Jem cranberry: resipi musim sejuk

Kandungan

1 Jem kranberi dengan jus sitrus
2 Jem kranberi dalam periuk perlahan
3 Resipi untuk jem cranberry dengan epal
4 Jem kranberi mentah
5 Jem kranberi
6 Kesimpulan

Jem cranberi mempunyai tempat yang istimewa dalam industri masakan. Pencuci mulut yang halus dan indah yang membangkitkan keseronokan yang benar-benar syurga. Membuat jem tidak sukar, dan cranberry ialah buah beri yang berpatutan yang anda boleh dapatkan tanpa mencederakan dompet anda.

Jem kranberi dengan jus sitrus

Dalam koleksi persediaan suri rumah yang penyayang akan ada balang, atau bahkan dua, jem cranberry dengan jus sitrus. Penambahan lemon dan oren bukan sahaja membantu agar jeli membentuk pencuci mulut dan mengimbangi rasanya, tetapi juga menjadikannya sumber vitamin C, yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia semasa musim sejuk. Resipinya mudah dan tidak memerlukan banyak masa.

Untuk membuat jem lazat ini anda perlukan:

500 g cranberi segar;
½ pcs. limau;
1 PC. oren;
150 g gula.

Resipi memerlukan langkah berikut:

Basuh cranberi dan buah sitrus dengan penjagaan khas menggunakan air sejuk.
Perah jus daripada setengah limau dan sebiji oren.
Isikan bekas kecil dengan cranberry, tambah gula dan kulit limau parut halus. Campurkan semuanya dengan baik.
Masukkan limau nipis dan jus oren, boleh tambah sedikit air.
Kisar kandungan bekas menggunakan pengisar dan, hantar ke api perlahan, rebus selama 20 minit.
Letakkan hidangan siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup bersih.

Adalah dinasihatkan untuk tidak menyimpan jem cranberry yang dibuat mengikut resipi ini untuk masa yang lama, tetapi berkhidmat dengan segera dengan teh, memperkayakan badan dengan kompleks vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Apabila merancang untuk menghantar jem cranberry ke bilik bawah tanah atau peti sejuk untuk penyimpanan jangka panjang, anda perlu menukar perkadaran dalam resipi semasa menyediakan produk, termasuk 300-400 g gula dan memasak selama 40 minit.

Jem kranberi dalam periuk perlahan

Menggunakan multicooker, anda boleh mencipta jem cranberry asli dengan konsistensi likat yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa. Hujah utama apabila memilih resipi dan kaedah memasak ini: masa minimum yang dibelanjakan dan menjimatkan jumlah maksimum unsur berguna dalam produk.

Bahan-bahan mengikut resipi:

1 kg cranberry;
0.5 kg oren;
1.5 kg gula.

Kehalusan membuat jem beri:

Basuh cranberry dan oren menggunakan air mengalir. Potong beri dan potong oren bersama-sama dengan semangat, keluarkan benih.
Campurkan bahan-bahan yang disediakan dan, tambah gula, biarkan meresap.
Pindahkan campuran yang dihasilkan ke mangkuk multicooker dan, tetapkan mod "Rebus", reneh selama 30 minit.
Selepas masa, edarkan jem cranberry yang disediakan ke dalam balang dan tutupnya secara hermetik, menggunakan penutup saiz yang sesuai. Selepas menyejukkan, keluarkan bahan kerja ke tempat yang kering dan sejuk.

Jem cranberry yang dibuat mengikut resipi ini boleh dimakan sebagai pencuci mulut bebas atau digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai barangan bakar buatan sendiri.

Resipi untuk jem cranberry dengan epal

Sekiranya meja manis dirancang untuk percutian, maka jem cranberry dengan epal akan berguna.Ia akan dihargai oleh semua orang yang dijemput ke perayaan itu. Untuk mencipta pencuci mulut yang indah ini, lebih baik mengambil jenis epal lembut, seperti Slavyanka, Belyi Naliv, Grushovka dan lain-lain, yang mempunyai kandungan pektin yang tinggi, pemekat semula jadi yang menyediakan produk dengan struktur ciri.

Resipi memerlukan bahan-bahan berikut:

4 sudu besar. cranberry;
6 pcs. epal;
2 pcs. limau;
1.2 kg gula;
1 sudu besar. air.

