Resipi untuk jus cranberry beku

Resipi jus kranberi yang diperbuat daripada buah beri beku akan membolehkan suri rumah memanjakan keluarganya dengan hidangan lazat dan sihat sepanjang tahun. Jika anda tidak mempunyai cranberi beku dalam peti sejuk anda, ia tidak menjadi masalah. Anda sentiasa boleh membelinya di kedai.

Cara membuat minuman buah daripada cranberry beku

Ramai orang menggemari minuman buah-buahan kerana rasa masam manis dan warna yang menakjubkan. Tetapi minuman ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Vitamin dan mineral dalam bentuk yang mudah dihadam, antioksidan dan flavonoid, komponen antibakteria dan antibiotik - ini adalah senarai tidak lengkap bahan berharga yang diterima oleh tubuh. Tetapi hanya jika ia disediakan dengan betul.

1. Kekalkan perkadaran: jus kranberi hendaklah sekurang-kurangnya 1/3.
   Nasihat! Anda juga tidak boleh berlebihan dengan jumlahnya - minuman buah akan menjadi terlalu masam.
2. Biasanya komponen manis di dalamnya adalah gula, tetapi ia lebih sihat dengan madu. Ia ditambah apabila minuman telah disejukkan di bawah 40 °C untuk mengekalkan semua sifat penyembuhan. Benar, adalah lebih baik bagi penghidap alahan untuk berpantang dari suplemen sedemikian.
3. Beri beku dibiarkan cair dengan meletakkannya di atas ayak untuk menapis cecair. Ia tidak digunakan dalam masakan.
4. Kulit lemon, pudina, pinggul mawar, balsem lemon, halia, rempah atau rempah mempelbagaikan rasa minuman buah-buahan dan menambah faedah kepadanya. Anda boleh menggunakan beberapa jenis beri untuk menyediakannya. Sahabat yang ideal ialah ceri atau lingonberi.

Resipi klasik untuk jus cranberry beku

Mana-mana hidangan mempunyai resipi klasik mengikut mana ia disediakan buat kali pertama. Tradisi membuat jus kranberi di Rus sudah lama berlalu, tetapi resipi klasik tidak berubah.

Produk:

• air - 2 l;
• cranberry beku - segelas;
• gula - 5-6 sudu besar. sudu

Penyediaan:

1. Benarkan beri untuk mencairkan beku sepenuhnya, basuh dan letakkannya dalam colander.
   
2. Tumbuk dalam mangkuk menggunakan alu kayu atau pengisar.
   Nasihat! Yang pertama adalah lebih baik, kerana lebih banyak vitamin akan dipelihara.
3. Perah jus dengan berhati-hati menggunakan ayak berjaring halus atau beberapa lapisan kain kasa. Bekas kaca dengan jus diletakkan di dalam peti sejuk.
4. Cranberry memerah dituangkan dengan air dan didihkan. Tidak perlu memasaknya lebih dari 1 minit. Pada peringkat ini gula ditambah.
5. Biarkan selama kira-kira setengah jam, pada masa itu ia akan menjadi sejuk.
6. Campurkan minuman yang ditapis dengan jus kranberi dan kacau.

Jus kranberi beku tanpa dimasak

Rawatan haba pada suhu 100 ° C memusnahkan vitamin C. Ia tidak perlu untuk merebus pomace. Minuman yang lazat dan sihat diperolehi dengan rawatan haba yang minimum atau tiada.

Membuat jus kranberi daripada beri beku dalam periuk perlahan

Produk:

• cranberry beku - 1 kg;
• air - seperti yang diperlukan;
• gula - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Biarkan cranberi cair selepas membilasnya dengan air suam.
2. Ekstrak jus menggunakan pemerah jus atau secara manual.
   
3. Baki kek diletakkan di dalam mangkuk multicooker, diisi dengan air, gula ditambah, dan dibiarkan selama kira-kira 3 jam, menetapkan mod "Pemanasan".
4. Tapis, campurkan dengan jus, yang sebelum ini disimpan di dalam peti sejuk.

Infusi jangka panjang menggalakkan pemindahan nutrien yang lebih lengkap.

Tiada rawatan haba

Produk:

• 2 liter air;
• 4-5 sudu besar. sudu gula;
• balang setengah liter cranberry beku.

Penyediaan:

1. Beri dicairkan dibasuh dengan air masak.
2. Kisar hingga halus dengan cara yang mudah.
3. Isikan air dan larutkan gula di dalamnya.
4. Tapis melalui ayak mesh halus.

Resipi sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa untuk menyediakan. Dalam minuman kranberi ini, semua manfaat buah beri dipelihara secara maksimum.

Jus kranberi beku untuk kanak-kanak

Pakar pemakanan tidak mengesyorkan memberi jus buah kepada kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun lebih daripada 2 kali seminggu. Sekatan ini tidak terpakai kepada kanak-kanak yang lebih tua. Bagi mereka ia disediakan mengikut resipi klasik. Tetapi pada mulanya adalah lebih baik untuk mencairkan minuman dengan air masak yang sejuk.

