Kandungan
Membuat sendiri pelbagai jenis minuman beralkohol semakin popular setiap hari. Berwarna delima membolehkan anda menggabungkan kekuatan alkohol dan nota buah yang halus, memberikan produk siap rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Pelbagai resipi memasak membolehkan anda memilih pilihan terbaik yang sesuai dengan seseorang, dengan mengambil kira pilihan dan keupayaannya.
Faedah tincture delima
Delima telah terkenal dengan sifat penyembuhannya selama berabad-abad. Ia telah terbukti secara saintifik bahawa ia mengandungi kira-kira 15 asid amino yang berguna - 5 daripadanya adalah penting untuk badan. Sebilangan besar vitamin telah dikenal pasti dalam buah-buahan, termasuk C, K, B6 dan B9. Di samping itu, kandungan unsur yang tinggi seperti fosforus, tembaga dan kalium sangat bermanfaat untuk berfungsi dengan baik banyak organ.
Komponen penting buah ini ialah bahan punicalagin. Ia mempunyai kesan yang baik pada otot jantung, serta keseluruhan sistem vaskular. Punicalagin membantu mengurangkan risiko pembentukan plak aterosklerotik dan menormalkan tahap kolesterol total.
Apakah yang membantu tincture delima?
Minuman yang disediakan dengan betul boleh meminimumkan risiko penyakit kardiovaskular dan juga mengurangkan kemungkinan perubahan dalam tekanan darah. Adalah dipercayai bahawa tincture kulit delima mempunyai sifat anti-radang dan juga boleh secara aktif melawan parasit dalam badan.
Minuman itu telah meluas sebagai pembantu dalam rawatan penyakit mulut. Bahan-bahan yang terkandung dalam delima secara aktif melawan keradangan gusi atau membran mukus. Di samping itu, pengambilan minuman secara berkala meningkatkan keadaan enamel gigi dan mengurangkan peluang untuk mengembangkan karies.
Cara membuat tincture delima
Terdapat legenda bahawa minuman keras berasaskan delima telah diedarkan semasa zaman Soviet di kalangan pegawai yang paling berpengaruh. Pengambilan tetap minuman ini membolehkan setiausaha agung Kesatuan Soviet mengekalkan kesihatan mereka. Untuk warna burgundy dalam ia menerima nama "bintang Kremlin". Resipi untuk minuman itu disimpan oleh tukang masak dalam keyakinan yang paling ketat, tetapi menyediakan tincture sedemikian di rumah tidak sukar.
Komponen utama minuman adalah vodka. Ia bernilai memberi keutamaan kepada produk berkualiti tinggi yang tidak mempunyai aroma fusel yang tidak menyenangkan.Anda juga boleh menggunakan alkohol tulen yang dicairkan dengan air mata air hingga 40-45 darjah untuk penyediaan. Peminat pembuatan bir di rumah lebih suka menggunakan penyulingan mereka sendiri - produk sedemikian memberi inspirasi kepada keyakinan terhadap teknologi pembuatan yang betul.
Satu lagi bahan penting ialah buah delima itu sendiri. Untuk tincture, anda perlu memilih buah-buahan yang masak dan berair. Ia bernilai memeriksa buah untuk tanda-tanda kerosakan. Juga, anda tidak boleh menggunakan buah delima yang menunjukkan walaupun kesan acuan terkecil - buah-buahan tersebut boleh merosakkan rasa minuman siap.
Cara membuat tincture dari kulit delima
Membuat tincture pada kulit buah membolehkan anda memindahkan kebanyakan unsur pemakanan yang terkandung di dalamnya kepada alkohol. Permukaan buah delima hendaklah licin, tanpa kesan kerosakan yang boleh dilihat. Ia tidak dibenarkan menggunakan buah jika salah satu sisinya telah mula merosot.
Buah delima dipotong kepada 4 bahagian dan dibuang bijinya. Kemudian adalah penting untuk menyingkirkan filem putih dan bahagian putih bersebelahan kulit. Seperti kulit dalam oren, bahagian kulit yang paling penting dalam buah delima ialah bahagian berwarna. Untuk mendapatkan 100 g kerak, anda memerlukan 4-5 buah bersaiz sederhana.
