Kandungan
- 1 Cara memasak chokeberry dengan betul dalam periuk perlahan
- 2 Jem chokeberry ringkas dalam periuk perlahan
- 3 Resipi jem chokeberry dengan kayu manis dan epal dalam periuk perlahan
- 4 Jem rowan hitam dengan limau dan oren dalam periuk perlahan
- 5 Cara memasak jem chokeberry dengan kacang dalam periuk perlahan
- 6 Resipi jem chokeberry yang lazat dalam periuk perlahan dengan epal dan vanila
- 7 Cara membuat jem chokeberry dengan lemon dan vanila dalam periuk perlahan
- 8 Peraturan untuk menyimpan jem chokeberry
- 9 Kesimpulan
Chokeberry atau chokeberry adalah buah beri sihat yang boleh didapati di hampir setiap plot isi rumah. Beberapa orang lebih suka dalam bentuk tulen, jadi kebanyakan suri rumah membuat jem dari buah beri. Chokeberry dalam periuk perlahan disediakan dengan cepat, tanpa membuang usaha dan masa.
Cara memasak chokeberry dengan betul dalam periuk perlahan
Chokeberry mengandungi sejumlah besar vitamin dan mikroelemen yang diperlukan untuk mengekalkan imuniti, merawat sistem endokrin dan kardiovaskular.
Tetapi kebanyakan suri rumah takut bahawa buah beri mungkin kehilangan sifat bermanfaatnya selepas rawatan haba. Kemudian multicooker datang untuk menyelamatkan. Oleh kerana perlahan mereneh, jem menjadi pekat, aromatik dan sangat sihat.
Untuk mendapatkan jem yang lazat, anda mesti mengikuti teknologi penyediaan:
- Pilih beri masak, tanpa tanda-tanda reput atau kerosakan.
- Untuk melembutkan kulit, beri mesti dirawat dengan air mendidih.
- Untuk menghilangkan kepahitan, nisbah buah-buahan dan gula hendaklah 1:1.5 atau 1:2.
Sebelum menyediakan makanan istimewa yang lazat, beri disediakan. Mereka dipilih dengan teliti, daun dan serpihan dikeluarkan, tangkai dikeluarkan, dibasuh dalam air suam, dicelur dan dikeringkan. Selepas penyediaan yang teliti, mereka mula menyediakan gula-gula. Untuk menjimatkan tenaga dan masa, jem chokeberry boleh dimasak dalam multicooker Redmond.
Agar makanan istimewa manis kekal lazat dan aromatik untuk masa yang lama, perlu menyediakan balang dengan betul:
- Bilas dengan larutan soda dan kemudian dengan air yang mengalir.
- Jika balang mempunyai isipadu tidak lebih daripada 0.7 liter, lebih baik mensterilkannya dengan stim.
- Balang besar sebaiknya disterilkan dalam ketuhar atau gelombang mikro.
- Tuangkan air mendidih ke atas penutup.
Buah Rowan sesuai dengan buah-buahan dan beri yang lain. Terdapat banyak resipi tentang cara menyediakan penyediaan yang sihat. Dengan memilih pilihan yang paling sesuai, anda boleh menyediakan seluruh keluarga anda dengan vitamin tambahan sepanjang musim sejuk.
Jem chokeberry ringkas dalam periuk perlahan
Cara paling mudah dan cepat untuk membuat jem chokeberry.
bahan-bahan:
- chokeberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air 1.5 sudu besar;
- vanillin - 1 sudu kecil.
Prestasi:
- Beri disusun, dibasuh, dibakar dengan air mendidih dan segera direndam dalam air sejuk.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, tambah gula dan vanillin dan masak sirap dalam mod "Rebus".
- Selepas mendidih, turunkan chokeberry dan, kacau sentiasa, tunggu sehingga mendidih.
- Selepas jem mendidih, matikan multicooker, tutup tudung dan biarkan mendidih selama 5-10 minit.
- Jem chokeberry panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup, disejukkan dan disimpan.
Resipi jem chokeberry dengan kayu manis dan epal dalam periuk perlahan
Terima kasih kepada epal dan kayu manis, hidangan manis itu enak, beraroma dan sangat sihat.
bahan-bahan:
- chokeberry - 1 kg;
- gula - 1300 g;
- air - 1 sudu besar;
- epal manis dan masam - 4 pcs;
- kayu manis - 1 batang.
Langkah demi langkah pelaksanaan:
- Beri dibasuh dan dicelur.
- Epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk, tambah gula dan sediakan sirap gula dalam mod "Memasak".
- Sebaik sahaja sirap mendidih, masukkan epal dan beri.
- Tukar kepada mod "Rebus", tutup tudung dan masak selama 30-40 minit.
- Makanan istimewa manis dituangkan ke dalam balang yang disediakan, ditutup dengan penutup dan dihantar untuk disimpan.
Jem rowan hitam dengan limau dan oren dalam periuk perlahan
Chokeberry, lemon dan oren kaya dengan vitamin C. Penyediaan yang disediakan akan membantu mengatasi selsema dan menyelamatkan anda dari fros musim sejuk.
bahan-bahan:
- beri chokeberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- oren - 1 pc.
Pelaksanaan:
- Buah sitrus dibakar dengan air mendidih dan kemudian segera disejukkan dalam air sejuk.
