Bit Korea untuk musim sejuk

Bit adalah sayuran yang sihat dan berpatutan. Ia ditambah kepada banyak hidangan, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro. Tetapi kadangkala anda ingin mempelbagaikan menu, dan masakan Korea datang untuk menyelamatkan. Bit Korea untuk musim sejuk adalah hidangan yang indah, aromatik, diperkaya dan lazat yang akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak.

Cara memasak bit dengan betul dalam bahasa Korea

Oleh kerana kandungan vitamin dan mikro yang tinggi, bit Korea mempunyai kesan yang baik terhadap manusia. Ciri-ciri berfaedah:

• mengawal proses lemak;
• menguatkan saluran darah;
• mempunyai kesan anti-radang dan bakteria;
• meningkatkan peredaran darah;
• melegakan bengkak;
• memulihkan sel hati.

Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa makanan ringan disediakan dengan cuka, perasa pedas dan panas, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai penyakit gastrousus.

Salad Korea mempunyai kandungan kalori yang rendah.Terdapat 124 kcal setiap 100 g produk, jadi hidangan ini sesuai untuk penurunan berat badan.

Agar penyediaan untuk musim sejuk menjadi lazat dan sihat, adalah perlu untuk mendekati pilihan bahan dengan semua tanggungjawab:

1. Semua bahan mestilah segar, tanpa tanda-tanda reput atau kerosakan.
2. Gunakan sayur akar bersaiz sederhana. Mereka tidak akan terlalu tepu dengan kelembapan, mereka mempunyai kurang serat kasar dan lebih banyak nutrien.
3. Lebih baik menggunakan meja dan pelbagai manis, kaya dengan warna merah.
4. Untuk menambah rasa, rempah dipilih untuk dikisar baru.
5. Minyak bertanggungjawab untuk rasa persediaan gaya Korea untuk musim sejuk. Ia perlu ditekan terlebih dahulu, tanpa sebarang bau asing.

Nasihat dari chef berpengalaman:

1. Rasa dan aroma salad bergantung pada sayur-sayuran yang dicincang dengan betul. Oleh itu, lebih baik menggunakan parut untuk menyediakan lobak merah dalam bahasa Korea.
2. Sebelum perap, anda mesti bilas dengan teliti semua bahan.
3. Ia tidak disyorkan untuk menggoreng minyak; ia hanya perlu didihkan.
4. Cuka ditambah pada akhir memasak. Ia boleh digantikan dengan jus lemon, dan garam dengan kicap.
5. Makanan ringan boleh dihiasi dengan kacang, herba atau biji.

Resipi bit Korea klasik untuk musim sejuk

Resipi bit Korea buatan sendiri ini dibuat dengan hanya bit, bawang putih dan rempah ratus.

bahan-bahan:

• sayuran akar - 1 kg;
• bawang putih - 2 kepala;
• minyak bunga matahari - ½ sudu besar;
• garam dan gula - 20 g setiap satu;
• cili - 10 g;
• ketumbar kering dan campuran lada - 10 g setiap satu;
• paprika - 20 g.

Kaedah pelaksanaan:

1. Sayuran akar dikupas dan diparut pada parut khas.
2. Cincang bawang putih dan goreng dalam kuali kering selama beberapa saat.
3. Masukkan minyak dan rempah dan biarkan di atas api selama beberapa minit.
4. Perapan panas, cuka dituangkan ke dalam penyedut bit dan garam, gula, dan paprika ditambah.
5. Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam peti sejuk.
6. Selepas 3 jam, salad dibentangkan dalam bekas bersih dan disimpan.

Bit rebus dalam gaya Korea

Tidak semua orang suka sayur-sayuran mentah yang rangup, tetapi lebih suka rasa yang lembut dan lembut. Untuk kes sedemikian, terdapat resipi untuk snek: bit rebus untuk musim sejuk.

