Konfigurasi pir

Pada musim sejuk, sentiasa terdapat kekurangan teruk salah satu buah kegemaran majoriti penduduk - pear. Terdapat cara terbaik untuk menikmati buah ini, tanpa mengira musim - untuk menutup seberapa banyak persediaan daripada produk ini yang mungkin. Setiap suri rumah harus mempelajari resipi konfiture pir untuk musim sejuk untuk menggembirakan orang yang disayangi dengan makanan istimewa yang lazat dan beraroma.

Rahsia membuat jem pear

Sebelum anda mula memasak, anda perlu membuat keputusan mengenai teknologi, kerana sesetengah suri rumah percaya bahawa konsistensi konfitur tidak berbeza dengan jem atau pengawet, sementara yang lain yakin bahawa makanan istimewa itu harus terdiri daripada kepingan keseluruhan buah yang terapung dalam sirap.

Mula-mula anda perlu menyediakan bahan utama dengan teliti. Untuk melakukan ini, anda perlu menyusun dengan teliti buah-buahan, mengeluarkan spesimen busuk dan buah-buahan dengan kerosakan dan cacing yang kelihatan. Basuh dengan baik dengan sabun dan keluarkan kulit dan inti dengan berhati-hati dengan pisau. Kisar buah dengan cara yang mudah, anda juga boleh mengisarnya sehingga halus atau biarkan produk itu utuh.

Biasanya, penyediaan konfitur tidak melibatkan penggunaan sejumlah besar produk, serta masa dan usaha yang istimewa. Anda boleh menggunakan bahan lain jika anda mahu, dan kerana pir sesuai dengan banyak makanan, jangan takut untuk mencuba. Sebagai suplemen, anda boleh menggunakan pelbagai rempah, contohnya, cengkih, kayu manis, dan pelbagai jenis kacang.

Resipi klasik untuk jem pir untuk musim sejuk

Resipi klasik tidak melibatkan penggunaan pelbagai jenis produk, tetapi hasil akhirnya adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan beraroma. Jika dikehendaki, makanan istimewa boleh ditambah dengan bahan-bahan lain untuk meningkatkan rasa.

Produk utama:

• 1 kg pir manis;
• 1 kg gula;
• semangat 1 oren;
• 1 pek gelfix.

Resipi:

1. Kupas dan potong buah-buahan, tambah gula dan biarkan curam selama 10 jam.
2. Selepas pear telah memberikan jumlah jus yang mencukupi, letakkan campuran yang dihasilkan dalam periuk yang dalam dan letakkan di atas api.
3. Parut kulit oren dan masukkan ke dalam adunan.
4. Didihkan adunan dan masukkan pemekat yang disediakan terlebih dahulu.
5. Tuangkan konfitur yang disediakan ke dalam balang dan tutup.

Resipi yang sangat mudah untuk confiture pir untuk musim sejuk

Terdapat sejumlah besar cara untuk menyediakan konfitur, tetapi selalunya suri rumah menggunakan resipi yang paling mudah dan terpantas, kerana tidak setiap orang moden bersedia untuk menghabiskan banyak masa lapang untuk menyediakan persiapan untuk musim sejuk. Resipi dengan foto jem pir akan membantu anda menyelesaikan semua proses dengan tepat.

Senarai bahan:

• 1 kg pir;
• 800 g gula;
• 250 ml jus epal.

Kaedah memasak:

1. Basuh buah-buahan, potong kecil dan tutup dengan gula.
   
2. Letakkan campuran di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 24 jam untuk membolehkan buah mengeluarkan jus yang mencukupi.
   
3. Campurkan dengan jus epal dan masak selama lebih kurang sejam dengan api perlahan sehingga jisim telah berkurangan separuh.
   
