Kaviar skuasy: 15 resipi

Setiap suri rumah cuba mempelbagaikan diet keluarga; cara terbaik untuk melakukan ini adalah melalui persediaan musim sejuk. Kaviar skuasy musim sejuk dengan mayonis bukan sahaja hidangan yang lazat dan sihat, tetapi cara yang baik untuk mengejutkan semua rakan dan keluarga anda dengan pembuka selera yang baru dan menarik. Selepas ujian, semua orang tanpa pengecualian hanya akan mendapat ulasan yang baik. Oleh itu, nyonya rumah harus bersedia untuk banyak pujian tentang kerja yang dilakukan dengan baik.

Peraturan untuk menyediakan kaviar dari skuasy

Terdapat banyak resipi dan kaedah untuk menyediakan skuasy untuk musim sejuk, tetapi kaviar dianggap paling berjaya.Untuk memudahkan proses ini, anda boleh menggunakan periuk perlahan, ketuhar, dan kawah besi tuang juga bagus.

Pada permulaan memasak, labu mesti dibersihkan dan dikeluarkan dari benih. Sekiranya rawatan haba dimaksudkan dalam bentuk rebusan dalam kuali, maka sayuran mesti dipotong menjadi kiub kecil. Apabila membakar dalam ketuhar, produk harus dibahagikan kepada beberapa ketulan besar. Hanya selepas memasak produk boleh dibawa ke keadaan homogen.

Banyak sayur-sayuran boleh digabungkan dengan skuasy, jadi jangan takut untuk mencuba dan menambah pelbagai jenis produk untuk penyediaan. Penyelesaian yang ideal ialah menggunakan bawang dan lobak merah, lada, tomato dan terung.

Apabila menambah tomato ke kaviar, perlu diambil kira bahawa kulit akan merendahkan rasa produk, jadi ia mesti dikeluarkan dengan blanching. Adalah lebih baik untuk menggantikan tomato dengan pes.

Menggunakan mayonis akan menjadikan pembuka selera lebih menyenangkan, lembut dan berkrim; jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah dan herba, mengikut resipi atau mengikut budi bicara anda sendiri. Sebelum anda mula menyediakan skuasy untuk musim sejuk, anda perlu mengkaji resipi terbaik yang dibentangkan di bawah.

Resipi klasik untuk kaviar skuasy

Versi klasik kaviar skuasy akan membolehkan anda mendapatkan penyediaan buatan sendiri untuk musim sejuk, dicirikan oleh tekstur yang halus dan rasa yang menyenangkan. Pembuka selera mudah yang boleh dibuat walaupun suri rumah baru dalam beberapa minit, dan resipinya pasti akan ditambah kepada salah satu kegemaran mereka.

Senarai ramuan resipi:

• 3 kg labu;
• 1.8 kg tomato;
• 900 g lobak merah;
• 900 g bawang;
• 250 ml minyak;
• 50 g minyak bunga matahari;
• 50 g gula;
• 30 g garam;
• 25 ml cuka.

Langkah-langkah resipi:

1. Cincang halus bawang yang telah dikupas dan parut lobak merah menggunakan parut kasar.
2. Keluarkan kulit dari komponen utama dan potong ke dalam kiub kecil.
3. Kupas tomato yang telah dicelur dan cincang kasar.
4. Panaskan kuali, goreng lobak merah, bawang besar dan labu, simpan sayur dengan api sederhana selama 10 minit.
5. Masukkan tomato, rempah ke dalam kuali, perasakan dengan garam, tambah gula dan reneh selama 15 minit.
6. Kisar jisim yang terhasil kepada puri homogen dan reneh selama tidak lebih daripada setengah jam.
7. Edarkan kaviar siap ke dalam balang, tambah cuka dan tutup menggunakan penutup.

Resipi untuk kaviar skuasy pedas untuk musim sejuk

Kaviar skuasy pedas untuk musim sejuk, dibuat mengikut resipi ini, akan menjadi hit di meja perayaan dan setiap hari, kerana ia berair, aromatik dan pedas. Makanan ringan itu bukan sahaja menggembirakan anda dengan rasanya, tetapi juga akan memberi tenaga, melancarkan peredaran darah, menguatkan sistem imun anda dan meningkatkan metabolisme.