Produk untuk memasak:

• sayuran akar - 2 pcs.;
• bawang putih - 6 ulas;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• garam dan ketumbar kering - 10 g setiap satu;
• gula pasir - 50 g;
• minyak zaitun - 70 ml.

Arahan langkah demi langkah:

1. Sayuran dibasuh dan direbus sehingga lembut. Semasa sayur akar sejuk, sediakan perapan.
2. Minyak dipanaskan, rempah dan jus lemon ditambah. Semuanya bercampur baur.
3. Sayuran yang telah disejukkan dikupas dan digosok menjadi jalur nipis.
4. Masukkan perapan ke dalam kepingan dan gaulkan supaya semua sayur-sayuran direndam dengan baik.
5. Salad siap diletakkan di dalam balang dan dihantar ke bilik sejuk.

Bit Korea untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Salad tanpa pensterilan diperkaya, enak dan berkhasiat. Pembuka selera ini disediakan dengan cepat dan tidak malu untuk dihidangkan.

Produk untuk resipi:

• sayuran akar - 1 kg;
• minyak zaitun - 100 ml;
• gula - 75 g;
• garam - 10 g;
• jus lemon - 5 sudu besar. l.;
• bawang putih - 1 kepala;
• lada, ketumbar - 10 g setiap satu;
• walnut - 150 g;
• cili - 1 buah.

Kaedah memasak:

1. Bawang putih dan walnut dihancurkan.
2. Sayuran diparut menjadi jalur kecil dan digabungkan dengan campuran bawang putih-kacang dan minyak rempah.
3. Sapukan tekanan dan biarkan selama 24 jam sehingga jus terbentuk.
4. Makanan ringan yang disediakan dibentangkan dalam bekas yang disediakan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Cara membuat bit dalam bahasa Korea dengan ketumbar

Makanan ringan ini ternyata rangup, berair dengan aroma yang menyenangkan dan rasa manis.

Produk untuk memasak:

• bit - 3 pcs.;
• bawang putih - 1 kepala;
• ketumbar - 1 tandan;
• minyak yang tidak ditapis - ½ sudu besar;
• cuka - 3 sudu besar. l.;
• gula pasir - 25 g;
• garam - 10 g;
• lada sulah - 5 kacang.

Melaksanakan resipi:

1. Sayuran akar diparut dan digabungkan dengan ketumbar cincang halus.
2. Rempah, bawang putih cincang halus dan cuka ditambah ke dalam minyak. Biarkan selama 10–15 minit.
3. Sayur yang dicincang diperisakan dengan perapan dan dicampur dengan teliti.
4. Jisim dipadatkan dengan ketat ke dalam balang dan dihantar ke peti sejuk.

Resipi terpantas dan paling lazat untuk bit Korea yang dibasahkan dengan perapan

Pembuka selera ubi bit yang lazat dan sihat sesuai dengan sebarang hidangan.

Produk:

• bit - 1 kg;
• cuka sari apel - 3 sudu besar. l.;
• lada hitam dan merah - ½ sudu teh setiap satu;
• gula - 25 g;
• garam dan biji ketumbar - 10 g setiap satu;
• minyak zaitun dara tambahan - 70 ml.

Melaksanakan resipi:

1. Rebus bit selama 15 minit dan masukkan ke dalam air sejuk.
2. Sayuran yang disejukkan diparut pada parut khas.
3. Tambah garam dan gula ke straw sayuran, campurkan dan letakkan dalam balang yang disediakan, padat dengan teliti.
4. Semasa sayur-sayuran menghasilkan jus, mulakan menyediakan perapan.
5. Semua rempah dan bawang putih dicincang dicampur.
6. Didihkan minyak, masukkan adunan pedas bawang putih.
7. Jisim bit dibumbui dengan perapan panas. Balang diterbalikkan dan ditebat. Selepas menyejukkan sepenuhnya, letakkan salad di dalam peti sejuk.

Bit Korea dengan lobak merah untuk musim sejuk dalam balang

Memasak untuk musim sejuk dengan penambahan lobak merah dan bawang putih ternyata lazat, memuaskan dan sangat aromatik.

