Berwarna redcurrant buatan sendiri: dengan vodka, alkohol, moonshine

Kandungan

1 Faedah dan bahaya tincture currant merah
2 Cara membuat tincture redcurrant buatan sendiri
3 Resipi untuk tincture currant merah
4 Kontraindikasi
5 Terma dan syarat penyimpanan
6 Kesimpulan

Currant merah (lat. Ríbes rúbrum) adalah buah beri yang sihat dan lazat yang boleh dimakan bukan sahaja segar, tetapi juga sebagai jem, kompot atau jem. Semua pencinta minuman beralkohol yang disediakan di rumah sangat menghargai tincture yang dibuat daripada buah beri ini kerana rasa yang luar biasa dan aroma buah beri yang tiada tandingannya. Berwarna currant merah buatan sendiri dengan vodka adalah alternatif yang sangat baik untuk alkohol yang dibeli di kedai, yang, lebih-lebih lagi, apabila disediakan dengan betul dan dimakan dengan bijak, akan mempunyai kesan penyembuhan yang positif pada badan.

Faedah dan bahaya tincture currant merah

Telah lama diketahui secara meluas bahawa beri Ríbes rúbrum adalah pantri sebenar yang mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro yang berguna.

Alkohol buatan sendiri yang diperbuat daripada currant, apabila dimakan secara teratur dalam kuantiti yang munasabah, akan membantu menenun badan dengan bahan berguna dan akan menyumbang kepada fungsi badan yang betul secara keseluruhan.

Faedah utama ubat ini yang disediakan di rumah adalah seperti berikut:

kerana kandungan pektin yang tinggi dalam currant, alkohol ini akan membantu mengeluarkan semua jenis bahan berbahaya dan toksik dari badan;
penggunaannya akan menjadi jaminan tambahan perlindungan terhadap kejadian penyakit radang dari pelbagai asal dan gangguan saluran gastrousus;
ia mempunyai sifat menghentikan pertumbuhan tumor malignan;
Penggunaan tetap minuman ini akan membantu menambah badan unsur-unsur seperti besi, kalium, vitamin A, B1;
ia mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, yang, apabila disimpan di dalamnya, menyebabkan bengkak dan memberi kesan buruk kepada penampilan seseorang secara keseluruhan;
Ríbes rúbrum mempunyai sifat koleretik;
mempunyai kesan positif terhadap fungsi keseluruhan sistem peredaran darah secara keseluruhan;
mempunyai sifat laksatif ringan.

Oleh itu, julat kesan positif alkohol dari Ríbes rúbrum dengan vodka, disediakan di rumah, dengan syarat ia digunakan sebagai ubat, adalah luar biasa luas.

Dengan semua ini, kita tidak boleh lupa bahawa tincture buatan sendiri seperti itu adalah alkohol, dan, oleh itu, penggunaannya juga boleh mempunyai kelemahan.

pertama, Minum alkohol harus sentiasa munasabah. Sebagai peraturan, dalam dos terapeutik ia cukup untuk mengambil 3 sudu besar bahan ini setiap hari. Jika anda meningkatkan perkadaran ini, maka secara beransur-ansur seseorang mungkin mengalami pergantungan alkohol.
Kedua, Orang yang bergantung kepada alkohol tidak boleh mengambil tincture currant buatan sendiri dengan vodka, kerana ini pasti akan menyebabkan mereka mengalami apa yang dipanggil pesta.
ketiga, Minuman ini adalah kontraindikasi untuk orang yang terdedah kepada reaksi alahan, khususnya kepada buah beri itu sendiri. Bagi mereka, meminum minuman itu tidak akan menyebabkan sebarang akibat positif, tetapi hanya akan menyebabkan serangan alahan dengan semua akibat yang berlaku.

Penting! Prinsip utama minum minuman currant buatan sendiri dengan vodka adalah dos sederhananya, dengan mengambil kira ciri-ciri individu badan.