Kerak dituangkan dengan vodka dalam nisbah 1:10. Untuk menambah rasa manis pada minuman, tambahkan 300 g gula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah batang kayu manis ke dalam balang dengan tincture - ia akan memberikan nota aromatik tambahan. Bekas dengan tincture ditutup rapat dan dihantar ke tempat yang gelap selama beberapa bulan.Selepas tempoh ini, vodka pada kulit delima mesti ditapis dan dibotolkan.
Cara membuat tincture dari biji delima
Cara yang lebih popular untuk menyediakan tincture adalah dengan menggunakan biji delima. Dalam kes sedemikian, merekalah yang disiram dengan alkohol. Oleh kerana bijirin kaya dengan jus, rasa produk siap akan berbeza dengan ketara daripada versi apabila minuman disediakan pada kulit - rasa jus akan bercampur dengan alkohol.
Terdapat beberapa cara infusi. Dalam sesetengah kes, bijirin, dibersihkan daripada filem, dituangkan ke dalam balang dan diisi dengan vodka, dalam yang lain, bijirin memerlukan pemprosesan tambahan. Selalunya, pemprosesan merujuk kepada mengisar bijirin untuk mengekstrak jus daripadanya. Anda boleh menggunakan sama ada pisau tajam atau pin rolling besar. Dalam kes ini, tincture juga akan menerima beberapa rasa dari biji.
Resipi untuk tincture delima di rumah
Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan tincture menggunakan buah ini. Setiap orang yang terlibat dalam pengeluaran minuman beralkohol untuk keperluan peribadi mempunyai resipi terbukti mereka sendiri untuk menyediakan minuman keras delima.
Bergantung pada matlamat akhir, proses membuat minuman mungkin berbeza sedikit. Di antara banyak resipi, adalah kebiasaan untuk menyerlahkan tincture delima yang dibuat dengan vodka, alkohol dan cognac. Versi tincture delima dengan vodka adalah yang paling popular dan mudah dibuat di rumah.
Vodka delima
Resipi ini menampilkan set bahan ringkas yang boleh didapati dengan mudah di rak pasar raya kecil sekalipun. Adalah disyorkan untuk membeli vodka berkualiti tinggi untuk melindungi diri anda daripada kemungkinan akibat negatif meminum alkohol. Untuk menyediakan minuman yang anda perlukan:
- 0.5 l vodka;
- 2 buah delima masak;
- 100 g gula.
Kupas buah dan keluarkan filem di antara bijirin. Adalah disyorkan untuk membuang bijirin kehijauan.
Seterusnya, bijirin dipindahkan ke balang, ditutup dengan gula dan dicampur. Leher balang ditutup dengan kain kasa. Biji-bijian harus duduk dengan gula selama seminggu pada suhu bilik.
Selepas seminggu, jus yang dihasilkan disalirkan, dan vodka ditambah kepada bijirin. Sekarang balang ditutup dengan penutup yang ketat dan diletakkan di tempat yang gelap selama seminggu. Berwarna vodka delima yang disediakan mengikut resipi dituangkan ke dalam botol dan ditutup rapat. Sekiranya perkadaran diperhatikan, produk siap akan mempunyai kekuatan 14-15 darjah.
Berwarna delima dengan alkohol
Alkohol adalah mudah kerana ia boleh dicairkan ke tahap yang dikehendaki. Dengan cara ini, anda boleh mengawal kekuatan akhir produk akhir. Untuk menyediakan versi tradisional minuman yang anda perlukan:
- 250 ml alkohol tulen;
- 250 ml air;
- 2-3 bom tangan;
- 150 g gula.
Buah-buahan dibersihkan dan bijirin diekstrak. Selepas bercampur dengan gula, mereka dihantar untuk menetap selama seminggu dalam balang yang ditutup dengan kain kasa. Selepas ini, lebihan jus dikeringkan dan bijirin dituangkan dengan campuran alkohol dan air dalam nisbah 1: 1. Infusi dijalankan selama 1-2 minggu lagi, selepas itu tincture delima siap dalam alkohol dituangkan ke dalam botol yang disediakan.
Berwarna delima dengan cognac
Minuman yang diselitkan dengan cognac membolehkan anda meningkatkan lagi rasa minuman mulia ini. Apabila digabungkan dengan delima, ia memperoleh aroma buah yang ringan dan rasa manis yang menyenangkan. Untuk menyediakan karya sedemikian, anda perlu:
- sebotol 0.5 liter cognac tiga bintang;
- 3 buah delima masak;
- 100 g gula;
- semangat 1 lemon;
- 1 batang kayu manis.
