Pes alpukat untuk sandwic: dengan tomato, bawang putih, udang, keju

Kandungan

1 Cara membuat pes alpukat
2 Resipi pes alpukat
3 Pes alpukat dan keju kotej
4 Kandungan kalori taburan sandwic alpukat
5 Kesimpulan

Hamparan alpukat untuk sandwic boleh menjadi produk yang sangat diperlukan di dalam peti sejuk. Sifat luar biasa buah eksotik ini membolehkan ia digabungkan dengan mana-mana bahan: yang manis membuat pencuci mulut, yang pedas dan masin membuat snek yang indah. Rasa berkrim berlemak yang menyenangkan akan menggantikan minyak yang mengandungi banyak kolesterol. Jika anda memilih bahan tambahan yang betul, hidangan itu boleh dimasukkan ke dalam diet anda.

Cara membuat pes alpukat

Memilih alpukat yang betul dan kaedah pemprosesan boleh menjejaskan kualiti pes dengan ketara. Tetapi masih tiada kanun yang ketat. Menyediakan sebarang sandwic memerlukan tukang masak menggunakan imaginasinya.

Terdapat beberapa petua:

Buah yang masak mempunyai kulit hijau gelap. Hanya varieti Haas yang berwarna hitam. Kualiti tinggi juga ditunjukkan oleh permukaan yang elastik dan lembut. Lekukan yang dibuat dengan jari anda akan diluruskan dengan cepat.
Pulpa yang disediakan boleh menjadi gelap apabila terdedah kepada oksigen jika ia tidak dituangkan dengan jus sitrus.
Selalunya, pengisar digunakan untuk mempercepatkan penyediaan. Jika tidak ada, tumbuk alpukat dengan garpu atau parut.
Untuk sandwic, anda boleh menggunakan apa-apa jenis roti: rai, dedak, gandum atau Borodino. Ia dipotong menjadi beberapa bahagian dan hampir selalu dikeringkan di dalam ketuhar, dalam kuali kering atau pembakar roti.
Buahnya membolehkan anda menunjukkan imaginasi anda, kerana ia sesuai dengan bawang putih, ikan, sayur-sayuran dan daging.
Adalah lebih baik untuk mengambil pes daripada buah ini dengan segera atau meletakkannya di tempat yang sejuk di dalam bekas kedap udara.

Nasihat! Buah yang belum masak boleh disimpan selama beberapa hari di dalam bilik yang hangat dalam beg plastik.

Jika anda mengikuti peraturan, semua orang akan gembira dengan hasilnya. Resipi disediakan untuk tujuan maklumat sahaja. Selepas mendapat pengalaman dengan produk ini, anda boleh mencipta pilihan anda sendiri untuk membuat sandwic.

Resipi pes alpukat

Artikel itu membentangkan pelbagai variasi pasta, dari mana suri rumah boleh memilih beberapa yang optimum untuk keluarganya. Tetapi patut dicuba setiap satu untuk menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan dan mendapatkan rangsangan tenaga yang besar untuk sepanjang hari.

Spread Avocado Mudah untuk Sandwic Sarapan Pagi

Ia hanya akan mengambil masa seperempat jam untuk menyediakan sarapan pagi diet yang lazat yang tidak akan menjejaskan angka anda dalam apa jua cara.

Set makanan untuk 6 orang:

kefir (boleh digantikan dengan yogurt asli tanpa perasa) – 2 sudu besar. l.;
alpukat - 300 g;
jus lemon - 1 sudu kecil;
daun salad - 6 pcs;
telur - 6 pcs.

Semua peringkat penyediaan pasta:

Bahagikan alpukat kepada 2 bahagian. Buang lubang, buat potongan kecil di dalam dengan pisau dan cedok pulpa dengan sudu kecil ke dalam mangkuk pengisar.
Tambah jus lemon, sedikit garam, produk susu yang ditapai, dan mungkin lada. Kisar sehingga halus.
Rebus telur dengan kuat, kupas dan cincang halus. Campurkan dengan pasta.
Pilihan lain ialah merebus telur. Untuk melakukan ini, letakkan satu demi satu dalam beg plastik dan masak dalam periuk selama 10 minit. Selepas ini, mereka meletakkannya di atas sandwic.

Hidangkan pada roti bakar, dibakar dalam kuali kering, dan salad.

Pes alpukat dengan bawang putih

Pes aromatik yang diperbuat daripada jumlah bahan yang minimum sesuai sebagai sos untuk pasta dan sayur-sayuran.