4. Bungkus ke dalam balang dan tutup.

Gabungan pear dan epal untuk musim sejuk

Resipi ini menggunakan sedikit gula, kerana ia melibatkan penggunaan epal manis. Apabila menggunakan spesimen masam, adalah lebih baik untuk menyesuaikan dos pemanis sendiri, bergantung pada pilihan rasa anda sendiri. Hasilnya mestilah 1.5 liter makanan istimewa yang lazat dan beraroma.

Struktur komponen:

• 1 kg epal;
• 1 kg pir;
• 400 g oren;
• 300 g gula;
• 4 g asid sitrik.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas dan inti epal dan pear. Bahagikan buah kepada kepingan kecil.
2. Tuangkan air ke atas pear dan biarkan mendidih, reneh selama 10 minit. Masukkan epal, tambah gula dan teruskan masak selama 20 minit, ingat untuk kacau.
3. Keluarkan kulit dari oren menggunakan parut. Letakkan pulpa dalam pengisar dan biarkan sehingga licin.
4. Sejukkan pulpa epal dan pir dan kisar menggunakan pengisar. Masukkan jus oren, zest, asid sitrik dan maniskan.
5. Masak jisim yang terhasil selama 30 minit lagi sehingga ketebalan yang diperlukan terbentuk.
6. Bungkus ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Konfitur pir halus dengan gelfix

Konfitur pir dengan gelfix disediakan dengan cepat dan ringkas. Ia akan menjadi sangat tebal, sama dalam konsistensi dengan marmalade. Ia sesuai untuk menggunakan penyediaan sebagai inti untuk kek teh buatan sendiri.

Set produk:

• 2 kg pir;
• 1.5 kg gula;
• 2 pek gelfix.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, keluarkan inti, keluarkan kulit, dan kisar dengan pengisar sehingga jisim homogen terbentuk.
2. Masukkan pemekat yang disediakan terlebih dahulu mengikut piawaian dan reneh dengan api perlahan.
3. Selepas mendidih, masukkan gula, masak selama 5 minit sehingga ia larut sepenuhnya.
4. Tuangkan ke dalam balang, tutup dengan penutup.

Konfitur pir tebal dengan gelatin untuk musim sejuk

Apabila menyediakan konfitur pir dengan gelatin, anda tidak perlu risau bahawa sirap tidak akan mencapai konsistensi yang diingini semasa memasak. Makanan istimewa akan memperoleh aroma yang menyenangkan dan akan berbeza daripada persiapan lain dengan rasa yang menyenangkan dan halus.

Senarai bahan:

• 2 kg pir;
• 2 pek gelatin;
• 50 ml jus lemon;
• 1 kg gula;
• 2 kuntum bunga cengkih.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas pir, potong satu pertiga daripadanya menggunakan pengisar, dan potong selebihnya menjadi kepingan kecil.
2. Sediakan gelatin terlebih dahulu. Tambahnya ke jisim tanah.
3. Masukkan bunga cengkih, masak isi hingga mendidih, masukkan gula dan jus lemon.
4. Simpan di atas api perlahan selama tidak lebih daripada 5 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang.

Cara membuat konfitur pir dengan pektin

Pencuci mulut disediakan agak cepat dan boleh menjadi hidangan bebas semasa perayaan bersama rakan dan keluarga, atau sebagai sarapan pagi dengan roti atau roti bakar.

bahan-bahan:

• 2 kg pir;
• 1 kg gula;
• 2 pek pektin;
• ½ lemon;
• 2 kuntum bunga cengkih;
• 1 pek gula vanila;
• 2 g buah pala;
• kayu manis.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan, keluarkan inti dan potong kecil, separuh daripadanya dikisar sehingga halus dalam pengisar.
2. Tuangkan pektin ke dalam jisim pir, mengikut arahan.
3. Pisahkan lemon dari kulit menjadi kepingan besar, tambah kepada kandungan umum, juga tambah vanillin, cengkih dan rempah lain.
4. Didihkan cecair yang dihasilkan, tuangkan 1 sudu besar. l. jus lemon dan masukkan gula.
5. Campurkan dengan teliti, rebus selama 5 minit, keluarkan dari api, keluarkan cengkih dan kulit.
6. Bungkus ke dalam balang dan gulung.

