Lempeng labu

Resipi untuk penkek labu yang cepat dan lazat, diuji oleh suri rumah, akan membolehkan anda mencipta karya masakan dan menggembirakan keluarga dan rakan anda. Anda perlu mengikuti resipi mudah, menggunakan pelbagai bahan yang ada.

Cara membuat penkek labu

Mana-mana gadis boleh membuat penkek labu. Selalunya, kefir dipilih sebagai ramuan, tetapi terdapat resipi yang mengandungi susu dan bubur semolina. Sebelum memasak, anda perlu membaca resipi, menyediakan bahan-bahan dan jisim labu.

Penting! Semua bahan mesti segar. Sebelum membeli, anda harus menyemak tarikh luput produk tenusu dan telur. Anda tidak boleh menggunakan produk yang telah tamat tempoh dalam apa jua keadaan.

Pancake labu yang halus boleh diperolehi dengan menggunakan kefir atau susu dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi. Sesetengah resipi mencadangkan mendidihkan labu untuk menjadikannya lebih lembut. Untuk mempelbagaikan rasa, anda boleh menambah epal, yang akan menambah masam pada doh labu. Orang dewasa dan kanak-kanak akan sangat menyukai hidangan siap.

Hidangan ini boleh dihiasi dengan beri segar atau jem, slaid krim masam. Mereka yang mempunyai gigi manis akan menghargai susu pekat atau Nutella.

Resipi pancake labu klasik

Versi klasik sangat popular. Bahan-bahan mudah boleh didapati di mana-mana dapur:

• labu - 200 g;
• telur ayam - 1 pc.;
• kefir - 250 ml;
• tepung - 5 sudu besar. l.;
• sedikit garam;
• serbuk penaik - 1\2 sudu teh;
• minyak sayuran 2 sudu besar. l. untuk melincirkan kuali.

Dalam resipi klasik, labu tidak dimasak terlebih dahulu, ia diparut dan digunakan mentah. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambah kefir, garam, pukul dalam telur. Selepas ini, anda boleh tuangkan tepung (serbuk penaik mula-mula dituangkan ke dalamnya). Gaul adunan sebati.

Minyak dituangkan ke dalam kuali yang dipanaskan, dan doh dituangkan dengan teliti dengan sudu besar. Saiz penkek hendaklah sederhana. Anda boleh berkhidmat dengan madu, jem, keju kotej atau krim masam. Rahsia kecil: jika penkek ditujukan untuk kanak-kanak, maka lebih baik memarut labu pada parutan halus - dengan cara ini ia akan menjadi sangat lembut.

Resipi yang paling lazat untuk penkek labu

Pilihan ini terkenal dengan rasa yang lembut dan tekstur yang lapang. Memiliki produk sedemikian adalah satu keseronokan! Sebelum memasak, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:

• labu - 1 kg;
• minyak sayuran - 80 ml;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• sedikit garam;
• telur ayam - 3 pcs.;
• susu dari 3% - 200 ml;
• tepung gandum - 1 sudu besar.

Labu dikupas. Selepas itu, dia disapu pada parutan. Pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah tepung (tidak digalakkan untuk menambah lebih banyak, kerana doh yang terlalu tebal akan kehilangan udaranya). Dengan tangan yang bersih, buat lubang di tengah campuran labu dan pecahkan telur ke dalamnya. Masukkan gula dan secubit garam. Campurkan segala-galanya dan bawa ke keadaan homogen.

Susu dipanaskan hingga maksimum 50 darjah dan perlahan-lahan dituangkan ke dalam doh. Jisim sentiasa dikacau. Panaskan minyak dalam kuali, sapukan penkek dengan sudu kayu. Goreng sehingga kerak emas seragam terbentuk. Sesuai untuk teh!

Jika anda tidak menambah gula pada resipi, tambah jumlah garam dan tambah sedikit bawang putih, anda akan mendapat versi masin. Anda boleh menghiasi hidangan ini dengan herba atau krim masam. Pancake sesuai sebagai tambahan untuk makan tengah hari.

