Kandungan
Bagi kebanyakan orang yang lebih suka diet yang sihat, minuman buah-buahan semulajadi telah menjadi sebahagian daripada diet harian mereka. Jus pir untuk musim sejuk melalui pemerah jus mempunyai julat maksimum bahan berguna, dan untuk menyediakannya anda memerlukan sedikit masa dan usaha.
Cara memasak jus pir dalam pemerah jus
Ramai suri rumah menggunakan juicer apabila menyediakan jus semulajadi untuk musim sejuk, kerana peranti ini memudahkan kerja, dan hasilnya lebih banyak jus daripada menggunakan juicer.
Cadangan penting daripada chef berpengalaman:
- Anda boleh menggunakan sebarang jenis pear sebagai bahan. Adalah penting bahawa buah-buahan masak, tanpa tanda-tanda kerosakan atau proses reput. Oleh kerana minuman yang dibuat daripada buah-buahan yang belum masak dibezakan oleh sejumlah kecil gula, komponen aromatik dan sihat. Dan apabila buah-buahan yang terlalu masak digunakan, gula dan asid hancur dan bahan aktif secara biologi hilang.
- Sebelum memasak, perlu membilas setiap pir secara individu dengan penjagaan khas. Kemudian potong, tetapi tidak halus, kerana semasa proses memasak pir akan berubah menjadi puri dan menyumbat lubang untuk jus mengalir.
- Semasa memasak, anda harus menggunakan peralatan yang diperbuat daripada enamel, kaca atau keluli tahan karat.
- Gula tidak boleh ditambah, kerana jus yang diperoleh hasil daripada pemprosesan ini adalah manis dan aromatik.
- Tin dan penutup untuk pemeliharaan mesti dibasuh dengan air panas dan soda penaik dan disterilkan.
Jus pir yang disediakan dengan betul dalam pemerah jus mengekalkan semua sifat bermanfaat buah-buahan segar dan mempunyai aroma dan rasa buah.
Kelebihan memerah pear dalam pemerah jus
Periuk jus dianggap sebagai perkakas dapur yang mudah dan agak mudah, prinsipnya adalah untuk memanaskan buah segar dengan stim dan memisahkan jus di bawah suhu tinggi.
Peranti ini terdiri daripada bekas yang dimaksudkan untuk air, yang membentuk wap semasa proses pemanasan, takungan untuk mengumpul jus, kuali kekisi untuk buah-buahan, penutup dan tiub di mana cecair mengalir.
Untuk menyediakan jus pir semulajadi dalam juicer untuk musim sejuk, anda perlu meletakkan buah-buahan yang disediakan dalam kuali dawai dan tambah gula. Selepas itu, isi bahagian bawah peranti dengan air ke tahap yang disyorkan oleh pengilang, masukkan takungan untuk mengumpul jus, tutup kuali dengan pir dengan tudung dan letakkan di atas dapur. Letakkan balang di bawah straw dan, selepas mengisi dengan jus, tutupnya menggunakan penutup steril.
Kelebihan yang tidak dapat dinafikan dari perkakas dapur seperti pemerah jus termasuk:
- serba boleh kerana reka bentuknya yang ringkas;
- keselamatan dan kemudahan penggunaan;
- proses yang tidak memerlukan kehadiran berterusan, dan tidak perlu menambah produk semasa manipulasi; ia pada mulanya harus dimuatkan ke dalam petak yang dimaksudkan untuk tujuan ini;
- mudah dibersihkan - peranti boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, tidak seperti pemproses makanan berputar lain yang memerlukan pembersihan manual;
- produk yang terhasil boleh segera digulung ke dalam balang tanpa mensterilkannya, dan baki pulpa dari pear boleh digunakan untuk membuat marmalade dan puri.
Oleh itu, adalah mungkin untuk menggabungkan produk yang lazat dan sihat yang boleh disimpan untuk tempoh yang lama. Ia cukup untuk membeli perkakas dapur sedemikian dan belajar cara menggunakannya, serta melengkapkan diri anda dengan resipi jus pir untuk musim sejuk menggunakan pemerah jus.
Jus pir dalam pemerah jus untuk musim sejuk mengikut resipi klasik
Jus yang dijual dalam bungkusan di rak kedai mungkin mengandungi jumlah pengawet dan gula yang sangat besar, penggunaannya tidak akan membawa kepada peningkatan, tetapi kepada kemerosotan kesihatan. Untuk tidak bimbang tentang memilih produk yang dibeli di kedai yang betul, anda perlu membuat sendiri minuman yang diingini untuk mengetahui dengan jelas komposisinya dan menyesuaikan jumlah bahan tambahan tertentu mengikut keutamaan rasa.
bahan-bahan:
- pir;
- gula.
Kaedah untuk menyediakan produk semula jadi:
Potong pir yang telah dibasuh menjadi kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di dalam petak berlubang. Tuangkan air ke dalam petak bawah menggunakan air yang ditapis atau mata air. Letakkan peringkat untuk mengumpul jus dan, di bahagian paling atas, petak dengan buah pir. Letakkan bekas untuk minuman di bawah penyedut minuman. Tutup periuk jus dengan penutup dan tetapkan untuk masak. Cecair akan mula menitis selepas kira-kira 20 minit.