Buah-buahan dibersihkan dan bijirin dikeluarkan. Menggunakan pisau besar, bijirin dipotong, menggalakkan pelepasan aktif jus. Jus yang terhasil disalirkan. Kulit lemon diparut pada parutan halus.
Cognac dituangkan ke dalam balang besar, biji delima cincang, gula, kulit lemon dan batang kayu manis ditambah kepadanya. Penyerapan dilakukan selama 2 minggu di tempat yang hangat dan gelap. Berwarna delima dengan cognac mesti ditapis dan kemudian dibotolkan.
Menggunakan tincture delima
Kaedah yang paling popular menggunakan tincture delima dalam vodka adalah penggunaan langsung sebagai minuman beralkohol. Oleh kerana produk siap agak sederhana dalam kekuatan, ia boleh dimakan sebagai minuman beralkohol atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut - coklat atau buah segar.
Likur vodka delima boleh digunakan dalam menyediakan pelbagai koktel. Selain itu, ramai chef menggunakannya sebagai ganti minuman keras untuk merendam lapisan kek atau sebagai pengisian untuk pelbagai pencuci mulut coklat.
Dalam
Pilihan terbaik untuk menggunakan minuman keras delima dengan vodka adalah menggunakannya secara berkala sebelum makan. Alkohol menggalakkan penghadaman makanan yang lebih baik.Di samping itu, delima meningkatkan selera makan, yang sangat berguna untuk orang yang kurang berat badan.
Berwarna boleh menjadi pembilas mulut yang sangat baik. Komponen aktifnya dengan sempurna memerangi manifestasi sakit tekak dan stomatitis. Alkohol juga membantu memusnahkan kebanyakan bakteria berbahaya di dalam mulut.
Secara luaran
Adalah dipercayai bahawa tincture yang disediakan dengan alkohol kalis tinggi sangat baik untuk digunakan sebagai kompres. Pembalut kain kasa yang direndam di dahi akan membantu menormalkan kesejahteraan anda dan mengatasi kehilangan kekuatan. Apabila anda selsema, menggosok belakang dan dada anda membantu menghilangkan lendir dalam paru-paru.
Kesan tambahan daripada menggunakan buah delima boleh diperolehi dengan melincirkan luka dan keradangan pada kulit dengan tincture. Terima kasih kepada sifat antiseptiknya, minuman itu akan membolehkan anda membasmi kuman kawasan kulit yang rosak dengan cekap.
Kontraindikasi
Seperti mana-mana minuman beralkohol lain, tincture delima tidak disyorkan untuk wanita hamil, bawah umur dan ibu yang menyusu, serta orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Alkohol memburukkan gastritis dan ulser peptik, dan juga memburukkan patensi usus. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan tincture untuk orang yang mengalami tekanan darah tinggi dan tidak stabil.
Seseorang yang terdedah kepada tindak balas alahan harus mengambil minuman dengan berhati-hati. Pada orang sedemikian, jus delima boleh menyebabkan ruam kulit dan juga menyebabkan kesukaran bernafas.
Terma dan syarat penyimpanan
Alkohol dan tincture berdasarkannya boleh disimpan dengan baik, jadi kita boleh mengandaikan bahawa jangka hayat minuman itu boleh dikatakan tidak terhad.Walau bagaimanapun, perincian penting dari tincture delima adalah bahawa dari masa ke masa aroma dan rasa buah berkurangan. Dalam setahun, aroma vodka hampir sepenuhnya menggantikan delima, jadi disarankan untuk mengambil produk siap secepat mungkin dari saat penyediaannya.
Adalah disyorkan untuk menyimpan tincture di tempat yang sejuk dan gelap. Ruang bawah tanah, garaj atau bilik tidak panas adalah paling sesuai untuk tujuan tersebut. Botol mesti ditutup rapat untuk mengelakkan bakteria berbahaya daripada memasukinya, yang boleh menukar alkohol menjadi cuka.
Kesimpulan
Berwarna delima adalah contoh terbaik untuk membuat minuman beralkohol buatan sendiri yang lazat. Terima kasih kepada warna yang tidak dapat digambarkan dan rasa tersendiri, ia memenangi lebih banyak hati setiap tahun, dan sifat bermanfaatnya membantu orang ramai melawan sejumlah besar penyakit.