Resipi Pancake Labu dengan Labu Mentah

Untuk tidak membuang masa untuk penyediaan, anda boleh menggunakan pilihan ini. Pancake labu keluar sangat lembut. Untuk hidangan yang anda perlukan:

• labu - 400 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• tepung gandum - 125 g;
• kefir - 130 ml;
• sedikit garam;
• kayu manis - 1 sudu kecil. tanpa slaid;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• gula - 2 sudu besar. l.

Pada musim sejuk dan musim bunga, pencuci mulut labu akan menjadi tambahan kepada sarapan pagi. Mengikut piawaian, labu dikupas dan diparut (sederhana). Jika labu telah dicairkan, maka ia mesti disiram dengan air mendidih dan diperah sedikit untuk menghilangkan cecair.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul gula dengan telur, kemudian tuangkan sedikit kefir yang telah dipanaskan ke dalam mangkuk yang sama. Masukkan tepung dan kayu manis. Hanya selepas menguli doh dengan teliti, campuran labu mentah ditambah.Goreng penkek labu dalam kuali yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan.

Lempeng labu beku

Resipi ini sesuai untuk pencuci mulut. Labu pra-beku (300 g) perlu direbus sehingga empuk. Anda juga memerlukan produk berikut:

• epal - 100 g;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• telur - 2 pcs.;
• kefir - 160 ml;
• tepung - 200 g;
• soda di hujung pisau;
• minyak untuk menggoreng.

Potong bahan utama pada parut halus dan masukkan semua yang lain satu demi satu. Anda tidak boleh memarut, tetapi rebus labu dengan baik atau bawa ke keadaan lembek, mendapatkan puri labu. Oleh kerana resipi sudah mengandungi kefir, lebih baik reneh di dalam air, tanpa menambah garam, gula atau rempah. Pada akhir, tambah tepung dan soda. Gaul rata dan biarkan selama 5-7 minit. Goreng dalam kuali. Pancake labu ini sesuai untuk kanak-kanak.

Lempeng labu rebus yang gebu

Untuk menyediakan penkek yang anda perlukan:

• labu - 200 g;
• kefir - 100 g;
• telur ayam - 1 pc.;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• garam di hujung pisau.

Komponen utama labu direbus sehingga lembut, parut dan dipindahkan ke mangkuk.

Resipi untuk penkek labu rebus yang lapang agak mudah. Semua bahan dicampur, masukkan tepung terakhir. Hasilnya adalah doh yang sangat tebal. Goreng hingga habis.

Lempeng puri labu

Lempeng yang telah siap adalah lembut dan lapang, benar-benar cair di dalam mulut anda. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

• labu - 1 kg;
• tepung - 200 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• susu - 1 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar.l.;
• sedikit garam.

Resipi terpantas dan paling lazat untuk penkek labu yang dimasak adalah seperti berikut: potong buah menjadi kiub dan rebus dalam susu sehingga lembut. Campuran labu yang terhasil dikisar dalam pengisar atau disapu melalui penapis. Apabila puri telah sejuk, masukkan semua yang lain. Mereka digoreng dalam sejumlah besar lemak, penkek ternyata sangat lapang dan lembut.

Pilihan ini menganggap tekstur yang sangat halus dan halus, yang ditekankan dengan sempurna oleh bahan tambahan dalam bentuk krim masam, susu pekat atau jem. Jika disediakan untuk tetamu, maka penkek dibentangkan dalam separuh bulatan di atas pinggan besar, dan cawan dengan bahan tambahan diletakkan di tengah. Nampak cantik dan sedap. Para tetamu akan menghargai penampilan, rasa dan aroma.

Pancake labu dan lobak merah

Untuk membuat hidangan sarapan pagi yang lazat, anda perlu:

• labu - 200 g;
• lobak merah - 200 g;
• telur ayam - 1 pc.;
• tepung gandum atau penkek - 1 sudu besar;
• gula dan garam ditambah secukup rasa.

Versi klasik menggunakan 1 sudu besar. l. gula dan secubit garam. Tetapi ada peminat versi masin.