Set produk mengikut resipi:

• 4.5 kg labu;
• 1.5 kg buah tomato;
• 1 kg bawang;
• 1 kg lobak merah;
• 1 kg lada;
• 3 cili;
• 1 bawang putih;
• 80 g gula;
• 100 g garam;
• 250 ml minyak;
• 50 ml cuka;
• herba, rempah ratus, berdasarkan rasa.

Proses utama dalam pengeluaran kaviar pedas dari skuasy untuk musim sejuk:

1. Potong bawang yang telah dikupas dan masukkan ke dalam kuali sehingga perang keemasan. Potong lobak merah menggunakan parut, potong lada menjadi cincin, dan goreng semua produk sayuran secara berasingan.
2. Kupas labu, potong kiub, goreng dengan api perlahan.
3. Keluarkan kulit dari tomato rebus dan potong ke dalam kepingan.
4. Letakkan cili, ulas bawang putih, herba dan tomato dalam mangkuk pengisar dan bawa sehingga rata.
5. Satukan semua sayur, masukkan garam, maniskan, masukkan cuka, masukkan semua rempah, reneh dengan api perlahan dan rebus selama 10 minit.
6. Tuangkan ke dalam balang, skru pada penutup.

Bagaimana dengan cepat menyediakan kaviar dari skuasy untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Untuk masa yang lama dipercayai bahawa adalah mungkin untuk memanjangkan jangka hayat makanan yang diawet dan membunuh semua bakteria hanya melalui pensterilan. Kini proses yang rumit dan membosankan ini tidak diperlukan untuk kebanyakan suri rumah. Anda hanya perlu mengikuti resipi kaviar skuasy untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Bahan-bahan dan perkadarannya:

• 2 kg labu;
• 300 g bawang;
• 1 kg tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• 75 ml cuka;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 130 ml minyak;
• 30 g pasli;
• 50 g saderi.

Urutan langkah mengikut resipi:

1. Pra-basuh, keringkan pada tuala, potong produk utama menjadi kiub kecil.
2. Parut lobak merah dan potong bawang. Goreng semua sayur secara berasingan.
3. Satukan semua bahan goreng dengan tomato dan reneh selama kira-kira setengah jam dengan api perlahan.
4. Masukkan bawang putih yang ditumbuk menggunakan penekan dan herba cincang sehalus mungkin, biarkan di atas dapur selama 10 minit.
5. Kisar jisim siap menggunakan pengisar dan tuangkan cuka.
6. Rebus selama 10 minit, edarkan ke dalam balang, dan tutup.

Kaviar skuasy dengan pes tomato

Pembuka selera yang lazat dan sihat seperti kaviar skuasy dengan pes tomato menarik dengan kesederhanaan dan serba boleh. Dan komposisi seimbang dan kandungan kalori yang rendah telah menjadikannya sangat popular baru-baru ini dengan trend yang semakin meningkat ke arah pemakanan yang sihat.

Struktur komponen mengikut resipi:

• 1.5 kg labu;
• 3 pcs. Lukas;
• 4 sudu besar. l. pes tomato;
• 3 sudu besar. l. minyak;
• 0.5 sudu kecil. cuka;
• gula, garam dan lada sulah secukup rasa.

Resipi memerlukan proses tertentu:

1. Kupas produk sayuran utama dan bahagikannya kepada kepingan kecil.
2. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 20 minit.
3. Biarkan sejuk dan kisar menggunakan pengisar.
4. Kupas bawang, potong cincin, letakkan dalam kuali dengan minyak dan goreng sehingga perang keemasan, kemudian masukkan pes tomato.
5. Satukan semuanya dalam satu mangkuk, kisar dengan pengisar, tambah cuka dan rempah, biarkan sejuk.
6. Edarkan ke dalam balang dan tutup.

