Dalam tempoh musim panas-musim luruh, apabila sejumlah besar persediaan perlu dibuat, suri rumah setiap kali memikirkan cara terbaik untuk mensterilkan balang. Langkah penting ini memerlukan banyak masa dan usaha. Tetapi agar makanan yang diawet dapat disimpan dengan baik pada musim sejuk, hanya perlu melakukan pensterilan. Kini terdapat banyak cara dan peranti yang berbeza untuk ini. Ramai yang telah menyesuaikan diri dengan ketuhar atau gelombang mikro, tetapi hanya sedikit yang cuba mensterilkan bekas dalam multicooker. Mari kita bincangkan dalam artikel ini bagaimana ini boleh dilakukan.
Mensterilkan balang dalam periuk perlahan
Tanpa pensterilan, bahan kerja tidak boleh disimpan pada musim sejuk. Selain itu, adalah perlu untuk mensterilkan bukan sahaja bekas, tetapi juga penutup. Sebelum ini, semua bekas dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dengan detergen dan soda. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai kebersihan steril. Anda juga boleh menggunakan serbuk mustard untuk mencuci. Bahan mudah sedemikian, yang sentiasa ada, melakukan tugas yang sangat baik.
Pensterilan dalam multicooker mengikut prinsip yang sama iaitu mengukus tin di atas periuk. Untuk memanaskan bekas, anda memerlukan bekas khas untuk mengukus makanan. Penutup multicooker dibiarkan terbuka.
Proses pensterilan berlaku seperti berikut:
- Tuangkan beberapa gelas air ke dalam multicooker.
- Anda boleh segera membuang topi ke dalamnya.
- Letakkan pengukus di atas dan letakkan bekas dengan lubang menghadap ke bawah.
- Multicooker ditetapkan kepada mod yang dipanggil "Mengukus".
- Bekas setengah liter disimpan dalam multicooker selama sekurang-kurangnya 7 minit, dan bekas liter selama kira-kira 15 minit.
Sesetengah model tidak mempunyai fungsi pengukus. Dalam kes ini, anda boleh menghidupkan mod biasa untuk memasak pilaf atau baking. Perkara utama ialah air panas dan mendidih. Oleh itu, anda boleh mensterilkan 2 atau 3 balang pada masa yang sama, semuanya bergantung pada saiznya. Penutup selalunya diletakkan di atas bekas, tetapi anda juga boleh membuangnya ke dalam periuk perlahan itu sendiri. Semasa bekas disterilkan, ia juga akan menjadi panas.
Apabila masanya tamat, anda perlu mengeluarkan bekas dari pengukus dengan berhati-hati. Ini dilakukan dengan tuala, memegang balang dengan kedua-dua tangan. Kemudian bekas itu diterbalikkan dan dibentangkan di atas tuala untuk mengalirkan semua air. Untuk jahitan, gunakan hanya bekas yang kering sepenuhnya. Untuk mengekalkan haba lebih lama, anda boleh menutup bekas dengan tuala di atasnya. Tetapi lebih baik untuk segera mengisinya dengan kandungannya, sebelum balang telah disejukkan sepenuhnya.
Pensterilan dengan kosong
Sesetengah suri rumah hanya menggunakan periuk perlahan untuk menyediakan persiapan. Pertama, mereka mensterilkan balang di atasnya, dan kemudian segera menyediakan salad atau jem di dalamnya dan tuangkan ke dalam balang yang bersih. Ia sangat mudah kerana anda tidak memerlukan banyak peralatan yang berbeza. Benar, dalam kes ini anda perlu memastikan bahawa haba disimpan selama mungkin.Oleh itu, suri rumah membungkus balang dengan tuala atau mensterilkannya dengan cara lain.
Dengan cara yang sama, anda boleh mensterilkan bekas dengan segera dengan bahan kerja. Perkara utama ialah menetapkan pemasa dengan betul. Masa pensterilan biasanya ditunjukkan dalam resipi. Untuk ini, gunakan mod pengukus yang sama atau mana-mana mod untuk memasak hidangan. Anda boleh meletakkan penutup logam di atas balang, cuma jangan skru padanya. Selepas masa, balang digulung dan diterbalikkan. Kemudian mereka perlu dibalut dengan selimut dan dibiarkan selama sehari untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kesimpulan
Seperti yang anda boleh lihat, memanaskan balang dalam periuk perlahan adalah semudah mengosongkan pear. Tidak kira model apa yang anda ada, Redmond, Polaris atau yang lain. Perkara utama ialah ia mempunyai mod mengukus atau hanya mod untuk menyediakan pilaf atau baking. Anda boleh memanaskan bekas dengan bahan kerja dengan cara yang sama. Ini boleh menjadi timun jeruk atau tomato, jem dan salad, cendawan dan jus. Dengan adanya pembantu sebegitu, setiap suri rumah akan dapat membuat persiapan di rumah tanpa menghabiskan banyak usaha dan masa untuknya.
Terima kasih! Untuk maklumat yang berguna. Saya kini berada di pangsapuri bandar, tetapi di kampung saya sudah menyediakan segala-galanya untuk mensterilkan balang kosong dan penuh. Dan di sini saya keliru. Terima kasih atas bantuan! Hebat, semuanya jelas.