa yang seimbang. Minuman ini akan menjadi sangat relevan pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga, apabila badan kekurangan vitamin.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg tangerin;
• 250 g gula;
• 1 lemon besar;
• 3 liter air.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas buah sitrus.
2. Keluarkan kulit jeruk dari tangerin dan lemon dan bahagikannya ke dalam baji.
3. Letakkannya dalam periuk dan tambah lapisan gula.
4. Tunggu 15 minit untuk jus muncul.
5. Masukkan air, bakar.
6. Perah jus lemon dan tuangkan ke dalam bekas.
7. Masak selama 10-12 minit, angkat dari api.

Lemon segar boleh digantikan dengan jus, tetapi kemudian kurangkan jumlah gula

Kolak tangerin dan oren

Anda juga boleh menggabungkan pelbagai jenis buah sitrus dalam kolak. Ini memberikan rasa dan aroma yang kaya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg tangerin manis;
• 2 liter air;
• 250 g gula;
• 2 biji oren besar.

Prosedur penyediaan:

1. Tuangkan air mendidih ke atas buah sitrus.
2. Kupas kulit jeruk dari tangerin, keluarkan filem putih dari mereka, dan buka kepingan.
3. Secara berasingan, rebus sirap dari air dan gula dalam periuk.
4. Selepas mendidih, masukkan perahan cincang dan reneh selama 3 minit.
5. Masukkan hirisan oren.
6. Masukkan kepingan dan rebus selama 10 minit.
7. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk, bertutup.

Minuman tidak boleh dihidangkan panas, kerana buah belum sempat mengeluarkan rasa.

Kolak tangerin dan cranberry

Apabila bahan-bahan ini digabungkan, minuman itu mendapat warna yang cantik. Ia juga membantu menguatkan sistem imun semasa musim sejuk.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 120 g cranberi;
• 3-4 buah sitrus;
• 3 sudu besar. l. madu;
• 700 ml air.

Proses memasak:

1. Basuh cranberry, keluarkan biji, dan tuangkan ke dalam periuk.
2. Tuangkan air mendidih ke atas sitrus, parut semangat, dan tambahkannya ke beri.
3. Kupas buah-buahan dari filem putih, bahagikannya kepada kepingan, dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.
4. Tuangkan air panas dan bakar.
5. Masak selama 15 minit sehingga kepingan tenggelam ke bawah.
6. Sejukkan hingga 35 darjah.
7. Masukkan madu, kacau.
8. Hidangkan dalam jag.

Cranberry menambah nota masam

Kolak kulit jeruk keprok

Jika anda mahu, anda boleh menyediakan minuman diperkaya hanya dari kulit sitrus. Mereka boleh segar atau kering.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg kerak;
• 160 g gula;
• 3 liter air.

Proses memasak:

1. Kisar kulit dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama tiga atau lebih jam.
2. Selepas masa berlalu, letakkan adunan di atas api, masukkan gula.
3. Masak selama 10 minit lagi dan kemudian biarkan selama 2 jam.
4. Hidangkan minuman sejuk dalam jag.

Untuk memberikan rasa yang lebih cerah, anda juga boleh menggunakan kulit lemon.

Kolak tangerin dan pear

Rasa buah sitrus yang cerah boleh dicairkan dengan kemanisan buah pir. Gabungan buah-buahan ini memberikan hasil yang sangat baik.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 buah pir;
• 3-4 tangerin;
• 1 batang kayu manis;
• 1 keping setiap satu bunga lawang dan bunga cengkih;
• 2.5 liter air;
• 160 g gula.

Proses memasak:

1. Basuh pir dengan teliti, keluarkan inti dan biji.
2. Potongnya menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk.
3. Pisahkan sitrus kepada kepingan dan potong.
4. Masukkan rempah ratus.
5. Masukkan air dan masak selama 10 minit selepas mendidih.
6. Selepas masa ini, tambah gula.
7. Rebus selama 5 minit.
8. Keluarkan dari haba, keluarkan rempah, biarkan selama 3 jam.