Parut lobak merah dan labu dan gaulkan. Masukkan telur, susu, gula dan tepung ke dalam mangkuk (masukkan yang terakhir dan ayak hingga sebati). Kacau hingga rata dan goreng hingga kerak menyelerakan. Sarapan yang sangat wangi dan sihat! Ia lebih baik dihidangkan panas atau suam.

Membuat penkek labu dengan kefir

Doh tebal disediakan daripada komponen berikut:

• labu - 200 g;
• telur ayam - 1 pc.;
• gula - 4 sudu besar. l.;
• tepung - 10 sudu besar. l.;
• kefir - 5 sudu besar. l.

Anda juga memerlukan baking soda pada hujung pisau, secubit vanillin dan minyak untuk menggoreng. Labu harus dikupas dan diparut dengan sangat halus; anda boleh mengisarnya dalam pengisar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan gula, kefir dan telur. Sebaik sahaja sebati, segera masukkan tepung dan kemudian masukkan labu.

Doh dituangkan dengan teliti ke dalam kuali dengan sudu besar, membentuk penkek yang kemas. Balikkan dan masak sehingga masak. Anda boleh menghidangkannya dengan susu pekat, krim masam dan jem.

Pancake labu dengan keju kotej dan buah pelaga

Jika anak anda tidak makan labu, dia akan menyukainya dalam hidangan ini! Resipi yang sangat mudah dan sangat lazat. Anda memerlukan produk berikut:

• labu dikupas - 250 g;
• secubit buah pelaga;
• telur - 1 pc.;
• tepung - 150 g;
• keju kotej (sebaik-baiknya 9% lemak) - 250 g;
• gula - 4 sudu besar. l.;
• garam - 2 secubit;
• air atau susu - 100 g;
• serbuk penaik - 2 secubit.

Ini adalah resipi cepat untuk penkek labu yang lazat untuk kanak-kanak. Labu dipotong kecil dan direbus dalam susu sehingga lembut. Selepas ini, uli sehingga anda mendapat puri. Semasa masih suam, segera masukkan gula, garam, vanillin dan buah pelaga. Campurkan dengan teliti, tambah keju kotej, telur dan tepung. Doh hendaklah berehat selama 5 minit. Goreng dan hidangkan.

Pancake labu yang lazat dengan herba

Setiap suri rumah boleh menyediakan penkek labu dengan bawang putih dan herba. Apa yang perlu anda lakukan ialah ikut resipi dan pastikan perkadarannya. Sediakan produk:

• labu dikupas dan parut - 400 g;
• telur ayam - 1 pc.;
• tepung - 2 sudu besar. l. dengan slaid;
• bawang putih (melalui akhbar) - 2 ulas;
• dill cincang - 2 sudu besar. l.;
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak untuk menggoreng.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul hingga rata. Sebelum meletakkan penkek, anda perlu menunggu minyak panas. Goreng kedua-dua belah sehingga keperangan. Anda tidak boleh membuatnya terlalu besar, jika tidak, ia akan menjadi tidak selesa untuk dimakan.

Pancake Labu dengan Pisang dan Kayu Manis

Pencuci mulut manis untuk sarapan pada hujung minggu adalah permulaan yang terbaik untuk hari itu. Anda boleh menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan resipi ringkas untuk penkek labu ini. Untuk ini anda perlu:

• labu - 500 g;
• pisang - 3 pcs.;
• tepung - 6 sudu besar. l.;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula - 2 sudu kecil;
• kayu manis - 1\2 sudu kecil.

Labu dikupas dan biji dikeluarkan, dan serat dikeluarkan. Adalah lebih baik untuk memarutnya pada parutan halus atau menggunakan pengisar untuk memotongnya. Tumbuk pisang dengan garpu untuk membuat puri lembut dan homogen. Semua bahan dicampur. Doh yang dihasilkan diletakkan dalam minyak dan digoreng di kedua-dua belah. Untuk mengurangkan kandungan kalori penkek labu, mereka boleh diletakkan di atas lembaran penaik dan dibakar di dalam ketuhar. Rasa labu sangat menakjubkan!