Kaviar lazat dari labu dan terung

Resipi untuk kaviar lazat dari labu dan terung akan membantu anda melaksanakan teknologi dengan berkesan dan menikmati rasa penyediaan yang indah. Pembuka selera yang dibuat untuk kegunaan masa hadapan atau sebagai pembuka selera yang lazat untuk makan malam atau makan tengah hari akan mencipta sensasi sebenar di mana-mana meja.

Senarai barangan runcit:

• 1.2 g terung;
• 3 pcs. skuasy;
• 70 ml minyak;
• 2 sudu kecil. Sahara;
• 4 bawang;
• 2 pcs. lobak merah;
• 0.5 pcs. Chile;
• 700 g tomato;
• 1.5 sudu kecil. garam;
• 1 bawang putih;
• kehijauan.

Teknologi penyediaan resipi:

1. Keluarkan batang dari terung yang telah dibasuh, masak selama 4 minit, kemudian keluarkan kulitnya.
2. Kupas labu dan keluarkan biji dari lada.
3. Potong lada, terung, dan labu menjadi kiub.
4. Goreng lobak merah parut dan bawang cincang dalam cincin dalam kuali.
5. Letakkan tomato dan cili dalam pengisar untuk dikisar.
6. Satukan semua sayur dalam satu bekas, masukkan garam, masukkan gula, dan reneh selama 15 minit.
7. Cincang bawang putih menggunakan akhbar, potong sayur-sayuran, tambah kepada jisim sayur-sayuran dan reneh selama 3 minit lagi.
8. Biarkan sejuk dan isi balang dan tutupnya.

Kaviar skuasy dengan lobak merah dan bawang putih

Kesederhanaan pelaksanaan akan menggembirakan suri rumah yang sibuk dengan masa yang disimpan dan ciri-ciri rasa akhir yang sangat baik dari snek yang dihasilkan.Untuk melakukan ini, mengikut resipi, anda perlu menyediakan set komponen berikut:

• 6 kg labu;
• 3 kg lobak merah;
• 1 kg epal;
• 1 kg tomato;
• 150 g garam;
• 200 g gula;
• 50 ml minyak;
• 100 g bawang putih;
• rempah, berdasarkan rasa.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas sayuran, keluarkan biji dan batang jika perlu.
2. Bahagikan labu kepada kepingan besar dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
3. Lulus semua bahan melalui penggiling daging dan reneh sehingga mendidih, sejat semua cecair.
4. Letakkan produk dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Resipi untuk kaviar skuasy lembut dengan kari dan herba Provençal

Terutama popular adalah kaviar skuasy buatan sendiri dengan kari dan herba Provençal. Kesannya dicapai kerana kehadiran rempah-rempah dan campuran tumbuhan aromatik dan pedas, yang jumlahnya boleh diubah mengikut citarasa.

Struktur komponen:

• 8 pcs. skuasy;
• 5 keping. tomato;
• 4 lobak merah;
• 4 busur;
• 70 ml minyak;
• 1.5 sudu besar. l. garam;
• 80 g gula;
• 5 g kari;
• ½ sudu kecil. lada tanah;
• 2 sudu kecil. campuran herba Provencal;
• 40 g cuka;

Resipi untuk membuat snek asli untuk musim sejuk:

1. Kupas labu, buang bijinya dan parut.
2. Tambah garam dan biarkan selama beberapa minit untuk membolehkan produk mengeluarkan jusnya.
3. Potong bawang dan tomato menjadi cincin, parut lobak merah menggunakan parut kasar.
4. Tuangkan minyak ke atas semua produk sayuran dan reneh selama kira-kira 1 jam, kacau.
5. Perasakan dengan rempah dan campuran herba Provençal, tambah gula.
6. Kisar adunan sayuran menggunakan pengisar.
7. Rebus selama 10 minit, edarkan ke dalam balang, dan tutup.

Cara membuat kaviar dari skuasy dengan bit

Bekalan sedemikian untuk musim sejuk bukan sahaja akan mempelbagaikan diet, tetapi juga akan sangat mudah untuk wanita sibuk moden, kerana ia tidak akan mengambil banyak masa untuk membuatnya.