Teknik memasak:

Keluarkan kulit dari epal yang telah dibasuh dan keluarkan biji benih. Kemudian potong kiub kecil. Susun cranberry, masukkan ke dalam ayak, bilas dan keringkan.
Letakkan bahan yang disediakan dalam bekas besar dan, tambah gula, gaul rata.
Letakkan di atas dapur dan, hidupkan api yang tinggi, simpan campuran buah dan beri sehingga mendidih, kacau secara sistematik dan keluarkan buih yang akan terbentuk semasa jem mendidih. Selepas mendidih, masak selama 15 minit.
Keluarkan kulit dari lemon menggunakan parut halus, dan perah jus ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan bahan-bahan yang terhasil ke dalam jem cranberry mendidih dan masak sehingga kandungan mula pekat.
Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk. Kemudian isi balang bersih yang disediakan dengan jem yang disediakan dan tutup dengan penutup dan sterilkan selama 10 minit.
Gulung dan letakkan di dalam bilik yang sejuk dan kering.

Untuk mengekalkan produk panas untuk musim sejuk, anda perlu memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan ke tepi, kerana jumlah minimum udara dalam bekas adalah kunci untuk penyimpanan jangka panjang produk. Simpan produk pada suhu dari 0 hingga 25 darjah dan kelembapan relatif tidak melebihi 75 peratus. Jem yang telah disterilkan boleh disimpan sehingga 24 bulan.

Jem kranberi mentah

Jem ini akan menggembirakan anda dengan ketebalannya, rasa yang indah, aroma yang unik dan penyediaan yang mudah, kerana anda tidak perlu berdiri di atas dapur, mengecilkan buih, menjejaki masa dan menutup penutupnya. Di samping itu, resipi tanpa memasak membolehkan anda mendapat manfaat maksimum daripada penyediaan musim sejuk, kerana rasa segar dan aroma cranberry dipelihara. Kelemahan utama manisan ini ialah jangka hayatnya yang pendek.

Mengikut resipi, anda perlu menyediakan satu set komponen berikut:

2 sudu besar. buah kranberi;
1 PC. oren;
1 sudu besar. Sahara.

Urutan:

Ambil kranberi beku keseluruhan, nyahbeku dan basuh sebelum memasak. Keluarkan kulit dari oren menggunakan parut, dan juga memerah jus dan pulpa dari separuh buah sitrus.
Letakkan cranberry dalam pengisar dan kisar, hidupkan peranti dalam denyutan. Kemudian masukkan gula, kulit oren dan jus. Dan sekali lagi menghancurkan buah dan buah beri.
Ia tidak disyorkan untuk menyimpan produk sedemikian selama lebih daripada 7 hari, jadi jem cranberry yang dibuat mengikut resipi ini harus dimakan dalam masa seminggu.

Manis asli ini sesuai untuk melengkapkan aiskrim, yogurt, keju dadih, dan juga merupakan penemuan menarik untuk membuat semua jenis produk konfeksi.

Jem kranberi

Pada petang musim sejuk yang sejuk, apabila anda memerlukan dos positif tambahan, tiada apa yang akan menaikkan semangat anda lebih daripada satu balang jem kranberi, yang akan menggembirakan anda dengan rasa buah dan aroma ringan yang unik. Makanan istimewa ini juga boleh ditambah pada kek lapis sebagai lapisan dan pelbagai gulung, menggunakannya sebagai inti.

Satu set bahan mengikut resipi:

200 g cranberi;
1 oren;
80 g gula;
80 ml air.

Untuk membuat jem cranberry, anda perlu:

Susun cranberry, basuh dan keringkan, kemudian masukkan ke dalam bekas yang disediakan dan tambah gula dan air.
Menggunakan parut halus, perah oren dan perah jus daripada separuh daripadanya. Masukkan bahan-bahan yang dihasilkan ke dalam bekas dengan cranberry.
Campurkan semua bahan dengan baik dan letakkan di atas dapur, hidupkan api. Masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian kurangkan gas dan tahan selama 60 minit lagi.
Selepas masa berlalu, keluarkan dari dapur. Apabila adunan telah sejuk, kisar hingga menjadi puri menggunakan pengisar.
Pencuci mulut sudah siap, dan anda boleh mula minum teh.

Confiture yang dibuat mengikut resipi ini sesuai untuk membuat sandwic yang lazat. Produk ini juga bagus kerana ia mudah merebak dan tidak bercapuk.

Kesimpulan

Jem cranberry, kaya dengan vitamin, akan menggembirakan seisi keluarga apabila minum teh. Satu lagi balang hidangan ini boleh digunakan dengan selamat sebagai hadiah kepada rakan-rakan yang akan menghargai semua kualiti rasa manis asli ini dan meminta untuk berkongsi resipi.