Pancake labu dan epal

Sarapan pagi atau pencuci mulut yang sesuai untuk makan tengah hari. Kanak-kanak dan orang dewasa memakannya dengan senang hati. Epal menambah masam dan menjadikan rasa kaya. Bagi pencinta, disyorkan juga untuk menambah secubit kayu manis. Untuk menyediakan anda perlu:

• epal tanpa kulit - 200 g;
• labu, dikupas dari kulit dan biji - 300 g;
• tepung gandum atau penkek - 200 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• gula - 1-2 sudu besar. l.

Epal dan labu diparut. Untuk tekstur yang lebih besar dan rasa yang cerah, lebih baik menggunakan parut kasar. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula dengan pukul. Tepung dituangkan ke atas mereka. Satukan semuanya dan gaul sebati. Goreng di kedua-dua belah sehingga kerak menyelerakan.

Resipi luar biasa untuk penkek labu dan kentang

Sarapan pagi atau makan tengah hari yang lembut dengan kerak rangup dan tekstur cair di mulut anda, ini adalah penkek labu. Untuk menyediakannya, anda memerlukan komponen berikut:

• labu, biji dan kulit dikeluarkan - 350 g;
• kentang - 250 g;
• bawang - 80 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• kanji (kentang) - 1 sudu besar. l.;
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak - 4 sudu besar. l.

Parut kentang dan labu pada parutan halus dan gaul. Bawang dicincang dan digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Campurkan semuanya dan biarkan selama 5 minit. Setelah adunan sebati, gaul lagi dan sapukan ke atas minyak yang telah dipanaskan dengan senduk kayu. Hidangan yang menyelerakan ini sesuai sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai tambahan kepada sup untuk makan tengah hari. Anda boleh berkhidmat dengan krim masam atau sos tanpa gula.

Pancake labu dengan keju

Pedas, menarik dan luar biasa. Hidangan ini boleh mengejutkan tetamu, terutamanya yang tidak dijangka. Memasak adalah cepat dan sangat mudah. Produk berikut akan berguna:

• labu dikupas - 500 g;
• keju keras - 200 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• tepung - 1 sudu besar;
• halia parut - 1 sudu kecil;
• bawang putih - 5 ulas;
• mana-mana sayur-sayuran;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Untuk versi standard, parut keju dan campurkan dengan campuran labu. Gunakan bahagian yang besar. Campurkan kesemuanya dan kacau sebati sehingga tiada ketulan lagi. Doh siap dibiarkan selama setengah jam untuk mendapatkan penkek lembut; untuk yang rangup, anda boleh menggorengnya dengan segera.

Cara membuat penkek labu dengan semolina

Untuk membuat hidangan yang luar biasa, tetapi sangat menarik, anda memerlukan beberapa produk asas:

• jisim labu - 300 g;
• telur ayam - 2 pcs.;
• semolina - 4 sudu besar. l.;
• tepung - 4 sudu besar. l.;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• sedikit garam.

Untuk rasa yang kaya, tambah kayu manis atau vanillin; pencinta lebih suka buah pelaga. Untuk memasak anda juga memerlukan ½ sudu teh. soda, yang perlu dipadamkan dengan cuka.

Resipi membuat empat hidangan sederhana. Untuk meningkatkannya, bilangan produk ditambah secara berkadar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur, semolina dan gula, tambah tepung, vanila, dan kayu manis. Biarkan dan teruskan ke labu.

Kupas dan parut buah pada parutan halus. Adalah lebih baik untuk menyingkirkan lebihan cecair dengan memerah pulpa labu. Campurkan semuanya dalam satu mangkuk dan mula menggoreng di kedua-dua belah. Konsistensi doh hendaklah sama seperti biasa. Resipi cepat untuk penkek labu yang lazat ini sesuai untuk pesta teh keluarga.

Resipi untuk penkek labu dengan zucchini

Salah satu resipi yang paling popular untuk sarapan pagi yang sihat dan mengenyangkan untuk seisi keluarga. Produk ringkas dan masa yang minimum dibelanjakan. Pemilik akan memerlukan:

• labu - 300 g;
• zucchini - 300 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• telur - 1 pc.;
• garam, herba dan lada - secukup rasa;
• tepung - 6 sudu besar. l.