Komposisinya mudah:

jus sitrus - 1.5 sudu teh;
alpukat masak - 2 pcs.;
bulu bawang hijau - 1/3 daripada tandan;
bawang putih - 2 ulas;
lada merah tanah;
minyak zaitun (pilihan);
garam.

Membuat pes alpukat zesty adalah mudah:

Kupas buah, keluarkan lubang, potong sedikit pulpa dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
Basuh bawang hijau, keringkan dengan serbet dan potong dengan bawang putih yang dikupas.
Masukkan ke dalam alpukat bersama jus sitrus, lada panas, minyak dan garam.
Jisim yang terhasil hendaklah homogen dan plastik. Jika ini tidak dapat dicapai, anda boleh menambah satu sudu air masak.

Letakkan dalam mangkuk dan hidangkan.

Pasta dengan alpukat dan tomato

Rasa masam tomato akan menambah nota baru. Hasilnya ialah gabungan dua produk dengan rempah ratus yang berjaya.

bahan tampal:

alpukat - 1 pc.;
Yogurt Yunani - 2 sudu besar. l.;
tomato ceri - 100 g;
selasih - 30 g;
jus limau;
minyak zaitun;
bawang putih (kering) - secubit.

Algoritma tindakan:

Keluarkan pulpa dari alpukat bersih dengan sudu dan buang lubang dan kupas. Tumbuk hingga sebati dengan garfu dan taburkan dengan air limau nipis.
Masukkan bawang putih, minyak dan garam. Campurkan.
Sapukan pada kepingan roti hitam yang telah dibakar.
Letakkan hirisan tomato di atas dan hiaskan dengan daun selasih.
Terdapat juga pilihan kedua dalam resipi, di mana tomato dikupas (lebih mudah untuk melakukan ini jika anda mencurahkan air mendidih ke atas sayur-sayuran) dan biji. Pulpa dikisar bersama-sama dengan alpukat.

Sesetengah orang lebih suka pilihan pedas dan menggunakan sos cili untuk ini.

Pasta dengan alpukat dan udang

Gabungan makanan laut dan alpukat sering dijumpai dalam masakan. Resipi ini sesuai untuk meja percutian.

bahan-bahan:

tartlet (tanpa ragi) - 8 pcs.;
minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
udang - 300 g;
alpukat - 1 pc.;
bawang putih - 3 ulas;
lemon - ½ pc.

Semua peringkat penyediaan:

Kupas bawang putih dan hancurkan dengan bahagian rata pisau.
Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan goreng sedikit. Keluarkan dengan sudu.
Tumis udang kupas dalam lemak aromatik selama 3 minit. Ketepikan 8 keping untuk hiasan.
Letakkan baki makanan laut dalam mangkuk pengisar bersama dengan pulpa alpukat.
Perahkan jus lemon ke dalamnya dan kisar.
Isikan tartlet dengan adunan yang telah disediakan dan letakkan udang di atasnya.

Anda boleh menghiasi dengan menaburkan herba.

Nasihat! Untuk menikmati sepenuhnya rasa apa-apa produk tambahan, anda tidak boleh mengisarnya, tetapi hanya cincang halus dan campurkan dengan pes.

Pasta dengan alpukat dan keju

Pilihan ini akan membantu anda menikmati rasa berkrim sepenuhnya. Semua bahan dipilih dengan sempurna. Ia akan mengambil masa 10 minit untuk menyediakan sandwic asli.

Kompaun:

baguette;
jus lemon - 1 sudu besar. l.;
krim masam - 2 sudu besar. l.;
bawang putih - 1 ulas;
keju diproses - 150 g;
alpukat;
rempah ratus.

Panduan Pembuatan:

Kupas alpukat, keluarkan lubang. Kisar pulpa menggunakan parut dan taburkan dengan jus lemon.
Campurkan dengan keju cair, rempah dan bawang putih dengan garpu.
Potong baguette secara menyerong dan keringkan di dalam ketuhar.

Sapukan lapisan tebal pada roti bakar.

Pasta alpukat dan bayam yang lazat

Pes ini akan membantu mengenyangkan badan dengan bahan berguna dari produk semula jadi.

Set bahan:

alpukat besar;
lemon - ½ keping;
minyak zaitun berkualiti tinggi - 1.5 sudu besar. l.;
bayam segar - 1 tandan;
sayur-sayuran (pasli, dill);
garam.