Komposisi komponen:

• 3 kg labu;
• 2 kg tomato;
• 2 kg bawang;
• 0.5 kg lobak merah;
• 1 kg bawang;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 300 ml minyak.

Resipi termasuk langkah-langkah berikut:

1. Parut bit rebus dan lobak merah secara berasingan menggunakan parut kasar.
2. Potong bawang dan tomato menjadi cincin, potong labu menjadi kiub.
3. Goreng sayur-sayuran yang disediakan dalam kuali secara berasingan.
4. Satukan semua bahan dalam satu bekas dan reneh selama 3 jam dengan api perlahan, tambah air jika perlu.
5. Letakkan dalam balang dan tutup dengan penutup.

Resipi untuk kaviar lazat dari skuasy yang dibakar dalam ketuhar

Hidangan dari ketuhar sentiasa terasa lembut. Kerana fakta bahawa sayur-sayuran tidak digoreng, ia menjadi lebih lembut, jadi anda boleh melakukan apa sahaja yang anda mahu dengannya. Resipi mudah untuk kaviar lazat dari skuasy yang dibakar dalam ketuhar akan sentiasa membantu suri rumah untuk meringankan nasib masakannya dan menyediakan satu lagi ciptaan yang boleh dimakan untuk hidangan itu.

Senarai barangan runcit:

• 1 kg labu;
• 100 g pes tomato;
• 4 bawang;
• 5 ml cuka;
• 75 ml minyak;
• lada garam secukup rasa;

Resipi buatan sendiri:

1. Basuh labu, potong menjadi kepingan besar, kupas dan buang bijinya.
2. Bakar pada suhu 180 darjah sehingga sayur-sayuran empuk.
3. Sejukkan dan kisar dalam pengisar sehingga halus.
4. Kupas bawang, potong kiub kecil, goreng dalam minyak, tambah pes tomato dan reneh selama 5 minit.
5. Campurkan kedua-dua jisim, perasakan dengan rempah, rebus, tambah cuka dan isi balang.

Kaviar pedas dari skuasy dan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Jika anda berusaha sedikit dan meluangkan sedikit masa, anda boleh membuat stok yang enak dan sihat. Dan penambahan rempah yang berbeza akan memperkenalkan unsur kreativiti ke dalam pengeluaran, membolehkan anda bermain dengan citarasa biasa, menjadikan proses itu lebih menarik.

• 4.5 kg labu;
• 1.5 kg tomato;
• 1 kg bawang;
• 1 kg lobak merah;
• 1 kg lada benggala;
• 3 pcs. lada panas;
• 5 gigi bawang putih;
• 70 g gula;
• 100 g garam;
• 250 ml minyak;
• 60 ml cuka;
• rempah ratus, herba.

Proses utama untuk membuat kaviar untuk musim sejuk mengikut resipi:

1. Cincang halus bawang yang telah dikupas dan goreng sehingga perang keemasan. Keluarkan kulit dari labu dan potong menjadi kiub dan goreng secara berasingan daripada bawang.
2. Potong lada manis menjadi jalur dan potong lobak merah menjadi kepingan. Juga goreng produk sayuran yang disediakan secara berasingan.
3. Keluarkan kulit dari tomato dan tuangkan air mendidih ke atasnya, kemudian potong ke dalam kepingan, yang bersama-sama dengan herba, bawang putih, lada panas dan sayur-sayuran goreng sebelum ini dipintal dalam penggiling daging.
4. Perasakan campuran sayuran dengan cuka, garam, tambah gula dan tambah rempah secukup rasa.
5. Letakkan di atas dapur dan setelah mendidih, reneh selama 10 minit.
6. Letakkan dalam balang, tutup, terbalikkan dan penebat dengan selimut. Selepas sehari, sejukkan.

Resipi mudah untuk kaviar skuasy dengan pasli dan akar saderi

Sekiranya suri rumah ingin bereksperimen, dia boleh mendapatkan persediaan yang menarik untuk musim sejuk seperti kaviar dari skuasy. Pemeliharaan berguna semasa cuti, makan malam keluarga, untuk melengkapkan banyak hidangan lazat, atau sebagai produk bebas sebagai snek.