Simpan minuman yang telah siap di dalam peti sejuk

Kolak anggur dan tangerin

Anda boleh menyediakan kolak tangerine ini untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mensterilkan balang dan isi dengan minuman panas, dan kemudian tutup penutup.

Diperlukan:

• 150 g anggur;
• 2-3 tangerin;
• 1 liter air;
• 70 g gula.

Proses memasak:

1. Basuh anggur dengan teliti.
2. Keluarkan beri dari batang dan keluarkan benih.
3. Basuh sitrus dan kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya.
4. Bahagikan kepada kepingan, keluarkan filem putih.
5. Letakkannya dalam periuk.
6. Taburkan anggur di atas.
7. Tuangkan air mendidih ke atas, biarkan selama 10 minit, tutup dengan tudung.
8. Selepas masa, tambah gula, masak selama 2 minit.

Hidangkan minuman sejuk. Jika perlu, buah boleh diasingkan melalui ayak.

Anda boleh menggunakan anggur putih dan gelap

Kolak tangerine dalam periuk perlahan

Anda boleh mempercepatkan proses penyediaan minuman menggunakan multicooker. Pada masa yang sama, kualiti dan sifat berfaedah minuman tidak hilang.

Proses memasak:

• 6 pcs. buah-buahan sitrus;
• 100 g currant hitam;
• 200 g gula;
• 1 batang kayu manis;
• 1 sudu kecil. pala tanah;
• 2 pcs. carnation;
• 1 sudu besar. l. sayang

Proses memasak:

1. Basuh sitrus dan rebus dengan air mendidih.
2. Potong kepada empat bahagian, tekan perlahan untuk mengeluarkan jus.
3. Pindahkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker.
4. Basuh blackcurrant dan tambahkan buah beri kepada buah sitrus.
5. Masukkan rempah dan gula.
6. Isi kandungan dengan air sehingga tanda atas multicooker.
7. Tetapkan mod "Memadamkan" selama 60 minit.
8. Selepas isyarat tamat berbunyi, tapis minuman.
9. Masukkan madu selepas kolak sejuk dan kacau.

Minuman yang disediakan dalam periuk perlahan sangat mengingatkan wain mulled.

Kolak tangerin untuk musim sejuk dalam balang

Untuk menyediakan penyediaan yang lazat dan aromatik untuk musim sejuk, anda perlu menyediakan balang kaca 1 dan 3 liter. Bekas hendaklah dicuci bersih dan disterilkan selama 10 minit.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg sitrus;
• 250 g gula;
• 1 liter air.

Algoritma tindakan:

1. Basuh buah-buahan dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Kupas, keluarkan filem putih, bahagikan kepada kepingan.
3. Secara berasingan, tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula dan masak selama 5 minit selepas mendidih.
4. Letakkan kepingan di bahagian bawah balang yang disediakan.
5. Tuangkan sirap panas ke atasnya dan tutup dengan penutup.
6. Dalam kuali lain, alaskan bahagian bawah dengan kain.
7. Letakkan balang dengan penyediaan di dalamnya.
8. Isikan air suam sehingga sampai ke bahu bekas.
9. Sterilkan selama 20 minit.
10. Selepas masa berlalu, gulung.

Balang minuman panas hendaklah diterbalikkan, ditutup dengan selimut dan dibiarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Anda boleh menyimpan minuman pada musim sejuk di pantri atau ruang bawah tanah

Kesimpulan

Kolak jeruk keprok boleh menyebabkan beberapa orang tidak peduli. Minuman yang menyenangkan ini boleh dimakan pada musim panas dan musim sejuk yang panas, apabila ia sejuk di luar. Ia membantu memulihkan kecergasan, memberi semangat dan mood yang baik.

Catatan yang Disyorkan

Kolak labu dengan oren: resipi

Kompot untuk musim sejuk dari plum

Kolak kranberi beku

Kolak blueberry untuk musim sejuk: resipi mudah

Kolak pir untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kolak ceri burung

Resipi untuk kompot dari pic dan epal

Currants (merah, hitam) dengan pudina: kompot untuk musim sejuk dan untuk setiap hari

Cara memasak kolak strawberi dan epal