Konfitur pir wangi dengan lemon

Pear confiture dengan lemon mudah disediakan untuk musim sejuk, dan hasilnya adalah pencuci mulut yang lazat yang pasti menjadi salah satu hidangan kegemaran keluarga. Lemon akan menambah kecanggihan dan aroma pada produk, yang sudah pasti akan dihargai oleh mereka yang mempunyai gigi manis.

Senarai komponen:

• 1.5 kg pir;
• 800 g gula;
• 1 lemon;
• 20 g gelatin.

Resipi melibatkan melaksanakan proses berikut:

1. Kupas lemon, keluarkan kulit dan biji dari pir, dan potong ke dalam kiub kecil.
2. Satukan buah-buahan yang dicincang dengan jus lemon yang diperah, masukkan gula dan gaul hingga sebati.
3. Biarkan curam selama 2-3 jam sehingga jus terbentuk. Hantar ke api sederhana, rebus, biarkan selama sehari.
4. Pisahkan jus dari jumlah jisim dan gaul rata dengan gelatin. Tuangkan kepingan buah dan teruskan memasak selepas mendidih selama 5 minit lagi.
5. Bungkus ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Pear dan oren yang lazat

Pear confiture dengan oren dibezakan oleh kelembutan dan kemanisan rasa, serta aroma yang tiada tandingan yang pasti memenangi hati setiap gigi manis. Produk ini akan sesuai dengan sempurna ke dalam meja percutian, berkat kebolehhadirannya dan warna ambar yang terang.

Senarai barangan runcit:

• 1 kg pir;
• 1 oren;
• 1 kg gula.

Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan pencuci mulut:

1. Kupas dan bahagikan produk utama menjadi kepingan kecil, potong oren menjadi kiub.
2. Satukan kedua-dua bahan, masukkan gula dan biarkan mendidih selama sehari.
3. Selepas masa berlalu, rebus campuran dan masak selama kira-kira sejam, kacau.
4. Letakkan gabungan siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Cara memasak jem dari pear keras

Biasanya pir keras mempunyai kurang jus, dalam kes ini anda hanya perlu menambah sedikit air, dan ini akan segera membetulkan keadaan. Resipi dicirikan oleh kelajuan penyediaan dan kemudahan langkah.

bahan-bahan:

• 500 g pir;
• 200 ml air;
• 300 g gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas buah-buahan, bahagikan kepada beberapa petak, tambah air.
2. Hantar ke api perlahan, rebus dan masak selama 5 minit.
3. Masukkan gula dan teruskan reneh dengan api perlahan selama beberapa minit.
4. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Pear confiture dengan halia dan lemon

Pencuci mulut yang lazat dan aromatik akan menjadi kad truf di meja makan malam atau percutian. Semasa penyediaan, seisi keluarga akan berkumpul berhampiran dapur dengan harapan dapat mencuba pencuci mulut aromatik ini dan menikmati rasa yang luar biasa.

Set produk:

• 1 kg pir;
• 1 kg gula;
• 3 biji limau;
• 40 g halia;
• 2 batang kayu manis.

Proses resipi asas:

1. Kisar halia menggunakan parut halus, perah jus lemon, kupas pir dan biji, masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan bawa sehingga rata.
2. Campurkan jisim yang terhasil dengan jus lemon, gula dan rempah lain, campurkan dengan teliti.
3. Rebus dan masak selama 1 jam, kemudian masukkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Resipi jem pir dengan lemon dan kunyit

Pear confiture untuk musim sejuk akan membuatkan anda hangat dalam kesejukan dan tidak akan membenarkan selsema virus dan bakteria menguasai badan. Sempurna sebagai pengisian untuk barangan bakar buatan sendiri, ia juga akan menyerikan malam yang sejuk dengan kecerahannya dan menjadikannya lebih selesa.