Cara membuat tincture redcurrant buatan sendiri

Komponen utama tincture Ríbes rúbrum buatan sendiri dengan vodka ialah beri. Oleh itu, agar minuman itu berkualiti tinggi, langkah pertama ialah menyediakannya dengan betul untuk proses penyediaan.

Untuk menyediakan alkohol buatan sendiri, anda perlu mengambil beri segar.

Penting! Sekiranya buah-buahan telah dikumpulkan lama dahulu, maka anda harus ingat bahawa ia hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk, dan jangka hayat tidak boleh melebihi 5 - 7 hari.

Untuk menyediakan beri untuk memasak, anda perlu:

berhati-hati menyusun tanaman yang dituai dan keluarkan semua ranting, daun, buah beri yang belum masak dan busuk daripadanya;
bilas di bawah air yang mengalir;
buang buah-buahan daripada cecair yang berlebihan, dan untuk melakukan ini, anda harus meletakkannya di atas tuala dalam lapisan yang sama dan tunggu sebentar.

Sebagai tambahan kepada bahagian buah, anda perlu menjaga komponen alkohol minuman terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda harus menggunakan hanya alkohol berkualiti tinggi yang dibeli di kedai atau moonshine buatan sendiri.

Di samping itu, anda harus menyediakan terlebih dahulu bekas di mana minuman akan diselitkan. Selalunya, balang kaca biasa digunakan untuk tujuan ini, yang mesti dibasuh terlebih dahulu, dan, jika dikehendaki, proses pensterilan mesti dijalankan.

Resipi untuk tincture currant merah

Terdapat banyak resipi untuk infusi redcurrant buatan sendiri dengan vodka. Minuman ini boleh disediakan menggunakan vodka, alkohol, moonshine buatan sendiri, gin, cognac, dll.

Berwarna redcurrant dengan vodka

Resipi mudah untuk tincture redcurrant buatan sendiri dengan vodka.

Bahan-bahan minuman:

currant merah - 300 g;
vodka - 500 g;
gula pasir - 150 g.

Bagaimana hendak masak:

sediakan beri;
taburkannya dengan gula dan tuangkan komponen ini dengan jumlah vodka yang ditentukan;
tutup balang secara hermetik dengan minuman masa depan, goncang dengan teliti dan biarkan di tempat yang gelap selama 14 hari;
Sekali setiap 3 atau 4 hari anda perlu mengulangi prosedur kacau;
selepas bilangan hari yang ditetapkan, cecair mesti ditapis menggunakan kain kasa bersih, kemudian dibotolkan.

Minuman buatan sendiri sedia untuk diminum.

Nasihat! Jika anda meninggalkan minuman yang disediakan selama 30 hari lagi di tempat yang gelap dan sejuk, rasanya akan menjadi lebih pedas.

Likur currant buatan sendiri dengan vodka dan vermouth

Komponen:

vodka berkualiti tinggi - 1 l;
gula pasir - 10 g;
vermouth (kering) - 250 g;
currant merah - 500 g.

Urutan memasak:

tuangkan beri yang disediakan ke dalam bekas yang telah disterilkan dan tuangkan vermouth ke atasnya, goncangkan balang dengan teliti;
tambah kepada dua komponen ini jumlah vodka dan gula yang ditentukan;
biarkan semuanya seperti ini selama 14 hari di tempat yang gelap.

Selepas penuaan ini, minuman buatan sendiri sudah siap. Ia tidak perlu ditapis sebelum digunakan.

Berwarna buatan sendiri currant merah dan hitam dengan vodka

bahan-bahan:

beri currant merah dan hitam - 350 g setiap jenis;
gula pasir - 180 g;
vodka - 1 l;
air suling tulen - 2 l.

Arahan langkah demi langkah:

Letakkan beri yang disediakan dalam balang dalam lapisan, berselang-seli dan taburkan setiap jenis currant, arahan untuk menutup penutup dengan ketat dan hantar beri ke tempat yang gelap selama 3 hari;
selepas 3 hari, isikan kandungan balang dengan vodka dan hantar ke tempat yang sejuk selama 90 hari;
selepas 90 hari, tapis cecair menggunakan kain kasa, cairkan dengan jumlah air dan botol yang ditetapkan.