Langkah demi langkah penyediaan pasta;

Keluarkan kulit tebal dari alpukat, potong separuh, dan keluarkan lubang, yang dianggap beracun.
Perah jus dari lemon, tapis melalui penapis dan tuangkan ke atas pulpa buah.
Susun semua sayur-sayuran, keluarkan mana-mana kawasan layu, bilas di bawah paip dan lap dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Koyakkan dengan tangan anda.
Tuangkan minyak zaitun, tambah garam.
Kisar semua produk dalam pengisar sehingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk kecil dan letakkan di atas meja. Berdekatan terdapat kepingan roti hitam yang dibakar dalam pembakar roti.

Avokado dan roti ikan disebarkan

Sandwic yang disediakan dengan ikan merah dan pes alpukat akan menghiasi meja semasa bufet. Para tetamu akan gembira untuk menikmati wain putih atau champagne bersama mereka.

bahan-bahan:

salmon masin ringan - 300 g;
alpukat - 300 g;
mentega - 50 g;
krim keju - 100 g;
jus sitrus - 20 ml;
buah zaitun;
baguette.

Penerangan terperinci:

Bahagikan baguette kepada bahagian, potong menyerong dengan pisau tajam.
Gris setiap satu pada satu bahagian dengan mentega, yang sebelum ini disimpan pada suhu bilik.
Letakkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Kuasa harus maksimum. 30 saat sudah cukup untuk mengeringkan roti.
Kupas alpukat, asingkan pulpa dari lubang.
Gaul rata dengan pengisar dengan jus sitrus dan keju krim.
Sapukan setiap keping roti dengan pes.
Keluarkan kulit dari salmon dan keluarkan sebarang tulang yang tinggal. Potong menjadi kepingan nipis, hampir telus merentasi bijirin dan letakkan pada sandwic yang disediakan.

Bahagikan buah zaitun yang telah diadu kepada dua dan hiaskan.

Penting! Makanan ringan ini akan tinggi kalori. Oleh itu, ia tidak sesuai untuk pemakanan pemakanan.

Pes alpukat dan keju kotej

Anda boleh memberi keluarga anda sandwic sihat ini pada waktu pagi untuk sarapan pagi dengan secawan kopi aromatik. Rangsangan tenaga dan vitamin disediakan untuk sepanjang hari.

Set produk:

alpukat;
telur ayam - 4 pcs.;
keju kotej rendah lemak segar - 120 g;
jus lemon - 1 sudu besar. l.;
garam;
Roti rai.

Penyediaan langkah demi langkah pasta alpukat:

Rebus telur ayam yang telah direbus, tuangkan air batu ke atasnya untuk memudahkan kulit dibuang. Jelas. Satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk pes ialah kuning, yang anda hancurkan ke dalam cawan.
Basuh alpukat, keringkan dengan tuala dan bahagikan kepada dua bahagian. Keluarkan tulang besar. Menggunakan pisau tajam, potong bahagian dalam dan cedok pulpa dengan sudu besar dan tuangkan jus lemon yang baru diperah. Buang kulitnya.
Tambah keju kotej dan tumbuk dengan garpu untuk menggabungkan campuran menjadi jisim homogen. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit meja atau garam laut, herba segar yang dicincang.
Potong roti rai dan goreng menggunakan pembakar roti atau kuali kering.

Sapukan lapisan tebal campuran yang disediakan ke semua kepingan, letakkan hirisan nipis lemon di atas.

Kandungan kalori taburan sandwic alpukat

Nilai tenaga pes alpukat terutamanya bergantung pada bahan tambahan yang termasuk dalam komposisi. Jadi, sebagai contoh, versi klasik akan mengandungi 168 Kcal.

Produk berikut paling kerap menjejaskan kandungan lemak jisim:

mayonis;
zaitun, sayuran atau mentega;
makanan tinggi karbohidrat cepat.

Jika anda mengecualikan semua ini daripada komposisi dan hanya musim dengan jus sitrus, maka anda boleh memasukkan hidangan dalam menu diet.

Kadang-kadang pes tidak mempunyai keanjalan kerana kekurangan lemak tambahan. Cuma tambah sedikit air masak atau yogurt.

Kesimpulan

Pes alpukat adalah hidangan yang perlu dilihat oleh orang yang ingin beralih kepada diet yang sihat. Ramai orang berfikir bahawa menu seseorang yang memerhatikan sosok mereka atau seorang vegetarian adalah primitif dan tawar. Sebenarnya ini tidak benar. Hidangan itu boleh diletakkan di atas meja hari raya sebagai pembuka selera. Sekiranya terdapat sedikit pasta yang tinggal dari sarapan pagi, maka anda harus menambah makanan siap sedia untuk makan malam. Selalunya ditemui dalam kombinasi dengan pasta, ikan, sayur-sayuran dan daging.