Komponen yang diperlukan:

• 2 kg labu;
• 3 pcs. Lukas;
• 2 pcs. lobak merah;
• 5 keping. tomato;
• 70 ml cuka;
• 20 g gula;
• 50 g garam;
• 120 ml minyak;
• 50 g akar saderi;
• 30 g akar pasli;
• bawang putih, herba secukup rasa.

Urutan tindakan mengikut resipi:

1. Potong semua produk sayuran, kecuali bawang putih, ke dalam kiub.
2. Goreng labu sehingga perang keemasan. Tumis lobak merah dengan bawang. Campurkan produk sayuran yang disediakan dan tambahkan tomato kepada mereka.
3. Letakkan di atas dapur dan reneh selama 30 minit dengan api sederhana.
4. Cincang halus bawang putih dan akar yang dikupas, kemudian gabungkan dengan jisim sayuran bersama garam dan gula. Teruskan mereneh selama 15 minit.
5. Kemudian kisar menggunakan pengisar. Tuangkan cuka dan masak selama setengah jam.
6. 10 minit sebelum akhir proses, tambahkan herba cincang.
7. Edarkan ke dalam balang, tutup dan tebat. Setelah ia benar-benar sejuk, sejukkan.

Kaviar musim sejuk dari skuasy: resipi terbaik dengan mayonis

Kaviar skuasy musim sejuk, dibuat mengikut resipi ini, dihidangkan untuk percutian dan untuk kegunaan harian. Terima kasih kepada penggunaan mayonis, hidangan memperoleh warna rasa baru dan warna yang cerah dan segar.

Set produk:

• 3 kg labu;
• 1.5 kg bawang;
• 5 ulas bawang putih;
• 300 ml pes tomato;
• 250 ml mayonis;
• 150 ml minyak;
• 100 g gula;
• 45 g garam.

Proses memasak resipi:

1. Potong labu yang telah dibasuh menjadi kepingan dan goreng.
2. Cincang halus bawang dan goreng secara berasingan.
3. Satukan sayur-sayuran yang disediakan dan reneh selama 15 minit.
4. Kemudian kisar jisim sayuran menggunakan pengisar dan, menambah bahan-bahan yang tinggal, reneh selama 10 minit.
5. Isi balang dengan kaviar panas untuk musim sejuk, gulungkannya dan tebatkannya.

Kaviar skuasy yang paling lazat dengan mayonis dan tomato

Salah satu sos yang paling terkenal - mayonis - boleh menambah kecerahan rasa kaviar skuasy musim sejuk tanpa cuka dan tekstur yang halus padanya.

Bahan dan perkadaran:

• 1 kg labu;
• 120 ml minyak;
• 400 g tomato dalam jus mereka sendiri;
• 3 ulas bawang putih;
• 75 g mayonis.

Arahan langkah demi langkah untuk resipi:

1. Potong labu kecil dan reneh dalam minyak.
2. Masukkan bawang putih dan tomato cincang ke dalam bahan utama. Simpan di atas api perlahan selama 45 minit.
3. Pindahkan campuran sayur-sayuran ke dalam mangkuk pengisar dan kisar, tambah jumlah baki minyak dalam bahagian.
4. Perasakan produk siap secukup rasa dan gabungkan dengan mayonis.
5. Reneh selama 10 minit dan isi balang.

Kaviar skuasy dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Pada musim sejuk, balang kaviar buatan sendiri dari labu yang dimasak dalam periuk perlahan akan sentiasa sesuai untuk makan malam atau untuk ketibaan tetamu yang tidak dijangka. Penyediaan ini akan memukau walaupun gourmet dengan rasa, keasliannya dan pastinya akan menjadi snek kegemaran setiap ahli keluarga.

Senarai ramuan resipi:

• 1.5 kg labu;
• 300 g lobak merah;
• 3 pcs. Lukas;
• 0.5 kg tomato;
• 30 g minyak zaitun;
• 1 bawang putih;
• garam, gula, rempah secukup rasa.