Berwarna redcurrant dengan alkohol

Menyediakan minuman dengan alkohol melibatkan penggunaan bahan mentah alkohol terbukti berkualiti tinggi. Untuk melakukan ini, lebih baik membeli gred makanan. Kekuatan asas hendaklah 65 - 70%.

Resipi klasik untuk tincture redcurrant buatan sendiri dengan alkohol

Untuk menyediakan anda perlu:

currant merah - 700 g;
air suling - 400 ml;
gula (lebih baik menggunakan coklat) - 500 g;
alkohol (sekurang-kurangnya 65 darjah kekuatan) - 1 liter.

Bagaimana hendak masak:

rebus sirap gula menggunakan gula dan air;
tambah currants kepada sirap;
panaskan semua bahan dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit;
Selepas komponen telah disejukkan, tuangkan alkohol ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan kuat;
Tuangkan cecair ke dalam balang, tutup rapat dan letakkan di tempat yang tidak boleh diakses oleh cahaya matahari. Goncang setiap 3 hari sekali.

Alkohol akan sedia untuk dimakan dalam masa 30 hari. Ia mesti ditegangkan terlebih dahulu.

Berwarna buatan sendiri Ríbes rúbrum dalam alkohol menggunakan daun belukar

bahan-bahan:

bahan mentah beri - kuantitinya ditentukan dengan mengisi sepenuhnya balang 1 liter;
daun semak currant merah - 10 pcs.;
alkohol - 500 g;
air - 500 g;
gula - 500 g.

Penyediaan:

tuangkan beri yang dibasuh dan disusun ke dalam balang, letakkan gula dan daun belukar di atas dan tuangkan bahan-bahan ini dengan alkohol;
Bekas bertutup rapat mesti dibiarkan di tempat yang gelap selama 90 hari. Secara purata, alkohol sedia untuk dimakan pada hari ke-45. Sebelum ini, semuanya mesti ditegangkan.

Berwarna redcurrant dengan moonshine

Resipi untuk tincture moonshine currant merah:

bahan-bahan:

bahan mentah beri - 3.5 kg;
daun semak currant - 15 pcs.;
moonshine - 5 l;
gula (sebaik-baiknya perang).

Langkah penyediaan:

Letakkan daun di bahagian bawah bekas kaca dan beri ditaburkan dengan gula di atas;
Dengan lapisan sedemikian adalah perlu untuk mengisi balang 2/3 penuh;
biarkan balang di tempat yang gelap selama 72 jam;
tuangkan bahan dengan moonshine, goncang segala-galanya;
Biarkan balang di tempat yang gelap selama 60 hari lagi. Goncang kandungannya kira-kira 2 kali seminggu;
Sebelum digunakan, tapis beberapa kali dan botol.

Kontraindikasi

Terdapat praktikal tiada kontraindikasi untuk meminum alkohol buatan sendiri dari Ríbes rúbrum dengan vodka. Terdapat hanya beberapa kes yang jelas menunjukkan bahawa alkohol tersebut adalah kontraindikasi:

kehamilan;
ulser, gastritis, peningkatan keasidan gastrousus, penyakit hati - disebabkan oleh kandungan asid yang tinggi dalam produk;
hepatitis;
pankreatitis;
pembekuan darah rendah.

Terma dan syarat penyimpanan

Alkohol buatan sendiri yang diperbuat daripada buah currant dengan vodka boleh disimpan tidak lebih daripada 3 tahun.Dalam kes ini, adalah wajar bahawa ia dibotolkan dalam warna gelap dan disimpan di tempat sejuk yang tidak boleh diakses oleh cahaya matahari.

Kesimpulan

Berwarna currant merah buatan sendiri dengan vodka adalah minuman yang mempunyai pelbagai kesan positif pada tubuh manusia, dengan syarat ia digunakan dengan betul dan bijak. Menyediakan minuman tidak sukar, perkara utama adalah mengikuti resipi yang diperlukan dan mempunyai masa dan kesabaran.