- Selepas air telah dikeringkan, buah dipotong menjadi kepingan kecil, mengeluarkan biji tetapi tanpa mengeluarkan kulitnya.
- Chokeberry diisih, melecur dengan air mendidih dan direndam selama beberapa saat dalam air sejuk.
- Selepas buah beri kering, kisar semua bahan melalui penggiling daging.
- Puree beri dipindahkan ke mangkuk multicooker, ditutup dengan gula dan diisi dengan air.
- Tetapkan kepada mod "Memadamkan" dan biarkan dengan penutup tertutup selama 45 minit.
- Jem panas dipindahkan ke bekas yang disediakan, disejukkan dan disimpan.
Cara memasak jem chokeberry dengan kacang dalam periuk perlahan
Penyediaan yang disediakan mengikut resipi ini diperolehi dengan rasa yang cerah dan tidak dapat dilupakan.
bahan-bahan:
- beri - 500 g;
- Epal Antonovka - 350 g;
- gula pasir - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- biji walnut - 100 g;
- air - 1 sudu besar.
Langkah demi langkah pelaksanaan:
- Beri disusun dan dibasuh.
- Pindahkan ke dalam mangkuk multi-cooker, tutup dengan gula dan tambah air. Masak dalam mod "Rebus" di bawah penutup tertutup selama 20 minit.
- Masukkan lemon dan epal yang dicincang halus dan biarkan selama 30 minit lagi.
- Biji dihancurkan dan ditambah 10 minit sebelum akhir memasak, ingat untuk kacau.
- Jem siap dituangkan ke dalam bekas dan disimpan di dalam bilik sejuk.
Resipi jem chokeberry yang lazat dalam periuk perlahan dengan epal dan vanila
Sebelum membuat jem chokeberry, lebih baik meletakkan beri di dalam peti sejuk selama sehari. Untuk meningkatkan rasa, epal dan vanila ditambah kepada hidangan manis. Bahan-bahan ini meningkatkan rasa dan aroma.
bahan-bahan:
- beri chokeberry - 1 kg;
- epal - 1 kg;
- gula - 2 kg;
- vanillin - 2 sudu kecil.
Prestasi:
- Rowan dicuci dan dicelur. Tambah 1 kg gula dan biarkan selama sehari untuk mendapatkan sirap beri.
- Keesokan harinya, epal dikupas dan dibiji dan dipotong menjadi kepingan kecil.
- Letakkan jisim rowan, epal dan 1 kg gula dalam multicooker.
- Tetapkan kepada mod "Memadamkan" dan biarkan dengan penutup tertutup selama 40 minit.
- Vanillin ditambah pada akhir memasak.
- Makanan istimewa panas dituangkan ke dalam balang dan disimpan di dalam bilik sejuk.
Cara membuat jem chokeberry dengan lemon dan vanila dalam periuk perlahan
Jem Chokeberry dengan lemon, disediakan dalam periuk perlahan, ternyata sangat aromatik kerana sedikit vanillin. Makanan istimewa ini akan menjadi tambahan yang baik kepada teh pada hari musim sejuk yang sejuk.
bahan-bahan:
- chokeberry - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg;
- vanillin - 1 paket;
- lemon - 1 pc.
Langkah demi langkah pelaksanaan:
- Beri dibasuh, dicelur dan segera direndam dalam air sejuk.
- Lemon disiram dengan air mendidih dan dipotong menjadi kepingan kecil bersama kulitnya.
- Semua bahan dikisar dalam pemproses makanan.
- Pulpa buah dituangkan ke dalam mangkuk dan dimasak pada program "Rebus" selama 50 minit.
- Jem panas dituangkan ke dalam balang steril, dimeteraikan dan selepas penyejukan, dimasukkan ke dalam bilik sejuk.
Peraturan untuk menyimpan jem chokeberry
Tidak seperti pengawet lain, jem harus disimpan pada suhu tidak lebih daripada +15 darjah di dalam bilik dengan kelembapan udara yang rendah dan tanpa cahaya matahari langsung.
Semasa penyimpanan, balang tidak boleh terdedah kepada perubahan suhu, kerana jem chokeberry dengan cepat boleh menjadi manis, dan disebabkan oleh pemeluwapan terkumpul ia boleh menjadi berkulat.
Sekiranya anda mengikuti peraturan penyediaan dan penyimpanan, jem chokeberry mengekalkan sifat bermanfaatnya selama kira-kira 3 tahun. Seterusnya, hidangan beri secara beransur-ansur akan kehilangan sifat bermanfaatnya dan mengubah rasanya. Jem lima tahun, sudah tentu, tidak akan membawa apa-apa faedah, tetapi ia tidak akan membahayakan tubuh sama ada.
Jika jem telah digula-gula atau ditapai, ia sesuai untuk membuat wain, mufin atau biskut. Jem akan memberikan doh rasa dan aroma yang unik.
Kesimpulan
Chokeberry yang dimasak dalam periuk perlahan akan menjadi bukan sahaja hidangan kegemaran untuk seisi keluarga, tetapi juga ubat semula jadi. Sekiranya anda mengikuti perkadaran dan peraturan penyimpanan, jem tidak akan menjadi manis dan tidak akan rosak untuk masa yang lama.