Labu dan zucchini dibasuh, dikupas dan biji dikeluarkan. Parut - lebih halus, lebih lembut penkek. Anda boleh mengisarnya hingga menjadi lembek dalam pengisar. Semua produk dicampur dalam satu mangkuk, kecuali sayur-sayuran.

Doh hendaklah berehat selama kira-kira 10 minit. Sejurus sebelum menggoreng, masukkan sayur-sayuran cincang. Pancake digoreng dalam minyak panas di kedua-dua belah pihak sehingga ia berwarna perang keemasan. Hidangkan panas atau suam.

Peraturan untuk membuat penkek labu dalam periuk perlahan

Pancake rendah kalori adalah realiti. Hidangan sihat yang boleh disediakan tanpa minyak. Anda perlu menyediakan lebih awal:

• labu - 200 g;
• lobak merah - 200 g;
• telur - 1 pc.;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• kefir - 50 ml;
• tepung - 1\2 sudu besar;
• soda - 1/3 sudu kecil.

Bahan utama dikupas, dikupas dan dipotong menjadi kiub. Biarkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 7 minit.Selepas ini, kisar jisim labu dalam pemproses makanan.

Lobak merah dibasuh, dikupas dengan baik dan diparut pada parutan halus. Lakukan manipulasi yang sama seperti labu, hanya tambah 10-15 ml air. Campurkan kedua-dua puri dalam mangkuk yang dalam dan masukkan semua bahan. Sekarang adalah penting untuk membuat keputusan: bakar mereka menggunakan tetapan pembakar tanpa minyak atau goreng penkek labu dalam kuantiti yang kecil.

Resipi penkek labu dengan yogurt

Pencuci mulut ini tidak lagi jarang - penkeknya wangi, dengan kerak emas yang menyelerakan dan lembut di dalamnya. Untuk 4 hidangan anda perlukan:

• pulpa labu - 300 g;
• telur - 2 pcs.;
• yogurt - 1-1.5 sudu besar;
• tepung - 1 sudu besar;
• garam.

Pancake labu ini dibuat tanpa tepung menggunakan semolina. Ia direndam dalam yogurt selama sejam. Selebihnya resipi tidak berbeza.

Satukan semua bahan dalam mangkuk tinggi dan gaul sebati dengan campuran labu. Jika anda perlu memasak dengan tepung, kemudian ayak dengan teliti dan masukkannya ke dalam campuran, kacau sentiasa. Kaedah ini membantu mengelakkan ketulan.

Anda perlu menggoreng penkek labu dalam minyak panas di kedua-dua belah pihak untuk mendapatkan warna yang cantik dan kerak yang menyelerakan. Sekiranya suri rumah memerhatikan sosoknya, maka anda boleh menyediakannya tanpa menggunakan minyak, doh dituangkan ke dalam acuan silikon dan dibakar di dalam ketuhar sehingga siap.

Adalah lebih baik untuk menghidangkan penkek labu dengan susu pekat, sos manis, Nutella, dan jem. Anda boleh menghiasi dengan beri segar atau krim masam dengan berhati-hati meletakkan satu sudu teh aditif ini di pinggir setiap pancake. Cara yang universal dan menarik.

Kesimpulan

Mana-mana suri rumah boleh menyediakan penkek labu mengikut resipi dengan cepat dan lazat.Terdapat banyak pilihan yang berbeza, setiap satunya patut berada di atas meja semasa sarapan pagi atau makan tengah hari. Anda hanya perlu ikut resipi dan ikut arahan.

Catatan yang Disyorkan

Pizza dengan chanterelles: resipi dengan foto

Pai Chanterelle: resipi mudah dengan foto

Pizza dengan topi susu kunyit: resipi dengan foto

Pai dengan penutup susu kunyit: resipi dengan foto

Pai dengan penutup susu kunyit: resipi

Resipi kek dengan currant hitam dan merah

Pengisian cendawan madu untuk pai: dengan kentang, telur, beku, cendawan jeruk

Pizza dengan cendawan madu: resipi dengan foto di rumah

Pai dengan cendawan madu dalam ketuhar daripada pastri puff dan doh ragi