Senarai barangan runcit:

• 500 g pir;
• 400 g gula;
• 10 benang safron;
• 1 lemon;
• 100 ml rum putih.

Langkah memasak mengikut resipi:

1. Basuh lemon, masukkan ke dalam air mendidih selama setengah minit, dan kemudian segera masukkan ke dalam air ais. Ulangi prosedur sekali lagi. Kemudian potong bulatan kecil.
2. Bahagikan pir kepada 2 bahagian, keluarkan inti dan potong kiub kecil.
3. Satukan kedua-dua buah, masukkan gula dan biarkan selama 10 jam.
4. Hancurkan kunyit dengan mortar dan gabungkan dengan rum, biarkan selama setengah jam.
5. Letakkan campuran buah di atas api perlahan, biarkan mendidih dan biarkan selama 45 minit.
6. Tuangkan rum dan kunyit, campurkan dengan teliti dan tuangkan ke dalam balang.

Pear musim sejuk dengan kayu manis dan vanila

Resipi untuk konfitur pir adalah mudah, dan produk akhir pasti menggembirakan setiap ahli keluarga.Pencuci mulut ternyata agak aromatik dan sedikit manis, pada masa yang sama ia sesuai untuk perhimpunan malam bersama keluarga dan rakan-rakan, terima kasih kepada kecerahan, penampilan dan rasa yang indah.

bahan-bahan:

• 1 kg pir;
• 500 g gula;
• 2 batang kayu manis;
• 1 paket vanillin;
• ½ lemon;
• 100 ml cognac.

Resipi:

1. Kupas pir, keluarkan inti, potong cincin nipis.
2. Masukkan gula dan biarkan mendidih pada suhu bilik semalaman.
3. Masukkan buah pelaga dan vanillin, rebus adunan dan masak selama 10 minit, kecilkan api.
4. Biarkan selama 7 jam, kemudian masak lagi selama 10 minit selepas mendidih.
5. Edarkan di antara balang dan tutup dengan penutup.

Resipi untuk gabungan pear, epal dan oren yang menakjubkan

Dengan menambah epal tart dan oren kepada pear lembut, anda boleh mendapatkan julat rasa yang sangat baik. Makanan istimewa ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk penkek dan kek keju kerana kecanggihan dan kecerahannya.

Komposisi komponen:

• 1 kg epal;
• 1 kg pir;
• 400 g oren;
• 300 g gula;
• 4 g asid sitrik.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas buah, keluarkan inti, potong kiub kecil.
2. Tambah sedikit air ke pear cincang dan masak dengan api perlahan, selepas mendidih, masukkan epal, teruskan reneh selama 20 minit lagi, ingat untuk kacau.
3. Parut kulit oren, pisahkan pulpa dari sekatan dan kisar dalam pengisar.
4. Keluarkan jisim buah dari api dan kisar sehingga halus, tambah jus oren dan semangat, tambah gula dan asid sitrik.
5. Masak kandungan selama setengah jam lagi, atau lebih, bergantung pada konsistensi yang diingini.
6. Bungkus ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Memasak epal dan pear confiture untuk musim sejuk dalam kuali

Pencuci mulut ini akan menjadi salah satu yang paling kegemaran di atas meja, jadi selepas kumpulan pertama disyorkan untuk segera menyediakan yang kedua. Confiture akan menjadi hidangan yang hampir tiada gantinya untuk seisi keluarga, terutamanya pada waktu malam yang sejuk, apabila anda ingin berkumpul sambil menikmati secawan teh dan bercakap.

Struktur komponen:

• 300 g epal;
• 300 g pir;
• 500 g gula.