Sehingga setahun, berikan minuman dengan berhati-hati, bermula dengan jumlah yang kecil, jika bayi tidak disusui. Bagi kanak-kanak zaman ini, rawatan haba beri selama 5-6 minit (mendidih) adalah wajib. Mereka diuli, direbus dengan air, dan ditapis. Jus tidak diperah terlebih dahulu. Ia tidak dinasihatkan untuk memberi madu kepada bayi tersebut, dan dalam kes manifestasi alahan ia adalah kontraindikasi dengan ketat.

Jus kranberi dan halia

Halia adalah ubat yang sangat baik untuk selsema; ia membunuh virus dan melegakan gejala. Gabungan kranberi dan halia adalah apa yang anda perlukan semasa musim sejuk untuk melawan selesema.

Produk:

• 270 g gula tebu;
• sekeping kecil akar halia;
• 330 g cranberi;
• 2.8 liter air.

Penyediaan:

1. Sirap gula disediakan daripada air dan gula tebu. Selepas mendidih, biarkan sejuk.
2. Basuh cranberry beku dan biarkan ia cair.
3. Parut akar halia dan masukkan ke dalam sirap. Beri juga diletakkan di sana. Tidak perlu menguli mereka.
4. Letakkan pinggan di atas dapur dan panaskan sehingga mendidih. Matikan serta-merta dan biarkan tertutup selama 2 jam. Terikan.

Jus kranberi dengan madu

Madu adalah produk yang bukan sahaja boleh menggantikan gula dalam jus kranberi, tetapi juga membuat penyembuhan minuman. Untuk mengelakkan sifatnya daripada hilang, madu hanya ditambah kepada produk yang telah disejukkan. Ia boleh disediakan dengan atau tanpa rawatan haba.

Produk:

• cranberry beku - segelas;
• air - 1 l;
• madu - 3-4 sudu besar. l.;
• setengah lemon.

Penyediaan:

1. Cranberry dicairkan dan dibakar dengan air mendidih. Kisar hingga menjadi puri.
2. Keluarkan biji dari lemon dan kisar dalam pengisar tanpa mengelupas.
3. Campurkan beri dan puri lemon, tambah madu, biarkan selama 2 jam.
4. Cairkan dengan air masak yang dipanaskan hingga 40 °C.

Selepas ditapis, minuman boleh diminum.

Jus kranberi dengan oren dan kayu manis

Minuman ini menyegarkan dan mewujudkan mood yang baik.

Produk:

• 2 oren besar;
• cranberry beku - 300 g;
• air - 1.5 l;
• gula - 5 sudu besar. l.;
• kulit kayu manis.

Penyediaan:

1. Jus diperah daripada oren yang telah dikupas. Kek tidak dibuang.
2. Beri yang telah dicairkan dan dibasuh dijadikan puri dan jusnya diperah daripadanya.
3. Kedua-dua jus diletakkan di dalam peti sejuk, dan pulpa oren dan kranberi diisi dengan air, gula ditambah dan dipanaskan.
4. Apabila mendidih, masukkan kayu manis, selepas seminit matikan. Biarkan ia sejuk di bawah tudung.
5. Tapis dan masukkan kedua-dua jus.

Jus kranberi dengan lobak merah

Minuman ini amat berguna untuk kanak-kanak. Gabungan vitamin C, yang kaya dengan cranberry, dengan vitamin A, yang terkandung dalam lobak merah, adalah cara terbaik untuk meningkatkan imuniti, melawan anemia dan meningkatkan penglihatan.

Produk:

• 0.5 kg lobak merah;
• segelas cranberry beku;
• 1 liter air;
• gula atau madu secukup rasa.

Penyediaan:

1. Nyahbeku dan basuh beri, potong, dan perah jusnya.
2. Parut lobak merah dan perahkan jusnya juga.
3. Campurkan jus, air masak, gula.

Jus kranberi dengan pinggul mawar

Minuman ini adalah bom vitamin sebenar: lazat dan sihat.

Produk:

• cranberry beku - 0.5 kg;
• pinggul mawar kering - 100 g;
• air - 2 l;
• gula - 5 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Sehari sebelum memasak, pinggul mawar dibasuh dan dituangkan ke dalam termos dengan segelas air mendidih.
2. Jus diperah daripada buah beri yang dicairkan, dibasuh, dihancurkan dan disejukkan.
3. Pomace direbus dengan baki air dan gula selama 2-3 minit.
4. Apabila sup telah disejukkan, ia ditapis, dicampur dengan jus kranberi dan infusi rosehip yang ditapis.

Kesimpulan

Resipi untuk jus kranberi yang diperbuat daripada beri beku tidak memerlukan banyak masa penyediaan dan bahan-bahan yang indah. Tetapi manfaat kesihatan minuman ini sangat besar. Pelbagai bahan tambahan akan mempelbagaikan rasa minuman buah-buahan, yang akan disukai oleh kanak-kanak.

Catatan yang Disyorkan

Cranberry dalam gula di rumah

Resipi Teh Cranberry

Jus kranberi untuk cystitis

Jem kranberi

Jus kranberi untuk penyusuan susu ibu

Wain cranberry - resipi

Bit Korea untuk musim sejuk

Minuman keras cranberry: resipi buatan sendiri

Lobak dengan bit: resipi untuk musim sejuk