Kaviar dari skuasy untuk musim sejuk langkah demi langkah:

1. Parut lobak merah menggunakan parut, kupas bawang dan potong kotak kecil. Keluarkan kulit dari labu dan potong menjadi kiub. Cincang halus bawang putih menggunakan pisau.
2. Letakkan pelbagai jenis sayur-sayuran yang terhasil ke dalam periuk perlahan, selepas menuang minyak. Untuk menyediakan, pilih program "Menggoreng". Kacau sayur-sayuran untuk membentuk kerak coklat keemasan yang menyelerakan.
3. Tambah tomato, dicincang menjadi kepingan kecil tanpa kulit, dan air, jumlah yang sepatutnya cukup untuk menutup produk sayuran di dalam bekas.
4. Teruskan mereneh. Sebaik sahaja sayur-sayuran mempunyai konsistensi lembut, perasakan dengan garam, tambah gula, rempah dan pindahkan ke mangkuk untuk mengisar campuran menjadi puri.
5. Pukul sehingga rata, masukkan semula ke dalam multicooker dan simpan sehingga siap, hidupkan program "Rebus".
6. Isi balang dengan kaviar skuasy yang disediakan untuk musim sejuk dan tutup. Letakkan di bawah selimut hangat untuk menyejukkan.

Resipi cepat untuk kaviar skuasy dalam periuk perlahan

Kaviar daripada skuasy disediakan dengan cepat dan mudah dalam periuk perlahan. Kelebihan kaedah ini ialah tidak perlu sentiasa mengaduk komposisi sayuran. Di samping itu, peranti mencipta suhu optimum untuk pemanasan seragam kandungan, itulah sebabnya bahan itu mudah berubah menjadi puri lembut.

bahan-bahan:

• 1 labu;
• 2 pcs. cili belanga;
• 2 pcs. lobak merah;
• 4 perkara. tomato;
• 2 pcs. Lukas;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l. minyak;
• rempah ratus.

Membuat resipi:

1. Basuh sayur-sayuran dan potong kiub. Panaskan tomato, kupas, potong pulpa menjadi kepingan kecil.
2. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk dan masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan. Tambah rempah secukup rasa, tutup tudung dan pilih mod "Pilaf".
3. Kemudian masukkan adunan sayur ke dalam pengisar dan kisar sehingga puri.
4. Pek kaviar siap ke dalam balang dan letakkan di dalam peti sejuk. Jangka hayat produk ialah 4 bulan.

Peraturan untuk menyimpan kaviar skuasy

Untuk mengelakkan kaviar daripada kehilangan rasa, anda perlu mengingati beberapa peraturan mudah:

• Jangka hayat kaviar buatan sendiri tidak boleh melebihi 1 tahun;
• selepas membuka balang, anda harus menyimpannya di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari seminggu;
• letakkan pemeliharaan di dalam bilik dengan suhu sehingga 20 darjah di atas sifar dan kelembapan 75%;
• Jika kaviar dibuat mengikut resipi yang tidak memerlukan pensterilan, maka ia harus disimpan di dalam bilik bawah tanah pada suhu tidak lebih tinggi daripada 10 darjah.

Kesimpulan

Kaviar skuasy musim sejuk dengan mayonis semakin popular setiap hari. Resipinya mudah, sebahagian daripadanya memberitahu anda cara membuat bekalan dengan cepat, tanpa pensterilan yang membosankan dan memakan masa. Anda hanya perlu memilih pilihan yang sesuai dari koleksi yang disediakan, dan kemudian pada hari musim sejuk yang sejuk meja akan dihiasi dengan snek buatan sendiri yang cerah, aromatik dan lazat.

Catatan yang Disyorkan

Sos plum Satsebeli

Kaviar dari lobak merah dan bawang untuk musim sejuk

Tomato Korea: resipi yang paling lazat dan cepat

Kaviar cendawan dari cendawan rebus - resipi untuk musim sejuk

Tomato dalam tin dalam jus epal tanpa pensterilan

Tomato pedas untuk musim sejuk

Plum chutney

Melon adalah seperti nanas untuk musim sejuk

Pic untuk musim sejuk: resipi emas