Bahan-bahan untuk resipi:

• bit - 3 pcs.;
• lobak merah - 4 pcs.;
• perasa lobak merah Korea - 1 sachet;
• bawang putih - 1 kepala;
• 9% cuka - 1 sudu besar. l.;
• minyak yang tidak ditapis - 1.5 sudu besar;
• gula - 40 g;
• garam 20 g.

Prestasi:

1. Sayuran akar dibasuh dan digosok menjadi jalur halus.
2. Masukkan rempah ke dalam sayur-sayuran dan campurkan.
3. Pembuka selera dibumbui dengan cuka, minyak dan jisim bawang putih.
4. Hidangan siap diletakkan di dalam peti sejuk untuk penyerapan.
5. Semasa salad menghasilkan jus, sterilkan balang dan penutup.
6. Selepas sejam, bahan kerja dimasukkan ke dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk.

Salad bit musim sejuk Korea dengan bawang

Pembuka selera bit untuk musim sejuk ini asli dan berperisa terima kasih kepada bawang goreng.

Produk untuk resipi:

• bit - 1 kg;
• bawang putih - 1 kepala;
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar;
• bawang - 2 pcs.;
• cuka - 70 ml;
• gula - 25 g;
• garam dan rempah - secukup rasa.

Melaksanakan resipi:

1. Sayur akar diparut, gula dan cuka ditambah dan dibiarkan meresap.
2. Goreng bawang sehingga perang keemasan.
3. Selepas 2 jam, toskan jus bit yang dikeluarkan, tambah bawang putih, rempah dan minyak di mana bawang digoreng.
4. Bahan kerja dibentangkan dalam balang steril dan disimpan di dalam peti sejuk.

Resipi salad bit pedas Korea

Persediaan untuk musim sejuk ini adalah untuk citarasa lelaki. Ternyata pedas dengan aroma yang tidak dapat dilupakan.

Bahan-bahan untuk resipi:

• sayuran akar - 500 g;
• cuka sari apel - 3 sudu besar. l.;
• bawang putih - ½ kepala;
• garam - 0.5 sudu kecil;
• gula pasir - 10 g;
• minyak zaitun - 100 ml;
• lada hitam - 10 g;
• cili - 1 pc.

Melaksanakan resipi:

1. Bit dibasuh, dikupas dan disapu menjadi jalur nipis.
2. Masukkan rempah dan gruel bawang putih.
3. Tuangkan cuka dan campurkan semuanya.
4. Jisim sayuran dibentangkan dalam balang, dengan berhati-hati padat setiap lapisan.
5. Tuangkan minyak ke atas dan tutup dengan penutup bersih.
6. Balang dihantar ke peti sejuk. Selepas sebulan, snek akan memperoleh ketajaman dan rasa manis dan masam yang menyenangkan.

Bagaimana untuk menyimpan salad bit dalam bahasa Korea

Syarat dan tempoh untuk menyimpan penyediaan untuk musim sejuk bergantung pada resipi tertentu. Jika salad disediakan dengan betul dan diletakkan di dalam balang steril, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Jika snek akan disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, balang mesti disterilkan. Untuk balang setengah liter - 10 minit, untuk balang liter - 20 minit. Semua balang yang disterilkan dibiarkan pada suhu bilik sehingga disejukkan sepenuhnya.

Kesimpulan

Bit Korea untuk musim sejuk mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa pedas-manis. Terima kasih kepada warna yang indah, salad seperti itu akan menghiasi meja percutian. Ia sesuai dengan hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran. Ia akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Catatan yang Disyorkan

Epal direndam Antonovka

Acar cendawan tiram di rumah

Cara cepat acar kubis dalam balang

Kubis jeruk Georgia dengan bit: resipi

Cara acar kubis dengan cepat dan sedap

Cara acar cendawan madu

Tomato Jerman dengan epal

Tomato perang perap

Skuasy diperap untuk musim sejuk