Kaedah memasak mengikut resipi:

1. Kupas buah dari inti dan kupas, tutup dengan gula dan biarkan selama 2 jam supaya gula larut dalam jus.
2. Letakkan campuran dalam kuali dengan api perlahan dan goreng selama 20 minit, jangan lupa kacau.
3. Pindahkan konfitur yang disediakan ke dalam balang dan tutup.

Cara membuat jem pear dalam periuk perlahan

Setiap suri rumah mesti menyediakan makanan istimewa yang sangat lazat ini, terutamanya kerana inovasi dapur dapat memudahkan proses penyediaan. Jika mahu, anda boleh menambah pelbagai rempah untuk mempelbagaikan rasa.

Senarai bahan:

• 1 kg pir;
• 1.2 gula;
• 1 sudu besar. air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas buah, keluarkan kulit dan inti, dan potong kecil.
2. Letakkan buah-buahan yang disediakan dalam periuk perlahan, tambah air, dan tambah gula di atas.
3. Tetapkan mod rebus dan masak selama 1 jam.
4. Letakkan jisim yang terhasil dalam balang dan gulung.

Menyediakan konfitur pir dengan jus lemon dalam periuk perlahan

Konfitur pir boleh disediakan dalam multicooker Redmond dalam masa sejam sahaja. Kos masa yang minimum dan pencuci mulut yang lazat dan beraroma untuk musim sejuk dijamin. Anda boleh mempamerkan kelazatan ini kepada tetamu anda malah mendapat pujian daripada ibu mertua anda.

bahan-bahan:

• 1.5 kg pir;
• 750 g gula;
• 60 ml jus lemon.

Cara membuat pencuci mulut yang lazat untuk musim sejuk:

1. Kupas pir dan potong kecil.
2. Masukkan gula dan jus lemon, biarkan selama 2 jam.
3. Gaul sebati dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
4. Tetapkan mod rebus dan masak selama 20 minit, biarkan sejuk selama 3 jam.
5. Ulangi prosedur 3 kali lagi. Reneh untuk kali terakhir selama 45 minit.
6. Pek campuran siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Peraturan untuk menyimpan jem pir

Selepas bergolek, balang jem pir mesti diletakkan di tempat yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian anda perlu menghantar bahan kerja untuk penyimpanan, yang dianggap sebagai langkah penting kedua selepas penyediaan. Mana-mana bilik yang sejuk dan kering, contohnya, bilik bawah tanah atau pantri, boleh digunakan sebagai tempat menyimpan makanan yang diawet. Jangka hayat produk adalah purata 1.5 tahun, tetapi makanan istimewa seperti itu pasti tidak akan bertahan lama, terutamanya jika anda mempunyai keluarga besar yang sentiasa menuntut sesuatu yang manis.

Suhu udara optimum harus berbeza dari 3 hingga 15 darjah. Perubahan suhu yang kuat tidak boleh dibenarkan, kerana produk mungkin menjadi manis. Kelembapan harus sederhana untuk mengelakkan pembentukan kulat, kerana mengambil produk sedemikian adalah sangat berbahaya. Selepas membuka balang, simpan makanan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari seminggu.

Kesimpulan

Setiap suri rumah harus menulis resipi untuk konfitur pir untuk musim sejuk dalam buku nota masakannya. Makanan istimewa ini akan berguna semasa tempoh kekurangan pear yang jelas, dan akan menyerikan malam yang sejuk dengan rasa dan aroma yang indah.

Catatan yang Disyorkan

Apricot confiture - resipi

Konfitur ceri dan jeli

Konfigurasi tembikai untuk musim sejuk

Peach confiture untuk musim sejuk: 11 resipi mudah

Confiture Gooseberry: resipi terbaik untuk persediaan untuk musim sejuk

Resipi untuk kismis merah dan hitam

Cherry confit (jem): resipi untuk kek, untuk kek cawan yang diperbuat daripada buah beri segar dan beku

Resipi jem strawberi terbaik dan paling mudah untuk musim sejuk

Jem chokeberry dalam periuk perlahan