Setelah proses selesai, pemerah jus boleh dikeluarkan dari haba.
Tuangkan produk siap ke dalam kuali yang berasingan dan rebus, tambah gula secukup rasa dan biarkan mendidih lagi.
Kemudian isi balang dengan minuman yang dihasilkan, tutup penutup dan sembunyikan di bawah selimut sehingga sejuk sepenuhnya.
Berpandukan resipi asas ini dan dengan cekap melaksanakan semua langkah proses menghiburkan, anda boleh membuat jus daripada pear menggunakan pemerah jus berkualiti tinggi, yang benar-benar akan bersaing dengan produk yang dibeli di kedai yang dikeluarkan oleh kilang.
Jus epal dan pir dalam pemerah jus untuk musim sejuk
Pematangan serentak pear dan epal memungkinkan untuk menyediakan jus semula jadi yang lazat, berkhasiat, untuk musim sejuk. Selain itu, gabungan buah-buahan ini akan mengurangkan risiko perkembangan bakteria, akibatnya, pengawetan akan mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Dan ini juga merupakan penjimatan yang ketara untuk belanjawan keluarga, kerana membeli pear dan epal di pameran musim luruh untuk wang akan memungkinkan untuk menggembirakan semua ahli keluarga sepanjang tahun.
Bahan dan perkadaran:
- 3 kg pir;
- 3 kg epal;
- gula secukup rasa.
Proses utama semasa menyediakan jus epal dan pir dalam periuk jus:
- Isi bekas yang terletak di bahagian bawah peranti dengan air mengikut arahan.
- Letakkan peranti di atas dapur.
- Basuh pear dan epal, keluarkan biji, potong menjadi kepingan dan letakkan di dalam bekas jaringan di bahagian atas mesin.
- Taburkan gula di atas buah secukup rasa.
- Letakkan bekas dengan kandungan di dalam peranti dan, sebaik sahaja air mendidih, tutup penutup.
- Proses pengumpulan cecair mengambil masa kira-kira 1 jam.
- Jus yang dikumpul hendaklah disalirkan menggunakan straw ke dalam balang, setelah disterilkan dan dikeringkan sebelum ini. Kemudian tutup penutup. Terbalikkan balang dan bungkusnya dalam selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Jus pir untuk musim sejuk melalui pemerah jus dengan penambahan asid sitrik
Adalah idea yang baik untuk menyediakan minuman sihat daripada pear di rumah, yang akan menjadi alternatif terbaik untuk jus yang dibeli di kedai. Kelebihannya yang tidak dapat dinafikan ialah set kaya dengan mineral dan vitamin yang membantu melawan banyak penyakit. Dalam resipi ini, anda perlu mengambil bahan-bahan berdasarkan pilihan citarasa anda.
bahan-bahan:
- pir;
- gula;
- asam limau.
Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan jus pir semulajadi dalam pemerah jus:
- Basuh pear masak dengan baik. Bahagikan buah-buahan kecil kepada empat bahagian, buah besar kepada 6–8 bahagian.
- Tuangkan air ke bahagian bawah pemerah jus, letakkan tier untuk mengumpul cecair buah dan isi bahagian atas dengan pear yang disediakan. Letakkan tiub dengan pengapit ke dalam bekas. Sebaik sahaja air mendidih, kecilkan api dan renehkan kandungannya sehingga pear berhenti mengeluarkan cecair. Proses ini mengambil masa 1.5 jam. Tuangkan bahagian pertama jus sisa ke dalam pemerah jus, kemudian keluarkan pengapit supaya cecair mengalir keluar ke dalam bekas yang diganti.
- Produk yang dihasilkan mesti diselaraskan dengan rasa yang diingini menggunakan asid sitrik dan gula, memfokuskan pada pilihan anda. Kemudian rebus campuran dan tuangkannya ke dalam balang, gulungkannya, balikkannya, bungkusnya dalam selimut hangat dan biarkan pengawetan sejuk sepenuhnya selama beberapa jam.
Cara menyimpan jus pir dengan betul
Untuk memastikan jus pir melalui pemerah jus kekal boleh digunakan selama mungkin, peraturan tertentu mesti dipatuhi. Produk yang dihasilkan harus disimpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap, suhunya tidak lebih daripada 10 darjah, dan tahap kelembapan optimum ialah 75%.Ini adalah satu-satunya cara untuk menyediakannya untuk musim sejuk dan mengekalkan semua vitamin dan nutrien sepanjang tahun.
Kesimpulan
Jus pir untuk musim sejuk melalui juicer adalah salah satu cara untuk menambah bekalan vitamin untuk semua ahli keluarga, serta meningkatkan mood dan memberi semangat. Dan rasa dan aroma produk pasti akan mempelbagaikan mana-mana meja.
